沒過一會，周家開始熱熱鬧鬧的包起了餃子，連周蓉也顧不上酸了，直接被老孃叫出來一起幫忙包餃子。
在這年月，哪怕周家是正兒八經的工人家庭，餃子也不是三天倆頭能吃的。
平時他們家吃的最多的是小米，玉米麵之類的粗糧。
“秉昆呢？怎麼又沒見人影了？”
眼看小兒子又沒在家, 李素華不由開口向兒女問道。
“出去了，估計待會就回了。”
周秉義隨口回了一句，回答時他還不著痕跡的瞄了一眼妹妹。
他是看著小弟出去的，蔡曉光前腳剛走，小弟後腳就跟著追了出去，也不知道小弟找蔡曉光有什麼事。
“這死孩子，一天天的就往外跑，一點也不著家。”
聞言, 李素華微微一嘆, 小聲嘟囔了一句。
她嘴上雖然看似是抱怨，實際上卻是想和小兒子多待一會。
畢竟，小兒子馬上也要下鄉去了。
她心裡實在是捨不得。
但沒辦法啊。
大家都是這樣，他們家也是萬萬千千個家庭中的一員，怎麼能搞特殊呢？
李素華是從苦日子裡熬過來的，別看現在的日子過得清貧，偶爾還吃不飽。
但和過去比，現在的日子簡直是老天爺的恩賜。
起碼餓不死人了。
反正李素華是沒聽到過誰誰餓死了，周邊這一片，吃不飽是真的，餓死人，那肯定不至於。
他們之所以能過上這樣的日子，都要感謝一個人。
這人恰好是上山下鄉的倡議人，所以, 哪怕李素華捨不得, 她還是不會拖後腿的。
周秉義坐的位置離李素華最近, 儘管李素華說的聲音很小，但他還是聽了個真切。
不過, 他沒有理會老孃的嘀咕。
老孃嘴上是罵，心裡其實是心疼。
他們兄弟姐妹三個，老孃最疼的就是‘秉昆’。
關於這一點，他一點也不嫉妒。
這是應該的，‘秉昆’年紀最小。
這年頭包餃子不比後世，餃子皮基本都是現擀的。
其實，包餃子是一件挺麻煩的事, 不像煮飯，淘好米往鍋裡一倒, 加入適量的水就成了。
包餃子還得和麵、發麵、擀皮、剁肉、拌餡、包餡, 而且包餃子只能用白麵。
白麵多精貴！
因此，通常只有重要的日子家裡才會包餃子, 就跟日後下館子慶祝一樣。
包餃子等於下館子慶祝。
人多力量大, 雖然包餃子很麻煩，但有四個人搭手, 很快餃子皮就擀好了。
餃子好不好吃，最重要的是裡面的餡料。
如何拌上一盆好吃又不膩的，絕對是一項技術活。
這項最有技術的活, 自然得李素華掌著, 關於包餃子，她有獨家的秘方。
肉不是越肥越好，當然，太瘦了也不行，太瘦吃起來會幹巴巴的，肥瘦相間的肉最好。
為了買一塊好肉，李素華今天跟肉攤上的售貨員磨了好久，好不容易撈到一塊豬肋排上的肉。
“真香！”
周秉義湊到老孃面前，聞了聞盆裡的餡料，哪怕餡料現在是生的，肉香味還是撲鼻而來。
然而，前一秒周秉義還在感嘆，後一秒就變成了感慨。
馬上就要去兵團了，以後啊，估計很長一段時間都吃不到媽媽包的餃子了。
一念及此，周秉義的心裡便湧起一股淡淡的失落。
另一邊，周蓉也跟著往前湊了湊，發出一道同樣的感嘆。
“真香！”
此時，美味的餃子暫時讓她忘記了分手的傷感。
她不過是個十九歲的孩子，感情來得快，去的也快。
原劇中，她不遠千里跑去貴省下鄉，更多的應該是一瞬間的衝動。
到了那邊，哪怕後悔，她也沒有後悔藥可吃。
下鄉容易，回城可就難了。
劇中的陶俊書為了回城，付出的代價可不小，而陶俊書不過是萬千想要回城的知情之一。
而周蓉的性格又決定了她可不能像陶俊書一樣。
所以，周蓉在貴省一待就是小十年，其中多少是因為政策，多少是因為愛情，大概只有她自己知曉。
77年高考一恢復，周蓉立馬就參加了高考，雖然參加高考跟周蓉過去的志向有關，她一直想當個大學生。
但這其中跟貴省的環境，恐怕也有一定的關聯。
“咦，家裡包餃子呢？”
這時，李傑走進了屋裡，看到桌案上擺的擀麵杖以及擀好的餃子皮，他連忙吆喝道。
“還不過來幫忙！”
李素華板著臉，立馬招呼小兒子過來打下手。
家裡畢竟有外人在嘛。
“我這就去洗手。”
說著，李傑便擼起袖子朝外走著，結果他剛一身子，腳步就停了下來，轉頭看了一眼周蓉。
“姐，你過來下。”
“幹嘛？”
周蓉一臉詫異。
李傑模稜兩可道：“我有點事問你。”
周蓉看了看弟弟，又看了下老孃，直到老孃擺了擺手讓她快去快回，她才從椅子上起身。