第一百三十九章
第一百三十九章
櫻桃能賣了，楊梅能吃了
晚上吃的就是何叔說的涮羊肉。
羊肉自然是從胡家哪裡買的, 他家的羊是一批一批的出欄的，因而雖然是五月份，卻仍然有羊肉賣, 不過因為臨近夏日, 天氣變得越來越燥熱, 吃羊肉容易上火, 因而近來買羊肉的人並不多。
何叔去買，胡家直接給了他一大塊嫩肉, 都是早上剛殺的，可新鮮了。
涮羊肉的湯是何叔親自調的, 麻辣鮮香, 切成薄片，顏色紅白的羊肉下鍋一裹，因為切得夠爆, 下鍋被滾湯燙個兩三秒，肉就從鮮明的紅白變成了熟透的白色。
這時候夾起來往調好的蘸料裡一蘸一裹，裹著裡邊細碎的辣椒和魚腥草塞進嘴裡, 那滋味，格外的麻辣鮮美。
當然, 大家還調製了麻醬，夏烈家的芝麻做的，裡邊倒上一點辣油，醇厚的香氣中多了絲絲縷縷的辣香，熟透的羊肉在裡邊旋上一圈, 保證肉片的每一處都被芝麻醬給鋪滿了, 這才放入嘴裡。
麻醬香味很香, 那種獨特的濃郁的醇厚香氣, 混著羊肉的嫩香，夏烈只覺得滿口的香氣，太香太香了，和辣椒做的蘸醬又是截然不同的味道，卻是相同的好吃。
為了吃涮羊肉，何叔還準備了酸梅湯。
除此之外，山上的櫻桃都紅透了，也得請一批人，也就是說，加起來要請兩批人。
等肉吃完，蔬菜也幹了個一乾二淨，大家仍然有些意猶未盡，何叔便將自己拉好的麵條拿上來，丟進鍋裡煮，這麼煮出來的麵條也特別香，好吃得很。
去年的酸梅，混著陳皮等一些調味料一起下鍋煮，煮好之後放涼，再放進冰箱冰鎮一番，現在拿出來冰冰涼涼的。
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吃完羊肉鍋子的第二天，夏烈將給大家帶的禮物都送了過去，主打一個人人都有，都算不上多珍貴，只能算是她的一份心意了。
吸飽了鍋子湯汁味道的土豆吃起來還特別的香，帶著濃香。
便去叫小黑和小黃：“小黑！小黃……花花！”
——她雖然不是第一次見了，可是不管看見幾次，都仍然覺得十分的不可思議。
而回來休息兩天之後，夏烈便請人來收麥子了。
不過現在在她家做工的人不少，人倒是很快就找齊了，而這批人裡，和摘草莓和摘蔬菜的人也有重合的。
但是夏烈家山上的櫻桃，卻沒被這麼嚯嚯。
要知道鳥這種生物是十分聰明的，吃果子永遠知道吃樹上最甜的那顆，或者說是最甜的那一塊，要是一顆果子一半熟了，它們知道要吃熟了的那一塊。
不過她家麥田那邊，麥子那裡的鳥可不是山上的鳥，它們可不知道要怎麼吃，所以這段時間夏烈家麥田那兒可招鳥兒了，二爺拿了個稻草人過去，都嚇不到它們。
楚爺爺喝了口酸梅湯，站起身來，“我去外邊遛遛狗……”
最貴的得是楚雲琛的那份了，是一塊古董手錶，上邊嵌著藍寶石，錶盤深藍，看上去優雅又神秘。
摘草莓和蔬菜這些人的工作只有早上那一會兒，中午下午的時間都是空閒的，所以他們完全可以再勝任收麥子摘櫻桃的工作。
“……楊梅快要熟了吧？”她突然想起來，“我記得開寧縣那邊，好像有一個村種楊梅種得比較多的，到時候我們去買點來楊梅湯。”
性熱的涮羊肉吃多了，此時一杯冰涼的酸梅湯下肚，酸甜解膩不說，還消熱降溫，因為吃鍋子而熱起來的身體頓時涼快了許多。
