第101章 南風牽走胭脂雪，豆蟲嚇壞小佳蕙
“走啊，都收拾收拾，咱們今兒去莊子上。祝嬤嬤去看看劉伯和秋明哥哥，鄭嬤嬤和佳蕙、小紅去挑挑，看你們想要哪塊田地。”
晨起用過早膳後，林晴雯想著今天沒什麼事，便想出去走走。
“噢！可以出府玩嘍！”小孩子心性的佳蕙，拍著小手興奮得直蹦高。
“姑娘，我就不去了，院子裡不能不留人看屋子。”
鄭嬤嬤笑看著佳蕙，滿臉慈愛，“佳蕙還小，讓她跟你去玩會子，祝嬤嬤也該去看看她老頭子和兒子。
我留下看屋子，那地我也不用選了。上年紀的人都知道，不管到什麼時候都不能沒有吃食，姑娘就給我們家十六畝莊稼地吧？”
祝嬤嬤一直聽著鄭嬤嬤說話，此時眼神瞟了瞟小紅和佳蕙，又看了看晴雯，想說什麼卻沒有說出來。
“祝嬤嬤，你是眼饞她們都有自己的土地，都是小地主吧？”
晴雯笑道，“當初為湊銀子買那個莊子，我很是為難，鄭嬤嬤和小紅、佳蕙都把自己存了多年的銀子拿出來幫我，我就拿地抵了她們的錢。
若是你也有意的話，以後有機會也可以從我這裡買上幾畝地，做個家有良田的小地主。”
“哎，哎，”祝嬤嬤連忙答應，“我也不跟姑娘去了，留下跟鄭嬤嬤一起看屋子，我老頭子和兒子不過才剛幾天沒見。”
林晴雯也不跟她們囉嗦，帶著小紅和佳蕙出了門。
賈寶玉這個“護花使者”很忠實地履行著護花的任務，帶著自己的幾個小廝跟她們一起走。
晴雯沒有直接去莊子上，而是先去了紫竹軒。
走入竹林裡，她悄悄地往慕南風慣常坐的位置看了看。
太好了！那傢伙今天不在。
進了紫竹軒，她徑直往馬廄去。
唉！胭脂雪也不在。
她本想趁著今天沒什麼雜事，去練習下騎馬的，這下計劃泡湯了。
賈芸過來，笑對晴雯道：
“還是慕公子瞭解姑娘，他說以姑娘的性子，絕對會趁著他不在的時候偷偷騎著胭脂雪出去。
胭脂雪剛從馬場領回來，還不適應外面的情況，可不能再發生上次那樣的事了。今兒他要出去訪友，索性就把胭脂雪騎走了。”
“這人，怎麼把我的馬當成他自家的了？”晴雯嘟了嘟嘴道。
賈芸和小紅兩個心照不宣，各自抿著嘴笑。
佳蕙看不懂他們的表情，好像她也不想看懂，只管好奇地東瞧瞧西望望。
對她來說，晴雯帶她去莊子上，還是來紫竹軒都是一樣的。
只要能離開賈府那個大宅院，出來就好。
跟大黑馬玩了會兒，她趴在食槽子上扒拉著草料仔細地看了看，又看了會兒大黑馬喝水。
在這邊玩夠了，她就跑去茶房裡，看金釧兒和彩蝶做茶點去了。
晴雯由著她跑，她不想十分拘束她。
一天到晚關在賈府，能有多少見識？難道都養成賈家那樣的不識稼穡的嬌小姐？該多讓她出來看看外面廣闊的天地了。
晴雯從茶房裡拿了幾樣精緻的茶點準備帶回去，家裡那兩個主動留下看屋子的嬤嬤也不能忘了。
等佳蕙玩得差不多了，主僕三個才坐上馬車，去了小陳莊田莊。
馬車才一停下，佳蕙就跳了下去，直撲向莊子的大門。
農戶們都在地裡做活，姜伯、劉伯、李伯仨老頭兒站在地頭，對著莊子的大片土地指指點點，頗有點大將軍指點江山的味道。
瞥見晴雯，三人一起往這邊走來。
“姑娘，你看看，田間地頭的空地上都種上了菠菜、青菜等菜蔬，等到收莊稼時，這些菜也就可以供應紫竹軒的使用了。”
李伯將剛剛鑽出小芽的蔬菜一一指給晴雯看，欣慰的笑容好像看著自己家的小娃娃。
“老李是種菜的高手，什麼季節適合種什麼菜？什麼菜多長時間能熟？心裡都有數，我是真望塵莫及。”
姜伯感嘆道，“老劉也是種果樹的高手，我也是佩服之至。這些天我們還沒出去訂樹苗，只在謀劃著該種些什麼品種的果樹，能保證春夏秋三季都有新鮮果子供應紫竹軒。今兒謀劃的差不多了，明兒我們就打算出去訂苗子了。”
“也是姜伯您指揮得當，劉伯和李伯才能種得好，”晴雯笑道，“我……”
“啊！啊！啊！”她這還沒說完，就聽見旁邊傳來連聲尖叫。
佳蕙逃也似地從豆子地裡跑出來，撲到晴雯面前，抱著她的胳膊，頭使勁往她胳肢窩裡鑽。
“這是怎麼了？”晴雯急忙問道。
“姑娘，我要嚇死了，你快看他們在豆子地裡做什麼？”佳蕙嗚嗚咽咽地道。
晴雯往旁邊一看，“噗嗤”一聲笑了。
豆子地裡，一個八九歲大的男孩，手裡捏著一隻黃乎乎的蟲子，正一臉無辜的做不知所措狀。
黃豆，在這個時代也叫做金豆，其生長期間盛產一種蟲子，就叫做豆蟲。
此時正是陰曆七月中旬，滿地的豆葉正在由青變黃，豆蟲卻是要成熟了。
從原本的遍體青綠色，變成黃乎乎的樣子，正是食用的好時候。
做法也很簡單，將豆蟲淹死洗淨，掐去頭，擠出內臟和排洩物，加點鹽、八角和花椒，煮熟，瀝水晾乾。
油燒至五成熱，將瀝乾水分的豆蟲放入，炸至酥脆。
這樣炸好的豆蟲不但不會爆漿，反而更脆過夏季聖物——知了猴。每咬一口都會發出響亮的“嘎吱”聲，拿來下酒，可比花生還帶勁。
還有炒豆蟲、粉皮豆蟲、豆蟲炒雞蛋等烹飪方法，取的就是一個“鮮”字，入口清香，味道鮮美。
不僅味道好，還絕對的高蛋白、高脂肪，有營養。
若問她怎麼會知道這些的，不好意思，這全是前世父親的感受。
對她來說，父親喜歡的“炸知了猴”、“炸豆蟲”、“炸蠶蛹”三樣下酒菜，都是她童年的噩夢。
每每看到豆蟲黃不拉嘰的身子，在菜盆裡緩慢地蠕動，她就感覺頭皮發麻，不寒而慄。
喜歡惡作劇的父親時常拿一隻嚇一嚇她，總嚇得她像佳蕙一樣，撒丫子跑去找媽媽。
而今，她卻是想讓父親再嚇嚇她，也不能夠了。