馮正打車趕回到比賽酒店，下午的比賽還沒有開始，不過大部分選手已經都進入到賽場內等候。
馮正則是趕緊回房間，重新換上自己的那一身點心師的服裝。
等到他趕到賽場的時候，基本上所有的選手都已經到齊。
所以馮正踏進賽場，瞬間就成為了全場的焦點。
初賽的選手基本上都已經認識馮正。
知道他就是展臺上那朵荷花酥的製作者。
雖然有些人心裡是不服氣，但是面對擺在那的荷花酥，大家也是完全無話可說，只是會在心裡想著一定要超越馮正。
馮正走到自己的位置上站好，和劉志鵬、沉馨、卓勇都分別點了點頭。
此時，選手基本上都到齊了，隨後評委們也是一起入場。
今天比賽的內容，不再是陳正峰宣佈了。
而是換成了另外一位評委，也是這次比賽場地酒店的老闆。
“各位點心師傅下午好，昨天各位開酥也是讓我們大開眼界了，不得不說，沒想到我們省內是如此的藏龍臥虎，看到了大家開酥後，真的是讓我明白，做點心果然是非常講究手藝的。”
這麼一番場面話說完後，這位老闆也是正式宣佈。
“好了，今天各位比賽的題目是，用你們昨天開好的酥，製作一份點心，具體要做什麼各位可以自己發揮，希望各位點心師傅都能夠好好努力，比賽依舊是到下午六點鐘結束，現在各位可以開始了。”
聽到這樣的題目，現場起碼有一半的參賽點心師瞬間是一臉苦澀。
很顯然，他們很清楚自己昨天開酥的結果是如何？
另外一半的參賽者神情也同樣是有些凝重。
馮正得到這樣的題目，沒有多去想其他，而是立刻蹲下來開啟冰箱，檢視了一下冰箱裡昨天自己的開酥。
檢查了一番過後，馮正確定自己昨天開酥沒有問題。
看起來，昨天比賽過後，應該就被送進冰箱裡了。
這也是讓馮正鬆了一口氣。
不過接下來，他也是陷入了一陣沉思。
雖然比賽沒有給出命題，但是自己開的這塊酥到底能做些什麼呢？
和馮正一樣，劉志鵬也是第一時間檢查了一下自己的開酥。
確定開酥沒有問題，劉志鵬倒是很快就開始著手準備起來。
顯然，劉志鵬還是有著自信，也是很清楚自己可以現場做些什麼？甚至可能他心裡昨天開酥的時候，已經就想好了要用開酥做些什麼？
馮正看到劉志鵬那邊已經開始忙碌，他也是不禁在心裡有一些感嘆。
果然自己和人家還是有差距，別人開酥的時候已經想好做什麼，但是自己開酥的時候只是想著要如何完成開酥。
從這一點上來說，馮正也是不得不承認，自己和對方確實有不小差距。
在劉志鵬動手不久，沉馨那邊也已經把開酥拿出來忙碌起來。
顯然沉馨或許沒有提前想好做什麼再開酥？但是她現在也應該想好要做什麼？
馮正也不再去觀察周圍人，而是開始認真地思考自己要做什麼？
關鍵是，他的這塊開酥能夠做什麼？
如果說再做一次荷花酥？
其實馮正覺得他這塊開酥倒是剛好可以做。
可是他已經做過荷花酥，再做一次也應該是沒有太多的驚豔，並且可能會給評委和其他人留下，他是不是隻會做荷花酥的印象。
只是眼下，自己這塊開酥已經完成，並且他當時為了讓酥層更加清晰，還把外面的水油皮染成了紅色，所以現在想要改變也是有些不簡單。
如此一想，馮正還真的是開始犯難了。
又是經過了一番思考，讓他真的很是為難。
此時，不只是馮正為難，現場一些昨天開酥並不好的選手同樣是很為難。
看著他們不太成型的開酥，他們是真的不知道該怎麼辦才好？
終於，有選手開口問：“評委，我昨天的開酥不成功，我可以今天重新開酥嗎？”
聽到這樣問題，評委們也是面面相覷，都是有那麼點哭笑不得。
但是大家誰也不好直接拿定主意，最終還是把這個決定權交給了陳正峰。
陳正峰看了看懇求的那些選手，也是有些無奈地說：“這樣吧，給你們的時間是相同的，如果你們昨天開酥確實很失敗，那麼你們可以重新開酥一次，但是不會給你們重新算昨天分數。”
聽到不會重新算昨天分數，也是讓現場選手們不免有些失落。
但是失落歸失落，大家也都明白這是給他們一個機會。
所以在失落過後，一些人還是打起精神來，重新去選取材料開始再次開酥。
有了第一個人這樣去做，那些開酥不成功的選手，也都紛紛去選取材料，也都是重新從開酥開始。
如此一來，現場也就出現了，一部分選手要從開酥重新開始。
另外一部分則是已經開始點心製作了。
尤其是劉志鵬，他的速度可以說是非常之快。
他人顯得非常胸有成竹，沒有著急把酥皮拿出來，而是先去材料櫃那邊，拿來了自己準備做餡的材料。
然後他現場就開始制餡，過程裡他做的餡心香味也是瀰漫開。
很自然吸引了現場幾乎所有人的目光。
馮正也是忍不住向那邊看了幾眼。
看到劉志鵬胸有成竹的樣子，馮正還真的是越發感到壓力巨大。
不知不覺，馮正陷入了一種沉重的壓迫感中。
他雙手撐在桉臺上，低著頭盯著面前的桉臺，人也是陷入了沉思，一種彷彿絞盡腦汁，但是卻也沒有辦法想出很好的破解之法。
一種無力感甚至是讓他有那麼一點點的絕望。
終於，在巨大的壓力下，馮正甚至是開始有一點點恍忽。
不過在這一陣恍忽中，馮正回憶起前世的一些事情，同時也回想起了父親的一些話。
還記得當年父親在點心鋪子被迫關門那年春節，在家裡喝了一些酒說過。
“我並不是因為點心鋪子關門傷心，只是關門之後，一些老顧客見到我的時候，時常跟我說，他們還想要吃我做的點心，聽到他們的那份惋惜，我總覺得似乎有一點點對不起人家的支援啊。”
回想起父親的話，馮正一下子醒過神來。
他又重新回想起了自己的初心。
自己來參加比賽，並不是一定要得什麼冠軍，自己是想要更多的學習，要去發揚中式點心，要去更好經營父親的點心鋪子。
想到這些，馮正也是平靜下來，他蹲下來從冰箱裡拿出酥皮來。
看著酥皮他逐漸有了自己想法，把外面的保鮮膜給揭開，正式開始準備點心製作。