在趙婉清的大學寢室裡,幾個女生也是湊在一起,正在看論壇裡的那個帖子。

帖子並非是最早開始討論五仁餡的帖子,而是趙婉清後來寫的一篇類似新聞稿,專門闡述了有關於五仁餡推薦和探討的帖子。

帖子如今也是成為了另一個熱帖,很多人也是在帖子裡闡述著以前自己吃過五仁餡的樣子。

趙婉清也是在看完了之前的帖子後,專門打電話去找自己爸媽詢問。

同時還瞞著馮正向他爸媽進行了一些求證。

更是專門去找了嶽志松,向嶽志松詢問了他在點心鋪子製作間裡,參與制作五仁餡的一些過程。

最終,趙婉清也是綜合了各方的一些說法,寫了這樣一篇稿子。

釋出到網路的論壇裡後,也是迅速引發了很多人的跟帖熱議。

之所以會引發大家的熱議,主要還是因為趙婉清在帖子裡,很細緻闡述了一些大家印象中五仁餡的樣子。

可以說是讓不少人都產生共鳴感,就如同之前討論五仁餡帖子一樣。

然後,趙婉清用了一種比較有趣俏皮的寫法,讓人覺得彷佛是在看一個小女生的抱怨般。

在抱怨過後,趙婉清也是把自己問到的一些傳統五仁餡製作方法,以及為什麼會出現小時候那種月餅裡會有結晶冰糖的原因,也都是在稿子裡進行了一些闡述,算是給大家進行了科普。

實際上,之所以一些人小時候買的五仁月餅裡,會有一根一根的青紅絲,會有那些大塊彷佛沒有融化的冰糖。

這都是在製作額度時候一些工藝上的不成熟,或者應該是故意偷工減料結果。

首先趙婉清稿子裡解釋了青紅絲是什麼?

青紅絲以前被叫做“青紅玫瑰”。

製作這些青紅絲的原料,其實是桔子皮、蘿蔔和木瓜等東西。

然後青紅絲是經過染色和糖的醃製晾乾後,最終做成青紅絲的樣子。

可以說,青紅絲實際上是比較健康的一種食品。

然後傳統五仁月餅製作的時候,應該是要把青紅絲全部給切碎後,拌入到五仁的餡料當中去的。

但是因為一些製作者偷工,所以可能就不會去給切碎,直接把整條青紅絲摻在其中。

這也就導致了,吃的時候可能會吃到整條的青紅絲,會很影響餡料口感。

再有就是為什麼五仁月餅裡面,會出現那種一整塊很硬的冰糖塊?

這其實不能算是製作五仁餡的人減料。

出現冰糖塊,說明製作五仁餡的時候,用的是冰糖。

但是在月餅製作好了之後,在經過放涼了之後,原本融化的糖油重新結晶了,所以才會出現月餅裡有大塊冰糖。

而實際上想要解決,可以在拌餡的過程中,加入一點點檸檬汁,就可以阻止糖重新結晶了。

當然,最後在趙婉清的稿子裡,也是說明了一些五仁餡月餅製作商家,是明顯為了偷工減料,所以沒有用足夠量的堅果仁,而是在餡料中摻入了更多的熟麵粉,導致五仁餡吃起來口感很差。

趙婉清這樣一篇,關於五仁餡前世今生探討的帖子,當真是勾起很多人的回憶,同時也是讓大家重新認識了五仁餡。

之後,帖子裡自然是出現了不少人,推薦他們本地一些好吃五仁餡月餅。

而趙婉清又讓嶽志松發動一下大家的高中同學,一起推薦了一些馮正家點心鋪子的五仁月餅。

如此一來,隨著帖子的熱度攀升,很自然是引發了不少人到馮正家點心鋪子只買五仁月餅的事情。

寢室裡的女生們一起用張倩薇看了論壇裡趙婉清的帖子。

看到下面好多人留言,尤其是很多人都在說自己吃五仁月餅的經歷。

傅瑤忍不住說:“清清,你的這個帖子真的火了啊。”

劉美茹說:“確實火了,我看了趙婉清你的帖子過後,我都開始想要去嘗一嘗你男朋友家點心鋪子的五仁月餅了。”

趙婉清立刻糾正:“不是男朋友,是以前的高中同學,是朋友。”

劉美茹笑著說:“好好,是同學,是朋友。”

張倩薇看向趙婉清說:“婉清,你是不是應該讓你的同學和朋友,給我們寢室送一盒月餅過來啊?我們可是都為了他家點心鋪子出了力呢。”

趙婉清說:“可以啊,等中秋節的時候,你們大家要是不回去,我讓小正過來,給我們帶月餅來吃。”

劉美茹聽了說:“哎幼幼,還說不是男朋友,你看看你說的話,‘讓小正過來’,真的是呼之即來揮之即去呢,這不就是男朋友嘛。”

趙婉清說:“我說過了,大學裡我不會談戀愛的。”

傅瑤見兩人似乎想要爭吵,她趕緊站出來打圓場:“好了好了,不管是什麼關係,總之呢,我們既然出了力,到時候中秋節的時候,可是要讓你的同學,請我們好好吃頓飯的。”

正說著,張倩薇說:“中秋節我不參與啦,我中秋節要回家,我爸會開車過來接我的。”

聽到張倩薇的話,寢室裡其他人也是有些驚訝。

劉美茹愣了一下說:“好羨慕倩薇你啊,你爸爸有車能過來接你回去過中秋節。”

傅瑤也笑了笑說:“那也挺可惜的,還說我們寢室中秋節能一起聚一聚呢。”

趙婉清想了想說:“要不我讓小正快遞過來一盒,張倩薇你帶回家,給叔叔阿姨一起嚐嚐吧?”

張倩薇說:“不用啦,我家裡每年人家送的月餅都吃不完。”

這種明顯高姿態的顯擺,傅瑤撇撇嘴沒有說話。

劉美茹同樣是沒有開口說話。

趙婉清則平靜笑著說:“好吧,那隻能說比較可惜,我們這次大學中秋的小聚,到時候會少了張倩薇你呢。”

張倩薇說:“沒關係啊,以後還有機會。”

說完,張倩薇把自己的膝上型電腦合上,然後說:“好啦,我要去圖書館一趟,走了。”

看著張倩薇抱著膝上型電腦離開,寢室裡其他人也都是沉默不語。

等到張倩薇走出門,傅瑤在視窗看到她走出宿舍樓,才終於忍不住說:“真是的,不就是家裡有錢嗎?有什麼好顯擺?”

劉美茹依舊是有些羨慕:“我也好想有一個膝上型電腦呢。”

趙婉清則拉著傅瑤說:“好啦,張倩薇其實人挺好的,你看她不是也會借電腦給我用,讓我用她的電腦發帖子嗎?大家都是同學,不要背後說人家。”

傅瑤也只能說:“好嘛,不說啦。”

劉美茹說:“趙婉清,你中秋節真的會讓馮正送月餅過來啊?”

趙婉清說:“其實我們約好了,中秋節的時候,如果我不能回去的話,他會專門過來給我和嶽志松送月餅,所以他肯定會來。”

傅瑤頓時激動說:“好啊,我可是一定要嚐嚐他們家的月餅呢。”

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