84真的很好吃
幾人很快就到了後院，這院子不小，後廚和員工休息間都有，看著好像還有客房。
不過是最便宜最普通的大通鋪。
也是，這偏遠小鎮的，哪來那麼多客人啊，這通鋪，也一般都是給來鎮上做工，一時趕不回去的苦力們準備的。
院中一口水井，這會兒一個壯漢正在打水，看到劉掌櫃領著人進來，粗聲粗氣的問道：“掌櫃的，這些是？”
“之前跟你說過的，打獵的李小哥，這是他媳婦孩子，李小哥說今天又得了點好東西，專門送來的。”
之前李長輝送來的獵物，給酒樓賺了不少錢，劉掌櫃的態度自然也是極好的。
隨後又對李長輝和林禾道：“這是我們酒樓的大廚張師傅，小本生意，店裡只有一個廚子一個學徒一個雜工。”
說著隨手一指，才看到陰影處的角落裡，兩個少年正在整理青菜，這會兒太陽大了，青菜曬了太陽容易蔫，那就不好吃了。
張師傅把水桶放下，大步走了過來，林禾目測了一下，比李長輝還矮上一點，但是至少三個李長輝那麼粗。
非常壯實。
“原來就是你啊，小兄弟今天有什麼好東西，這個黑疙瘩？”
聲音跟體型成正比，也是很粗重。
幾人手裡都空著，就李長輝拿著的竹籃裡，裝了一籃子芋頭，所謂的好東西，自然也只能是這個了。
李長輝點點頭：“這個是我們在山上找到的，很多，內人正好會用這個做菜，我們已經吃好幾天了，很好吃。”
前廳小二開始吆喝叫掌櫃的結賬了，劉掌櫃忙往外走：“張師傅李小哥，你們稍等一會兒，我馬上過來。”
張師傅哎了一聲，頭都沒抬，拿過李長輝手裡的竹籃：“小兄弟，這個怎麼吃？”
既然是廚子，接觸的食材只多不少，很多東西看起來平平無奇，但總是可以做成各種好吃的。
張師傅自然也不會因為不認識，就覺得這個沒用。
李長輝抱著李安，竹籃被張師傅拿走之後，招招手帶著身後三個跟上，直接到了廚房門口。
“我不會做飯，可否讓內人做一次？”
張師傅跟在他們身後，倒也沒有直接拒絕，而是想了想，隨後點點頭，
“行，正好這會兒沒什麼客人，這裡的東西隨便用，做出來能好吃就行。”
李長輝讓李瑜把李安抱著，張師傅還給拿了兩個凳子，放在廚房門口，讓兄弟倆可以坐著，然後才跟著李長輝和林禾進了廚房。
打了一盆水，拿了幾個芋頭泡在水裡，李長輝拿了一把菜刀開始削皮。
林禾打量廚房的環境，很寬敞，東西也很多，各種香料擺放整齊，門口的角落放著各種蔬菜肉類。
東西應該是按照張師傅的習慣擺放的，看似凌亂，卻亂中有序。
林禾指著粘板旁切好的五花肉：“師傅，這五花肉我能用一點嗎？”
“可以，我說了隨便用的嘛，只要別浪費就行。”
林禾決定還是用五花肉燒芋頭，簡單好吃還很快，心裡估計著時間，等她做好，差不多正好是大家吃午飯的時間。
到時候端去外面給掌櫃的嚐嚐，再在客人面前晃一圈，這事兒應該就能成了。
“小禾。”李長輝在林禾問五花肉的時候，就知道她要做什麼了。
端著一盤削皮後雪白的芋頭，張師傅也驚訝了：“這削了皮，還怪好看的，不過小兄弟，你怎麼一直泡在水裡削皮？”
“這芋頭皮上的粘液，粘在面板上會很癢，用水泡著會好很多。”
當然了，皮厚的不用怕，至少他削皮這麼多天了，一次都沒有癢過。
反倒是小廚娘，只有一天他回來晚了，小廚娘自己削皮，也是泡在水裡削皮，結果滿手紅疹，又癢又痛，好幾個時辰才消。
這也是他為何不讓林禾削皮的原因。
張師傅若有所思的點點頭：“這倒是跟淮山一樣。”
淮山？
林禾準確的捕捉到了這個詞，視線忙在廚房搜尋，很快指著角落一堆木棍一樣的東西。
“張師傅，淮山是這個嗎？”
原主的記憶裡沒有這個，她在鄉安村也沒看到，應該是從別的地方運來的。
“弟妹連這個也認識啊，這個我們這邊可沒有，是縣裡送來的呢。”
張師傅驚訝的看著林禾，除了經常在店裡吃飯的客人，可沒多少人認識這個。
而且就算是那些客人，好多也只是知道有這麼個東西，並不清楚這淮山到底長什麼樣子的。
林禾沒有多說什麼，只是道：“我先燒芋頭吧。”
張師傅忙叫了門外的小學徒來燒火。
各種姜蔥蒜都是提前切好的，倒是方便得很，很快，一盤五花肉燒芋頭就做好了。
比不上大廚做的賣相好，但也是色香味俱全。
這不，剛出鍋，一雙筷子就伸過來了。
“嘶嘶，好香。”張師傅被燙得直吸氣，還不忘了說好吃。
“軟糯適中，這什麼？芋頭是吧？還吸收了肉香，吃著香而不膩，不錯，真的很不錯！”
張師傅肯定的點頭。
“張師傅，來客人了。”小二的腦袋從門口伸進來，隨即報了一串選單。
張師傅把盛著芋頭燒肉的盤子往小二懷裡一塞。
“給掌櫃的嚐嚐，李兄弟和弟妹說這芋頭吃法還有很多，讓他看著辦。”
雖然張師傅自己是很滿意，可他就是一個打工拿工錢的，這芋頭到底要不要買，多少錢買，那得是劉掌櫃說了才算。
小二本能的吸了吸鼻子：“這是什麼啊？好香啊，以前好像沒見過呢。”
“好吃的，端出去就是了。”
小二端著芋頭燒肉離開了，張師傅要忙著做飯，李長輝和林禾也暫時先出去了。
幾人重新回到大堂，劉掌櫃已經從櫃檯出來了，正神色激動，準備去後院找他們呢。
而那盤芋頭燒肉，卻出現在角落一座客人的桌子上。
“李兄弟，我剛才嚐了，這東西味道不錯，小丁說吃法還很多？你那兒有多少？”
看得出來，不顧大堂還有兩桌客人，就直接這樣開口，可見劉掌櫃是真的很想要買下來。