廚房裡還有一位大叔在處理晚上的食材,鐺鐺鐺的切著雞塊,旁邊大筐裡擺著三隻雞,五六斤肉,還有土豆,洋蔥這些容易儲存的食材,看著手上的海鮮,想著能做些什麼,不然做麻辣香鍋吧,朝著大叔看了看。低聲道:

“叔,我能用一下灶嘛,和副船長說過了,準備燒個拿手菜給大家嚐嚐,前段時間家裡經常吃這些,味道不錯呢”。

大叔轉過身來,臉上有一道從嘴角到耳朵的傷疤,面色暗黃,一頭短簇簇、硬刷刷的灰白頭髮,眼睛像鷹的眼睛一樣銳利,深不見底,好像一下子能看透他,又帶著一絲譏笑。

“小子,你做過幾頓飯,就敢說自己拿手菜,我倒是要看看你能燒出什麼好東西,這頓飯你來燒,二狗你在這教他怎麼用靈力灶,燒不好我倒是看你怎麼承受大家的怒火,老子最討厭那些自以為是的人了”。

說完他就走了,在隔壁的房間,門哐噹一聲關起來了。

二狗放下了手裡殺魚的小刀,朝他偷偷的說:“晨哥,你惹他幹嘛啊,從前兩天我開始跟著大叔,他就一直很兇,不是讓我在削土豆皮就是在打掃衛生,殺魚,據說他早就是高階水手了,因為一直熱愛廚藝,才留在船上當廚子,一直認為自己的手藝天下第一,不允許任何人指手畫腳,來的第一天,我看著他做菜,他劈頭蓋臉的罵了我一頓,說我偷學他手藝”。

這老頭也太古怪了吧,只是燒個菜而已,怎麼搞的好像他來砸場子,他真的有好好的說啊,真無語。

“也許是因為我們剛上船,大家都不熟悉吧,以後應該會好點,你會用靈力灶嗎?”

“會的,你要用的時候喊我,我來給你點,現在我還得殺魚呢,這輩子沒殺過這麼多條魚,在家裡娘都不讓我幹活,誰想到到這裡有幹不完的活,希望早點能升上水手吧,對了,師傅名字叫金葉,還有一位後勤大哥去船倉拿菜了,馬上就來,叫徐志,不說了,我去忙了”。

他打量著廚房,和家裡廚房很像,唯一不同的是有兩個很大灶頭,上面的鍋有直徑六七十厘米,他還真用過這麼大的鍋,小時候在孤兒院,十一二歲就開始上灶燒飯給小的孩子吃了,一直到他成年,基本都是他掌廚,孩子們也愛吃他燒的菜,孤兒院很小,也沒有請廚子,基本所有孩子都會做一些簡單的事情,不是他考上好大學,估計會留在孤兒院一直幫著院長照顧孩子,拿到通知書的那天,院長帶著孩子們一起給他慶祝,還吃了水餃,結束了拿著一萬塊錢給他,做學費,這是對他而言很大的一筆錢,說。

“星星,你馬上就要上大學了,是個大人了,要努力學習出人頭地啊,這是院長能給你最後的幫助了,等你成為大企業家回來照顧照顧這些小的,受委屈了也回來,家裡不缺你一口飯吃”。

不想了,眼睛尿尿了,估計是回不去了,畢業以後也辜負了院長的期望,沒有成為一個厲害的人,也不好意思回去,每年寄回去的一萬塊錢也沒人寄了。

“主人,我們這邊可以替你跨時空轉賬哦,一兩銀子可兌換一百元,一年可以給您一次免費轉賬的機會哦,您好好賺錢,就可以轉給孤兒院了哦”

“謝謝你係統,真的嗎?那我還有機會回去嗎?”

