大學城周邊，細數一年四季都能燈火通明的生意，燒烤店絕對是其中當之無愧的頭牌。
即使空氣中還依稀飄蕩著紛紛揚揚的小雪花，南湖大學正對面的98燒烤內還是坐了不少顧客，一箱箱啤酒被荷爾蒙爆棚的少年們踩在腳下，紅著臉抿住嘴的女孩子坐在中間，偶爾插上幾句俏皮話。
如此寒冷的天氣，吃上剛剛烤到九成熟的牛羊肉，熱氣在面前肆無忌憚地蒸騰，幸福感往往會超級加倍。
做燒烤的老闆一般都不高聲吆喝，只有客人走進人聲鼎沸的店裡，他才會客氣地用江城話問候幾句，可見對自己手下的功夫很有把握。
大學三年多來，712寢室一行四人對燒烤可是情有獨鍾，大家來自天南海北，口味各自不同，但對於燒烤這門可以跨界的食物，沒有人能夠拒絕。
一方面是燒烤的獨特味道，另外一方面，夜幕下的燒烤店也是增進朋友感情的好地方。
邊吃邊喝邊聊，家長裡短海闊天空，無論是道聽途說還是遊戲八卦，大家都可以無所顧忌地吹吹水，插科打諢也好，憤世嫉俗也罷，在這樣令人放鬆的氛圍裡找到久違的快樂。
顧允正是如此，當幾兄弟點完各自的餐食之後，沒過多久老闆就把一大盤滋滋作響，還帶著爐子餘溫和香氣的肉串端了上來，他幾天以來的低落心情很快恢復了不少。
“來來來，也快元旦了，兄弟們來根華子吧.”
顧允從口袋裡掏出一包中華，散給在座的三人。
一到年底的時候，中華這類高檔香菸出現的頻率也會跟著多出不少，與之相伴的還有茅臺五糧液等高檔酒水。
顧允現在雖然已經不需要自己出面參加太多應酬，但他車的後備箱裡總會被細心的賀璇塞上各種小禮品。
“老四，以前我沒什麼感覺，但是現在想想畢業之後，我再經常抽華子，可就費勁了.”
鄭博第一個從顧允手中接過，忍不住感嘆道。
“你他媽好好說話，是不是短影片玩太久，有點飄了？你看看大街上的人，有幾個天天抽華子的？”
年紀最大的張高強撇了撇嘴，一仰脖咕嘟咕嘟喝了一大口啤酒，不太認同鄭博的說法。
“之所以我們寢室能把華子拿在手上抽著玩，還不是因為老四是個大資本家？對於他來說，華子可能根本不需要自己出錢買，光是別人送的就抽不完.”
“這一點是真的，我可以證明.”
劉易升點了點頭，進入大三學年以來，他除了繼續在大海中遨遊之外，也漸漸開始擁抱社會，得到了很多之前上沒有的知識。
“別看老四回來跟我們吐槽了一大堆，但是他就算兩個女朋友全都跑了，他也還是妥妥國內數得上的大富豪，醫生，博子，現在你們兩兄弟抱大腿還來得及.”
張高強咧著嘴，舉了一下酒杯。
“跑不了，別他媽瞎說啊，操！”
顧允重新倒滿了一大杯啤酒，和幾位室友笑著碰杯，一飲而盡。
“反正不管怎麼說，如果我考研沒上岸，肯定第一選擇就是去老四那裡搬磚.”
張高強清了清嗓子，補充道。
“我還是算了.”
鄭博擺擺手，一副不感興趣的樣子，“明年下半年就大四了，看我家裡人的態度，應該是讓我回家進個事業單位或者國企之類的地方，還能找找關係幫忙安排.”
“回老家有什麼意思？能找到你現在這樣水準的女朋友嗎？”
張高強對著鄭博擠眉弄眼，對他回老家的選擇有些不屑一顧。
“找不到就慢慢相親唄，還能有什麼辦法.”
想到自己剛剛談了不久的女朋友，鄭博的語氣明顯低落了不少。
“其實回老家也挺好的啊.”
顧允摸了幾下沒摸到打火機，乾脆把一支菸伸進爐子中順勢點燃，“十幾年以後再看的話，當初大學畢業回老家的，可能已經有車有房有老婆有小孩了，那些留在大城市的，說不定除了錢和經歷以外，什麼都沒有留下.”
