645 到達鶴慶
“我剛剛去查了一下你們說的這個酸角，的確很像一個巨大的豆莢，開啟之後的形狀更奇怪。”
“感覺這個水果他都沒有太多的水分。”
“為什麼名字叫酸角呢？這個水果一定很酸吧？”
“事實上他的口味是偏酸甜的，像山楂一樣。”
“那你們這麼說起來，這個酸角糕和山楂糕其實也差不多呀。”
“其實味道還是不一樣的。”
李瀟看著彈幕上網友們的討論，上去買了一小袋酸角糕。
開啟外面包裹著的包裝紙，放入口中就是一股有酸有甜的味道。
“怪不得叫做酸角，的確是有點酸呢。”
“這個酸角糕裡面還新增了白砂糖。”
“這個酸酸的口味，應該和山楂一樣，具有開胃的效果吧。”
李瀟一邊嚼著嘴裡的酸角糕，一邊口齒不清的說道。
“這個酸角糕裡面居然都沒有新增劑的味道。”
“讓我們來看看這個配料表吧。”
“酸角，高麥芽糖漿，白砂糖，瓊脂。”
“這個配料表挺乾淨的。”
“連防腐劑都沒有見到。”
李瀟感嘆道。
彈幕上也一片驚訝的表情。
“不是吧？這怎麼可能現在還有零食裡面不新增防腐劑的嗎？”
“我也覺得不可能這個配料表是假的吧？”
“這個肯定是造假，怎麼可能一點新增劑都沒有？”
“不僅僅沒有新增劑，連色素都沒有，也太假了吧。”
“啊，這，說不定是真的呢，我覺得要真的是假的話，他也不會在這裡賣了。”
“你們這麼一說，我也好想嚐嚐這個酸角糕啊。”
“其實就是酸甜酸甜的，和山楂糕差不多的。”
“不新增別的新增劑和防腐劑，大概是因為太酸了？”
“吃過酸角的人路過，這個酸角高的確是酸角的顏色。”
“配料表這麼幹淨的小零食現在挺少見了。”
“大概是因為這是本地產的小零食吧，所以很少放新增劑的。”
“我也想吃，我也吃。”
“我物件這幾天孕吐的厲害，吃這個應該也可以吧。”
“我們家小孩兒最近不怎麼愛吃飯，我覺得也可以買一點。”
“你們這麼一說，我覺得……我再不去他們家店裡買的話，估計又要缺貨了。”
眾所周知，李瀟的帶貨能力已經到了離譜的地步。
果不其然，等這位網友說完之後，再去看看同款的零食已經賣完了。
網友：“……”
能不能做個人？
李瀟也沒有做過多的宣傳，只不過覺得這酸角糕酸酸甜甜的，在夏天吃完晚飯之後來上一塊似乎還不錯。
於是他繼續閒逛。
接下來的李瀟又看到了一個賣粑粑的攤子。
於是又走了過去。
製作好的粑粑有鹹的和甜的兩種口味。
鹹的裡面是火腿和蔥花，甜的則有豆沙和玫瑰花。
不同於隨處可見的雲南鮮花餅，這種粑粑看起來比較圓，也比較大。
而且被壓的扁扁的。
從表面上看起來應該也酥脆的掉渣。
外面的招牌上寫著四個字，“麗江粑粑”。
相關的資料立即就鑽入了李瀟的腦海中。
麗江粑粑是納西族獨具的風味美食。
麗江粑粑和鶴慶乾酒素來被並稱為“麗江粑粑鶴慶酒”，在明代的《徐霞客遊記》當中就有記載。
其特點是色，香，味，俱全。
製作的主要原料就是從麗江產出的精細麥面，加上從玉龍雪山上流淌下來的雪水，糅合成麵糰。
然後再在大理石石板上，塗抹上植物油，擀成薄片製作而成。
李瀟感興趣的湊了過去。
雖然剛剛才吃飽，但是美食當前，哪有不吃的道理？
沒關係，他的胃還裝下。
“帥哥，來一個粑粑嗎？”
“我們家的粑粑可好吃了。”
“麗江的粑粑很出名。”
老闆娘看到李瀟過來，見李瀟長的這麼帥氣，立即熱情地介紹起來。
“給我拿一個鹹的，一個甜的吧。”
“好的，小夥子，你稍等一下。”
李瀟說完就安安靜靜的看著老闆娘給自己裝。