事實證明，這塊表的確很適合楚雲琛，氣質也特別符合，被他戴在手上，變得更加高貴的樣子。
夏烈看了一眼天氣預報，打算這兩天就把麥子給收了，這得請一批人了。
夏烈心裡摘楊梅的念頭更深了。
夏烈詢問過他們，他們再三保證兩份工作都不會互相影響，便隨他們去了，鄉下人家，能賺錢的來路實在是太少了，像夏烈家這樣的工作，都是大家求著要做的。
十畝地的麥子，不算太多，但是也不算少了，麥子已經全部變黃了，經常會有鳥兒來啄食，反倒是山上的櫻桃，倒是沒被多少鳥兒吃。
兩批人分開，一批去摘櫻桃，一批去收麥子，當然，前者的日工資比後者要少八十塊錢，因為收麥子可比摘櫻桃辛苦多了。
不，不應該說沒被多少鳥兒吃，更準確來說，應該是沒怎麼被這些鳥兒糟蹋。
夏烈將一杯酸梅湯喝完，直覺得這酸梅湯味道還真不錯。
等一小碗麵吃完，不出意外的，大家都吃撐了。
花花正在專注的舔毛，絲毫不搭理他，而小黑和小黃看了他一眼，又不約而同的去看夏烈，不想跟他出門遛彎的心思直接從狗臉上顯露了出來。
現在夏烈她家是有固定的兩批人做事的，一批早上摘菜，一批早上摘草莓，是不同的兩批人，而這兩批人的工作都是在早上。
如今又要再招兩批人。
多摘點楊梅做楊梅酒，楊梅乾，等夏天三伏天來了，正熱的時候，可以用來做不少東西了，楊梅也可以醃漬起來，到時候醃漬好的楊梅還可以做飯糰了。
夏烈當時看見了，一眼就覺得它很適合楚雲琛，所以直接就買了下來。
因而很多人家那水果，自家還沒吃了，就已經被鳥把熟透的都吃了。
夏烈聽羅嬌說完，忍不住笑了下，道：“它們的確是聰明。”
夏烈家山上的那些鳥，簡直就像是成精了，知道不該亂嚯嚯山上的櫻桃一樣。
準備的蔬菜，像是白菜、菠菜、豆腐之類也放進去一起煮，土豆吸湯，所以放在後邊煮。
而且還會守著她家的果樹，不許外來的鳥兒胡亂啄食，可通人性了。
土豆是那種黃土豆，煮出來特別的糯，你煮熟掰開之後，能看見很明顯的沙沙粉粉的質感，吃起來的口感也有又粉又沙又糯糯的。
“……我那天上山去看了一眼，發現那山上的鳥兒真的成精了，它們竟然知道盯著一棵櫻桃樹在吃，不胡亂去嚯嚯其他的櫻桃！”羅嬌語氣驚歎。
雖然不是酸梅了，但是熬出來都是酸甜可口的，楊梅做的酸梅湯也不錯。
“真的是主人回來了，就忘記這段時間是誰天天遛你們了？”他老人家嘟囔，揹著雙手去院子裡轉圈消食了。
楚爺爺：“……”
麥子金黃，麥秸扎。
這兩天天氣好，連日的大太陽，一群人趕在變天之前將麥子全部收了起來，裝在袋子裡邊，而後用車拉走，再整整齊齊的堆在縣裡夏烈租下來的倉庫裡。
最後收成算下來，十畝地的麥子，一共收穫了大概二十多萬斤的麥子，畝產差不多兩千斤。
現在的小麥畝產大概八百到一千斤左右，夏烈家的這個資料，基本是翻倍了。
夏烈倒是不意外，她家的麥子從種下去之後就一直長得很好，麥粒也大顆，會有這麼高的產量，也是在意料之中。
而這麼多的麥子，再收起來之前還得曬乾，這樣才能儲存很久。
曬乾的麥子送去麵粉廠打成粉，那就是麵粉了。
夏烈在家裡留了兩千多斤的麥子，曬乾之後裝袋，放在樓上去，至於剩下的二十多萬斤的麥子。
麥子還需要曬乾，二十萬斤，夏烈這裡可沒那麼寬的地方曬，因而這二十萬斤的麥子，她拿了十萬斤出來，賣給了縣裡打過交道的袁家人。
