第一回遇到這種事情，見老太太也不是故意的，並沒有在意。
很快，嚴思凡桌子上又來了一碗，老闆又笑盈盈地坐到他身邊，遞給他一支菸，還是覺得有些抱歉。
“老闆，真沒事，我這衣服穿幾天了，正準備換，大家都是鄰居，不用這麼客氣.”
“哎……我媽年紀大了，我也不好說。
做我們這一行，把水倒在顧客身上，確實很不好.”
原來端菜的老太太是老闆的媽，看來是一家子都在飯館裡幹活。
“哦，老人家，一定要注意地板不能太多油汙，萬一摔著就不好了.”
嚴思凡邊吃邊說。
見他真沒有在意，老闆才完全放心，隨便聊了起來。
“兄弟是在對面寫字樓上班？”
“嗯，才來沒多久，最近有點忙.”
“是做什麼的？”
“裝修公司.”
“還不錯，這幾年應該能賺點錢.”
“剛開始創業，還是挺難的.”
這是嚴思凡的客套話。
“創業？你是老闆呀，不錯，我看你這麼年輕，還以為是大學生在搞兼職，黑心老闆天天讓你們加班.”
面對老闆的誇，嚴思凡只能嘿嘿笑兩聲，他其實不是一個愛到處吹牛的人，除非有必要。
但事實部分他也會不謙虛。
“我確實是大學生，還沒有畢業.”
“哦，不錯不錯，我要是能早點出來做生意，也比現在好得多.”
“老闆，你不是在做生意麼？看起來年紀也不大，做生意只要生意好，早做晚做都一樣.”
嚴思凡客氣地寬慰。
“嘿，那不一樣，我當初也是覺得有個穩定工作好當老師好，但一開始就覺得不適宜，堅持幾年還是辭職了。
如果一畢業就堅決呆在錦城，一個人多跑跑，賺沒賺到錢都無所謂，多積累些經驗說不定更好。
等結婚了再出來，總是有牽掛，幾個月賺不凡錢，心裡就受不了。
現在只有開個飯館，起早貪黑的，比以前教書累多了，想改行都改不了，入錯行嘍.”
這是老闆的真心話，不過不少人都會吐槽自己所在的行業，並不新鮮。
“教書？你是師範畢業的？”
嚴思凡倒關注起這個點了。
“嗯，城東錦城師範畢業的.”
“哈哈，我們是校友啊老闆.”
嚴思凡也感到很高興。
“你是錦城師範的學生？”
“對，我正在上大一.”
兩人熟絡了起來，在交談中瞭解到，老闆名叫肖興，今年29歲，這米線店就是他和老婆、老媽在一起經營。
果然，這個店和嚴思凡之前的估計差不多，一個月真能賺幾萬塊。
但最大的問題，就是太辛苦。
每天早上必須要六點之前起床準備起灶和食材，一直要忙到晚上9點打烊，再收拾一下結賬打電話進貨，每晚11點睡覺再正常不過。
而且沒有特殊情況都不會休假。
雖然錢多，但這不是生活，肖興已經29了，還沒有生小孩，都是因為忙的。
如果生了小孩，以後要照顧孩子、孩子上學都要花掉自己不少時間，這樣肯定會影響自己的生意。
看得出來，這個問題確實困擾了他很久，所以他在錦城看到校友，就開始傾訴自己的焦慮。
“只能抽出自己，身份轉型做一個管理人，不用什麼事都自己來幹.”
嚴思凡說。
“這我也知道，不過說來輕巧，做起來並不容易。
我這麼一家小店，也用不著請那麼多人，我自己配的米線料必須要我來做，人一多，反而還亂了.”
“你可以教別人做嘛.”
“教會了不就打起老師傅了？”
肖興不是沒想過這個問題。
“肖哥，你可以開連鎖店，弄個管理中心，收加盟費，不怕誰教會了打老師傅。
誰要學，誰想賺錢你就收錢，先簽三年合同，就算幾年後他們要自立門戶，你已經賺得盆滿缽滿了。
而且，那時候你的品牌效應出來了，說不定人家還捨不得另起爐灶呢.”
嚴思凡輕描淡寫說出來，身旁的肖興腦袋裡就像一支流星箭穿過。
“你說的這個事，應該行得通.”
“已經有很多人這麼幹啦，肖哥，只是在錦城還沒有流行起來而已.”
嚴思凡已經吃完很久，要給錢回學校了，他可不想經常都睡辦公室。
肖興不肯收錢，嚴思凡一定要給，強行塞進他手裡，確實沒有吃飯不給錢的道理。
“嚴兄弟，那把你的電話號碼留給我.”
“沒問題.”