周至說道：“看來柴叔是留意過青花的人，我也是非常喜歡，正好可以交流交流.”
老柴有著自己的想法：“肘子你自己都說了，宋前無官窯，可這青花乃是明代才有的東西，這個時候已經有官窯了，那自然搞收藏就儘量要朝高標準靠了嘛.”
周至說道：“道理是這個道理，但是明代青花瓷器有著不同於前後的諸多特點，不能僵化地以偏概全.”
“不知道柴叔瞭解不瞭解青花的歷史？”
“瞭解，青花最早起於宋元，宋代青花少之又少，元代開始逐漸形成規模，到明代工藝成熟，官窯瓷器在永宣時期達到鼎盛，而民窯……只能說特點鮮明，中後期倒是有不少精品.”
“那柴叔知道這些精品是如何發展出來的嗎？”
“感覺應該……大概是官窯的技術洩露出來了吧？”
老柴想了一下：“就和現在的技術傳播一樣，很多國營大廠幹不下去，工人技師都到民營廠子裡去打工，技術就流傳開來了唄.”
“是，也不全是.”
周至笑道：“明政府老朱家的匠戶制度，對jdz的窯工可謂是非常刻薄的，早期還好，到了明代中期以後，隨著國力的下降，供御瓷器就分為兩類：一類是‘欽限’，即御用品；一類是‘部限’，即賞齎品.”
“之所以要這樣分，是由於民窯生產技術的不斷提高，所產瓷器質量與官窯產品相埒。
因此官府經過算計巧加盤剝，乾脆讓官窯負責燒製部限瓷器，而真正給皇家使用的欽限瓷器，則採用‘官搭民燒’的辦法來完成.”
“所謂的‘官搭民燒’，是因為御器廠難以完成宮廷下達的燒造任務，就把一部分瓷器分派給民窯去完成的權宜之計.”
“後來權宜之計變成了一種制度。
以太監為督窯官，他會挑選條件最好的民窯，佔據最好的窯位，令民窯代燒。
燒成後，對成品進行嚴格的檢驗，稍有瑕疵就令民窯賠補.”
“而且為了多得賠補，還專將‘細膩脆薄，最為難成’的瓷器交予民窯燒造，一旦燒不好，就要賠錢，或者到御器廠購買合格的瓷器來頂替.”
“明代的官搭民燒製度，是一種非常殘酷的剝削和被剝削的關係，但是有一個好處，就是開啟了官民交流的一個視窗，開始了互動.”
“因為在很長一段時間內，御窯廠的工匠們是最好的一批製坯和繪畫工匠，‘官搭’的意思，最早是指的從制胚到入窯選最佳位置搭放，這部分工作都是由御窯廠來完成，民間窯口擁有者只負責燒造.”
“之後就太陽底下沒有新鮮事兒，‘官搭’慢慢演變為‘官督’，那些工人也慢慢演成了民窯的工匠師父，變相地完成了民窯工藝的提升.”
“民窯生產欽限瓷，挑選極其嚴格，選出最為精緻的產品作為欽限瓷器。
剩下的，明朝皇室就強行發賣給民窯窯主.”
“雖然有種種弊端，但是民窯的工藝也終於抵達了不遜於官窯的水平。
當然了，名家定製也是民窯，老百姓家裡鹹菜罈子也是民窯，這裡邊的差別就大了去了.”
“因此需要從裡邊將精品挑揀出來.”
說完指著桌上一個盤子：“比如這個.”
老柴將盤子拿起來，發現是一個人物盤，底部寫著“仁波佳制”四個字。
這就是非年代款，明代青花裡標準的民窯特徵，即便是器型再優美，畫面再精雅，髮色再美麗，釉色再瑩潤，之前都是不敢下手的。
因為難辨年代，更難辨真假。
“這是天啟青花.”
周至說道。
“小周老弟，再給我們講細一些.”
“髮色釉料這些我就不說了，柴叔應該辨別得出來，我只說這底款的來歷.”
周至侃侃而談：“明代中晚期後，民窯青花瓷器中，私人定燒的器皿開始多了起來，這類器物一般都有款識，記定燒者的姓名、堂號或寫有吉言，也有帶干支款者.”
“定燒的器皿製作都比較精細，說明到了晚期，御窯廠已無法嚴密控制民窯，民窯衝破了官窯的各種束縛，在燒造技藝上有了改進和創新，開始有能力為一些上層人物或文人墨客定燒瓷器.”
“這類器物底款已經發現的有‘萬曆李衙置用’，‘萬曆程廷梓造’，‘玄陰堂用’等字樣，其中有兩款非常精美，底款是‘仁波佳制’和‘米石隱’.”
“仁波是天啟朝的督陶宦官，米石隱又名米萬鍾，是天啟朝著名的金石書畫藏家，因此留有這兩枚款識的天啟青花，都是非常精美的青花瓷器.”
“其中‘仁波佳制’款青花，就是‘官搭民燒’的典型，屬於皇帝專用的‘欽限’瓷器，甚至比用作賞賜的‘部限’年代款瓷器，還要高上一等，只可惜，現在識得的人還不多，往往錯過好東西.”
“張老，是肘子說的這樣嗎啊？”
老柴聽得雲裡霧裡的。
張老點頭：“辨識瓷器款識是一門大學問，清代許之衡《飲流齋說瓷》中有所謂‘瓷器有款，肇始於宋’的說法。
而黃矞的《瓷史》提出：‘瓷器之年不自宋始，並見過三件帶‘乾元年制’的器物.”
“而根據現代研究，事實上瓷器上面刻銘文。
最早始於東漢.”
“總體來說，瓷器款識分作朝代款、干支款、供養款、花樣款、堂名款、室名款、吉語款、人名款等多種，甚至還有阿拉伯文字和範文的款識.”
“不光民窯，官窯瓷器也經常使用非年款的款識，比如乾隆官窯的堂名款，就有志勤堂、旭華堂、養和堂、立本堂、和暉堂、嘉陰堂、凝和堂、精進堂、致遠堂、椿蔭堂等四十四個.”
“想想看，要是隻認‘大清乾隆年制’這六字，會錯過多少機會？”
“仁波佳制、米石隱制，是天啟朝青花人命款，這卻是無誤的。
所以同樣的好東西，肘子就敢下手，而你們就還能白白放掉.”
說完又嘆了一口氣：“其實這些款識的瓷器，到現在已經沒有剩下多少了，你們知道為什麼嗎？”
老柴臉紅道：“張老你臊我麵皮來著，不就是我們這樣不識貨的人是多數，除了年款的東西，其餘一路糟踐到現在，不多了唄.”