袁家也是熟人了，夏烈打電話過去，還在s市的袁夏立刻就趕回來了，等站到夏烈面前的時候，風塵僕僕的，但是眼睛卻很亮，精神蓬勃的。
也難怪他這麼精神了，如今事業紅火，新開的糧食店以夏烈賣給他家的稻穀和玉米為突破口，開啟了市場，如今已經在s市已經算是小有名氣了，那家店專供那些有錢人。
不過他可知道，要不是當初夏烈賣給他家的那批糧食，他新開的糧店哪裡能這麼容易就開啟市場？
所以啊，對於夏烈的電話，他是一點馬虎不得。
聽到夏烈想賣小麥，人立刻就收拾著回來了，十分看重夏烈家的小麥。
夏烈先帶他去看了小麥。
新收的小麥裝在袋子裡，還帶著幾分潮，這也是夏烈為什麼要急著將小麥賣出去，麥子水分沒曬乾，天氣又熱，是很容易發潮生芽的。
她這邊倒是可以買烘乾裝置來烘乾，但是倒是沒太大的必要，因為她又不是專門做生意的，家裡只留自己吃的就夠了，用不著烘乾裝置。
袁夏抓了一把麥子在手裡，忍不住道：“夏小姐，你家的東西，真的沒有一次讓人失望過，這小麥真的很棒！”
是他見過的品質最棒的麥子了。
夏烈：“這麥子三塊五一斤，你要的話，能賣你十萬斤。”
袁夏基本沒有任何猶豫：“好！”
夏烈爽快，袁夏也不扭捏，兩人很快的就將合同簽好了，袁夏也將購買麥子的錢轉給了夏烈，尋了個時間將十萬斤的小麥拉走了。
回去的時候，他眼底下帶著黑眼圈，但是精神卻十分的振奮。
想來也是，有夏烈賣的這一批好品質的小麥，他家糧店的生意怕是又要爆火一段時間了。
而夏烈這邊，麥子賣了十萬斤，還有十二萬斤左右，這剩下的，就是打算賣給網友的。。
麥子還沒曬乾，這時候還是有水分的，網友們買回去還得曬乾處理，因而夏烈要的價格並不算很高，一斤五塊錢，比給袁夏的批發價格要高一塊五。
不過要是一斤一斤的打包賣，十二萬斤的小麥，光是打包就要累死人了，因而這次的購買數量，是以十斤為單位的。
一斤五塊錢，十斤五十塊錢。
對於很多人來說，這個價格都是能接受的，所以不出預料，十二萬斤的小麥上架就被兜售一空，接下來就是熟悉的打包郵寄了。
郵寄的小麥落到買家手裡，得先曬乾之後才能去做成麵粉。
許多人家都是年輕人買的，麥子送到家之後，家裡老人見了，倒是想起年輕那會兒的事，不免倒是憶苦思甜起來了。
而這段時間，網上大家議論的話題突然就變成了這樣：
【請問一下，麥子曬到什麼程度才算是曬乾啊？曬到這個樣子算是幹了嗎？#照片*n#】
【曬乾之後的麥子，打成粉就是我們吃的麵粉了嗎？】
【啊啊啊！那天曬好了就去上班了，沒想到突然大暴雨，我的麥子被淋溼了，它還有拯救的機會嗎？qaq】
【曬乾就可以了吧？不需要再做什麼了吧？】
【哈哈哈！我家的麥子曬好了，我現在就拿去打成麵粉！包子、饅頭、麵條！我來了！】
在買到的網友們期待下，在太陽底下翻曬了一週的麥子，終於算是曬得乾透了。
曬乾的麥子拿在手裡分量很明顯是輕了許多了，拿在手裡能聞到一股很明顯的香氣，很濃，和麵粉有些相像，又有些不同。
而曬乾的麥子，很快的就被網友們弄成了麵粉。
弄出來的麵粉雪白，香氣更加充沛了，大家用來包包子，蒸饅頭，或者是包餃子，做餅……總之做什麼的都有，而這麵粉做出來的吃食，真的是讓大家驚豔到了極點。
