第296章 幫顏家菜館宣傳(求月票)

小年過後,春節也就越來越近。

馮家乾飯鋪雖然大部分人員都已經回去過年,但是馮正明和爺爺還是在勉強支撐著。

只是馮家乾飯鋪每天做的量有所減少,不再像是之前那樣每天都準備好幾鍋。

現在馮正明每天只准備兩鍋的把子肉,豬蹄和四喜丸子因為人手不夠,他已經不再準備了。

每天馮家乾飯鋪從中午正式開始營業,兩鍋把子肉全部賣完就休息。

之所以每天還要準備兩鍋把子肉。

主要是因為馮正明如今名聲在外,過年期間很多在外地工作的人回到泉城,很多人早就對馮家乾飯鋪和馮正明有所耳聞了,過年回到泉城自然是要上門嚐嚐看。

結果從小年過後,每天兩鍋的把子肉,幾乎是天天都是中午就會被賣光。

甚至一兩天後,當大家都知道馮家乾飯鋪每天只有兩鍋把子肉,更是出現了中午還沒開始營業,門口已經有人排隊的景象。

其中很多都是在外地工作回來過年的人。

只是馮正明確實沒有想到,臨近過年了,在外地工作的一些人回鄉過年,每天來乾飯鋪的顧客依舊絡繹不絕。

“是顏老師傅開的嗎?”

不過聽到是顏老師傅的兒子開的菜館,大家還是紛紛表示要去嚐嚐看。

“不行,我吃了午飯趕緊過去問問看。”

二來是覺得臨近春節了,應該也不會有那麼多人每天來吃把子肉了。

“能不能每天多做點?過年前我多來幾趟,可以攢一點放在家裡,過年的時候吃啊。”

“那我等過完年了帶家裡人去吃。”

“老闆你們過年會不會營業啊?過年不休息的話,我過年也來光顧。”

妻子笑著說:“是不是因為顏家菜館的名頭被很多人知道了?大家都是衝著爸的名聲來的,那你們試營業的時候,可要把菜做好啊。”

還有一些人,聽完馮正明把地址說出來後,立刻就離開乾飯鋪,顯然是準備搶先去顏家菜館那邊預訂試營業的位置。

小賣鋪老闆也是跟家裡人感嘆:“人家這生意做的,真是不服不行啊,難怪人家要買下旁邊的鋪面打通了擴大經營,生意實在是太好了。”

等到過完年之後,如果各位想吃的話,可以再來我們乾飯鋪,到時候我們乾飯鋪絕對是管夠,大家要吃多少都可以。”

當然,因為生意太好了,馮正明每天只做兩大鍋把子肉,一些買不到的人會有意見。

馮正明也趁機給大家推薦了一下顏建興的顏家菜館。

面對大家的熱情,馮正明多少是有些哭笑不得。

他減少到每天只做兩鍋把子肉,一來是不想那麼辛苦,想著過年前讓鋪子裡的人員都可以輕鬆點,不用每天在鋪子裡那麼忙碌。

“小馮師傅不是說了?是顏老師傅的兒子開的,應該味道也不差,顏老師傅的兒子應該也是得到顏老師傅真傳手藝的。”

馮正明最後說:“還有大家要買回去留著過年吃,希望大家不要這樣做,因為離過年還有幾天時間,即便是現在天氣比較冷,但是一直放到過年味道也就不好了,大家還是現買現吃,千萬不要買了帶回家不吃。”

“那要找機會去嚐嚐看啊。”

“是啊,每天只做兩鍋是不是太少了?”

聽到馮正明的告誡,不少人笑呵呵表示是開玩笑的。

這番託詞倒是讓大家基本也都認可,畢竟家家戶戶都是要過年的,也都能夠理解。

“實在是不好意思,大家也知道,馬上快要過年了,過年的時候,家家戶戶都要買肉過年,我這也是實在買不到那麼多的肉,現在這每天兩大鍋已經算是盡力了,而且我自己家裡也需要為過年做準備。

有些人在盤算著下午去顏家菜館訂位置,或者是等過完年正式營業再去吃。

這麼一來,讓馮家乾飯鋪這邊的壓力減輕了。

隔壁小賣鋪的老闆也是跟著沾了光,把自己小賣鋪的庫存趁機清理一番。

“老闆你們不能多準備一些嗎?”

