最最關鍵的幾人就是王室成員。
至於其他被一眾請過來觀禮的那群人，他們的身份雖然重要，但卻沒有重要與他們真正應該廚師們真正應該服務的那幾個專屬物件。
只要幾個皇室成員，吃著口感很好，吃著菜餚很舒服……其他被邀請過來的客人他們這群人這口味到底是怎麼樣的，就沒有人去關心了，畢竟你過來來看一次如此盛大的典禮，還是過來蹭吃蹭喝的，作為客人是沒有權利去挑挑揀揀，去質疑慷慨的主人的。
所以來這裡的外來的廚師必須要做到一點，那就是將被服務物件的喜好深記於心，並且按照他給出來的克數一分不差的調配出來對方所需要的醬料。
至於這個秘製的醬料的最終的用地，這些廚師們竟然都不知道，因為這份選單是殘缺的，或者說他們拿到的只是一份密料的配方，而這個面料會用在哪個菜裡，是燉是煮，是炒還是作為擺盤的裝飾？受培訓的人沒有人知道。
除非他們就站在最大的宴會的某一座的旁邊，有幸將宴會上的所有菜餚都嘗一遍。
用他們靈巧的舌頭去判斷出來這個秘製醬料的用處，否則，他們只知道自己學會了一道醬，但是這道醬到底會用在哪，怎麼用？卻是不得而知的。
這就是避免宮廷菜配方流傳出去的又一個非常有效的方式。
這讓培訓的他們拿到這個大醬的配料了之後也沒有任何欣喜或者是覺得自己學到了的感覺。
因為這個醬料的1234，這麼多點去按照這個過程配出來的料，在他們看來其實也蠻普通的。
不過沒關係，既然要求配比的過程不差，那他們就用上了，至於出了皇宮怎麼用就是他們的事情。
在這份選單裡，不會有什麼少許、約嗎、大概、適量這種模糊的詞眼，是連研發包括某種醬料的使用克數都被明確的標註了的細緻配方。
這種照本宣科、不需要什麼技術含量的培訓，讓麥凡這個小組的人有點愣著，但是想明白了其中的原因了之後，幾個人也就不再抱怨，反倒是非常嚴格的按照西式餐廳裡的一些臭規矩開始稱量自己面前的這些配方了。
不過沒關係。其實，這種照本宣科才是最考驗廚師水準的。就像是操作的人不同，哪怕是同樣的食材進行一系列的操作的醇後做出來的味道也會天差地別。
現在他們六個人所以面臨的就是怎樣去將就固定的食材湊在一起，需要的東西，出來的口感相對一致。
這種涉及到純專業領域方面，沒有人是怕的，這種唯一值得擔心的就是那位野路子，以創新菜出家的人大家都害怕，在這種考核當中，他非要秉承著自己創新的精神在原菜的的基礎上進行自我理解與分析。
不過，他們真的是想多了在麥凡他們調配出來了規定的量並且開始接受這裡的培訓老師的檢查的時候。
他們發現這位實際上是製作了兩份這種醬料。雖然他們不知道這份醬料會用在哪裡，但是這不會妨礙他將這份這創新一下用在自己的菜餚。
除了被檢測的A之外可以自己用的c被他給生產出來了。
培訓老師一個一個嘗過去的時候麥凡幾個人也把手指頭放在了創新菜老闆的新醬料當中。
你別說被他給改動的新品可以做個醬爆口的炒菜，再或者是調的淡一些，拌個麵條都沒問題。
而那邊的檢測老師的表情則是比麥凡他們幾個更加的豐富多彩。
作為一個常年與這醬料調汁混合在一起的廚師，這種東西自己嚐了沒有萬次也有千次了。比廚師們配的更難吃的料他見的多了，而這幾個人表現出來的誇張的專業的水準還是他驚訝的最根本的原因。
“好吧，我覺得這一場大概沒有什麼可以教你們，如果你們都能保持如此專業的水準的話，那麼接下來的最後一場培訓可能也不需要我再多提醒什麼了，是的，你們幾個全都透過了，從這裡走出去，進入到最後一個房間。去進行你們最後一個關卡的培訓吧。”
看起來好像很複雜但實際上真正的培訓教室就這麼幾個，最後一個門是他們單獨的去處理一種家常菜。
培訓廚師只是告訴了他一個名字。但是，在這裡的廚師。除了麥凡之外，所有的人都在外面吃過這個簡單的家常菜。對於麥凡來說，去做這道菜其實也沒多少的困難，因為日記本和小酒館會將相應的資料收集起來，並且非常完美的copy出來，他只需要按照菜譜去製作就好。
這個奇怪的題目一出來，幾個進入到最後關卡的人就覺得自身的專業水準受到了過於侮辱人的質疑了。
像是這種菜只連家庭主婦都能做的非常的熟練，有什麼必要讓他們過來在這裡特意的去製作一番的必要？
不過沒關係，大家信心滿滿的一炒，就端出來了，最後這一關，怎麼可能會淘汰掉人？
令人沒想到的是，他們六個人裡邊竟然有一半的人沒有透過。
這是什麼道理？幾個人實在是太詫異了。甚至有些不服氣的人開始去嘗其他三個人透過了的人的菜餚。
這三個透過的人裡就有麥凡一道菜。
他炒的中規中矩，味道很好，但卻說不出來哪裡更好的菜餚……幾個人吃完了，都是一頭的霧水。
這個時候培訓老師平靜的給出了這群廚師一個提示：“大家有沒有想過，在長久的流傳之中這道傳統的菜餚實際上已經融入到了普通人甚是大眾的口味當中了。
他實際上已經不是原本的這個菜餚真正流傳下來的那種原始的口味。”
三個沒有透過的人，就是按照自己的習慣，或者是自身的口味，亦或者是他們店中的客人的口味進行了相對的改良的。
雖然這種改良會帶著點些許的口味迎合，但是他們並不難吃，甚至在考驗的過程中，他們還有新的朝著最正統的方法調整過。
但是這種習慣在這次檢驗當中卻被全都帶了出來。