其實三十年前，國內就曾經引入過火雞，並且嘗試大批次養殖。
可是上市之後，人們就發現一個問題。
那就是這種雞，個頭確實很大，產肉也多。
去掉羽毛內臟骨頭，一頭屠宰後，也能出肉二十到三十斤。
這些都是優點，可到烹飪的時候，這些卻都成了缺點。
因為蛋白質含量高，所以體脂率就低，體脂率低，這肉就不香。
而且肌肉纖維粗壯，就導致了雞肉的口感柴，不好吃。
所以如果用咱們傳統的中式烹飪技法的話，不管是燉煮，還是燻滷，這火雞肉都是難吃的一匹。
所以第一次引進火雞，然後大規模推廣養殖的計劃，很快就失敗了。
國人得出結論，這玩意不好吃。
可是現在隨著漢堡先生的橫空出世，他們採用西式做法。
把火雞肉絞成肉餡，做成肉餅，做成了牛肉漢堡的平替品。
而且他們家的主打雞霸王漢堡，更是買的風生水起。
而且隨著他們新店越開越多，每家店的電視螢幕上，都會介紹主打漢堡。
順帶給老百姓普及這火雞肉更加營養的知識，這下火雞肉開始在國內火了。
最開始是在健身圈裡，因為大家都知道健身圈的人，每天都需要攝入大量的蛋白質。
尤其是優質蛋白質，而牛肉一般是健身人士的首選。
可這玩意他價格貴，也不是所有人每天都能吃得起的。
後來就有不少人選擇了雞胸肉，可問題是白羽雞的雞胸肉，雖然便宜。
但只要是搞過養殖的人都知道，這雞胸肉裡的農殘很成問題。
雖然國家對白羽雞的養殖標準，制定的很嚴格。
可你架不住養殖戶他不遵守哇！
上面雖然三令五申，不許使用抗生素，和激素。
可養殖戶為了能多賺錢，他們管你那麼多，偷偷打量使用抗生素，幾乎是圈裡都知道的秘密。
所以如果長期大量使用雞胸肉，對人體也會帶來一定的健康隱患。
而這時漢堡先生的火雞肉漢堡橫空出世，可是給這些人帶來了福音。
這火雞可不像白羽雞，你不可能把它們圈起來工業化養殖。
因為這玩意脾氣大，你圈起來養，他們肯定要打架。
所以主要是以散養為主，雖然可能也會使用一些抗生素，但肯定不會超標過量。
這樣相對也就更加健康，再加上漢堡先生天天自己的廣告宣傳。
所以很快漢堡先生的明星產品，就自己出圈了。
先是在健身圈裡火了，再加上現在短影片很流行。
很多健身博主，都會在拍短影片的時候玩梗，就這麼一來二去，就把漢堡先生的火雞肉漢堡給加了一把火。
漸漸這股火，就從健身圈，蔓延到了平民的圈子裡。
現在老百姓都知道，火雞肉屬於白肉，比起豬肉牛肉這樣的紅肉，更加健康。
更不容易引起體內的炎症，另外就是這玩意營養價值還一點不低。
以前大家不會吃，所以覺得不好吃，可現在絞肉機，網上也就幾十塊一個。
如果嫌漢堡先生家的火雞肉漢堡貴，那你可以自己買點火雞肉自己回去做啊！
絞了餡兒，你自己包餃子，還是烙餡餅，又或者是做其他的吃法，怎麼做都行。
完全可以按照自己的喜好來……
可是這個時候，大家卻突然發現。
咦！特孃的，大家想要在市場上買火雞肉回去自己做，可市場上卻沒有賣的呀！
這下，就出現了一個巨大的市場空缺。
所以現在，那些搞肉聯批發的，幾乎都快把凱捷養殖場的門檻給踩爛了。
“你可不知道，我現在天天除了要應付那些玩金融的。”
“剩下的就是應付，這些搞肉類批發的。”
“而且這些可都是大老闆，咱們巴州本地的，根本都排不上號。”
“大多都是從京城，櫻城過來的大老闆，據他們說，在他們本地市場，現在有大量的需求。”
“可是他們現在卻只能捨近求遠，到海外去進口。”
“而進口來的火雞肉質量，又跟本沒法和咱們凱捷養殖場出品的比！”
“所以啊，這些人都想從咱們這裡進口火雞肉呢！”
“哎，我這也是頭疼呢！咱們現在養的這些火雞，根本就不夠哇！”
二叔又和楊一暖‘抱怨’上了，而楊一暖卻知道，對二叔而言這些實際，就是幸福的煩惱。
不過這一次，他是真沒想到，現在凱捷養殖場的火雞，居然成了明星。
“那你是怎麼想的？”
楊一暖看了二叔一眼，二叔的眼神這會兒也剛好轉回到了他身上。
“其實要說庫存呢，咱們倒也夠……”
楊一暖知道，二叔說的庫存，指的是他從異界帶回來的火雞肉。
事實上，他每次從異界回來，都要帶回來大量的火雞肉。
看二叔的意思，是想從這些火雞庫存裡轉出來一批，交給那些肉類批發商。
但是這事兒，卻得和他商量。
“我是這麼想的，現在吧火雞肉的市場很火爆的。”
“國內已經有不少養殖戶已經活動起來了，有的打算從海外引進雞苗，建火雞養殖廠的。”
“還有的，就乾脆從海外進口火雞肉的。”
“而咱們國內的肉類市場呢，現在的缺口也很大，你也知道咱們光是牛肉的缺口，現在每年就高達八百多萬噸。”
“而隨著以後，富裕起來的老百姓越來越多，這對牛肉的需求肯定也是越來越高。”
“可問題是，年年從海外擴大進口這也不現實，畢竟海外牧場條件再好，也養不可能養殖那麼多的牛。”
“而且你需求越高，那人家就越有藉口給你漲價。所以這肉類市場上，勢必要增加一種平替品！”
“而這火雞肉就是非常好的產品，它營養價值高，而且屬於白肉，也更加健康。這新的吃法一旦推廣開來，這勢必就會成為一種全新的明星產品。”
“這個市場，空間很大，咱們不出手，別人也會出手，所以我覺得咱們應該主動出擊！”
二叔的說法，楊一暖非常的贊同，他點了點頭……