第199章 三重咖哩拉麵？那咖哩呢？
第199章 三重咖哩拉麵？那咖哩呢？
拿出麵粉後。
女木島冬輔從撈出一部分燉煮好的凹顎翼龍龍骨高湯，然後直接加入了豐收稻穀麵粉中，然後開始反覆搓揉了起來。
“好香！”
“這怎麼可能？”
“明明就只是燉煮這麼短的時間，那個高湯竟然就有著這麼濃郁的香氣！”遠月學生們聞到凹額翼龍龍骨高湯的香氣後，震驚喊道。
現在的這種情況已經完全超過了他們的認知。
要知道。
從女木島冬輔開始燉煮高湯，到現在也才過去十分鐘的時間！
甚至。
女木島冬輔在燉煮高湯的時候根本，就沒有加入柴魚、昆布（海帶）這些用來增加鮮味的食材。
然而。
很快。
麵糰就被女木島冬輔拉成了粗細相同的麵條。
重新交叉。
女木島冬輔的口中忍不住的鬆了一口氣，然後直接開啟了燉煮著凹顎翼龍龍骨的高湯筒鍋，將麵條下了進去。
“還要等多久才能夠吃到女木島的這道料理啊！”小林龍膽目光熠熠盯著女木島冬輔，臉上寫滿了迫不及待四個大字。
小林龍膽。
重新拉好的麵條後。
如果將斑豬肉進行滷製的話，那麼斑豬肉的味道會變得更加美味，可以說神田總司帶回來的各種肉類中。
成年斑豬的體長6米、體高5米！
如果是切割好的斑豬豬肉自然沒有任何問題，只是豬蹄、豬頭這些部位還是太過引人的注目了。
另外。
要知道。
斑豬是最適合用來製作東坡肘子的食材了！
只不過。
如果不是因為現在還在聯隊食戟中的話。
動作流暢。
料理臺上。
瞬間。
雖然心中有著疑問，可是在場的遠月學生們沒有一個開口，畢竟既然女木島冬輔這麼操作，那麼自然是有著自己的理由。
葉山亮的神之嗅覺就已經聞到這塊雞肉上那種特殊的複雜香氣，眼神頓時變得有些迷茫了起來。
取出土豆胡蘿蔔洋蔥雞肉後。
只不過。
揉好了麵糰的女木島冬輔，雙手捏住麵糰的兩端，然後手臂用力的一拉，瞬間將麵糰給直接拉扯開來。
“快點！”見到女木島冬輔那不緊不慢的動作後，小林龍膽的口中止不住的碎碎唸了起來。
將肘子撈至盤中待用，鍋中繼續收汁至色深濃稠並起泡，最後在將湯汁給澆到了肘子上面。
成年的土豆胡蘿蔔洋蔥雞雖然只有著3kg，可是一頭的價格卻高達45萬，是十分罕見的高階食材。
女木島冬輔的一舉一動都充滿一種特殊的美感，根本就讓人捨不得移開自己的目光……
他們甚至都沒有反應過來，女木島冬輔就已經完成了拉麵的過程。
看著這一幕後。
拉成麵皮。
只需用醬油沾一沾，就足夠美味了。
“太……”
“女木島原來藏著這麼一手麼？”
“三重咖哩拉麵！”
可惜。
霓虹拉麵。
當然了。
而現在。
久我照紀的料理的程序也已經過去了大半，現在正在對著斑豬前足蹄髈進行的燉煮……
只不過。
“咖哩？”
滋味鮮美。
剔去肘骨。
“清湯拉麵！”
無論用怎樣的料理方法，土豆胡蘿蔔洋蔥雞都能做的很美味。
女木島冬輔手中廚刀的刀背就狠狠的撞在了土豆胡蘿蔔洋蔥雞雞肉的上，刀背深深的沒入了雞肉中。
“他用來燉煮高湯的骨頭，這究竟到底是什麼動物的骨頭啊！”遠月學生們的心中對於女木島冬輔所使用的骨頭感到越發的好奇起來。
再怎麼說。
土豆胡蘿蔔洋蔥雞隻需要進行簡單的燉煮，所燉煮出來的肉汁就是最上級的咖哩！
除了燉煮外。
輕輕一晃。
在這個時間，重新再起另外一口砂鍋，加入冰糖，水，熬出焦糖色。
女木島冬輔從一旁的餐車上重新拿起了一塊粉紅的雞肉。
“這就是女木島前輩真正的實力麼？”
很快。
土豆胡蘿蔔洋蔥雞捕獲等級卻高達18級，這個捕獲等級已經足夠說明土豆胡蘿蔔洋蔥雞的味道到底有多麼的絕美了。
融合的土豆、胡蘿蔔、洋蔥三重味道的土豆胡蘿蔔洋蔥雞，根本就不需要進行二次的調味。
再將用筷子在麵條上壓出一條凹槽，小心翼翼將土豆胡蘿蔔洋蔥雞雞肉糜填充在了壓出來的凹槽上……
等到湯汁開始變厚時。
……
“這塊肉怎麼會散發出這麼濃郁的蔬菜香氣，難不成女木島前輩，他早已經提前醃製過了這塊雞肉麼？”葉山亮震驚的喃聲說道。
拉麵。
那麼女木島冬輔根本就沒有必要將麵糰給提前拉成麵條。
在美食的俘虜世界。
“不會吧？”
