“這人參的學問大著呢!我楊林當參把頭五十年,也才敢跟你這年輕人說一說這假參的門道。”

在老者的介紹下,劉夜才算明白了他的身份。

這位頭戴皮草帽子的老者名為楊林,是當地的參把頭,專門帶著手下的隊伍上山挖參。

楊林當參把頭有50年了,他的家裡就是上山採參的,到楊林這裡已經是第四代了。

今天他本是到市場上看看貨,順路再拉幾個當地人,加入上山採參的隊伍。

“現在哪還有人願意上山採參?”楊林感慨道,現在的年輕人,都希望去城市裡工作,穩定又體面,誰願意再做這種飢一頓飽一頓的挖參人呢?

更何況整個東北都留不住年輕人,它一個長白山下的小城,又怎麼能留得住年輕人呢?

所以現在挖參人的隊伍越來越少,很多參把頭都轉行不幹,很多挖參的隊伍都解散了。

但是楊林不轉行,還幹著這份挖參的工作。

“祖上傳承的手藝,知道我這一代怎麼能輕易不幹了呢。”

楊林這樣解釋道,但是如今環境被破壞,上山採參也越來越難了。

瞭解到楊林的情況後,劉夜不禁態度也敬重起來,畢竟這樣不忘手藝的人實在是太少了,像楊老這樣堅持的人,更是少之又少。

不過楊林也不講那些禮數,領著劉夜找到一個臺階,坐下就開始給劉夜講這假參裡的學問。

這人參的造假,也跟人參的狀態有分別,幹參和鮮參各有門道。

幹參想要造假,多半是在重量上做文章。

譬如具有補血功效的紅參,是一種常用的中藥材,是經歷過蒸制後的人參。

但只要經常賣參就會發現,紅參中還有加糖紅參,而且這種紅參還隨處可見,價格也比無糖紅參便宜不少。

這種加糖後的紅參,手感發沉,口嘗後有甜味,從外觀上看,也有明顯的糖漬滲出,與無糖紅參相比,優劣明顯。

毫無疑問,還是價格的問題,加糖後的紅參可以增重。糖的價格遠小於人參的價格,如果對紅參進行加糖,就能夠增加重量,收益也更可觀。

不僅僅是加糖可以增重,內行的人都瞭解,經過水煮加糖後的這種加糖紅參,藥用含量也會大打折扣,基本上無藥效可言,所以,也就便宜了。

還有很多造型完美的裝在禮盒裡的人參,這種也叫盒子參。

這種盒子參,更是造假的猖獗,很多盒子參都冒充老山參,把一些園子參,用膠水粘上參須,然後人工修型,裝上假蘆頭,顯得年份很長,裝在好看的木盒子裡,再放一張做的假山參鑑定證書,就能以老山參的價格賣出去。

至於膠水會不會掉,沒人在乎,因為裝在禮盒裡的人參本就是禮品,不會有人買回去吃掉,就算吃了,也是經過好幾手送出去了,沒人會回去找的。

鮮參的造假技術更是五花八門,也是腦洞大開。

鮮參造假有一個難關,就是參的本體不好造假,後來藥材販子就找一些類似人參的植物根莖,一般以商陸、紫茉莉、苦參等植物根冒充,粘上參須,修飾修飾,再粘上蘆頭,裝作野山參賣。

這些植物根莖很像人參,一般鮮參表面也都有些土,不仔細分辨,行里人都看不出來。

“小子,你買的就是那種精心製造的鮮參,不過這個製造更精細一點。”楊林不知道什麼時候從兜裡掏出一根菸,一遍吧嗒著,一邊看向劉夜。

要是想做更逼真的山參,主體還是得用人參,用別的植物,終究還是容易被行家看出來。

“老先生,如果人參真的長到那麼大,哪又怎麼能叫假參呢?”劉夜不解,如果真的主體是山參,就完全沒有作假的必要,正常賣的話,八兩參也是非常值錢啊。

“人參不能光看重量啊,小兄弟,那假參的參體用的是林下參,不是野山參。”楊林吧嗒著煙,耐心的給劉夜講解了起來。

林下參,就是選擇適合野生人參生長的闊葉雜交林、植被豐富的環境,撒籽或播籽後再無干預自然生長的人參,而種籽之後再無人工干預,這種人參與野生參相近,生長極其緩慢。

“七兩為參,八兩為寶”確實不假,但現為增重增產,掐花掐籽、種植前後清林、清草清根系、移栽等人工干預。

使得人參拔苗助長,想要達到八兩參很輕鬆。用在“七兩為參、八兩為寶”何不笑話?

“人參越大越好嗎?“七兩為參、八兩為寶“真正要定義好參的話,需要看品質!”楊林悠悠的嘆道,算是徹底揭露了今天劉夜所遇見八兩參的騙局。

到此劉夜才算恍然大悟,要不楊林的阻攔,自己按著幾千年前的青囊傳承來鑑別藥材,自己可能真就出了洋相,掉進坑裡了,花了三十萬買了一個大虧吃了。

“至於那老頭捱打,完全是早就商量好的戲碼,演苦肉計罷了。”楊林解釋道,狠狠寫了一口煙,然後再使勁兒摁在地上,又踩了幾腳,算是抽完了。

“你沒看老頭一說賣參,人都散了大半嗎?有些人都看好幾遍了,就專騙你們這些外地人。”楊林看劉夜還是不太明白,繼續補充道。

“所以說我一去拉你,那男的就要來揍我,嫌我斷了他財路。”劉夜想起來,還是不禁打了個哆嗦。

這看似不公平的社會鬧劇,實際上就是為騙錢博人同情心的一場精心謀劃的騙局。

八兩參是假的,老頭兒子欠錢是假的,不還錢剁手是假的,只有騙人的心是真的。

劉夜初次來到異地,差一點就一頭栽入這個騙局當中,多虧楊林看不下去眼,不然自己怕真的就傻乎乎買下來了。

不過這次也給劉夜再次提了個醒,自己增長本事才是最重要的,這次鑑寶指用不了,自己就差一點鑽入漏洞,還是得提高自己的能力。

且不說知識,就是這次打鬥,如果自己不是僥倖有一絲真氣護體,怕是一樣打不過那男子,還要連累楊林這位老參把頭一起連累捱打。

“等會,老先生,您說您下山找人補充隊伍,可是要上山挖參?”劉夜想到此處,不禁眼前一亮。

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