帶著一堆海鮮，回到城堡後，李斯特沒有立刻讓廚房烹飪。
這些海鮮確實與他記憶中的海鮮很類似，但究竟能不能吃，有沒有毒，都需要驗證。驗證很簡單，馬庫斯帶著小鎮為數不多的幾位獵戶，去荊棘嶺外圍下陷阱，捕捉了幾條狼和野貓等食肉野獸。
關在籠子裡的狼、野貓等，飢腸轆轆。
海鮮扔進去，立刻被野獸狼吞虎嚥吃光。再把煮熟的海鮮，給另一批野獸。如此等待一天，第二天，除了吃掉某種海膽的兩隻野獸暴斃，其它野獸依然活蹦亂跳，絲毫沒有中毒跡象。
“這說明，海邊的鮮味，跟地球上的海鮮，其實差不多，除了海膽。那就把海膽剔除，剩下的可食用海鮮，讓人制作出標本，供趕海的農戶對照。”
思考之後，李斯特不著急讓人趕海。
他需要讓別人明白，海鮮是美味，而不是難吃的東西。
很多海鮮都是可以生吃的，但是李斯特並不推薦這樣吃，他總覺得海鮮吃多了，容易被裡面的寄生蟲感染。
沒有什麼醫療條件，感染寄生蟲只能等死。
所以他喊來廚娘阿比·湯勺：“阿比太太，我來告訴你，怎麼烹製海鮮。看到這種螃蟹了嗎，用毛刷把它刷乾淨，直接蒸出來就可以了；這個皮皮蝦，一樣刷乾淨，然後煮出來，白水煮。”
“再看這個，蛤蜊，你可以用它煲湯，也可以直接煸炒。還有這些海蠣子肉，其實是可以生吃的，不過我不吃生海鮮，你需要將它水煮，或者煸炒。我們這裡有很多海蠣子肉，我把它叫做生蠔，吃不掉的，可以曬乾，用曬乾的生蠔熬製，可以得到耗油。”
海蠣子，學名牡蠣，也叫蠔，一種貝類。
是一道名貴食材。
在家鄉，李斯特是非常喜歡吃生蠔的，原因是生蠔富含大量的鋅——鋅對於人體第二性徵的發育有著重要影響；血液中含有微量的鋅，會生龍活虎……
所以。
海蠣子必將成為男爵餐桌上，必不可少的一道佳餚。
慶幸的是，鮮花鎮濱臨大海，又沒有經過人工過度採集，海里密密麻麻都是海蠣子，不用擔心缺鋅。
十六週歲的李斯特，還在高速發育時期，多吃才能更強壯。
教授了阿比·湯勺如何烹製海鮮，李斯特並不期待第一次在這個世界吃海鮮，或者說，他其實已經吃過了——在長芋之堡，有漁民從海中撿到過巖龍蝦。
作為群島國，藍寶石大公國的漁民還是有不少的。
窮則思變的農奴們，自然而然會有人去海中討食，發現海鮮的美味。只是交通不便，資訊閉塞，無法傳遞各個海島的海鮮吃法。在珊瑚島，鬱金香家族還沒開墾完荒地，根本沒有動力去開海。
所以鮮花鎮的領民們，十幾二十年，從未想過捕撈海鮮。
“阿比太太第一次做海鮮，恐怕連螃蟹都蒸不好，只能讓她不斷摸索，如何烹製味道最好，慢慢改善自己的廚藝了。”
果然。
中午時候，城堡的餐桌上，李斯特吃著熟悉的海鮮，卻找不回熟悉的味道了。
螃蟹蒸太老，皮皮蝦煮太爛，生蠔炒太硬，蛤蜊湯裡都是沙子。不過他還是津津有味的吃了很多，比平時的麵包配烤肉，好吃多了。
馬庫斯、高爾泰、以賽亞、布萊爾，陪同李斯特一起吃海鮮宴。
“好吃！”馬庫斯只是簡單評價，然後就埋頭在皮皮蝦和螃蟹之中。
以賽亞微笑：“美味！”
布萊爾豎起大拇指：“少有的美食！”
最誇張的是高爾泰，他一開始嫌棄海蠣子肉樣子太醜，吃不下去。但等嚐出味道了，根本停不下來，面前的盤子一掃而光，還另外再要了兩份。
喝一口帶啤酒花的啤酒，吃一塊生蠔，滿是褶子的臉上，都是幸福：“我想起來了，我想起來了。”
“想起什麼了？”李斯特熟練給螃蟹開殼。
“我年輕時候，遊歷過一個小島，叫飛魚島，在島民家中，吃過這個……生蠔。那時候我喝醉了，吃了一大堆生蠔，度過了一個美妙的夜晚。酒醒後離開飛魚島，就再也沒有找到那道美味，沒想到現在又找到了。”
“那就多吃點，也許今晚也會有美妙的事情發生呢。”李斯特似笑非笑。
他可是已經知道，高爾泰在鎮上，找了一個年輕的小姑娘，小姑娘只有十六七歲——如果不是對方自願跟隨高爾泰，李斯特絕對會阻止這種老牛吃嫩草的行為。
高爾泰哈哈一笑：“誰知道呢，反正我已經愛上生蠔了。”
以賽亞、布萊爾發出心照不宣的笑聲。
都是成年人，懂得話中含義。
連馬庫斯眼中，都產生期待的表情，開始轉頭去吃生蠔。
樓上的客廳裡，貴族和騎士們在開懷享受海鮮美味，樓下的廚房裡，僕人們一樣在享受海鮮帶來的愉快。
“這個皮皮蝦真好吃，如果不是親口吃到，誰能想到那麼醜的蟲子，會這麼好吃呢。”艾琳·四根指大快朵頤。
阿比不滿的說：“小姑娘不要吃得這麼粗魯，你簡直像是個男孩子。”
“我只是廚房女僕，為什麼不能這麼吃飯，我以前在家裡，也是這樣吃的。卡特先生都沒有說我。”
卡特優雅的切著生蠔，作為管家，他一向力圖自己的所有行為，符合貴族管家該有氣質，包括用餐。
也要求其他僕人，儘量向貴族禮儀靠攏。
聞言便說了一句：“艾琳，你見過李薇拉小姐的貼身女僕，也許應該學學她是怎麼吃飯的。”
“我才不要學她，捏著手指切小刀，不知道的，還以為她是哪家的貴族名媛呢。麥茜姐姐的舉止連老爺都稱讚過，可麥茜姐姐就不那樣吃飯。”
麥茜笑道：“我以前都在屯子里長大，可沒有人教導我怎麼優雅用餐，不過我正在向莫森太太學習，她在鬱金香堡工作過，那裡的女僕比很多貴族小姐更懂得貴族禮儀。”
莫森·稻田地捏著皮皮蝦的頭，用力擠出肉來：“那是因為貴族有權利打破規定，而我們僕人必須嚴格遵守，否則將面臨苛責和懲罰。”
艾琳忽然嚷嚷道：“老爺才不會責罰僕人，湯姆昨天打碎了城堡裡的花瓶，老爺都沒有罵他。”
“老爺仁慈，我下次一定不會再打碎東西了。”湯姆臉上帶著尊敬神色。
托馬斯吃著自己挖出來的生蠔，不屑冷笑：“那可不一定，笨手笨腳的湯姆，打碎花瓶只是一個開始，以後你還會打碎更多東西，老爺最好應該禁止你上樓。”