“舉世無雙的美酒？”
秦醉媚有些疑惑。
陳莫其實也是剛剛才想到的這個主意。
這得從鳳陽縣農戶種莊稼開始說起。
這裡的農戶大多數都是種的小麥，而另外一種，則是蜀黍。
陳莫知道，這裡所謂的蜀黍就是高粱。
高粱地這裡有不少，大多數都是農戶的主食，而且味道吃起來還不如小麥，所以，理所當然地大家都把高粱當做更低賤的食物。
但陳莫知道，高粱是釀酒的絕佳材料。
高粱澱粉含量高，易於發酵，所含的脂肪和蛋白質含量的比例也十分平衡，不容易產生異味，並且釀出來的酒也更加芳香，風味獨特。
前世陳莫所在的藍星，高粱酒是一絕。
所以，當秦醉媚說要釀酒的時候，他馬上就聯想到了這裡。
這個世界的酒他也喝過，跟低度米酒沒什麼區別。
而陳莫要做的，就是對釀酒工藝進行一次提升。
這個提升，就是蒸餾！
陳莫信心滿滿。
其實這個提升，就是把釀造轉轉變為蒸餾酒，他做一個蒸餾裝置完全是易如反掌的事情。
陳莫笑道：“不錯，舉世無雙的美酒。”
“並且，我們也不用大米，我就就用高粱。”
“高粱？”
“就是蜀黍米。”
“啊？”
秦醉媚驚呆了。
“這……蜀黍怎麼能釀酒呢？這也沒聽說誰用蜀黍釀酒啊。”
秦醉媚難以置信。
陳莫揉了揉她的頭，道：“放心，你要相信我。”
秦醉媚被這麼一撩，又是臉紅心跳，不過她當然會選擇相信陳莫。
於是第二天，陳莫就和秦醉媚親自去買高粱，不過也不用去縣城，而是就先在村子裡買。
劉亮家中，他滿臉愕然的表情。
“買蜀黍？”
“這話說的，要多少隨便拿就是了，不過你們還要這東西幹嗎？”
畢竟如今陳莫已經有那麼多錢，還買這些東西讓他們摸不著頭腦。
陳莫笑道：“這個嘛，暫時保密，到時候你就知道了。”
見陳莫如此神秘，劉亮也沒追問，別說是要高粱，就算是要他的命他也二話不說。
“孩他娘，家裡還多少蜀黍。”
董娥特意去看了一下，才回道還剩20來斤。
陳莫道：“我全要了，給你們5文錢一斤，如何？”
劉亮夫婦懵了。
“妹婿，這是幹什麼，這錢我絕對不會要的。”
劉亮以為，這是陳莫想著法給他們家送錢。
董娥也是勸道：“是啊，我們不僅受了救命之恩，還跟著賺了錢，這錢我們怎麼能要呢？”
秦醉媚這時候解釋道：“二表哥，你說什麼啊，我們是真的有用。”
陳莫解釋道：“如果順利的話，我們以後可能還需要更多，上百上千斤都有可能。”
劉亮和董娥對視一眼，一時之間都有些搞不清楚陳莫是幹什麼，不過既然陳莫已經這麼說了，他們自然就給了。
當然，陳莫想要5文錢一斤收劉亮死活都不同意，而是隻肯收3文錢一斤，畢竟市面上的高粱也是這個價格。
最後，陳莫買了20斤高粱走。
順便，陳莫還告訴劉亮，有空的話來自己家幫忙，他照樣會給工錢。
這句話其實說了跟沒說差不多，劉亮現在對陳莫是感恩戴德，自然會跟著去。
陳莫的想法是，在家裡也搞個爐子，用來煉製更多的材料，剛好他構思的蒸餾裝置就需要一些鐵。
不過這個世界的鍛造和冶煉技術還非常原始，他還需要改造一下爐子和打鐵的工藝，這樣才能更高效率地生產。
回到家，陳莫就和劉亮二人忙活起來。
陳莫用碳塊直接手繪出來了蒸餾裝置的圖紙，不過這年頭的紙都薄的很，陳莫花了好久時間才搞定。
看著圖紙上的東西，劉亮還不知道是幹什麼的，不過他也沒多問。
他們花了大概半天終於把蒸餾裝置各個部件弄好了。
接下來就是開始組裝，又花了大概一個時辰，陳莫終於將蒸餾裝置組裝完了。
當完成的那一刻，他就喊來了秦醉媚。
秦醉媚望著這個古怪的蒸餾裝置，滿頭霧水。
“夫君，這……你和二表哥忙活了大半天，這到底是個什麼東西啊？”
陳莫笑道：“等過幾天酒發酵好了你就知道了。”
釀酒需要一個過程，而現在這個時代，釀酒基本都是十幾天的發酵期。
而陳莫的高粱酒，發酵期可短可長，如果想要清香白酒，10幾天到一個月就行，如果要濃香白酒，就要2個月甚至更上。
陳莫打算先簡單發酵個10天左右出一批貨看看，如果可以的話，到時候買更多的高粱再釀。
不過，在此之前，陳莫還需要做一件事情，而且這件事情比較重要。
那就是經營許可。
不錯，跟前世在藍星一樣，這裡經營酒水一樣需要許可權，也就是要去辦營業執照。
在大炎朝剛成立的時候，民間是不允許售酒的，因為利潤頗高，但是後來民間販賣屢禁不止，之後朝廷就開始慢慢解禁。
如今，大炎境內已經有許多民間釀酒作坊。
陳莫打算釀好酒之後，就可以開始嘗試去縣城推銷，只要自己的酒好，那絕對就沒有任何問題。
他敢保證，自己的這種酒，一定會引起瘋搶。
看著陳莫如此神秘，秦醉媚也就沒問什麼。
但陳莫已經說了，接下來就等第一批酒發酵好，就再蒸餾，就能得到絕世好酒。
雖然秦醉媚也不懂什麼是蒸餾，但是她對陳莫，已經是無條件的相信了。
第二天，陳莫就找來了秦大牛和高戰，以及劉亮。
“最近，那邊的黑虎寨土匪有沒有什麼動靜？”
陳莫問道。
秦大牛低聲道：“我特意關注過，黑虎寨那邊的人似乎是還沒有回山頭，還沒有動靜。”
陳莫沉吟道：“那就好，接下來我有件事恐怕需要你們幫忙。”
高戰馬上道：“陳先生請吩咐。”
他此時對陳莫已經非常恭敬，尤其是聽說他射殺大黑熊的時候，更是堅定了陳莫並非尋常人的想法。
陳莫道：“接下來一段時間，我可能有點貨拿去縣城賣。”
劉亮反應過來，道：“就是那批酒？”
陳莫道：“不錯，說句誇張的話，這酒拿出去，絕對會被瘋搶，我是想問問你們，在這縣城之中，誰家的酒賣的最好？”