“這個只需要放一點”,孟南絮笑道,“要是沒有,可以稍微放點白糖。”

想要凸顯鮮,少不了放點甜。

“把這些醬料攪拌均勻,我們就可以開始製作黃燜雞了。”

她挽起袖子,走到浸泡雞肉的容器面前:“對於新鮮的雞肉,像我這樣浸泡處理便好,要是不新鮮,可以考慮放蔥姜焯一下水,這樣雖然會有損味道,但卻可以有效去腥。”

把雞肉控幹水分,孟南絮起鍋點火:“今天的雞塊有不少是帶皮的,帶皮的雞肉油脂豐富,我們在煸炒時可以少放或不放油。”

“但要注意,務必雞皮朝下,不然會有粘鍋的可能。”

孟南絮伸手:“阿墨!”

微生墨及時遞上剝好並切好的蔥蒜。

“蔥薑蒜是去腥提鮮三件寶”,孟南絮加入切好的蔥蒜,“姜可以用姜粉取代。”

【QWQ姐姐你心裡有我!你記得我不愛吃薑!】

【我對姜本身並沒有什麼意見,但它實在太能偽裝了,簡直是肉食刺客!】

【肉裡的薑片除了不像姜,它什麼都像!】

【姜粉!我的拯救者,我的掌心寶!我愛你愛你好愛你!】

孟南絮開著中火,慢慢煸炒:“焯幹水份,等肉完全變色,我們就可以放入醬料了。”

“把肉掛上醬汁,我們加入秘密武器——幹香菇水。”

呲啦!

淺褐色的幹香菇水一下鍋,便發出了令人感到悅耳的聲音。

“不要小看它”,孟南絮蓋上鍋蓋,“它可是讓黃燜雞味道更上一層樓的秘密。”

“我們大火燜煮十分鐘,趁這個時間,把泡發好的香菇切一下,直接對半就可以。”

她的動作看起來簡潔而有力,有種行雲流水的特殊美感。

“阿墨,幫我蒸個米飯,可以少放點雜糧”,孟南絮突然想起什麼,朝一旁的微生墨囑咐道。

微生墨點點頭,馬上行動起來,一點都不帶含糊。

【米飯裡放雜糧?能好吃嗎?】

【笨!孟姐姐有做過不好吃的東西嗎?】

【那我一會兒就試試!嘿嘿嘿,還好之前囤裡點食材!】

【羨慕前面的朋友TAT】

孟南絮掃了一眼彈幕,笑著解釋:“米飯里加雜糧,的確會讓味道更香,但你要說有多好吃,倒也不至於。”

“放雜糧更重要的目的是健康。”

【明白了!我們這就安排上!】

【QAQ我就不一樣了,只能線上催那兩個不成器的“逆子”!】

【研究所!阿爾忒彌斯!你們睡著了嗎?我睡不著!快點上鍊接!】

還是熟悉的炫彩彈幕。

【古文化研究所:我是逆子我承認,躺平任嘲.jpg】

【阿爾忒彌斯:你們好冷酷好無情!你們根本不在乎我們!你們只知道自己!】

兩個賬號,一個鹹魚,一個戲精,什麼戲都演,反正就是不接招。

真的不能再加班了!就算加班費再豐厚也不可以!

我們還想見到明天的太陽!

眼看“大戰”一觸即發,孟南絮果斷出手,揭開了鍋蓋——

濃香鮮美的味道瞬間擴散,以迅雷不及掩耳之勢統治了所有人的嗅覺。

這個味道毫無意外是濃烈的,豐富的醬香氣息霸道地無從掩飾,但細聞起來,卻沒有半分腥膩,反而有一種淡淡的清香作為點綴,讓人念念不忘。

【我去!怎麼能這麼香!】

【新粉不要大驚小怪,這只是養崽人的基本操作!】

【這是多翅獸?這是多翅獸!爸,媽,怎麼是不是發達了?】

【……發達了!發達了!不光是咱們,整個星球都發達了!】

【不就是多翅獸!兒子,開啟窗戶抓幾隻!媽一會兒就下廚!】

【這不是剛才的小哥嗎?又線上吹牛啦?】

【就算你全家上陣,我也不會相信的!】

【小哥,上!報地名!我這就買票去親自體驗!】

……

烏勒爾星上,景夏一邊聞著香味飢腸轆轆,一邊噼裡啪啦打字回覆:

【我從不說謊!我們這裡真的是這樣!】

【你們要是不相信,我一會兒可以開直播證明!】

【星球名就暫時不說了,省得你們說我譁眾取寵!】

“爸!養崽人直播一結束,我們就馬上開始直播!”景夏多多少少來了點火氣,“這有什麼好騙人的!”

景涯點頭,拍板道:“就這麼決定了!”

景媽媽阿芙拉也表示贊同:“正好推廣一下我們烏勒爾星!”

一家三口拿定主意便不再說話,而是將注意力全部放到了孟南絮的直播上——

真的好香!誰能想到他們這裡到處氾濫的多翅獸居然能做成這種美食!

孟南絮也看到了那位“幸運”小哥。

開直播嗎?那我一會兒也去看看。

她一邊想,一邊往鍋里加土豆:“蓋上鍋蓋,再燜煮十分鐘。”

“這一步理論上要換砂鍋,我的砂鍋還在路上,今天就暫時不用了。”

【十分鐘!為什麼要十分鐘!我已經等不及了!】

【每次做美食都好難熬QAQ也不知道孟姐姐是怎麼堅持住不偷吃的】

【有誰和我一樣,盯著時間望眼欲穿嗎?】

【別問誰和你一樣,問誰和你不一樣吧TAT】

【難過的淚水從嘴角流了下來】

孟南絮眨眨眼,忍不住笑了起來:“對於美食而言,時間是最神奇也是最偉大的魔術師,想要看它的表演,就一定要有耐心。”

看看眼巴巴的觀眾,孟南絮想了想:“不如我做個飲料給你們?”

【好欸!】

【孟姐姐你最好了!】

【我就知道賣慘是有用的!大家快點記下!】

【記下了記下了!下次直播就安排上!】

孟南絮:……

她就知道!

“黃燜雞味道比較重,今天的飲料就清淡一點吧”,孟南絮走到上次崽崽們做水果撈的地方,“金桔檸檬加冰半糖,怎麼樣?”

【舉爪!可以不放冰嗎?】

【+1我也不太方便】

“當然沒問題”,孟南絮手上動作不停,“我做兩份,你們自己挑。”

沒多一會兒,清爽利口的金桔檸檬茶便誕生了,在玲瓏剔透的杯子裡,盪漾起美妙的波光,酸酸甜甜的味道隨之升騰,在被黃燜雞香味佔據的廚房,奪得了自己的一席之地。

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