李瀟的運氣很好，他到這裡的時候，老闆娘剛剛把一鍋粑粑做好。
此時剛出國的粑粑還冒著熱氣。
“大家看看這個粑粑，這個酥皮。”
將鏡頭對準了手中的麗江粑粑，李瀟說道。
剛出鍋的粑粑，還有點燙手，在路燈下，紙袋裡的粑粑放著油光。
酥皮看起來層層分明，聞一聞就是麥香和其他食材混合在一起的味道。
甜的粑粑聞起來有玫瑰花的清味，還有核桃芝麻的香味。
閒的粑粑一聞就是火腿的肉香，以及小蔥的清香。
李瀟先是對著鹹的粑粑咬了一口。
“唔，這皮果然和我想象中的一樣，酥脆掉渣。”
“粑粑內裡的火腿很香，微微有一點鹹味。”
“這個小蔥的存在感也不低，不過已經被煎軟了。”
李瀟說完又咬了一口甜的粑粑。
“哇，這個外皮同樣是酥的掉渣，內裡軟糯，油香四溢。”
“一口咬下去，玫瑰花的香味就在嘴裡迸發。”
“還有核桃仁脆脆的，芝麻香香的。”
“就個人的口味來講，我更喜歡這個甜的。”
“甜味的麗江粑粑口味更加豐富，而且口感也很多層。”
“大家看看老闆娘又開始做粑粑了。”
“老闆，我可以給你拍攝嗎？”
李瀟有禮貌的詢問道。
取得了同意之後，李瀟就開始拍攝老闆娘製作粑粑的過程。
老闆娘先是從桶裡面取出來一塊已經和好的面，然後在大理石板子上刷上了一層油。
刷好油之後，把粑粑放在大理石板子上面，壓成薄薄的片。
接下來在已經壓好的粑粑上面再次刷了一層化開的油，然後將粑粑捲起，又再次壓扁，刷油。
重複幾次之後，在粑粑上面刷上一層玫瑰醬，在撒上一些核桃碎和白砂糖。
原來老闆要做的是甜的粑粑。
之後把餡料包在裡面，把粑粑在此壓成薄餅，然後放在平底鍋上面煎熟。
一個酥的掉渣，層層分明，味道可口的麗江粑粑就做好了。
老闆娘把做好的粑粑放在了一個紙袋子。
然後遞給了前來購買的顧客。
吃完了好吃的粑粑，李瀟決定回民宿了。
休息一晚之後，李瀟決定繞去鶴慶看一看。
昨天晚上吃了麗江粑粑同時也聽過了那一句話“麗江粑粑鶴慶酒”，既然鶴慶的酒這麼出名，都已經來到了雲南，不去看一看就實在是太可惜了。
開車到達鶴慶，李瀟最先去的地方就是雲鶴樓。
穿過人來人往的街道，到達雲鶴樓，看陽光照射在層層疊疊的屋簷上，泛起讓人心安的柔光。
古城的街道上售賣各種紀念品和美食的商鋪自然不少。
當然鶴慶最出名的還是吹肝。
不過這在之前已經在大理品嚐過，就不再介紹了。
鶴慶有名三件寶：乾酒、火腿、豬酐酢。這是孺幼皆知的常識。
乾酒指的就是鶴慶乾酒，火腿也是鶴慶火腿，豬酐酢則和吹肝一樣，是具有特色的地方美食，是在罐子裡醃製的排骨。
乾酒的由來，是明王朝在鶴慶推行“軍屯”、“民營”、“商屯”，寓軍於民，移民戍邊時期，由中原遷入鶴慶，定居於此。
以華氏家族為代表的移民，將中原先進的釀酒技術和用中草藥制曲的方法引入鶴慶古老的“燒酒”釀造中，釀出的酒醇厚、甘甜，稱之為“亁酒”。
原本李瀟是打算去好好打探一番，這乾酒是怎麼釀出來的。
結果他到了之後卻發現，釀酒嘛，大多數的步驟都並沒有什麼特別。
大概是因為不同的地區有著不同的水土，才孕育出了不同的酒水。
於是李瀟接下來很迷茫了。
自己到底應該去幹什麼呢？
既來之則安之，其實鶴慶的八大碗很出名的。
這邊吃八大碗的來歷已久。
不過這八大碗李瀟之前也已經吃過了。
那就隨便逛逛吧。
看到了什麼就吃什麼。
開啟了直播，李瀟對著直播間的粉絲們打了個招呼。
“觀眾老爺們，大家好呀，沒錯，又是我，我又開始直播了。”
“半天不見大家有沒有想我呀？”