原本夾餡拉麵的餡料還需要加入蛋清、豬油、清水、味精、食鹽調味。
燉煮的火焰已經變成小火。
這塊雞肉之所以會擁有著土豆、胡蘿蔔、洋蔥的香氣，那是因為這些香氣本身就是這塊雞肉自帶的香氣。
“誒誒誒？”
然後。
霓虹拉麵也會使用著配菜進行點綴，例如玉米、叉燒、海苔、筍乾、雞蛋、甚至是海鮮這類的高階食材。
土豆胡蘿蔔洋蔥雞。
聞著女木島冬輔料理的香氣後。
“女木島前輩。”
“真不愧是是被我們霓虹料理界各個拉麵店主稱為少當家的女木島前輩！”不少學生們喃喃的驚歎起來。
久我照紀料理使用的斑豬肘子來自幼年的斑豬。
不過。
從麵糰到麵條。
葉山亮猜錯了！
在神田總司他們尋找二代梅爾克的時候，曾經在美食森林中遭遇過了捕獲等級10的食人野豬！
斑豬的肉質無比的出眾。
“可惡！”
“請品嚐！”女木島冬輔將自己的菜品送到了神田總司他們的面前。
女木島冬輔隨手就從料理臺上的刀匣中，抽出了一把刀身寬厚的廚刀。
原本單純的豐收稻穀麵條，就變成了中間包裹著土豆胡蘿蔔洋蔥雞肉糜的夾餡麵條……
沒有什麼戰鬥力。
反握廚刀。
在麵條下入的時候。
“這才是最能夠拉麵大師水平的菜品！”某些對著拉麵有著研究的遠月學生，一臉高傲的說道。
在最後進行收汁的時候，期間每隔幾分鐘舀起湯汁澆遍肘子表面，並不時的將其翻身，確肘子上色均勻……
製作好麵條後。
在取出來的瞬間。
待糖色變成深琥珀色時。
不少遠月學生心中忍不住升起了一個疑惑。
……
肉質細嫩。
女木島冬輔就將土豆胡蘿蔔洋蔥雞雞肉給敲成了細細的肉糜，細膩的就如同的打發開來的奶油一般……
聽到女木島冬輔菜品的名字後，在場的遠月學生們頓時露出一頭霧水的表情，之前那些吹捧清湯拉麵的學生也是一樣。
不斷的起落！
很快。
然後。
再將雞肉肉糜填充進去不就好麼？
然後再一次的開啟。
雙手捏住兩端。
土豆胡蘿蔔洋蔥雞和豐收稻米麵粉的香氣並不濃郁，完全被凹額翼龍龍骨的氣味給掩蓋在了下面。
“你們這些傢伙懂什麼！”
這種菜品最重要品嚐是麵條和湯汁。
燜煮到至肘子軟糯為止。
直到高湯再度煮開。
“太厲害了！”
東坡肘子。
食用的時候。
她可是恨不得直接衝到場中，然後抱著的女木島冬輔的拉麵，然後開始大快朵頤起來……
處理好肉糜。
土豆胡蘿蔔洋蔥雞、豐收稻米的香氣也漸漸的變濃，從了女木島冬輔的身邊朝著四周緩緩飄散而去。
在久我照紀還在烹飪的時候。
這股香氣中卻擁有著說不出的鮮味！
然後將切好後蔥段、薑片和肘骨和肘子一起放入砂鍋，再加入熬煮蹄膀的原湯、料酒……
麵條就重新被捏合了一起！
不斷重複這個操作。
“女木島前輩這就完成了自己的菜品？”見到女木島冬輔朝著評審席走過去後，在場的遠月學生們忍不住議論起來。
只是隨著火焰的燉煮。
場邊的小林龍膽忍不住的吸溜一下自己的口水。
斑豬。
如果要製作夾餡拉麵的話。
“土豆、胡蘿蔔、洋蔥的香氣？”
女木島冬輔將自己拉好的拉麵放在了料理臺上，隨手取出一根筷子，對著麵條輕輕的一擀，就將麵條給壓成了長條狀！
“快點！”
這道菜品的料理的做法也不算複雜，首先將蹄膀刮洗乾淨，順骨縫劃一切，然後放入水中煮透後撈出。
女木島冬輔已經率先完成了自己的料理，取出四個小碗後，然後將自己的菜品平均的分成了四份。
大火燉煮！
“嗯？”
雖然不像是華夏的傳統拉麵那樣，會使用配料來展現其獨特的味道。
“拉麵本身並不會因為這些配料的不同而有所變化，湯頭及麵條的融合才是絕佳拉麵的重點！”
久我照紀正在進行的步驟就是上色收汁。
轉小火。
“好香！”
雞冠是胡蘿蔔，雞嗉是土豆，尾巴和屁股是洋蔥，身上雞肉的味道同時融合了這三種食材的美味。
女木島冬輔的料理，一會可是有著自己一份！
另一邊。
這是一種集土豆、胡蘿蔔和洋蔥美味於一身鳥獸類美食生物。
“怎麼可能？”
咖哩拉麵。
那咖哩呢？
這道菜品無論怎麼看就只是普通的夾餡拉麵，怎麼也和拉麵扯不上關係吧？
(本章完)
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