這個年,冷冷清清。

連來拜年的親戚都感覺出來了。

放在往年,親戚們一上門,往往就賴著不走,除非周家給他們發個幾千塊錢的大紅包,他們才會興高采烈地離開。

今年不同,紅包都不要了,簡單地拜過年,就匆匆離開。

這個周家,火藥味很濃啊!嗆鼻子!不過,周不器對這個年卻記憶尤深。

沒有了外界的干擾,給他們父子二人留下了充分的溝通的時間。

一聊,就是五六天。

周不器也不再隱藏,掏心掏肺地跟爸爸講了自己的理想和對未來的憧憬,包括自己現在運作的校內網、奶茶店,包括餐桌廣告、食堂小賣部等專案。

恍惚間,這好像是父子二人第一次敞開心扉地暢聊。

這幾天說的話,好像比過去十幾年說得都多。

破五之後。

大年初六,周不器開著他的邁巴赫62,收拾好行李,載著準岳父伍高義上路了。

進京奮戰!二人輪流駕駛,開了11個小時,半夜才到京。

第二天,就去了cp區。

房啟文這個年幾乎都沒過,就大年三十、初一在家過的,大年初二就跑出來了。

飲料廠要改革,一些用不上的舊裝置需要賣掉,買進新的生產裝置。

“介紹一下,這是緣味食品飲料公司的總經理,同時兼任緣味奶茶廠的廠長房啟文先生。

房總可是從大公司出來的,當初是樂哈哈集團最年輕的副總,見過大世面.”

周不器很熱情的引薦,“房哥,這是伍叔叔,伍高義……呃,他是伍雨的爸爸,我叫他叔叔,你叫聲大哥就行了,咱們各論各的,呵呵。

伍叔叔以前一直紮根基層,精通採購、銷售等業務的談判,他過來幫忙,負責這一塊業務吧.”

房啟文微微一怔,不過他出身大公司,見多識廣,馬上就朗聲大笑起來,熱情地握手:“歡迎!歡迎!我們的奶茶廠剛剛起步,百廢待興,正需要伍廠長這樣有經驗的專業能手來幫忙呢.”

隨後,是視察廠區。

廠工們還在放假,整個廠區也就幾十號人在忙活著。

“多久能正式啟動?”

“這大過年的,員工都在放假,職能部門也沒上班,上下游也在休息。

廠子要走上正軌,至少得1個月。

這還不算固態奶茶的配方、測試、市場調研等階段.”

“都算上呢?”

“6月份吧.”

房啟文頓了一下,緩緩地道:“暑期階段,學生大部分都會離校。

不妨這時候推出固態杯裝奶茶,算是填充這塊市場.”

周不器就點點頭,“儘快吧,廠裡的業務,就交給你了。

不過,我還是可以就廠裡戰略方面提出一些建議。

這樣吧房哥,你把廠裡的高層都叫來,我給大家開個會.”

“沒問題!”

房啟文毫不猶豫地回答。

旁邊一直靜默的伍高義,內心宛若驚濤駭浪。

這是什麼情況?房啟文不是廠長嗎?不是緣味食品飲料公司的總經理嗎?他在周不器面前,怎麼跟個跟班小弟一樣?房啟文給秘書打了一個電話,見他一臉驚愕的樣子,不禁笑道:“伍廠長,你對你這個女婿,還不太瞭解吧?”

“怎麼?”

“我是總經理,他是董事長!簡單來說,他才是大老闆!我們都是給他打工的.”

伍高義面色一變,忍不住問:“小周,你跟我說實話,這廠子……到底是你的,還是你們周家的?”

周不器笑笑,“伍叔叔,周家是周家,我是我.”

……開會,就是給奶茶廠制定接下來的發展規劃。

按理說,周不器是外行,房啟文是內行,戰略規劃的制定還輪不到他。

但是,周不器是過來人啊!他有一雙穿越時間的眼光。

固態奶茶市場,未來的市場老大是香飄飄,現在也才剛剛起步,還屬於摸索市場的階段。

如果緣味奶茶能夠第一時間制定出最正確的戰略,完全有機會打敗香飄飄。

“這段時間,我做了深入的市場調研,杯裝奶茶市場上已經有了,國產的有泡泡龍,國際巨頭立頓也有自己的杯裝奶茶產品出售……”有一個負責市場的副廠長一臉憂心忡忡,對坐在主位上的年輕人,有一種陌生的不信任感。

周不器平靜如水,一臉淡然。

緣味奶茶想成功,完全可以借鑑香飄飄的模式。

“第一,產品要有差異化!紙杯要高大上一些,雖然是空杯子,但要顯得量足、實惠;紙杯用紙要考究,外觀要精美有檔次,要體現價值感.”

“第二,市場上的固態奶茶,跟奶茶店裡的幾乎都是一個模板,都是珍珠奶茶。

緣味奶茶的第一定位,就是要打造國內特色,拒絕從灣灣傳進來的珍珠.”

接下來,就是一番長篇大論。

固態奶茶要衝泡著喝。

如果是糯米珍珠,就必須用沸水浸泡,且浸泡時間要超過5分鐘,否則珍珠會很僵硬,口感極差,根本沒法喝。

緣味奶茶主推的是鮮果奶茶,固態紙杯裝,自然也要採用脫水的水果。

就以椰果條為例。

椰果條本身就是軟的,用溫水一泡就會變成飽滿潤滑的椰果。

而且,珍珠粒是糯米制成,不易消化,就必須做得大一點,讓顧客透過咀嚼來促進消化。

但是水果就不用了,果粒可以小一些,吸喝的時候會更容易,不會像珍珠奶茶那樣,奶茶喝完了,杯底殘留了一層珍珠。

“同樣是大碗麵,國產大碗麵的調料包都是隨意往裡面一扔。

韓式大碗麵就有很大不同,除了紙碗更精緻,裡面調料包的顏色、包裝都精細化處理,都不需要吃,看上一眼就很有價值感。

杯裝奶茶也是如此,吸管一定不能隨便一折就扔進杯子裡,要特別定製雙節組合式的吸管,平時是短短的兩節,用時只要插在一起就變長了,可以方便而優雅地放入杯中.”

“細節決定成敗!”

周不器喝了一口水,會議室的群像模樣盡收眼底。

接下來進入討論環節,大家都各抒己見。

不約而同地,大家一致認可他剛才的這個產品思路,加以拓展、補充,最佳化細節。

半個小時後,周不器清了清嗓子,沒有最初那麼強勢了,輕聲道:“年前的時候,我有一個朋友給我講了分眾傳媒的例子。

當全國都在透過電視、報紙、雜誌等傳統媒體打廣告的時候,分眾傳媒發現了媒體業的結構性缺陷,透過電梯廣告,一舉做大.”

“同樣的道理,當大街上遍地是按摩院的時候,按摩椅也就容易成功了;腦白金在保健品行業最難過的時候,卻取得了誘人的佳績。

奶茶業也是如此。

全國各地,奶茶店都如雨後春筍般地興起,固態的杯裝奶茶就是奶茶業的結構缺陷.”

“結構價值遠遠大於細節價值,找準缺口,補齊缺口,就是緣味奶茶的時代使命!”

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