抬著自拍杆正在直播的李瀟站在太陽底下，陽光從頭頂上落下來，將他的頭髮照的絲絲分明，整個人顯得陽光又帥氣。
彈幕上。
“啊啊啊老公好久不見了！∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗੭₎₎̊₊♡”
“啊啊啊老公老公♪´зε｀啵♪老公真帥！”
“為主播打call♡´∀｀人´∀｀♡”
最先出現的依舊是這群女粉絲。
是李瀟的女友粉。
接下來自然就是每天都在關注著李瀟什麼時候開播的老粉們。
“我還是那句話，我今天減肥又失敗了，看看主播今天還要吃什麼好吃的吧。”
“我已經在點外賣了，我建議主播下次直播之前先放個預告，好讓這群外賣商家們思考一下，下次要準備什麼吃的？”
“希望今天不是奇奇怪怪的美食。”
“同樓上，希望今天的美食不會是蟲子之類的。”
“你希望就希望你不要說出來呀，你一說出來我就覺得，這事情懸了。”
“親，你聽說過墨菲定律嗎？”
“你越不希望什麼事情發生，什麼事情就越可能發生。”
“你們這麼一說我更怕了，今天該不會又要吃蟲子吧？”
“主播在雲南播了幾期？這蟲子都已經吃了三回了吧。”
“螞蚱，蜂蛹還有竹蟲，是嗎？”
好傢伙，真不知道今天到底要播什麼。
這素材不就來了嗎？
李瀟朝著鏡頭前極其和善的一笑，然後對著鏡頭前的粉絲們說出了他們最不想看到的一句話。
“吃蟲子是個好主意，雲南這邊這麼多蟲子美食，來都來了，當然得嘗一下。”
“讓我看看有沒有粉絲在我附近的，要是剛好有的話，咱們偶遇一下。”
“鶴慶的攻略太少了，正巧我不知道吃什麼。”
“我覺得咱們可以去吃點奇奇怪怪或者有本地特色的東西。”
當即就有粉絲髮了彈幕。
“我我我主播我剛好在這條街。”
“我剛剛明明從這裡路過了呀，怎麼都沒看到主播你。”
“天吶，早知道我就不應該一邊走路一邊低頭玩手機，居然都錯過了。”
“你站在那裡不要動，等我回去找你。”
萬萬沒想到居然還真的有粉絲剛好在這條街上。
而且居然都錯過了。
這說明什麼？這說明李瀟的系統給他的那個技能真的很好用。
即便是粉絲從自己旁邊路過，居然也沒有發現自己。
“好的，那我就在這裡等你吧。”
李瀟說完就用自己的直播鏡頭掃了一圈自己旁邊的環境，然後站在這裡等待自己的粉絲過來。
沒過多久，一個長相陽光但是有點黑的小哥哥就喘著粗氣，呼哧呼哧的跑來了。
看到這個小哥的第一眼，李瀟的直覺就覺得這應該就是自己的粉絲了。
然而這位粉絲到自己旁邊之後居然還朝著四周看了一圈，又不斷的看自己的手機。
最終才在角落裡發現了李瀟。
當即便衝過來，打算給他一個熊抱。
李瀟默默的後退了幾步，制止了他。
“你可別抱我，咱倆都是大男人，這麼多觀眾看著呢。”
“被人誤會了可多不好，況且我有女朋友。”
“觀眾朋友們，大家可得替我作證啊，我和這位小哥之前是不認識的，我絕對沒有那種傾向。”
李瀟朝著鏡頭前的粉絲們開著玩笑。
然後就看到一條彈幕默默的飄了過去。
“你還記得你有個女朋友呢？”
接下來就是一串把字型調成了粉紅色的彈幕。
“是的，主播絕對絕對絕對沒有那種傾向。”
“眾所周知，重要的話說三遍。”
“眾所周知，有個詞叫做不打自招。”
“眾所周知，我們播非常不正經。”
“啊，不對，打錯了，是很正經。”
“五毛一條，括號記得刪乾淨。”
李瀟無語。
於是他將話題拋給了剛剛跑過來的男粉絲。
“我們接下來去吃什麼美食呢？”
“或者你覺得有什麼值得一試，網友們基本上都沒有見過的美食？”