劉易升跟了一句腔：“對，我要是混不明白，我也就回老家了.”
“你老家不就是江城的嗎？別蹭了行不行，傻逼東西.”
張高強白了劉易升一眼，對著他豎了豎中指。
“不過我覺得，就算留在大城市，以後可能我也要走相親這條路了.”
張高強喝得很快，臉蛋通紅地說道：“咱們宿舍裡，除了醫生和老四以外，我們哥倆找老婆都很困難，說不定都靠相親來解決問題了.”
顧允咧嘴笑了笑，現在的大學生就有兩種觀念：
一、畢業後儘量要留在大城市，回家就是讓人看不起。
二、結婚一定要自由戀愛，相親那是找不到物件的最後手段。
包括顧允自己，也是被這種觀念荼毒的厲害，即使上一世在大城市並沒有出人頭地，只是芸芸眾生中再普通不過的一份子，也沒有想過回老家換一種生活方式。
直到上一世的顧允經歷了那場劫難後，身邊漂泊在外的同學朋友紛紛吃了大虧，選擇候鳥歸巢，他才明白過來，人世間最珍貴的東西到底是什麼。
陪伴，親情，自由，在陽光下共同歡笑和經歷過的一切，只有踏出枷鎖之後人們才會懂得珍惜。
“對了醫生，你一直都沒說過，畢業之後你打算做什麼？也沒見你考研，實習你也不怎麼去，擺爛了？”
鄭博動了動胳膊，戳了一下身邊只會捧哏的劉易升。
“我啊.”
劉易升喝了一大口酒，“你們也懂的，大學幾年不是逃課就是泡妹子，基本沒學到什麼幾把東西，考研肯定是沒戲了.”
“工作的話......不瞞你們說，這大半年我基本都泡在酒吧裡，剛開始是消費，後來還去做了兼職，經過一番瞭解之後，我覺得開個酒吧挺不錯的.”
說到這裡，劉易升忍不住嘆了口氣。
“但是回家跟我爸一提，他就罵我不務正業，沒辦法，和他這種老古董完全講不通.”
“老四，畢業之後能不能去你公司工作一陣？我沉澱一下攢攢錢，再和我爸要點，小酒吧說不定就能開起來了.”
聽完劉易升的苦惱，張高強瞪大了眼睛。
“醫生，你自己玩玩也就算了，開酒吧不得賠死啊？”
“還是找個廠子打工吧，沒本錢做生意還是不太行.”
鄭博也跟著點點頭，不是很贊同劉易升的想法。
人類厭惡風險的本性也許是刻在基因內部的，即使寢室四個人裡，明明已經有了一位透過自主創業財富自由的樣板，大家的選擇還是相對趨於保守。
“你想開酒吧？”
顧允笑著挑了挑眉毛，與站在大學生角度的張高強和鄭博不同，他可是真真切切地掌握著未來一二線城市，夜店行業的發展趨勢。
劉易升的想法，剛好切準了時代的發展脈搏。
2011年以來，國內酒吧行業發展迅速，隨著國人生活水平的不斷提高，娛樂方式的不斷豐富，酒吧作為具有前衛和亞文化的雙重符號色彩的產物，正在以一種社交、娛樂欣賞、跨文化體驗的新生娛樂形式漸漸融入城市生活。
目前，各大一線城市已經形成了各具特色的酒吧文化，京城是粗獷開闊、滬城是細膩傷感、鵬城則是熱鬧繁雜、深城是不乏激情。
隨著城市生活節奏的加快、生活壓力的不斷增加，酒吧作為一種能夠宣洩情緒的場所，近年來深受年輕一代的喜愛，以helens為首主打社交體驗的小酒館如同雨後春筍般湧現。
“你打算搞什麼型別的？”
顧允抿了一口酒，追問道。
“有錢肯定搞個大的啊，但是我爸不願意出錢，自己賺又不知道猴年馬月，估計未來開個小清吧就算是我夢想成真了.”
劉易升聳了聳肩，一臉無奈的樣子，這個時代要讓家長接受自家孩子大學畢業後不找工作都很難，更不用說選擇開酒吧這種高難度職業。
“清吧啊......差點意思.”
