第432章 糧食市場
蘇冰嵐一直看著鍋中的大米，看著大米被煮熟了後，蘇冰嵐讓蘇豐章將灶口的柴火都給拿出來，不要燒火。
然後蘇豐章就將灶口的柴火還有燒的碎木都弄了出來。
有的還有火星。
丁婉擔心起火，趕忙將這些放進了她做飯的那口鍋的灶口裡。
丁婉道：“你看你糊塗了吧，裡面澆上水就可以了。”
蘇豐章一拍自己的頭，“哎呀，你看我，都沒有想到這一層面。”
蘇冰嵐繼續看著，待鍋冷卻後，將東西盛出來放進酒缸裡。
溫度差不多後，再進行接下來的步驟。
……
忙活一陣後，之後就是把東西入窩，然後發酵。
發酵時間大概需要一到兩個月。
但蘇冰嵐用了靈泉水，時間會短一些，或許也可能不用一個月。
發酵好了後才能蒸餾。
每一步都細緻繁瑣。
蘇豐章和蘇文賢都在旁邊認真看著，認真學著。
中午他們都簡單吃了點飯，下午一直在忙活著。
做這些的時候，蘇冰嵐甚至在想，如果有葡萄就好了，用葡萄釀酒。
不過用野果也可以釀酒。
蘇冰嵐想到野果，那是之前有外地商人來拿豆腐產品，送的。
其實很多人在他們這裡訂購豆腐產品，也會順手帶一些土特產回來。
蘇冰嵐記得，有一筐的果子。
那些果子可以用來釀酒。
蘇冰嵐直接回家將那些果子拿過來。
蘇豐章和蘇文賢開始跟著蘇冰嵐將水果削皮去核，然後將果肉切成塊。
然後將切好的水果加入鍋裡，再加上，讓水漫過水果。
然後開始燒火煮……
一步步的……
釀製後，差不多三個月後才能喝到水果酒。
釀酒的時間有些長。
不過加了點靈泉水，時間可能會縮短一些。
所以蘇冰嵐想著，先多釀一些，差不多年底前就能釀好，就可以賣酒。
而且過年的時候，就可以喝到自己釀造的酒。
她爹哥哥們都會很高興的。
這樣想著，蘇冰嵐臉上也露出了笑容來。
丁婉吃了午飯就去繡坊忙活了。
蘇冰嵐則跟她大伯和大哥忙活了半下午。
而蘇豐章和蘇文賢也都牢牢記住了步驟，知道如何釀酒了。
蘇冰嵐道：“大伯，大哥，你們就按照這個方法釀製，發酵好了後，我再教你們如何蒸餾。”
蒸餾過程也很重要，多加幾道工序，做出來的酒就更香更醇。
“好。”
蘇豐章和蘇文賢這一下午心裡都覺得很充實。
因為他們學會了釀酒。
雖然步驟複雜，但他們也都記住了。
好在之前蘇冰嵐讓他們準備的東西他們都準備好了，否則這一下午估計有的忙。
“大伯，大哥，你們可以多釀一些，主要是釀酒的過程時間長，多釀一些，兩個月左右後就能喝到酒了。”
蘇豐章笑呵呵的道：“我也是這樣想的，酒可是好東西，可要多做一些。”
“不過照這樣做法，這些罈子不夠。”
蘇豐章和蘇文賢都打算天天釀酒。
好在蘇冰嵐空間裡都種植了很多糧食。
而且今年秋天他們家收的稻米產量很高，糧食也很多，都可以用來釀酒。
再就是蘇冰嵐手裡也攢了不少銀子，這些銀子也可以用來收購農作物，用來釀酒。
蘇冰嵐道：“放心，我去趟陶家，讓他們再燒一些。”
“我在倉庫裡放了很多糧食，回頭我讓我爹孃帶過來一些。”
“以後咱們釀酒多，需要的糧食也更多，就可以在周圍村子收購糧食。”
好在村子裡包括周圍村的很多人都跟他們家換了糧食種子。
用他們家的糧食種子開春種植糧食的話，產量都會很高。
到時候村民們都可以留一部分吃的，一大部分用來往外賣。
她收購糧食的話也會按照市場價格收購。
蘇文賢一聽這個，道：“那樣的話，大傢伙一定會感謝妹妹。”
感謝？
看著蘇冰嵐疑惑的樣子，蘇文賢道：“妹妹，你不知道，大家秋天收穫莊稼糧食後往外賣，也不太好賣的。”
“有人來這邊收糧食，價格壓的都很低，其實大家賣糧食都賣不了幾個錢。”
“有的挑著糧食，或者推著糧食走好幾裡地去遠處賣，想著賣個好幾個，收糧食的人都會找各種理由，說小麥和稻米里都沒弄乾淨，還有的說什麼質量不好，壓低價格。”
“他們都是糧商，串通好的，老百姓覺得價格低，卻也不得不將糧食給賣掉，要是不早早將糧食賣了，後面價格壓的更低。”
“很多人都想著賣糧食賣點錢，手裡有點餘錢，家裡日子好過一些，再就是還要過年買東西。”
說著這些，蘇文賢心裡都沉甸甸的不好受。
他其實也希望能幫助到更多的人，但他能力有限。
以前他和他爹連娘都管不了。
但跟著妹妹幹活，全身都有勁。
因為幫助自己的同時也能幫別人。
他喜歡這種感覺，會覺得好像他也在發揮作用，在做好事。
“原來這樣！”
蘇冰嵐這時候才有些恍然。
以前他爹孃都不用她幹活，賣莊稼糧食什麼情況，她也不知道。
蘇冰嵐思索了一會，神色一動道：“大伯大哥，咱們酒廠也會辦的很大，你和大哥就多釀酒，糧食不夠再從村民們手中買，按照公道價格買。”
“回頭酒廠建好了，咱們就僱人幹，不過釀酒配方掌握在大伯和大哥你們兩個手中，旁人就是隻做一道工序，流水線做事。”
“這一次僱人就僱男的。”
一聽蘇冰嵐這樣說，蘇豐章和蘇文賢都激動。
蘇豐章道：“嵐嵐，你放心吧，大伯會做好這些事。”
蘇文賢高興的道：“妹妹，這下子村子裡的男人們就不會說太閒了。”
“你辦了豆腐坊繡坊用的都是女人們，村子裡的男人們也都著急啊，他們也想做事情，這下子好了，他們可以來酒廠幹活。”
蘇冰嵐道：“不過僱人也要僱人品好勤奮的。”
後面酒廠招聘人的話，蘇冰嵐就不直接參與了。
她就全權交給大伯和大哥處理了。
蘇豐章點頭道：“這個自然。”