第118章 118高粱杆熬糖漿
在小米心心念唸的惦記中，總算迎來了秋收，等大家都忙著把各種糧食曬乾入倉的時候，小米則是哼哧哼哧的拖著幾根高粱杆。
“小米，家裡牛有吃的，不用拿這個回去了。”姜小雪揹著一個小揹簍，揹簍裡面裝了兩把高粱穗，是之前漏掉的。
“二姐，我要這個有用。”高粱葉子都被扒了，就光禿禿幾根高粱杆，但是很長，對小米來說，還是有點不好弄。
姜小雪無奈嘆氣，伸手接了過來：“我來幫你拿吧。”
說著還不忘了叫身後的鐵蛋走快一點。
姜虎二孃在砍高粱杆呢，小米著急，怕晚了高粱杆就曬乾了。
在小米的催促下，三人急吼吼的回了家。
“二姐，你幫我把那個大石臼洗一下，我待會兒要用。”
大石臼是平時搗玉米碎等用的，去年還用它搗過餈粑呢。
姜小雪不明所以，不過還是端了一盆水，洗石臼去了，小米則是用水把高粱杆也簡單洗了一下，又用柴刀把玉米杆切成小段。
“小米，你要幹嘛啊。”小雪不明所以，小妹長大了，做事越來越奇怪了。
“二姐，這個高粱杆好甜的，你嘗一口，我們試試能不能把裡面的糖弄出來。”
小米拿了一段讓二姐嚐嚐，這味道，跟甘蔗差不多，水分還足。
不過他們村裡還沒有甘蔗，也不知道別處有沒有。
姜小雪不明所以，不過還是用牙齒撕了一塊，嚼了嚼，眼睛一亮：“真的耶，甜滋滋的，就好像糖一樣。”
小米把切成段的高粱杆倒進石臼：“二姐我們一起，把它搗爛。”
還好這臼錘是木頭的，姐妹倆一起，還能抬起來，兩人合力，抬起來然後用力砸下去，沒一會兒功夫，石臼下面就是一灘水了。
小米拿了一個大碗，把那些汁水裝起來，然後繼續搗，幾根高粱杆搗完，收穫一大碗甜味的汁水。
不僅如此，小米還舀了一瓢水，把已經搗過一遍的殘渣，再繼續加水搗了一遍，再把所有汁水用細密的紗布過濾。
這樣一來，就得到了三大碗甜水，趁著爹孃還沒有回來，請二姐幫忙點火，把這糖水熬上。
一直大火煮，不蓋蓋子，讓水蒸氣揮發，等到水燒乾了，糖汁變得粘稠了，就小火慢慢的熬煮。
而小米一直在用勺子攪拌，她也是第一次弄這個，不知道成不成，不過看到當初的小半鍋水，現在只剩下不到四分之一，就知道多半沒有失敗。
姜小雪將炭火退了，只留了一點火星，然後過來站在小米身邊，用力嗅了嗅：“真的是糖的味道，好甜。”
小米踩在凳子上，才能攪動鍋裡的糖漿，大概是一直在這，小米自己反而沒怎麼聞出來。
所以聽到二姐這話，小米連忙問：“真的嗎？能聞到了嗎？那要盛出來了，這麼一點點的，可別燒焦了。”
姜小雪拿了一個碗來：“小米你下來，我來盛。”
小米連忙讓開位置。
黏糊糊的糖漿，裝了一小碗，灰褐色，就像泥漿一樣，鍋裡和勺子上還沾了點兒，小雪捨不得浪費，舀了一點水倒進去，涮涮就是一碗糖水了。
嚐了一口，小雪就是雙眼一亮：“好甜，跟買的糖一樣甜。”
“二姐，我也要喝。”鐵蛋連忙湊了過來，小雪把碗放到他面前：“小心點。”
小米已經端著糖漿到桌子上去了，正拿著筷子戳呢。
鐵蛋喝了幾口，連說好甜，還要再喝，不過被小雪阻止了，然後給小米端過去：“小米也嚐嚐，這可是你做的呢。”
“小米做了什麼啊，給爹也嚐嚐啊。”姜虎的聲音從外面傳來，原來是到午飯時間了。
“爹！”小雪把碗放到桌上，轉身就往外跑：“小米好厲害，用高粱杆熬了糖，可甜了。”
剛放下鋤頭的姜虎就是一驚，大步進了廚房，臉上的震驚都還沒收起來：“小米在熬糖？”
小米正在用筷子實驗糖漿的粘稠度呢，覺得還是有點稀，可以再熬一熬，最好是可以直接用木棍攪成團的那種最好。
剛放下筷子，就看到她爹表情不太好的站在自己面前，不免有些茫然：“爹？”
二孃這會兒也進來了，她首先看到了小米麵前那半碗糖漿，有些驚訝：“小米，這就是用高粱杆做的？”
小米點點頭：“是啊，怎麼了娘，爹爹好像不太高興？”
二孃摸摸小米的頭：“沒事，小米，這事兒不要告訴別人，知道嗎？”
小米丈二的和尚摸不著頭腦：“是說用高粱杆熬糖漿的事情嗎？”
姜虎這會兒也調整好情緒了，深吸一口氣，讓臉色放鬆了很多。
“小米，你跟爹爹說說，怎麼想到用這個熬糖的？”說著還端起糖漿看了看：“這跟二孃你做的麥芽糖好像，不過顏色沒那麼深。”
二孃點點頭，她剛才也發現了。
隨後兩人齊齊看向小米。
小米眨眨眼，無辜的回望爹孃：“我也不知道啊，就是今天二姐砍高粱杆的時候，我不小心嚐到了高粱杆裡的水，好甜好甜啊。”
然後，就沒有然後了。
姜虎二孃對視一眼，姜虎按著小米的肩膀：“小米，聽爹爹說，這個糖漿，就說是孃親不小心弄出來的，別說是你弄的，好不好？”
小米沒想那麼多，直接點頭，笑呵呵道：“好，是孃親做的。”
隨即姜虎又叮囑了小雪和鐵蛋，鐵蛋還小，要是別人問，讓他就說不知道。
隨後，二孃一邊做飯，一邊詢問小雪，這糖漿到底是怎麼弄的。
小雪給孃親打下手，並且仔細講了一遍，至於當事人小米？早跟著爹爹跑去豬圈後面，看爹爹餵豬去了。
而爹孃的擔心，小米在短暫的迷糊過後，倒是明白了原因，這是在保護自己呢。
不過，看爹孃的樣子，好像不打算讓這件事假裝什麼都沒發生，她倒是好奇，爹孃到底要怎麼做？
是準備悶聲發大財？還是準備廣而告之，讓大家有錢一起賺？
(本章完)