【超超超超超……級好吃！我擀了用來包餃子吃的，我自己手藝我自己清楚，勉強入口那種，可是這回做出來的餃子，真的太好吃了，香得不要不要的，我媽吃了兩個，對我都有了好臉色，不再用嫌棄的眼神看著我了，感動落淚】
【你們一定要用這個拿來包包子吃試試啊！！真的好吃到爆，什麼店裡賣的包子，那都遜爆了，夏烈家的麵粉做出來的包子才是最好吃的！】
【饅頭，饅頭才是最好吃的，發酵過上鍋蒸出來的饅頭，簡直就是雪白松軟，給你們看我蒸的#照片##照片#，是不是賣相特別好，真的超級鬆軟，超級香，香味特別濃】
【真的是太紅了，做饅頭、煎餅，擀麵條……真的，這個麵粉做出來的麵食，真的好吃，我瞬間都覺得自己是個大廚師了！】
夏烈家賣出去的東西，真的沒有差評過，而這次的小麥，也沒有讓大家失望，獲得了一次好評。
就是沒買到的網友們抓心撓肺的，晚上睡覺都忍不住咬被子。
真的可惡啊！
而夏烈這邊，自己留的兩千斤麥子，她也用不著找什麼烘乾裝置來烘乾，和村裡的大家一樣，趁著太陽大，將專門晾糧食的席子鋪開，將小麥平攤鋪在上邊，等著太陽慢慢的把水分曬乾。
就是曬的時候得注意點，因為會有鳥兒下來吃糧食。
當然，被它們吃掉一點沒什麼大不了的，就怕它們在上邊拉屎，那真的是一席子的糧食都被糟蹋了，看著糟心得很。
夏烈讓家裡三小隻盯著，有鳥兒它們就直接撲過去，把它們趕跑。
等到下午的時候，收穫的除了曬得大半乾的麥子之外，還收穫了好幾只鳥，夏烈還在其中看到了一隻十分熟悉的鸚鵡。
看到夏烈，在小黑爪子底下裝死的鸚鵡扯著嗓子大聲的喊：“殺鳥了！殺鳥了啊——”
夏烈：“……”
真的是熟悉的鳥叫。
“小黑。”
夏烈叫了一聲，從小黑爪子下將這隻鸚鵡抓到了手裡。
“美人！”
“美人——”
鸚鵡立刻對她叫，那聲音裡，怎麼聽都帶著一股討好。
夏烈莞爾，伸手摸了摸它的腦袋，隨手就把它放了，鸚鵡立刻振翅飛起，忙不迭的跑路，小黑一眨不眨的盯著它的身影，差點就直接撲了過去。
而小黑它們抓住的鳥可不止這隻鸚鵡，最多的就是麻雀了，還好它們沒把這些麻雀給弄死，麻雀現在可是保護鳥啊。
所以，夏烈只能一一把它們都放了。
“……行了，我們回去吧。”
這兩天連天的太陽，天氣很給面子，一直到小麥都曬透了，都沒下雨。
曬乾的小麥夏烈打成麵粉，拿回來之後，夏烈當天吃的就是這個麵粉做的麵食。
她蒸了饅頭和包子，還做了餅。
天氣有點熱了，所以包子是用酸筍和豬肉做了酸筍豬肉包，還有最簡單的韭菜雞蛋，大蔥豬肉，和黑芝麻的；饅頭則是發酵之後切成團上鍋蒸就是了。
餅是烙餅，攤在大鍋裡攤得薄薄的，一張一張的堆在盤子裡，可以包著東西一起吃——夏烈包的是海帶綠豆芽洋蔥。
海帶綠豆芽用酸酸的辣椒涼拌，甚至還可以往裡包粉絲，啥都能包。
包子和饅頭的麥香味都很足，其中饅頭要更加純粹，因為就是純純的麵粉發酵做的，而包子味道更為豐富，香氣也要更加複雜一些，很香。
酸筍豬肉包酸香開胃，韭菜雞蛋包子裡的韭菜很嫩，帶著韭菜獨特的風味，大蔥豬肉餡的包子吃起來蔥香味很足，和豬肉是很好的搭配。
而黑芝麻的，則是甜口的，一掰開之後，黑色的細細的芝麻混著融化的白糖流淌下來，一口咬下去，特別的甜，也特別的燙。
