第479章 豬
哪怕他們很注意衛生,會互相清理皮毛,身上也散發著一股野性的氣味。
這味···
老實說不好聞,還很衝。
所以,在和兔媽管家爺爺他們做了介紹後,簡言就讓管家爺爺給他們安排房間去洗漱了。
兔爹顛兒顛兒的跟上,迎春他們沒想著跟。
而是看電影的看電影,四處閒逛的閒逛,反正沒誰想著去打擾兔子一家。
簡言同樣沒跟,她帶著陳武和金振去忙活大餐了。
一進廚房,陳武就興沖沖的掏出一頭五六十斤的豬放在大理石案桌上,“師父,你看看這是不是你要的豬。”
簡言一看眼睛亮了,忙不迭點頭,“是豬,哪裡買的?”
“營養液集團的原材料生產基地。”
“多少錢,我轉給你。”
“三百。”
簡言,“···你認真的?”
陳武嗯了聲,“認真的,豬就這個價。”
簡言又看了看他,默默轉過去三百塊,然後兩眼放光的盯著豬打量。
“這豬騸過了嗎?”
“騸了,說是新成立的那個畜牧局強制要求所有的小豬都進行閹割。”
說著,陳武指了指案桌上的豬,“這頭豬是出生十天左右騸的,現在兩個多月大。”
很好,她家男朋友行動力非凡。
以後她再也不愁沒豬肉吃了,關鍵是有豬油。
今天的大餐,她可以大展身手了。
五六十斤的豬肉,能做的菜多著呢。
豬是殺好的,內臟除了肺和豬尿泡沒要,豬肝豬腸腰子陳武都帶了回來。
豬腸同樣有清理過,洗的賊乾淨。
簡言以為是陳武洗的,卻不想一問,才知道各營養液集團的原材料生產基地裡,聘用的工作人員都是機器人。
機器人的工作能力眾所周知的強,售後也很好。
清洗豬腸,也屬於售後。
挺好!
簡言美滋滋的將豬腸檢查一遍,想想還是不放心,自己又清洗了一遍。
陳武和金振就在旁邊看,好奇問她為什麼要再洗一遍。
“豬大腸這種食材,要自己洗才放心,不然吃進點不該吃的東西,能把人噁心壞。”
壓根就沒想到簡言要豬腸是用來做成食物的陳武,頓時面無人色驚道,“師父,你要吃豬腸?”
“你這是廢話,不吃我讓你帶回來幹什麼。”
簡言翻了個白眼,沒好氣道,“我跟你們講,在專業的廚師眼裡,食材沒有高低貴賤之分。
好吃,讓人吃得滿足,幸福的食材,就是好食材。”
“你們別看這些腸子裡裝的東西噁心,吃起來卻是一等一的美味。”
她就是肥腸的忠實愛好吃,滷肥腸,爆炒肥腸,麻辣肥腸,酸辣肥腸···
吸溜,不能想,一想就饞。
還有臘腸,香腸等等由豬腸演變出來的食物,都是美味。
聽聞她這番話,兩人若有所思,看著豬腸的目光也沒那麼嫌棄了。
簡言一邊忙活,一邊告訴他們清理豬大腸的方法,“豬大腸有異味,就算洗的再幹淨,這種味也在。
白酒、醋和蔥,卻可以祛除豬大腸的這股異味。
至於豬大腸上的黏液和雜質,也可以利用麵粉易吸附的特點,在反覆的揉抓過程中將這些東西帶走。”