這邊控幹水分且放涼了的毛筍，謝一天將其切成大小相似的薄片。他的刀工是完全不用懷疑的，“噠噠噠”的聲音，有點像穿越火線裡按著滑鼠連射的槍聲。
切好的毛筍將再一次進入鍋中，這時需要下事先醃製好的芥菜，還要加鹽。光靠芥菜裡的鹽分，並不足以讓筍乾菜的變得鹹度適中，所以需要加鹽。
謝一天早在幾天前就買了一大箱整整300包粗鹽，就是為了這時候用。鹽這玩意兒，好就好在保質期特別長，就算一下子用不完，你也不用擔心它過期浪費。
不鏽鋼煙囪不停地冒著煙，燒火的謝飛機已經將衣服脫到只剩一件背心，謝一天也是渾身溼漉漉的，話說燒筍確實熱，他終於能體會當年他爺爺他們燒磚窯的不容易了。燒磚窯比燒筍，那可要辛苦多得多。
兩人在雞舍那邊燒筍，不時會有村民路過跟他們聊幾句。這幾天是筍季，很多在城裡打工的村裡人會抽空回來挖筍燒筍，這是他們這竹鄉人的習慣。有些地方有“春忙”、“秋忙”，他們這裡的“筍忙”也是年年如此。
曬筍乾的筍不用燒得太熟，一旦燒得太熟，效率低了不說，筍反而是不利於晾曬和儲存。
“天哥好了嗎？”謝飛機臉紅彤彤地問道。
謝一天用手抓了一塊放進嘴裡嚐了嚐，然後點點頭說道：“差不多了，可以出鍋了！”
出鍋的筍乾菜被謝一天盛到竹籃裡，放置在一旁控幹水分。這邊鍋騰出來了，繼續加水燒下一批筍。
水分控一會兒，謝飛機開啟竹扁，將竹籃裡的筍乾菜倒到竹扁上，然後扒拉開，使之均勻分佈。
筍一旦燒好後需要儘快晾曬，只要曬乾了，沒有水分了，筍乾就可以長期儲存。在乾燥陰涼的環境下，筍乾菜可以儲存至少一年。這是他們山裡的特產，不光是每家每戶都會曬，也會用來贈送親友或者出售。
“這些怎麼處理？”謝飛機指了指地上的筍殼問道。
謝一天說道：“你將這些都挑到毛竹山上，作為肥料。”
謝飛機苦笑道：“這可不是個簡單的任務。”
謝一天說道：“等明天你上山的時候帶上去好了！”
晚上，辛苦了一天的謝一天和謝飛機在一起吃飯。
“筍季的第一天，你還好嗎？”謝一天問道。
謝飛機笑笑：“其實還好，就是臉有點燙。”
謝一天說道：“正常的，你到時候熟悉流程後就不用一直守在灶旁邊了。從明天開始你去挖筍，其他的都我來做。這樣效率高一點。”
謝飛機笑道：“你對我的挖筍技術那麼有信心嗎？”
謝一天點點頭：“當然。”
從第2天開始，謝飛機去挖筍，謝一天負責從剝筍到曬筍的全部過程。而他們第一天的筍則是繼續曬。
這樣的日子很忙碌很累，從早忙到晚，沒有停歇的時候。可即便這樣，他們依然感到非常充實。要知道曬出來的筍乾只要賣出去，那都是白花花的銀子。
看到謝飛機從山上背下來一蛇皮袋一蛇皮袋的毛筍，村裡的其他人就羨慕不已。從去年下半年開始，謝一天家的毛竹山就像開掛了一般，冬筍產量簡直屌炸天。可沒想到幾個月過去了，現在看來，毛筍產量依然炸裂。
可這也只有羨慕的份，人家不知道用了什麼方法，筍產量就有那麼高，一點轍都沒有。
謝一天的曬筍乾大業進入了高速通道，這幾天也是天公作美，居然天天開太陽。曬筍乾確實需要好天氣的加持，好天氣山上好走好挖筍，燒筍曬筍也是方便。
王大媽對謝一天和謝飛機瘋狂曬筍乾是羨慕不已，她對謝一天奶奶說道：“三嬸，你家阿天真的能幹，今年筍乾我看有個200斤了！”
謝一天奶奶很自豪地說道：“阿天是能幹咯，他幫你們賣了這麼多菜，筍乾多點也不稀奇的。”
說到賣菜這事，王大媽自然不作聲了，可不是麼，如果不是謝一天幫她賣菜，她家裡的菜怎麼可能這麼輕鬆就換成錢呢？
村裡人很多對謝一天家的山上大量出筍而眼紅，可人家既沒有去別家偷筍，又幫很多村裡人賣了菜，大家也不好說什麼。
謝一天才不會去管別人想什麼，要是做什麼事都要去糾結別人的想法，那他什麼都不用做了。
在謝一天家山上挖了幾天後，謝飛機提議去他家山上也挖一下。他的理由也很充足：他家山上的筍不挖太浪費了。
謝一天覺得也好，謝飛機家山上他也是澆灌了神秘空間池水了的，筍質量和數量都是沒的說的，剛好這邊也可以溜溜雞，讓筍殼可以曬乾腐爛一下。
謝飛機家山上的筍自然沒有謝一天家多，這不光是神秘空間池水澆灌得少的原因，也因為平時沒有照料，山上死毛竹不砍掉，沒有開墾，導致筍不容易生長。毛竹山也需要照料，也需要定時去挖筍，不然竹子的根無法自由伸展生長，筍產量自然不多。
謝一天這邊一邊燒筍，一邊曬筍，將已經曬乾的筍乾菜裝包，在陰涼的地方放好。看著那一包包的筍乾菜，他心裡就越看越順眼。
這些筍乾菜，可是純天然無汙染的綠色食品，只要賣出去，那就是白花花的銀子。
時間到了4月14號，週五。在下午3點多鐘的時候，謝一天接到了一個陌生電話。電話裡對方自稱是某培訓機構的客服，打電話來的目的是告訴他省考第2名，進面試了，希望他報他們的班。
謝一天這幾天確實一直在忙著曬筍乾，沒有去管這事，原來考試結果已經出來了。他沒有太興奮，也沒有答應這家培訓機構，扯了幾句就掛了電話。
掛電話後他登上官網檢視成績，卻發現成績還沒有公佈……
直到傍晚5點鐘，官網上才公佈了成績，他確實吃麵了，成績是第2名。
晚上，謝一天把這個訊息告訴了謝飛機。