馮正明毫不避諱,直接在自己的乾飯鋪裡推薦顏家菜館。

面對大家的要求,馮正明只能是找了個託詞。

“26和27試營業嗎?那不就是明天后天了嗎?現在還能訂到位置嗎?”

“跟大家說一個好訊息,我師父也就是以前燕喜樓的顏老師傅,他的長子我的大哥,開了一家顏家菜館,年前26和27兩天會試營業,如果大家想要嚐嚐我師父的手藝,可以去預訂位置嚐嚐看,年後初六會正式營業,也請大家以後能多多捧場。”

顏建興想了想說:“不應該啊,試營業我主要都是邀請大師兄和正明他們,還有就是請了一些烹飪協會的人,和以前爸在泉城的朋友,剩下可以預訂的桌子不多,所以我都沒有進行宣傳,怎麼會一下子來這麼多人預訂?”

“馬上過年了,我還想你們多做一些,我多買一些回家過年吃呢。”

“這是怎麼回事?怎麼突然來了這麼多人要預訂試營業的位置呢?”

這些人在外地一年忙到頭,臨近年關終於回到泉城。

“對對,下午過去問問看。”

顏建興一邊接待來預訂的人,一邊也是忍不住嘀咕。

聽家裡的親朋好友們提起馮家乾飯鋪和馮正明的名氣,那自然是要專程上門嘗一嘗。

“過完年也可以啊,不是說初六就開始正式營業嗎?”

然而顏建興完全沒有想到,下午到菜館來預訂試營業位置的人竟然一下子多了。

“過年前可以去嚐嚐顏老師傅家的手藝,也是很棒的。”

雖然一時之間沒有弄懂為什麼突然來這麼多人?

但顏建興還是接待大家,把大部分預訂的都安排在二十七那天。

即便是這樣,讓顏建興沒有想到的是,一個下午的時間,二十七當天的桌子竟然都被預訂了出去。

到了傍晚時分,還有一些人來要預訂的時候,顏建興只能告訴人家沒有位置了。

“對不起,我們試營業的位置已經被預訂滿了,等過完年之後,年初六我們就開始正式開業了,到時候大家可以過來嚐嚐看,謝謝大家過來預訂試營業的位置。”

解釋了過後,顏建興又把來預訂的人叫住問:“請問,你們是怎麼知道我們26和27兩天要試營業的?”

沒有預訂上的人面面相覷,然後幾乎是異口同聲說出了馮正明。

“是從馮家乾飯鋪聽說的。”

“你們也是在馮家乾飯鋪聽說的啊?”

“是啊,是聽馮老闆說的。”

“對對,我們也是聽小馮師傅說的,所以過來想要預訂一下,嚐嚐看顏家菜的味道,是不是和顏老師傅當年在燕喜樓一樣。”

“沒錯,沒想到這麼快都被預訂滿了啊。”

聽完大家的話,顏建興這才明白了,原來一切是馮正明在背後幫忙宣傳了。

顏建興笑著說:“謝謝大家專程過來捧場,大家可以等過完年,我們正式開業之後,有時間再來吃,我們保證會努力做好每道菜,盡力去還原我父親的手藝,不會砸了我父親的名聲,更加不會砸了顏家菜的招牌。”

聽顏建興這麼說,沒有預訂上的人紛紛表示理解,大家相互提前拜了個年便紛紛離開。

顏建興乾脆寫了個牌子,給掛在了顏家菜館的門上,告知大家試營業已經被預訂滿了。

掛好了牌子,顏建興進到後廚裡,看到父親還在指點後廚裡的大家。

顏建興走過去湊到父親身邊,低聲把事情跟父親說了一下。

顏老師傅聽了也是不禁感嘆道:“這個正明,不好好幹自己的生意,還想著幫你的館子宣傳,既然他幫你拉了不少生意,伱可要認真把試營業做好。”

顏建興點頭:“爸放心,我們肯定不敢有絲毫懈怠。”

顏老師傅又對後廚裡大家說:“明天試營業,客人確實是不少,大家一定要注意我跟你們說的那些,哪怕是上菜的效率慢一點,但必須要保證每道菜的質量,一定要達到每道菜該有的要求,不允許有任何的偷奸耍滑。

你們可以努力了,暫時達不到最好,或者是因為試營業,一些東西還不熟悉,出現一些偏差,這都是可以原諒的。

但是如果你們不夠努力,那就不可原諒,希望你們一定要記住這一點。”

聽完顏老師傅的話,後廚裡眾人也都是紛紛點頭答應下來。

顏建興又低聲問父親:“要不要去感謝一下正明?”

