266 南美風情
“嗨，夥計們，你們要吃點什麼？”
一個一頭黑色捲髮，膚色白皙的中年男子來到他們的身旁。
從他的穿著打扮來看，他應該是店裡的服務員，可從他的氣質來看。
他可絕對不是一個服務員那麼簡單。
“你這裡有什麼特色的本地菜可以推薦？”
陳睿笑著問這服務員道。
這服務員眼睛在他們幾個身上轉了一圈：“你們是外國人吧！”
“嗯哼！我們來自阿美莉卡！”
凱倫笑著回答道，那服務員笑著點點頭：“看著就像。”
“哈哈，既然是尊貴的米國客人，那一定要嚐嚐我們這裡的特色。”
“首先你們可以先每人來一例蛋奶湯開開胃，然後前菜可以選香蕉釀……”
這人開始給他們介紹了起來，陳睿聽得有點蒙
“等等，這蛋奶湯是什麼？”
“嗯，就是用吐司，黃油，雞蛋，和牛奶，還有鹽和香菜，做成的一道熱湯！”
“香蕉娘就是這種……”
這服務員可能也不知道該怎麼介紹，索性拿出帶圖片的選單給他們指了指。
原來竟然是炸香蕉，這菜在米國，陳睿也看人做過。
不過哥倫比亞的炸香蕉，和他以前見過的還不一樣。
這裡的炸香蕉，在炸的時候，會把香蕉從中間破開，然後再中間加入牛肉餡。
這樣也行？
當看到圖片之後，陳睿第一時間想到。
這看著雖然很像黑暗料理，但他卻突然很想試一試。
“嗯，就來一份這個香蕉釀好了……”
就在他們三人商量著該怎麼點菜的時候，突然一個聲音，從他們身後響起。
“嗨，你們都點了什麼了？”
幾個人扭頭一看，原來是尼爾森的那個老熟人，費爾南多少校。
不過這時，他應該是回去交代完了工作，換了一身便裝。
而這咖啡館的老闆，和他顯然是個老相識了。
看到是他，那服務員立刻笑著和他打招呼說道。
“哈拉，費爾南多你可很久沒來我這裡啦！”
“哈哈，多明戈斯你可別催了，我這不是來了嘛。前段時間工作是在太忙了。”
“多明戈斯，這是我的幾個米國朋友，可是我的貴客，你可要拿出你的拿手好菜來招待他們。”
“夥計們，這是我的朋友，越是這家咖啡館的店長，多明戈斯！”
費爾南多笑著跟大家介紹說道。
陳睿笑著衝著這多明戈斯點了點頭，同時心裡暗道，果然自己猜的沒錯。
這傢伙還真就是這咖啡館到老闆。
“對了，他們剛剛都點了什麼菜？”
費爾南多在尼爾森旁邊坐下，就問這多明戈斯到。
“嗯，剛點了幾分香蕉釀。”
“嗯，這個確實有些特色，另外多明戈斯，把你們家的拿手菜，烤乳豬給我來一份。”
“還有你們家的平原烤肉，也給我來一份。”
有費爾南多這個地頭蛇出面，點菜就不在是難題了。
這幾天來，陳睿他們在波哥大，因為不太懂本地特色的食物。
所以翻來覆去吃的都是那幾樣，除了幾種每踩雷的本地食物。
他們去的最多的地方，就是金拱門。
這也是因為，到了一個陌生的地方，尼爾森不推薦他們亂吃。
陳睿可能長期生活在龍國和米國，這倆國家的食品基本安全還是有保障的。
可尼爾森卻告訴他，因為亂吃，他有不少同事，都曾經吃過這方面的虧。
尤其是在南美和非洲，很多食物都不能亂吃。
一方面是涉及到過敏，另外一方面則是因為食物處理手法的緣故，可能不衛生。
這會把你送進醫院……
而這裡的醫療體系，可不像米國或者國內那麼有保障。
只要注進醫院，那可能就要花很長一段時間才能恢復過來。
誰說錢對他們而言，不算什麼事。
可關鍵是誰也不想花錢去遭罪。
“哈，費爾男多你運氣不錯，一般我家的烤乳豬是需要預定的。”
“但今天剛好有個人訂了之後又退了，剛好這份還沒賣出去。”
“你稍等，馬上就給你們送上來。”
那店老闆聽到費爾男多點了菜，立刻也是喜笑顏開。
不一會兒，就給他們端上來一盤小小的烤乳豬。
看著趴在烤盤裡的乳豬，陳睿突然產生了一點幻覺。
這真的是哥倫比亞烤乳豬，不是我們粵東的烤乳豬嗎？
因為不管是從外形，還是成熟度方面來看，這兩種烤乳豬不能說非常類似，簡直就是一模一樣啊！
“哈哈，各位趁熱吃，還有，今天的第一輪酒，算我的。”
多明戈斯很是大方的說道，和烤乳豬一起上來的，還有幾瓶冰啤酒。
幾個人笑著對他舉了舉酒杯：“謝謝啦！”
作為東道主的費爾南多，站起身來給大家分肉。
“這烤乳豬主要起源於託利馬地區，要競選剛剛出生，三十斤左右的小豬。”
“在烤制之前，要先用洋蔥，蒜末，鹽，辣椒，還有孜然等香料進行醃製……”
費爾南多一邊給大家分肉，一邊介紹著這烤乳豬的製作方法。
陳睿一聽，心裡立刻判定，這烤乳豬十有八@九，可能就是從國內傳過來的。
因為這製作手法， 真的是和咱們粵東的烤乳豬實在太像了。
唯一不同的，可能就是烤制之前，使用的醃料了。
這會兒費爾南多也把肉分完了，陳睿用刀叉叉起一塊，放到嘴裡一嚼。
“嗯……”
他忍不住發出了一聲愜意的鼻音。
這乳豬靠的外皮很酥脆，但裡面的肉卻不幹不柴。
混合著香料的味道，散發出一股非常獨特的香味。
這肉吃著真是太香了……
就在這時，那店主多明戈斯又端著一個木托盤，來到了大家面前。
“各位，這可是我們麥德林獨有的特色，平原烤肉。”
木托盤裡擺滿了各種切好的牛各個部位的肉，色澤鮮豔，光是看一眼，就能勾起人的食慾。
果然南美就是肉食動物的天堂啊！
“這肉，烤之前要用我們本地的特色啤酒和香料醃製一整晚。”
“烤出來後，才有著小麥和果香混合的獨特香味，大家快趁熱嚐嚐……”