雖然羅納德已經決定了，室內戲移到加拿大多倫多去拍攝，但是一些有室內和室外交接的戲份，還是要在紐約拍攝。
如果把室內和室外的戲份，分開在紐約取實景，和在多倫多攝影棚內拍攝，最後再在剪輯臺上合成，會有一個技術上的困難。那就是室內和室外的光線，色溫不同。
這樣在不同型別的膠片上，就會呈現不同的色彩風格，一個室外的鏡頭，自然光下的平衡色溫，和室內人工照明下的平衡色溫，肉眼是可以看出明顯的不同的。
要做到剪輯起來的鏡頭，觀眾不感覺突兀，後期要做很複雜的調色，尤其這樣自然光和人工燈光的差距太大，最後還是會讓觀眾感覺一跳，好像到了另一部電影裡去。
這樣的感覺，是任何一個電影導演，都要儘量避免的情況，因為這樣的跳動，會讓觀眾從電影好不容易編織出來的一段白日夢境中抽離，觀眾會產生一種這是電影啊的想法，會讓觀影體驗下降幾個檔次。
所以，情願看著工會代表那讓人生厭的古板臉，羅納德還是到了提前租用的布魯克林亨利街502號，一個拐角處的麵包店，開始拍攝那第一個高難度的場景。
馬丁·斯科塞斯的父母，查爾斯和凱瑟琳·斯科塞斯夫婦，穿起了義大利樣式的外套，正在小小的麵包店門面裡面等著化妝。
他們倆以前也做過演員，不過主要的職業，是在曼哈頓的小義大利，開一家乾洗店。父親查爾斯熨衣服，母親凱瑟琳修改褲邊，養大了阿美利加的重要導演馬丁·斯科塞斯。
兩人在兒子的電影裡也有過客串，在“計程車司機”裡，兩人合照被作為朱迪·福斯特扮演的角色的父母，放進了報紙的報道。在“忿怒的公牛”裡，父親查爾斯還演了一個有名字的角色。
但是夫婦倆，還沒有作為夫妻，真實地在電影裡出現過。
羅納德看他們有點緊張，倒也不在意。反正是兩個很小的角色，也不在觀眾注意力的焦點上，主要用來引出雪兒扮演的洛雷塔，去強尼的兄弟擁有的卡瑪雷利麵包房的故事。
“旺得福!”羅納德看到兩人的裝扮，查爾斯戴著一頂禮帽，凱瑟琳穿著有皮毛領子的羽絨服，上去就是一頓吹捧，“非常棒，我現在是知道馬蒂的藝術才能來自於何處了。”
“啊，哈哈哈……”斯科塞斯夫人比較外向，被羅納德逗得哈哈大笑。
“到時候，鏡頭會在近處給你們一個特寫，然後扮演麵包店店員的姑娘，會給你們遞麵包，斯科塞斯夫人接過來，她會向你們道別，你們就像平時去麵包房買麵包一樣就行，把這個大傢伙忽略。”
羅納德拍了拍杵在櫃檯裡面的特寫鏡頭，這可是個大傢伙，業餘演員難免會有點緊張。
“叫我凱瑟琳就好，馬蒂以前拍短片的時候，還讓我做過女主角呢。我知道怎麼辦的。”斯科塞斯夫人很滿意，這次兩人都有特寫。兒子的這個朋友真不錯，比他自己給父母的戲份要重要的多！
“action！”
整理好燈光，羅納德叫了開始。
“謝謝，福加吉太太。這是你的麵包，明天見。”
凱瑟琳·斯科塞斯接過了麵包，面對巨大的特寫鏡頭，她還是免不了緊張，嗓子有點發癢，聲音都變小了，“再見！”
查爾斯·斯科塞斯更加緊張，忍不住做了個吞嚥的動作，他先回頭出門，然後凱瑟琳拿著麵包，跟在他後面一起出去了。
“鈴鈴鈴……”門上的鈴鐺想起，雪兒扮演的洛雷塔，還是穿著那套無趣的深灰色大衣和黑皮靴，和斯科塞斯夫婦擦肩而過，走了進來。
雪兒走到了而櫃檯前面，進入了特寫鏡頭的範圍。羅納德看著監視器，點頭示意攝影指導大衛·沃特金可以，沒必要叫停。
“羅尼·卡瑪雷利在嗎？”
“他在烤房，你找他幹嘛？”
櫃檯後面的店員問道，語氣裡還有點敵意。
“我有事和他談。”雪兒扮演的洛雷塔當然比小姑娘店員要老練多了，她知道這種敵意從哪裡來，對還沒見過面，但是未婚夫強尼幾年都不見的親弟弟羅尼又多了一份好奇。
一個頭發亂糟糟的女店員，從櫃檯裡面走出來，繞過了洛雷塔。
從身體形態上看，是一個非常典型的義大利裔小姑娘，走路有點僵硬，上身穿著碎花的外套，裡面是白色襯衫，下身是綠色的長裙，腳上穿著毛線灰色長襪，腳上是一雙笨重的厚跟皮鞋。
一看就是一個剛剛情竇初開的少女，還不是太會打扮自己，不過勝在青春無敵。
店員走到了門口，回頭對著洛雷塔一擺頭，示意她跟著自己去對面的麵包烤房，去見在那裡烤麵包的羅尼·卡瑪雷利。
“cut！”
羅納德很滿意兩位的對手戲。
諮詢了大衛·沃特金的意見以後，把這條留下來沖印。
“我演得怎麼樣？”
那個女店員跑了過來，對著羅納德睜著兩隻大眼睛，撒嬌一樣的徵求著導演的意見。一改剛才木訥的樣子。