顏老師傅說:“那是你們兄弟之間的事情了,你就不要問我,你暫時也不用去多想,先把試營業兩天好好應付過去,我剛才的話也是說給你聽的。”

顏建興馬上一臉嚴肅回應:“一定認真做好。”

顏老師傅點點頭先從後廚離開。

顏建興等父親走後,和後廚裡大家為明天的試營業忙碌起來。

顏老師傅離開後廚,和自己老伴還是忍不住感嘆了一番。

“真是沒想到,本來燕喜樓關張,我都離開泉城,做好了慢慢被泉城遺忘的準備,現在卻因為正明,反倒是讓我在泉城的名聲更響亮了。”

老伴聽了笑起來:“哈哈哈,我聽他們說了,都說你有個好徒弟。”

顏老師傅點頭:“是有個好徒弟,沒有辜負我對他的期望。”

老伴問:“明天,要不要讓正明和大東子過來?讓他們幫幫建興?”

顏老師傅搖頭:“不,這家菜館是建興自己開的,要讓他自己去經營,不能讓東子和正明過來幫忙,讓他們過來對建興也算是一種羞辱,要相信兒子。”

老伴點點頭:“好,聽你的。”

顏老師傅看向窗外:“看來啊,我們家以後要留在泉城了。”

老伴說:“這些都隨你,你想要留在泉城,我們就留在這。”

顏老師傅認真地想了一下說:“留下吧,我這把老骨頭還能幫徒弟們和兒子們做點事,能看著他們越來越好,我也很開心。”

此刻,在馮家乾飯鋪裡忙碌的馮正明還不知道,在他的一些推動下,讓師父決定留在泉城了。

馮家乾飯鋪裡,馮正明正在帶著二姑和三叔家兩個孩子,一起忙著做酥鍋。

他帶著兩個孩子一起,教他們怎麼卷海帶卷。

“你們看看,把海帶這樣裁剪成差不多寬的,然後放兩條肉條,這樣慢慢把海帶卷起來,差不多捲上兩三層就可以,然後再把多餘的裁剪掉,你們兩個就這樣卷,插牙籤的活,我來就行。”

張宏偉和馮勝男跟著馮正明有樣學樣,兩個孩子都覺得卷海帶卷很有趣。

畢竟這可比讓他們在家裡做寒假作業有趣多了。

張宏偉一邊卷一邊問:“哥,我們是要帶酥鍋去我爸那嗎?”

不等馮正明回答,馮勝男馬上搶著說:“不是說好了,過年的時候去二姑父那邊嗎?所以當然是要帶過去吃啊。”

馮正明也跟著說:“沒錯,到時候我們帶上兩大鍋去,讓二姑父連隊的大家一起吃,過年嘛,大家就是要一起熱熱鬧鬧的,也讓一些外地來的兵,嚐嚐我們泉城酥鍋的味道,體驗一下我們魯省的年味。”

張宏偉笑嘻嘻說:“今年我們都去,肯定會非常有趣的,到時候我帶你們去玩。”

馮勝男立刻說:“你怎麼帶我們去玩?說的好像你很熟悉一樣。”

張宏偉說:“我可以讓我爸派人帶我們去玩啊。”

馮勝男不甘示弱:“那也不是你帶我們去玩。”

張宏偉被說得頓時啞口無言了。

好半天,張宏偉看著馮勝男說:“妹妹,我覺得你現在越來越厲害了,有點像我媽。”

馮勝男驕傲地揚起下巴說:“姑姑是我的榜樣,我以後也要像姑姑那樣去當兵,要和姑姑一樣,在部隊裡給那些傷員看病。”

馮正明笑著誇獎:“勝男這個理想好啊,真的是和你的名字很契合,巾幗不讓鬚眉,果然是要勝過男子。”

馮勝男被誇獎的有些不好意思,低下頭說:“還不一定能做成呢。”

馮正明鼓勵道:“努力,哥哥相信你努力一定能行。”

馮爺爺看到馮正明帶著弟弟妹妹一邊幹活一邊有說有笑,他心裡很開心看到晚輩們的關係越來越好。

(本章完)

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