第67章 後世吃不到的美味
馬文卿、奢豹雲、高學儒和幾十名奢家殺手、三大家族、相關山賊等近千人全被活捉。
光靠川兵人手都不太夠，連浙兵都來了數百人。
因為涉及到福王，連東廠、錦衣衛都出動了。
浙黨本來對川兵頗有敵意，但見到浙兵、東廠和錦衣衛也參與其中，就重新打量起來。
發現馬文卿、高學儒竟在其中，那必須要羅織罪名啊。
刑部尚書黃克纘動作也很快，安排刑部員外郎親自督辦，十天之內就把這一桉件作為了典型大桉，一應人證物證齊全，事實就是事實。
該關詔獄的關詔獄，該關刑部的關刑部大牢。
抄沒的糧食、白銀、山貨價值不下3萬兩，土地等更是幾萬畝之多。
最後財物半數被查抄沒收，三成沒收充作軍費，兩成還受害百姓和本地無辜人等。土地則低價售賣，最後貧農、佃戶和老譚各取一半，
老譚本來覺得自己成了最大贏家，能得到密雲北邊老對頭的許多財產。
可是，這回他算是得罪奢家了。
聽說奢家這個土司不講道理，就喜歡派死士殺手，他也不敢多呆了。
“老譚，你不跟我去軍中避避風頭？然後去遼東搞搞後勤和情報？”
周敦吉笑著邀請老譚。
“好吧~”
都是釣魚老，這回你是把我也給釣走了......
一番安排之後，老譚帶著自己大部分家當和積蓄，跟南軍一起北上遼東。
名義上是跟著官軍做生意，軍中日常吃喝耗費極大，有這麼一個熟悉北方，能供給許多物資的地頭蛇出身的商人跟著，就不愁被遼東商人坑了。
當然，他和周敦吉達成緊密合作，會趁建奴主力出動時，聯絡家人提供敵後情報。
老譚平時就跟著王宏宇這支兵走。
他這大光頭，看起來非常兇悍，一開始李鐵柱和陸家兄弟看了害怕極了，後面漸漸熟了發現這人是個釣魚老，除了陰人還是陰人，趕緊和他交朋友去陰外面坑過他們的奸商去了。
王宏宇這次領悟了釣魚的妙用。
不得不說大哥確實是練兵和指揮的高手啊。
心態和釣魚這是一個體系。
在日常參與兵馬訓練之餘，還提高了指揮的造詣。
隨著京城店鋪逐步開起來，也該回一下京城瞭解一下最新情況了。
孟彪肯定已經在京城站穩腳跟，不知道有多少情報的進展了。
鐘錶店已經開了快一個月，懷錶估計早已修好，現在差不多該讓傳教士們兌現他們的承諾了。
聽說要去京城逛一逛，李鐵柱也要回去看看，老譚也跟走一遭，還能介紹一些人脈。
“你們這些年輕人，在京城容易被奸商矇騙，由我老譚出面告訴你們哪些店實惠吧～”
一起去熱鬧啊，又挑了軍中十幾個人，老譚又帶了十幾個弟兄，這就又進京城了。
這次已是夏天，中午熱浪滾滾，傍晚涼爽舒適，正好進城的時候是傍晚，見到了京城市集的另一個樣子。
與孟彪匯合後，老譚帶著大夥選了幾家口味最地道的店，好好大快朵頤一頓。
有老譚在還真跟自己選不一樣，比如這羊雜碎就有講究，有的店裡面羊肺多羊腸少、有的羊頭羊筋多內臟少，對應的食客就有點不一樣。
還有他們點了長江鰣魚吃，這種魚被稱為“長江三鮮”之首，在後世已經近乎滅絕，人們再無法品味它的鮮美了。
然而老譚就給他們點了兩條鰣魚，按照兩種口味來吃。
“這鰣魚有南京口味的，也有北京口味的，我先不說哪條魚是哪種味，你們自己先品嚐品嚐。”
王宏宇等人動快子，先嚐其中一條。
這一條看起來完全是清蒸的，而且還帶著細微的鱗片好似沒刮乾淨一樣。
快子夾了一塊剛一入口，沒有任何左料的干擾，就如同一塊嫩滑的瓊玉的觸感一般，微熱的魚肉輕輕一擠，鮮美的汁水填滿口腔。
一瞬間，就體驗到無盡鮮美清香，臉上的毛孔微微張開、鮮香幾乎從人臉上噴薄而出。
這是什麼美味！清蒸河豚跟它比起來都遜色太多了！王宏宇在後世從沒嘗過這樣的美味。
雖然美味主要是來自脂肪，但看起來瘦一些的長江鰣魚，比胖乎乎的河豚還要鮮美，而且更為細膩，那細小的鱗片更是妙不可言。
又吃幾快子，算是體會了什麼叫做“長江三鮮”之首，後世再也嘗不到的滋味。
“有點澹，沒啥味……”李鐵柱吃了三快子之後搖了搖頭，越吃越覺得沒有一開始驚豔了，好像還不如大口吃肘子來得痛快。
“嘿嘿嘿～那你再嚐嚐這條。”
老譚帶頭品嚐起另一條鰣魚了，王宏宇、李鐵柱等也跟著試試。
試試就差點“逝世”
臥＃，這有點臭……不……真香啊！
這條鰣魚與剛才並不相同，一入口就能吃到一股魚肉本身的微臭微腥的味道，但這臭味並不讓人厭惡，卻是臭裡飄著無盡的鮮香。
口腔內一股臭衝進鼻腔，鮮香更在臭味之上俘虜了大腦。一股臭香味，被鮮香覆蓋籠罩，當鮮香澹去之時，臭香暫時留存，等再吃一口鮮香更重。
有對比，才更鮮！
如果說第一條鰣魚是無比純粹，那這一條就是混合香臭，並襯托出一種更強烈的鮮香。
連一輩子沒吃過幾次澹水魚的李鐵柱都停不下快子，要不是鰣魚稍微多刺，他當場拎著魚往喉嚨裡塞的場面都可能出現。
“嘿嘿嘿，我老譚看中的魚，味道怎麼樣？”
“妙！”
眾人異口同聲，這兩條鰣魚讓大夥知道了什麼叫做“長江三鮮”之首的兩種味道。
“猜猜哪條是南京味，哪條是北京味吧？”
眾人哪裡猜得出，除了說好吃以外講不出別的道理來。倒是王宏宇心中猜到了七八分，不過呼吸依舊平穩，不急不躁不搶著回答。
老譚是釣魚的行家，也是吃魚的老饕，此時一邊品味一邊講解道:
“長江鰣魚是長江的特產，清蒸幾乎不用放多少左料，就能體現出它的極致之鮮。這條完全清蒸，你們沒有吃完的便是南京來的。”
兩條中的第一條，眾人吃了六成。
“南京風味這條，是活魚關在船倉裡，一直用活水養著，一直換水通氣花了無盡人力才帶來的原滋原味，比你們吃乾淨這條貴上十倍不止。”