青團拿在手上,稍稍有一點點粘手,這是因為這些青團是剛做出來不久。

如果接下來用保鮮膜包好,放在冰箱裡稍稍冷藏一下,冰冰涼的夏天吃起來會更好。

馮正在把青團放在嘴邊一刻,首先鼻子嗅到青團上清晰的艾草味。

雖然艾草味略顯有些刺鼻,但馮正並沒有說,而是張口咬下了一大口。

一口把青團咬開,外面是軟糯彈牙的皮胚,裡面則是甜膩的豆沙。

在口中咀嚼的過程中,青團皮上的艾草香味,豆沙中紅豆香味,以及摻在豆沙中桂花香味,幾種味道混合在一起,再與甜味相互交融。

這一口吃下去,滋味還真的是非常棒。

馮詩若三兩口把手上的青團吃掉,甚至還輕輕舔了舔手上粘著的青團皮,然後她非常開心說:“爸爸,這個青團真好吃。”

聽到女兒說好吃,馮安棟也是露出了微笑。

“若若喜歡就好呢。”

趙婉清也跟著說:“真的很好吃,軟糯還有一些Q彈,裡面的豆沙還有桂花香味,真的是很棒呢。”

馮正沒有著急開口,而是靜靜地看向了嶽志松。

嶽志松沒有注意到馮正在看自己,他吃了一口過後神情變得有些不太好。

咀嚼了好一陣,他把嘴裡的青團嚥下去。

稍稍有些遲疑後,嶽志松還是說:“馮叔叔,這個確實味道很好,但是這個青團皮上的那個味道,我有點不喜歡呢。”

聽到嶽志松的話,馮正也是頓時確認了自己的一點點猜測。

在吃了第一口過後,馮正也是立刻嚐出青團有一個問題。

父親和師叔以及師兄張瑞做的青團,明顯是完全按照比較傳統的方式去做,傳統的青團做法是用艾草汁去染色。

這樣做一方面是為了取艾草的青綠色,另一方面也是契合清明踏春的寓意。

可是用艾草汁染色卻有一個很關鍵的問題。

艾草的味道會比較刺激,而並非是所有人都能接受艾草的味道。

像是現在嶽志松,他明顯是接受不了艾草的味道,所以他對青團是有一點點排斥。

馮健棟聽了嶽志松的話,他一時之間沒有明白,所以有些奇怪問:“志松,你不喜歡青團的味道?青團的味道有什麼不好嗎?”

嶽志松支支吾吾了一陣,但是他自己卻不知道該怎麼去解釋?

這個時候,馮正站出來幫忙說了原因。

“爸,不是青團的味道不好,應該是志松他接受不了艾草的味道,所以他會覺得不好吃。”

馮詩若聽到嶽志松說不好吃,她可不管哥哥怎麼解釋,她已經氣鼓鼓對嶽志松說:“爆爆頭哥哥,你不喜歡的話,以後若若也不請你吃點心渣啦,明明那麼好吃,你說不好吃。”

見馮詩若似乎真的生氣了,嶽志松說:“若若,哥哥真的接受不了艾草味到。”

趙婉清站出來幫忙勸解一番馮詩若。

“若若你不要怪你志松哥哥,他可能確實是不喜歡艾草味道,所以才會覺得不好吃的,不過這個問題,我們可以讓爸爸、林叔叔、哥哥和張瑞大哥哥,一起想想辦法給解決掉嘛。”

婉清姐姐的話明顯對馮詩若很管用,小女孩也不再去責備爆爆頭哥哥。

馮詩若看向爸爸問:“爸爸,有沒有辦法解決呢?”

馮健棟想了想說:“辦法倒是有,只需要用其他綠色蔬菜汁把艾草汁給替代掉就可以。”

馮詩若一聽爸爸說有辦法,馬上扭頭對嶽志松說:“爆爆頭哥哥,你聽到啦,我爸爸說有辦法呢。”

嶽志松笑著說:“謝謝馮叔叔。”

馮詩若問:“那你都不謝謝若若呢。”

嶽志松只好又說:“也謝謝若若。”

馮健棟微笑輕輕摸摸了女兒說:“好啦,你別總是欺負志松哥哥,不要一直叫什麼爆爆頭,人家也就燙了那麼一次而已。”

馮詩若倒也是很懂事答應:“好嘛,我不欺負爆爆頭哥哥啦。”

嶽志松聽了也是有些不好意思。

接著馮健棟又專門問馮正:“小正,你有什麼意見嗎?”

馮正認真地回答:“爸,我覺得首先是要找其他染色的汁液,代替一下艾草汁,不是說完全不能用艾草汁,我們可以有一部分用艾草汁,一部分用其他東西汁水染色,甚至可以做出一些不一樣顏色來。”

馮健棟說:“嗯,這個好辦,可以代替的還是比較多。”

馮正點頭接著說:“另外一點是,爸,我覺得豆沙餡太單調,我們應該加入一些其他的餡料,這樣才能讓不同口味的人都能找到自己喜歡的。”

聽到馮正這樣的建議,林國峰和張瑞第一時間支援他。

“小正說得對,我們應該要嘗試加入其他的餡,這樣一來才能讓我們做的青團味道上可以變得多種多樣。”

林國峰有些好奇問:“小正,你覺得應該用一些什麼餡呢?”

馮正很認真地想了想說:“可以嘗試做蛋黃肉鬆餡。”

“蛋黃肉鬆?”

聽到馮正這樣說,讓在場的所有人都有一點點驚奇,因為大家並沒有見過“蛋黃肉鬆”餡料的東西。

馮正又給出解釋:“蛋黃肉鬆,就是用鹹鴨蛋黃和肉鬆兩種混合在一起,然後製作出來的餡料。”

聽完了馮正的話,大家腦海中慢慢也是有了一些概念。

馮健棟琢磨一下問:“蛋黃肉鬆那會是什麼味道?”

馮詩若又再次出來說:“爸爸,我想吃肉鬆了。”

馮健棟聞言苦笑說:“你想吃啊?可是爸爸沒有辦法啊,爸爸還沒有弄清楚鹹鴨蛋黃混合肉鬆,是不是真的可行。”

馮正馬上說:“爸,我保證會好吃,而且可能會受到大家喜愛。”

這個時候,張瑞琢磨了一下,突然想到了什麼說:“這麼一來肉鬆和鹹蛋黃豈不是都是鹹的?這樣的話,真的會有人喜歡嗎?”

馮正笑著說:“師兄,點心製作本就應該是有鹹有甜嘛。”

張瑞再次琢磨了一下說:“小正,你會做那種餡料嗎?我還真的是開始有些期待,想要嚐嚐蛋黃肉鬆餡料是個什麼味道?”

這種要試吃的要求,怎麼能夠少得了馮詩若呢?

所以小姑娘也是撲到哥哥面前說:“哥哥,還有若若呀,若若也要嚐嚐味道。”

馮正倒是全部答應下來:“好好,既然你們都想嚐嚐看,那我抽空把材料買回來後,做給大家嚐嚐味道。”

這樣愉快的決定,馮正自然是收穫包括妹妹和嶽志松在內的一直支援。

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