第734章 特別在哪裡？特別普通。
挽起袖子，紮好圍裙，陳山藏雖然是個光頭，但還是帶上了廚師帽，開始取水和麵加酵母。
司機小哥站在一旁，靜靜地看著這小光頭的動作，卻是微微皺起了眉頭。
怎麼說呢，就是普通。
非常普通。
這時代雖然不是人人習武，但名廚大多都要有一身高深的武藝，這倒不是說有什麼硬性指標，只是廚師本身就是一個非常耗費體力和耐力的工作，再加上對於食材的處理所需要的掌握的“技巧”，導致習武之人做廚師會很有優勢。
比如高手殺牛用不流一滴血，不掉一滴汁的猛牛青龍斬，普通廚師只能拿把刀小心翼翼的慢慢切；高手可以點穴後直接放血，普通廚師只能用活締法再配以緩慢熟成；高手可以直接用掌力把香料味道逼入食材，普通廚師卻只能用注射器一點一點的注水。
哪怕不論食材品相，單是處理時間，都足以拉開差距，而當這種優勢累積起來，就會慢慢變成傳承，然後，變成剛需。
畢竟，當所有食譜裡都寫著“用內力打散肉筋”、“以柔勁和麵生成麵筋”之列的臺詞時，不習武之人便不得不淡出廚師這一行業。
至於說中端，普通人顯然也不會是各種高科技料理機的對手。
什麼？低端……那是科技與狠活的地盤！
也正是因為如此種種，眼前的小光頭，就顯得十分的特別。
特別普通。
普通到市面上已經見不到的那種。
在這個上有齊天廚經，下有美食區up主的時代，很多大眾武學都已經不再是家族秘傳，麵點師不學兩手混元勁，斬膾師不練個點穴手，哪都不好意思街頭練攤。
但這小光頭就不一樣，也不能說他毫無底子，畢竟湖南少林寺學過廚，基礎的內功、身體素質都是有的，但他的手法，就突出一個樸實無華。
和麵就是簡單的加水攪拌，出絮壓實，整套過程雖然看起來頗有法度，但卻毫無亮點，甚至讓司機小哥有種看“古法和麵”影片的感覺。
不過雖說是古法，但這陳山藏的身體素質到底不俗，這和麵倒也不慢，幾分鐘時間，便已經將那麵糰揉作一團，將盆扣上，小光頭瞥了一眼角落裡的掛鐘，然後就靜靜地站在案前，靜靜等待。
“你這是……在醒面？”司機小哥有點不確定的問道，對此，陳山藏頗為意外道：
“對啊，又不是燙麵燒麥，肯定要醒面啊！”
“不是，我的意思是，為什麼不用內力催化？”司機小哥對此很是不理解，哪怕內力並不是水木二屬，也可以利用醒面機，將自己的內力轉化成適合催化酵母的屬性，這小光頭卻非要讓面自己醒發，就好比明明有智慧機卻硬是找人幫忙帶口信一樣奇怪。
“因為我比較笨。”陳山藏毫不掩飾的道：
“我對各種廚技都只是剛剛會用的程度，硬要用的話做出來的菜還不如不用好吃，實際上，如果不是我從齊天廚經裡學會了做饅頭，說不定都畢不了業。”
“阿這……”
司機小哥本以為今年招收的這些種子選手都是天才中的天才，卻沒想到這位竟然會說出這樣的話來，一時間都不知道他是不是在謙虛。
不過對方卻又說他從齊天廚經中悟出瞭如何做饅頭，這就讓他有些意外。
因為……
他現在做的饅頭就是從齊天廚經裡悟得？
開什麼玩笑！
司機小哥雖然廚藝一般，但這個時代，又有誰沒有研究過齊天廚經呢？那一舉一動都彷彿包含著武道至理的蟠桃食譜，與之前那普普通通的麵糰揉捏……
“難道秘密在後面？”
抱著這樣的想法，司機小哥也開始期待起那所謂的“齊天饅頭”的製作過程，只是，大約二十分鐘後，微微泛黃膨脹的麵糰在小光頭的手中，卻是繼續踏上了揉搓之旅。
壓壓壓……
揉揉揉……
反覆重複，直至麵糰光潔。
做饅頭雖然容易，但手法也有很多不同的流派，比如是直接揉到麵糰光潔，還是手光盆光之後先醒面，然後再揉出面光，比如是靠揉排氣還是曬太陽排氣等等，都會影響到蒸出來饅頭的口感。
而這小光頭，顯然屬於那種完全靠手揉進行排氣的型別。
這倒不是什麼新奇的事情，畢竟這個廚均武林高手的時代，手揉反而比太陽曬、加熱等等手法更加方便快捷，更別說實在不行還有料理機這種批次化大殺器存在。
但這小光頭，卻是沒有使用各種武技廚技，明明速度也不算慢了，但還是看得司機小哥昏昏欲睡。
終於，光潔的麵糰再次被揉成長條，分成劑子，司機小哥也立刻打起精神，然後，就在他目瞪口呆的注視下，小光頭開火上汽，把搓揉整形的饅頭放上了蒸籠。
“真就是饅頭？”司機小哥目瞪口呆，一臉不可置信的看著陳山藏，小光頭聞言，頗有些奇怪道：
“我都說了我就饅頭蒸的比較好啊！”
“不是，我以為你蒸的是肉饅頭啊！”司機小哥看著那蒸籠上飄起的青煙，總覺得是不是接錯人了，就這，還齊天廚經？
本以為能夠看到“蟠桃宴”上那玄奇的分層熟成餡料，卻沒想到這小光頭，壓根就不打算包餡！
說句難聽話，這玩意別說打動那位了，拿出去練攤人家都嫌你沒滋沒味——小孩子都知道蒸饅頭蒸米飯可以在水裡放根人參呢！人工養殖的人參又不貴！
“這個沒戲，準備接下一單吧。”司機小哥嘆了口氣，掏出手機開始檢視資料，不過也就只是看看，畢竟就算拿不下這位大佬，之後還得介紹著小師傅去另尋別家。
“不過就這手藝，估計那幾位也不會願意走，估計最後只能走協會內部渠道了啊……”
司機小哥看著幾位同事在內網裡炫耀自己帶的新人多麼優秀，多麼強大的時候，嘴裡不由得有點發酸，他好歹也是因為得罪趙玉落魄的，怎麼來了這邊也差別對待啊？
就在他很想怒摔手機的時候，鼻子卻是微微一皺，雖然只是淡淡的水汽，但以他敏銳的五感，卻立刻察覺到一縷不同尋常。
不過就在這時，身後的門忽然被人開啟，他當即就是一驚，立刻轉身到：
“這裡處於封鎖狀態，無關人等……等……等……”
“等什麼等，這是俺的專屬廚房，還不許俺聞著味來尋點好吃的？”
饅頭和包子……這個其實就是叫法不同吧，畢竟“蠻頭”這說法大家應該都知道，而“肉饅頭”（肉包子）、“白吉包”（沒餡饅頭）的叫法大家應該也不陌生，當然比較較真的話，就當饅頭年輕（光滑白淨），包子老了（全是褶子）好了（笑）。
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(本章完)