美人醉瓷器在西方被稱為“桃花釉-peachbloo。
所有西方主流華夏瓷器收藏，都以豇豆紅器為不可或缺之品。
2016年紐約佳士得拍賣紐約大都會藝術博物館，所藏的幾件康熙豇豆紅瓷器，轟動一時。
其中一件豇豆紅釉萊菔尊，拍出萬美元的高價。
只是一件瓷器，就價值超過一千四百萬元人民幣。
由此可見，這種紅釉瓷器多麼受人追捧。
所以，想要收藏八大碼各式器形，始終是可遇不可求。
但想要豇豆紅瓷器，就不算太難了。
比如，陳文哲和一念堂陶瓷廠就可以滿足。
這也是沒辦法的事情，現在陳文哲也不是一人吃飽了全家不餓了。
所以，不管幹什麼，他都要給手下人想一些出路。
像是八大碼，就很顯然讓他手下的各路高手，顯一顯神通。
清代聞名世界的銅紅釉有好幾種，比如郎窯紅，除此之外，清代高溫“銅紅”釉還有豇豆紅、霽紅。
豇豆紅呈色如煮熟的紅豇豆皮，有粉質感。
因其色調淡雅宜人，以不均勻的粉紅色、猶如紅豇豆一般、造型輕靈秀美而得名。
因燒成溫度條件有差別，呈色有幾種，明豔正紅的叫“大紅袍”、淺淡粉紅的稱“豇豆紅”、鮮嫩嬌豔的稱“美人醉”。
單聽名字就夠美了，而霽紅是仿明宣德祭紅釉的產品，深沉紅豔，釉面不流不裂，見桔皮紋。
清代也有低溫紅釉，一種是以鐵為呈色劑的珊瑚紅，另一種是以金為呈色劑的胭脂紅。
珊瑚紅即明代的礬紅，因燒成溫度較明朝高，紅中帶黃如紅珊瑚。
胭脂紅有濃淡兩種，濃的稱“胭脂紫”，淡的稱“胭脂水”。
後面這些紅色，陳文哲之前都燒製過，還就是豇豆紅沒有燒製。
現在要是燒製，那麼就肯定是八大碼一起上馬。
既然要仿這種瓷器，那麼就要有仿製的物件。
在這裡陳文哲又要心痛一下了，因為這種等級的名瓷，還是在國外最多。
比如之前拍賣萊菔尊的大都會博物館，就收藏有我國豇豆紅“八大碼”瓷器。
像是蟠龍瓶，那裡就館藏有一件。
這種器型極為稀有，為大都會藏康熙“豇豆紅”中最精彩的一件，也是研究康熙高溫銅紅釉磁技術的重要作品。
此瓶釉色鮮豔，獨樹一幟，紅綠相映成趣，恰如詩中所述的“綠如青水初生日，紅似朝霞欲上時”。
再就是菊瓣瓶，大都會藏康熙“豇豆紅”菊瓣瓶有9件。
其中兩件損壞較大，截頸，一件磨口包鑲銀飾。
此瓶外施豇豆紅釉，嬌豔粉嫩。
這種瓶子既有宛如豇豆之紅色，又在勻淨的粉紅色之中漸變深紅色。
特別是桃紅色中，又泛有隱約的點點綠斑，勻和透亮，甚為絢麗。
還有之前拍賣的柳葉瓶，大都會藏康熙“豇豆紅”柳葉瓶有13件，其中一件截頸。
柳葉瓶，是清代康熙景鎮官窯創制的特有瓶式。
其特點是：侈口，細頸，豐肩，肩下削瘦至足，足內凹，器身細長如柳葉，故名。
因造型曲折優雅，婀娜多姿，如亭亭玉立的美人，故又被譽為“美人肩”，是珍貴的宮廷擺件。
再就是萊菔瓶，大都會藏康熙“豇豆紅”萊菔瓶有2件。
可喜的是國內故宮也藏有一件，這種瓶子撇口，長頸，寬肩，長腹，淺圈足。
外壁施豇豆紅釉，通體素淨，僅於頸部飾數道凸弦紋，起弦之處因釉層較薄可見白胎。
內壁施透明釉，微泛綠色。
外底施白釉，書青花“大清康熙年制”三行六字楷書款。
豇豆紅釉器外壁的銅紅釉，是分幾次吹釉然後高溫燒成的。
由於釉中含有微量銅的成份，在燒成過程中會造成氧化而產生綠色的斑點，俗稱苔點，摻雜在紅釉色中相映成趣。
康熙朝創新的萊菔瓶中，以豇豆紅釉為最佳。
此瓶釉色勻淨典雅，只在口部呈現綠斑點點，惹人喜愛。
還有太白尊，大都會藏康熙“豇豆紅”太白尊有22件。
其中5件截口，改制成水注，不排除是完整件，就是水注造型。
其他還有三種，像是鏜鑼洗。
大都會藏康熙“豇豆紅”鏜鑼洗有7件，其中1件有大沖，一件釉表有開片。
鏜鑼洗器型外觀小巧，釉色可人，有“潤透霽砂釉，作繪始朱明”之美譽。
一般都被作為康熙帝案頭御用之物，民間難覓。
目前傳世品，皆為賞賜及宮廷流出。
後晚清及民國，都曾大量仿製。
但無論造型和呈色，都無法與康熙原器相比。
大都會還藏有康熙“豇豆紅”印泥盒有18件。
印泥盒，亦稱印奩，為盛放印泥的文房用品，多為扁圓形。
形制較小，有瓷、銅、瑪瑙、玉等。
以瓷質為最佳，前人有“印色池，惟瓷器最宜”的說法。
最後是蘋果尊，大都會藏“豇豆紅”蘋果尊非康熙本朝，而是19世紀的仿品。
蘋果尊口沿內凹，圈足，鼓腹，由於形似蘋果，所以叫蘋果尊。
蘋果尊是清代康熙年間經典型器之一，屬於康熙窯創新的文房用具。
像是這樣的仿品，在國外的各大博物館中更多。
稍微好一點的屬於民窯系統，像是碗，大都會藏康熙“豇豆紅”碗僅一隻。
這隻碗的底署“大清康熙年制”本朝款。
這種作品，應該在官窯系統之外。
但就收藏價值而論，卻比“八大碼”中的五式更為珍貴。
“豇豆紅”碗存世量少，器型有小式墩碗、小式撇口碗、大式墩碗和大式撇口碗四式。
小式墩碗藏於大維德基金會，底署“大明宣德年制”寄託款。
大式墩碗亦十分罕見，目前已知的一件，底署“大清康熙年制”本朝款，展於“延薰秀色——康熙磁器與宮廷藝術珍品特展”。
所以越是好的東西，仿品就越多，特別是民國時期仿的作品，更加難以辨認。
當然，對於陳文哲這種高手來說，鑑定這些作品自然沒有問題。
其中還是有一點小技巧的，而這是來自他的制瓷技術。
不管是哪種型別的紅釉瓷，關於它的真假鑑定，都有幾個簡單的小技巧。