一個配比複雜,稍微錯一點口味就會變。

一個需要用到菌子,如果不認識野生菌,累死也做不出來。

沈青青嗤笑,想偷她的配方,做夢吧!

賀氏也在慶幸:“還好咱們店裡沒留東西,要不然真讓他們的得手了!不過他們這次沒落到好處,後面會不會還來啊?”

“來了好,就怕他們不來。”

沈青青抬眸,眼底一片寒光。

“嬸子,我出去買點東西,店裡的生意就勞煩您多費點心。”

賀氏擺擺手,“你去吧,這邊一切有我。”

出了麵館,沈青青徑直來到香料店。

店老闆還記得她上次豪買十餘種香料的壯舉,連笑眯眯地上前打招呼:“夫人,您又來了,上次買的香料用完了?”

沈青青頷首,“把你們店裡味道最衝的香料全拿出來。”

香料店老闆驚疑不定地看著她道:“確定嗎?夫人,聽我句勸,咱的品味可以獨特,但也不至於獨特到閻王見了都要打噴嚏的地步,要不換點溫和的香料試試?”

“不用換,就要味道衝的,有人愛這一口。”

香料店老闆咂咂嘴,他果然老了,跟不上年輕人的思維了。

不過這樣也挺好,店裡壓了兩年的陳貨總算能清出去了!

他一邊撅著屁股翻找東西,一邊和沈青青搭話:“夫人,這次我給你算便宜點,下次有需要還來找我啊!”

沈青青點頭應了,最後以骨折價買了包堪稱毒氣彈的香料,接著又去幹貨店買了全店最辣的魔鬼椒。

買好東西,她按照製作蘸水辣的流程,憋著氣把所有香料炒香研碎混合,裝進騰出來的調料罐中。

東西不多,就一小罐,但製作過程極其艱辛,燻得沈青青眼淚快流成河了。

連對面包子店老闆都被驚動了,揣著手過來問賀氏出了什麼事。

賀氏客氣地回道:“沒事,店裡在研究新菜,可能味道有點大,打擾您了。”

“新菜?”包子店老闆嘟囔一句,雙眼一片茫然,這哪是新菜啊,分明是對他遠端蹭飯行為的懲罰!

聞個味都要被制裁,太慘了!

準備好特製蘸水辣,沈青青提起油壺又開始動手製作加料版菌油。

另一邊,天香樓。

店掌櫃快步走進廂房,把揣在袖口的一坨拌麵掏了出來,捂的時間太久,麵條的外形看起來不大好看,但香味依舊濃郁。

店掌櫃吸溜下口水,對胡勇道:“老闆,面買回來了,但是路上耽擱時間太久,油都浸麵條裡了,不知道還能不能用。”

“管他呢,先試試再說。”

胡勇轉身走到床前,從床頭箱子裡搬出個硃紅色的瓦罐,然後將瓦罐擺到桌子中央,又點燃三根線香,插在瓦罐前的香爐中拜了拜。

片刻,一道黑影從瓦罐裡爬了出來。

這是一隻年歲很長的鬼,臉上皮肉鬆弛,皺紋堆疊,五官幾乎都埋在了皺紋中。

它佝僂著腰背,頭幾乎耷拉到胸口,這樣的姿勢令它看起來特別矮小,身量猶如一個三四歲的幼童。

老鬼是胡勇的老祖宗,年輕時在宮中當御廚,廚藝堪稱一絕,後來因喝酒誤事被管事趕出了皇宮。

從那以後它就開始了雲遊生涯,期間嚐遍天下美食,練就了一張神嘴——尋常飯食吃一口便能推斷出烹飪方法,複雜點的研究一下也能寫出配方。

因留戀世間美食,它死後不願轉世投胎,囑託後人將他的魂魄養在罐子裡,並花高價買了只能通陰陽的玉碗。

自此它就過上了捧著玉碗混吃混喝的生活。

不過它也不是白吃,胡家後人想要什麼方子,只需要指明方向,第二天就能拿到手,天香樓的幾道招牌菜都是它弄出來的。

從不失手的老鬼昨夜卻經歷了人生滑鐵盧,沒找到東西就算了,臨走前還被屋外的斑鳩嚇了一大跳,從視窗跌落,踢翻了調料罐,差點把僅剩的一顆大牙摔掉。

想到自己狼狽地躺在油漬裡的場景,老鬼就氣不打一處來。

開個店還天天抱著調料罐,它就沒見過這麼狗的老闆!

店掌櫃看不到它,只覺得面前冷氣森森,連頂著汗跪了下來。

胡勇走到老鬼面前,態度恭敬道:“老祖宗,打擾您休息了。”

老鬼別過頭不搭理他,餘光瞥見桌上的菌油拌麵,吸吸鼻子,眼裡頓時有了身彩:“香,好香的味兒啊,你又弄什麼好吃的了?”

胡勇把盛放拌麵的盤子往他面前推了推,“這就是昨天玄孫讓您去那家麵館找的東西,您要不要嚐嚐?”

“來點。”老鬼樂顛顛地往桌子上一坐,掏出藏在懷裡的玉碗,示意胡勇給它添飯。

胡勇將麵條倒進了碗裡。

老鬼立刻捧著碗吃了起來,連筷子都不用,直接下手抓。

“唔,好吃,這面可真香,就是太少了,還不夠我塞牙縫的。”

胡勇呵呵乾笑,腹誹道:您老人家就一顆牙,哪來的牙縫?

老鬼三下五除二地吃完了麵條,意猶未盡地捧著玉碗舔嘴唇。

胡勇滿臉堆笑地上前詢問:“老祖宗,您可品出來這面的配方了?”

“啊這……吃得太快,沒仔細品。”

胡勇:“……”

這老頭是越來越沒用了!

這時出去買鐵板豆腐的手下也回來了。

胡勇壓下心頭不滿,把已經涼透的豆腐片倒進玉碗,推到他面前,“老祖宗,這次您可得慢慢品嚐,玄孫能不能發財全看您的了。”

“好說,好說。”老鬼答應得很爽快,端起碗又是一通胡吃海塞。

吃完講究地擦擦嘴道:“這豆腐片很普通,特別的是灑在豆腐片上的調料,但是這調料跟蔥花、油什麼的混一塊了,再加上用料複雜,我也不好辨別。”

“您的意思是,咱們還得去偷調料?”

“什麼叫偷?老夫這是憑本事自取,換個人能有這本事?”老鬼傲嬌地哼了一聲,“知道那家老闆在哪住嗎?我去她家找找看。”

“她就住在石頭鎮楊花村,具體在哪還得到村子裡打聽一下。”

“行,那你讓人打聽去吧,問完告訴我地方,我再過去一趟,這趟我一定會把配方搞出來!”

老鬼握緊拳頭,一副勢在必得的模樣。

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