顧允揉了揉自己的下巴，嘀咕了幾句。
酒吧在國內分為三種型別，分別為清吧、夜店(club)和livehouse。
因為夜店(club)和livehouse前期需要高昂的資本投入，同時需要投資人具備強大的娛樂資源整合能力，開店門檻相對較高。
因此，全國範圍內的夜店(club)和livehouse，在這個時間數量都不多。
而清吧開店門檻較低，也成為了江城酒吧的主要型別。
據統計，目前國內清吧數量佔比約為82%，而夜店和livehouse僅為15%和3%。
但有趣的是，夜店和livehouse在三類酒吧中最受歡迎。
“哎，醫生，要不你也別苦哈哈打工攢錢了，趁現在還沒畢業，我給你做風險投資，賺錢了大家都開心，失敗了你就安心找個廠子上班吧.”
經過短暫思考的顧允笑眯眯地對劉易升努了努嘴，示意他還欠一口酒沒喝。
“啊？真的？”
劉易升一雙眼睛彷彿換了個大功率的燈泡，光芒四射。
“真的，但是我有個提議，開就開大一點的club，不要開清吧了，整個江城最不缺的就是清吧，小打小鬧沒意思.”
顧允指了指門外不遠處的小酒吧，隱隱約約還能聽到裡面的音樂聲，冬季門可羅雀的場景令人心酸。
“太大的酒吧我也沒去過，消費是不是太貴了？真的會有人去嗎？”
鄭博眨了眨眼，插了一句。
“放心，這樣的人不要太多.”
顧允笑著擺了擺手。
前世這個問題也經常被人討論，一位kol曾經有這樣一條回答：「在方圓10平方公里內受過一定教育的青年人口超過一萬時，必然需要酒吧、咖啡館、中型超市、沙縣小吃、西式快餐、快捷酒店。
」
不知道他的發言，是有城市學理論依據，還是純粹的個人經驗總結，但顧允對於這句話深以為然。
從上一世堪稱原地爆破起飛的朝陽夜店行業來看，不得不說一句，存在即合理。
作為文化產業的一部分，酒吧不僅能夠為城市經濟發展和促進就業做出貢獻，很多時候更能代表一座城市的風貌。
從音樂品味到裝修風格，從調酒師的水平、談吐與文化底蘊，再到光顧這裡的當地年輕人風貌，從某種程度上來說，這座城市的性格與肌理，都能體現在小小的酒吧之中。
更重要的是，作為與音樂如影隨形的存在，有一間屬於自己的酒吧，對於音樂行業來說是非常重要的場所。
club養活了不知道多少dj、rapper和，搖滾樂隊需要依賴livehouse才能登臺演出，沒有pub和lounge的存在，很多人直到今天，都沒有接觸爵士樂的機會。
比如英國利物浦馬修街的cave酒吧，給了約翰·列儂和他的夥伴們，第一次演奏自己音樂的機會。
他們也就是後來享譽世界的「thebeatles」。
而放眼國內，大到各類一線歌手，小到《中國好聲音》這類音樂選秀節目的學員們，在大家默默無聞的時候，如果沒有酒吧的存在，太多優秀的音樂人，都很難有出人頭地的那一天。
快節奏的都市生活，讓無數青春活力的年輕人很難坐下來讀一本書、看完一部電影，更沒法指望能依靠短影片去做什麼文化傳播。
但唯獨酒吧有這樣的魔力，能讓人莫名其妙地把一個陌生人侃的大山去粗取精，然後吃進肚子裡。
“雖然我們是好兄弟，但是有一說一啊，club全江城可還沒幾家，假如賠了錢，可不能怪我.”
喝了一肚子的小啤酒，劉易升看起來完全沒什麼反應，但顧允的短短几句話，卻讓他彷彿喝了幾斤白酒一樣激動。
“你放心，這方面不需要你操心，你要找準自己的定位，你有去專業酒吧的工作經歷，認識酒吧老闆、經理、調酒師、服務生、策劃人員、供貨商…這些都是為以後的業內資訊、團隊人選等等提前打下了基礎.”
“而你不懂的地方，比如對產品材料的把控，經營模式、管理方面，直接出錢挖人就可以了.”
顧允拍了拍劉易升的肩膀，目光中滿是鼓勵。
“畢竟，樂園集團不差這點錢.”