第86章 開源節流
兩個還能用的地窖，今天在家的人已經收拾出來了。
將糧食跟白菜全部都收入了地窖，再去看看今天房子的進度。
家這邊，有了白仲卿的叮囑，還有周族長看著，倒是沒有什麼事情。
菘菜跟蘿蔔還是要繼續買的。
讓婦人們動手積酸菜醃蘿蔔條，這都是冬日裡能下粥的東西。
等找周族長報了賬，他們賣栗子賺的銀錢，居然就剩下二十多兩了。
銀子不經花，開源節流勢在必行。
周玉嬌湊到白仲卿身邊，“白仲卿，我們去買一些黃豆回來吧，黃豆是雜糧，應該不會太貴。”
“你有什麼想法？”白仲卿看向周玉嬌問道。
他可不覺得，嬌嬌想買黃豆是為了吃。
“我們可以靠著炭賺一點銀子，但是到底還是不夠的，現在就是幾間屋子八戶人家擠在一起，開春之後，各家勢必要分開，到時候也都是要銀子，加上大夥兒已經一起幹了這麼久，要是都沒分過銀錢，人心容易散。”
周玉嬌覺得，單獨靠著賣炭這一條路子還不夠。
雞蛋不能放在同一個籃子裡。
白仲卿明白過來了，“你要用黃豆賺錢？”
周玉嬌點頭，“對！黃豆可以做豆腐，也可以做腐竹，到冬日還能發豆芽，這些我們自己吃算是添個菜，賣出去也能賺銀錢，特別是豆芽，冬天沒什麼蔬菜，豆芽應該好賣。”
黃豆這東西，可是好玩意。
能做出不少豆製品，有的還很耐放。
白仲卿卻是眼睛一亮，看向周玉嬌，“嬌嬌，你會做豆腐腐竹？”
周玉嬌乾笑了兩聲，因為她也是理論黨，沒試驗過。
“額……沒試過，不過豆腐好像是豆漿煮開，然後點滷，可以一點點試驗，腐竹是都將煮開降溫表面上凝的一層豆皮，這個比較簡單，豆芽就更容易了只要氣溫控制的好，也能發出來，所以我們需要不少黃豆。”
豆腐要技術，難掌握，大不了就發豆芽，這個簡單。
冬日裡天寒地凍的，蔬菜很少，豆芽絕對受歡迎。
特別是那些富戶，底下的人，為了討好主子，絕對捨得出錢。
“當然，燒炭那邊也別停下，雞蛋不能放一個籃子裡，我們也只能趁著這個冬季狠狠賺一筆，來年開春還有其他的事情。”
炭也就只能是天冷的時候賣，這個計劃不能擱置。
她想要的是兩手抓。
白仲卿聽了周玉嬌說的，覺得有道理，直接點頭。
“行，晚上開會的時候，將這些事跟大夥說一下，不過豆芽的事先不說，先讓人將黃豆買回來，再冷些時候發豆芽剛好，而且也不能讓大家覺得來錢容易。”
他只要的是擔憂，一些讓這些人知道的太多，到頭反倒是對他們不好。
周玉嬌沒反對，黃豆的事情確實是不著急。
用了晚飯之後，今天糧食回來了，大家吃的飽精神也不錯。
開會的時候，所有人都圍著坐著。
白仲卿照樣讓周族長開場白，順便報一下今天花費的銀錢，還有各項費用。
大家聽完之後，面上都是憂慮的神色。
周族長算了賬，他們今天買的糧食，不夠他們吃過這個冬天。
賬上剩下的銀子不多了，他們還需要禦寒的衣物跟被褥。
除了這個之外，開春之後，他們還要耕種。
莊戶人家，什麼都沒田地重要。
等周族長說完了各項花費之後，白仲卿這才站出來。
“今天我們去鎮上買東西了，這邊的物價很貴，族長方才也跟你們說了費用花費，我們賣栗子的銀子，已經花得差不多了，這冬季想要能熬下去，等到開春的時候，大夥兒能有餘錢，建房子，買田地，那必須要開源節流，簡單來說，就是賺銀子。”
賺銀子！
所有人的眼神都變得灼熱起來了。
方才他們還憂愁沒有銀子，接下來的日子怎麼辦，這會兒白家小哥就提起了怎麼賺銀子。
所有的目光火熱的看著白仲卿。
“白家小哥，是山上發現有栗子了嗎？”
嘴快的，已經直接開口詢問了。
白仲卿搖頭，“不是栗子，是其他的賺錢手段，你們應該知道木炭吧？”
不是栗子，大夥兒稍微有些失望。
但是聽見提起木炭，有知道的，便說道，“木炭？我知道一些，那不是城裡的富人老爺們家用的嗎？聽說那些人，冬天就是燒炭取暖的，整個屋子都暖洋洋，一點都不冷，而且還不會燻得難受，更不會到處是灰，有些炭火聽說燒著還有香味呢。”
聽這對方說完之後，白仲卿也隨即頷首，“沒錯，我說的賺錢法子，就是木炭！我曾經在書上見過燒炭的方子，青州這邊入冬之後氣候偏冷，炭火需求也就大了，如果我們能成功燒出炭的話，大夥兒也能在這個冬天賺得一筆銀錢。”
讓他們來燒木炭！
所有人震驚得嘴巴都長大了。
木炭這樣的金貴玩意，只有少數人知道怎麼燒製。
他們還是躲在山裡燒的，絕對不會讓旁人知道是怎麼製作的。
沒想到白家小哥居然在書上看見過怎麼燒製。
果然讀書人跟他們這些地裡刨食的就是不一樣，懂得也多。
“白家小哥，這燒炭的法子，你真的要拿出來嗎？”
說話的是周族長。
他太知道燒炭法子有多值錢了。
那些富戶每年的冬天，都會讓人買炭火的。
知道了這個法子，每天冬天，就能賺不少的銀子。
這是一個長久致富的法子，人家這麼拿出來，他覺得有些不好意思。
白仲卿倒是沒覺得如何，“拿自然是會拿的，不過到時候會按照一定分成，我這邊就是按照方子分，加上法子我就是看過而已，能不能成其實不確定的，這就需要大家實驗一番，若是成功了，我們就能賣炭賺銀子，若是不成，剩下的我們就自己用來取暖，就是不知道大夥兒願不願意試試了。”
這話說完，其他人立刻就表態了。
“願意願意，怎麼可能不願意！”
“就是，莊戶人家，別的什麼都沒有，有的就是一把子力氣，真要成了的話，大夥兒的日子也就好過起來了。”