第172章 核心技術
王大山吸了吸鼻子，眼眶都紅了。
白錦瑤看著他不動筷子，道：“快吃啊，餃子要趁熱吃才好吃。”
“這裡還有糖醋大蒜，就著餃子吃，很有味道，很好吃。”
王大山心口酸酸澀澀的，感動的說不出話來了，嗓子都彷彿卡住了一樣。
他都從來沒吃過餃子。
他光聽說過餃子。
他們家條件不好，平日也很少吃白麵飯，都是吃粗麵食，更別說餃子了。
他聞著就好香，好好聞。
白錦瑤道：“快吃啊！”
王大山點頭，“是！”
聲音都微微有些哽咽，他拿起筷子來，夾起一個餃子，輕輕吃了一口，很珍惜的樣子。
吃了一口後，他的眼睛瞬間瞪大。
這麼好吃的嗎？
比想象中還好吃。
王大山本來想慢慢吃，珍惜著吃。
但此時被美味驚呆了，直接一口吃進了嘴裡。
“好吃，太好吃了。”
大家吃著餃子，都發出讚歎的聲音。
白洛水看著大家喜歡吃，也就放心了。
她生怕做的味道不好吃。
白洛肖道：“姐，咱們白記飯館開張後，生意一定會紅火起來，你做的東西真的好吃。”
白洛水都笑的很不好意思，“哪有你說的那麼誇張。”
大家都在旁邊認真點頭，是真的，真的好吃。
被肯定廚藝，白洛水還是很高興的。
她眼睛裡的笑意都要溢位來了。
白錦瑤讓舅舅給大家都倒了一小杯酒道：“大家也都嘗一嘗這瓶酒，嚐嚐味道如何。”
白洛肖喝了一口道：“錦瑤，這酒好喝，應該是精釀原漿酒，帶著一股香味。”
石松他們也都說好喝。
“比以前我們喝的酒好喝，有味道。”
“口感好。”
白錦瑤喝著也覺得酒不錯，再加以改良的話會很好。
白錦瑤道：“這是糧食釀的酒，跟市場上批次生產的那種商業酒還不太一樣。”
白洛肖驚訝了下道：“現在糧食價格高，這種酒釀出來價格一定很高，成本就高。”
“不過如果價格高的話，又跟那些昂貴的品牌酒沒法比。”
一樣的價格，大家寧願買那種名牌好酒，不會買這種小作坊的酒。
哪怕是糧食釀的酒，能買的人也少。
說來還是不好開啟市場。
除非有很強的競爭力，可現在那種品牌酒也有糧食釀的，那種很出名，什麼幾十年窖藏的，大家買的也多。
同樣的價格，大家都會去買那種酒。
除非有核心競爭力。
可這種酒也沒啥核心競爭力。
白錦瑤笑了笑，她有獨門配方，有辦法將這種酒做起來。
待大家都吃飽喝足後，石松他們去了租的地方住。
白錦瑤將王大山叫到院子裡單獨說話，道：“王大山，你姑父姑母他們像轉讓酒作坊，不知道轉讓價格多少？”
十八星區的物價很便宜，買買東西價格也很便宜。
王大山想了想道：“之前聽說是幾萬星幣，大概兩三萬星幣就可以轉讓出去，不過咱們這邊能拿出這些來買小作坊的人少，所以一直沒有人買。”
白錦瑤道：“你姑父姑母還有你堂妹人如何？”
白錦瑤想知道這家人人品如何。
王大山雖然不知道老大為何這樣問，但還是回答道：“我姑父人很憨厚話不多，我姑姑性子爽朗，堂妹比較內向，但人都很好，以前姑父還釀酒的時候，都會給我爹帶酒喝。”
這是王大山自己的判斷。
似想到什麼，王大山道：“其實我堂妹在釀酒上的天賦比我姑父高，她鼻子非常靈敏，對酒有更好的分析判斷，只是就算是如此，酒坊還是經營不下去了。”
“後來姑父姑姑帶著堂妹去市裡打工了，在廠子裡做事，聽說挺辛苦的。”
白錦瑤問道：“你堂妹不上學了？”
王大山道：“堂妹她性子內向，也比較綿軟，被學校裡的人欺負，有一次被人打的耳朵差點都聽不清了，就不得不退學了。”
“雖然咱們這裡是十八星區，但有些學生家裡條件好，也會欺負同學。”
白錦瑤目光一沉，她知道這是校園霸凌。
尤其十八星區這種沒太有人管的地方，學校裡的秩序不如別的星區。
白錦瑤神色一動道：“我知道了。”
“大山，你找個時間跟你姑姑姑父說一聲，我想著跟他們商量一下酒坊的事情，具體情況，還要見面說一下。”
白錦瑤先看看王大山姑姑他們一家人如何。
她是打算買酒坊，但她不打算自己釀酒，最好是用原來的人釀酒。
但這個酒坊必須掌握在自己手中。
重生後，白錦瑤做事非常謹慎，不會無緣無故的信任旁人。
一切還是要徹底掌控在自己手中才放心。
聽到這番話，王大山都不敢相信，他激動了起來道：“老大，要是我姑姑他們知道，一定會很高興很激動。”
“先別急著激動，你也不用說太多，具體還是要見面說，我也會看情況要不要買酒坊，要不要用他們繼續釀酒。”
其實白錦瑤也給了王大山一個態度，讓他明白自己要做什麼。
這也是信任。
王大山聽著這番話，趕忙道：“是，是，老大。”
雖然老大這麼說，但他感覺老大若是不想買，也不會如此大費周章。
他心裡湧起太多的情緒了。
沒想到認了老大，好處越來越多。
要是能幫助到姑姑姑父他們一家，他真的會很高興。
因為姑姑他們對他很好，跟他們家關係也好。
還有堂妹那樣，在外面，他總擔心她被欺負。
要是能在酒坊釀酒，比在外面廠子裡做事好太多了。
王大山感動的眼眶都紅紅的，想跟老大說什麼，但他卻不知道可以說什麼。
“老大，謝謝你。”
白錦瑤看著王大山呆呆的樣子，笑道：“行了，先回去吧。”
……
晚上，白錦瑤一家人只睡了幾個小時，天不亮就去了市裡白記飯館開始準備。
將需要提前準備的飯菜都提前準備好，切菜的切菜，準備肉的準備肉。
提前準備好，到時候做的時候也快。
他們將做好的選單海報放在了門口擺放著，大家能看到圖片看到價格。
還有免費品嚐的飯菜和甜點，這也是為了增加店裡的人流量。