“主人,很抱歉,暫時還不能回去,等您變得足夠強大,就可以行駛自己的船穿越時空隧道回到未來”。

“好吧,系統,不管怎麼樣還是謝謝你能陪我在這個異世生活”。

廚房裡還有很多木盆和桶放在架子上,沒有瓦罐,在原主的家裡幾乎都是瓷碗和瓦罐,不過這些易碎,船上不多,沒過多久,另一個大哥就走進了廚房。

和他打完招呼解釋過後徐志嘆了口氣:“小星,不行你就和金師傅道歉吧,我那有瓶酒,你拿給金師傅,他最愛喝酒了,再說幾句軟話就好了,要是晚飯不能按時弄好,船長會發火,船員們也會生氣,忙了半天餓肚子可不好受”。

心裡想,我又沒得罪他,憑什麼要去道歉,老頭脾氣暴躁還怪我嘍,就二十多個人的飯小意思,不過也不能不去,等他忙完再去說兩句軟話,畢竟大伯在船上,不能給他惹事。怎麼到這還得低三下四,以後一定要有一艘自己的船,等他當上船長,誰還敢給他甩臉子。

“謝謝徐志大哥,我還是會一點廚藝的,麻煩你了,幫我處理一下食材吧”。

說完看向徐大哥手裡的筐子裡放著生薑,辣椒,蔥,白菜,茄子,想好了,就準備做麻辣香鍋,紅燒肉,辣子雞,油燜茄子,醋溜白菜。船上正常都是五個菜,也不怎麼有湯,不方便喝,渴了就用自己的竹筒杯等點水喝,不過船上淡水也不多,大家都不會浪費水。

麻煩徐大哥給他剁雞,切肉,他便開始配料,廚房調料非常齊全,一些家裡沒有的調料這都有,米飯已經蒸好,裝在木桶裡。

肉焯水,熱鍋冷油,等油溫上來,放入肉翻炒,煸出肥油,將肉盛出,鍋裡放入白糖炒出糖色,再放入肉煸炒,加入醬油,黃酒,生薑,蔥,加水沒過肉,煮至軟爛再加入鹽和味精調味。他上輩子是南方人,紅燒肉都愛吃甜口的,怕船上人不喜歡就少放了點,沒有人可以拒絕紅燒肉,香味順著廚房的窗戶散了出去,就是沒有抽油煙機,油煙太重。

辣子雞是道經典的川菜,他和所有現在年輕人一樣,接受能力強,酸的辣的鹹的甜的臭的,總願意去嘗試,辣子雞算是他最愛吃的菜其中之一,在辣椒裡找雞的快樂,一般人不懂,他找藉口說從家帶了調料,去宿舍拿,其實從系統裡買的,辣椒酥,咳咳,可能不太正宗,但是他愛吃,雞肉切丁,加薑片,料酒,醬油,蠔油,澱粉醃製,蠔油澱粉都是系統商城的,還有火鍋底料,系統商城貼心用竹筒包裝的。

鍋中倒入大量的油,下雞塊炸至金黃,撈出再復炸一次,更酥脆,花生也放入油鍋炸,院長教他,花生水泡一下更不容易炸糊。

鍋裡留一點底油,加入蒜末爆香,小火加入花椒爆香,放入辣椒酥,雞塊翻炒,調味,撒一點蔥花,翻炒出鍋。

麻辣海鮮香鍋就很簡單了,偷個懶,將海鮮焯水,鍋裡熱油加入火鍋底料翻炒出紅油,再加入海鮮,稍微翻炒一會就出鍋,大蝦紅的誘人,上輩子沒吃過這麼新鮮的海蝦,個頭也賊大。

一聲輕微的開門聲傳來,不是他剛炒好了菜都聽不見,餘光一撇,門口站著一個老頭,不是金葉還能是誰。

不管他,油燜茄子也好做,切成指頭長粗,茄子吸油,剛剛炸雞塊的時候就炸好了,還炸了幾個蒜頭,調好料汁,多煮一會就好了,入味了才好吃,是米飯殺手。

醋溜白菜白菜就更簡單了,沒一會菜便都做好了,將菜都裝入大盆,等著給船員們打飯。

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