看著攤開在辦公桌上的《2023申城米其林評選晚宴》邀請函,張默心中滿是驚訝之情。

辦公桌對面,一位身著正裝的男子微笑道:“張先生,再次祝賀您旗下的淮悅記餐廳獲得2023年申城米其林一星餐廳的榮譽,評選晚宴將在本週日舉行,請淮悅記務必派出代表出席。

另外,在評選晚宴開始前,還請您不要對外公佈餐廳獲獎的訊息。”

張默平復心情後鄭重地說道:“謝謝你,趙先生,我們會如期參加晚會的。”

來人名叫趙彬,是申城米其林評委會的成員之一。

他此行的目的,正是通知張默獲獎的資訊,順便親手送上邀請函。

目送對方離開後,張默臉上露出了滿意的笑容。

現在,他總算知道切雷阿的訊息來源,也明白了對方言語中的暗示。

開業僅半年的淮悅記,居然直接獲得了米其林餐廳的星級評價!

雖然只是一星,但對一家全新的餐廳來說,能越過米其林的必登榜一舉摘星,已經算是不小的成就了。

送趙彬離開酒店後折返回張默辦公室的儲軒,一臉興奮道:

“張總,這可是米其林一星啊!曾經的粵寶軒營業了7年,都完全沒有沾過米其林的邊啊!”

“是啊,真是難以置信!”張默看了看手錶道,“這樣,你讓沈廚和趙經理來辦公室一趟。”

儲軒忙不迭的點頭道:“好的,張總,我親自去請他們!”

看著臉上滿是喜悅之情的儲軒,張默忍不住提醒道:“行,不過你稍微收斂點。”

儲軒果斷拿出一隻口罩戴上,遮蓋住面部道:“好的,張總!”

有口罩的掩護,儲軒的保密工作自然做的相當到位。

至少沈偉東和趙哲元走進張默的辦公室時,還都是一臉嚴肅的表情。

臨近餐廳午市的營業時間被老闆喊來談話,誰知道是好事還是壞事啊?

直到張默把邀請函遞到他們面前,兩人才不約而同的激動了起來。

“張總,我們拿到米其林評星啦?”趙哲元的眼角甚至有些溼潤,“這...這誰敢相信啊?”

他可是完整的經歷了粵寶軒的步履維艱,到推倒重建,再到淮悅記的浴火重生。

如今的這張邀請函,無疑是對他長期堅持的認可!

沈偉東則更為誇張,他面色通紅的站在原地,雙手緊緊握拳,激動的一言不發。

看著連廚師帽脫落都無動於衷的沈偉東,張默忽然很怕他像范進一樣,高喊出一聲“噫,我中了”來。

在這一瞬間,他甚至做好了給沈偉東一巴掌的應急準備。

好在,沈偉東很快便控制住了情緒。

他撿起廚師帽,認真的向張默鞠躬道:“張總,謝謝您!要是沒有您,我恐怕終生都無法染指這項榮譽了。”

趙哲元也說道:“是啊,張總,多虧您一手打造出淮悅記,才成就了我們啊!”

“不,米其林的評星是頒發給餐廳的,所以這是屬於我們全體員工的榮譽!”張默笑著說道,“剛好,這張邀請函可以供四人入場,到時候我們一起去參加晚宴!”

沈偉東和趙哲元異口同聲道:“謝謝張總!”

儲軒笑的也很開心:“嘿嘿,連我也有份啊?”

“你把酒店上下的工作都安排的很好,這是你應得的待遇。”張默拍了拍他的肩膀道,“我對你們唯一的要求,就是在晚宴開始前,不允許對外洩露訊息,明白嗎?”

三人紛紛表態:“明白!”

趙哲元興奮的說道:“哈哈,開業不到一年就能拿到米其林評星的餐廳,放眼整個申城也沒幾家吧?”

儲軒意有所指道:“在我印象裡,上一家開業不滿一年就獲得米其林評星的還是申城的泰安們,他們現在可是申城的米三餐廳咯!”

“米三啊...太遙遠了!”沈偉東頓時面露唏噓之色,“來年能保住這顆星星,就很不錯咯!”

“沉下心慢慢來嘛!”張默笑著說道,“你更不要因為米其林的評星就有壓力,我提前和你們說好,哪怕明年我們丟了星星,只要你們還是在認真做菜、做服務,我都不會有意見。

事物的發展,總是要有一個過程的嘛!”

沈偉東感激道:“謝謝張總,我一定全力以赴!”

趙哲元承諾道:“張總,我向您保證,淮悅記的服務,絕對不會出現滑坡。”

儲軒也奉承道:“張總高見!”

“先不忙拍馬屁,儲總你要把宣發的工作準備好。”張默提醒道,“晚會一結束,立刻全力宣傳淮悅記。”

儲軒連聲應道:“是,張總,我明白,同時我也會做好保密工作的。”

張默接著說道:“嗯,到時候你們順便在餐廳內部公佈,公司會給大家發一筆激勵獎金。”

儲軒再次點頭道:“好的,張總!”

談完正事後,趙哲元笑著說道:“現在我總算相信,米其林在國內的暗訪人員絕大多數都是國人了!畢竟,淮悅記招待過的外賓,還真是屈指可數。”

儲軒贊同道:“米其林的暗訪的確是神不知鬼不覺啊,我反正是一點訊息都沒收到過。”

“他們畢竟是全球最有名的美食評比機構,做到相對公平還是沒問題的。”沈偉東說道,“張總,我以前聽同行說過,餐廳拿到米其林評星後,就像是拿到了一張入場券。

以後和其他米其林餐廳合作的機會,也會大大增加,這對我們來說,也是件好事啊!”

儲軒說道:“是啊,張總,我記得凱悅那邊對於獲得米其林評星的酒店餐廳,還有一定的獎勵呢!等米其林名單公佈,我第一時間去找他們要錢!”

張默滿意的點頭道:“可以,你們辦事,我放心。”

等到儲軒三人返回各自的工作崗位後,張默果斷開上拉法出門,去國金中心給自己買了套新西裝。

能以獲獎者的身份參加米其林晚宴,他的心裡同樣充滿了新鮮感和自豪感。

週日下午,沈偉東難得的把餐廳的工作悉數交給副廚打理,自己則跟著張默來到了晚宴的地點。

趙哲元遞上邀請函後,迎賓熱情的將四人請進了宴會廳。

宴會廳的入口處,身著西裝的切雷阿正笑眯眯的站在這裡。

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