至於那餅，夏磊是很喜歡吃的，尤其是包著東西吃，真的特別的香，那種屬於麵食的香氣，簡直讓人慾罷不能，吃了一張又一張。
夏烈甚至分了家裡三小隻一點，當然，不敢多給，而三小隻也很捧場。
就連花花都特別喜歡，吃完一小塊之後，還跑過來蹭夏烈的腿，軟軟的叫，叫得人心都軟了，夏烈沒忍住把它抱在懷裡，好好的擼了一把過癮。
而這麵粉，也得了其他人的一致讚賞。
自此，夏烈家的主食都是她自己種出來的了，吃起來別提多幸福了。
小麥收完，還有油菜，油菜收上來，也需要曬乾才能打成油。
油菜夏烈種的不多，不過一畝地，大概收了一千斤左右，完全夠夏烈吃了，以後吃油就是豬肉菜油混著吃，菜油主要是拿來油炸各種東西了。
夏烈種出來的油菜，不僅出油率高，榨出來的油也特別的香，那股獨特的香氣，拿來炸東西真的太合適了。
而這兩樣快速的收完，就要準備種稻谷了，苗早就已經育好了，種在田裡，已經長到了人小腿肚那麼高，可以移載了。
村裡水塘的水開始往下放，流淌到剛收完油菜或者是小麥的田裡。
田地浸泡過一兩晚，就可以用牛開始犁地了，浸泡過的田土溼軟，犁起來更順暢一些，夏烈家裡大概有二十畝地的水田，拿了十五畝來種水稻，五畝種糯米。
種水稻也不是第一次了，夏烈也算是做了的，還是請人幫忙，不過一週就將二十畝地給種完了。
她今年育苗育得多，分了村裡人一大半，這一回，之前對她眼不是眼的夏大伯倒是沒再說什麼不要了，就算他這麼說，經歷過開春草莓那會子的事，家裡人也沒人願意搭理他了。
因而這一回，村裡種下的稻子，基本都是從夏烈那兒拿來的苗。
夏烈家山上的櫻桃還在賣。能賣到六月去，六月也是最後一批了，她摘了不少下來釀酒，對於去年釀出來的櫻桃酒的味道，她還是很喜歡的。
等六月，草莓和櫻桃都結束了，楊梅和荔枝已經上市了，有桃子也開始上市了，不過夏烈家的桃子還是青色的，倒是沒有。
夏烈他們這裡沒有楊梅和荔枝，楊梅隔壁縣倒是種得多，大家便約了個時間，去隔壁縣摘。
隔壁縣也有人家承包果園專門種楊梅的，趕在雨季前，夏烈他們去隔壁縣摘了不少楊梅回來，自己去楊梅樹下摘的，因而顆顆都是烏紅飽滿的，吃下去汁多甜足。
當然，楊梅嘛，酸味自然是很足的，不過因為甜味夠，吃起來還挺好吃的。
楊梅可以泡酒，也可以醃漬起來，做醃漬楊梅，等天熱了，可以拿來煮酸梅湯喝。
荔枝夏烈買了兩斤，剝了皮和楊梅一起煮——這是這一年特別流行的一種吃飯，做好之後放在冰箱裡冷藏，拿出來吃味道酸甜酸甜的，十分可口。
楊梅吃多了酸倒牙，夏烈倒是沒敢吃多。
二爺家買得多，打算拿來泡楊梅酒的，夏烈則是做了不少醃漬的楊梅。
時間趕著，地裡的玉米已經熟了，早一批的玉米，說是熟了，是可以吃的那種嫩玉米的熟，而不是老透變成黃玉米的熟。
嫩玉米水煮還是做菜都好吃，夏烈家的玉米尤為好吃，顆粒大，漿多。
玉米最開始可以吃了，夏烈就掰了好幾個回家來嘗。
她挺喜歡吃的，家裡三小隻也喜歡，其中花花最喜歡，一天不吃玉米就衝夏烈喵喵叫，它還會蹲在地上，眼巴巴的看著你，眼睛水汪汪的，保管你一眼投降。
因而夏烈家每天都在煮玉米吃。
不過就是這樣，地裡的玉米也是吃不完的，能吃的也是越來越多，夏烈打算掰點拿去縣裡賣。
(本章完)