在池塘邊把黃鱔開膛破腹拾掇完,回到稻場,傻娃也把小龍蝦收拾乾淨。

剩下就是準備配料。

從廚房裡找來蔥薑蒜、幹辣椒、豆瓣醬、麻辣醬、香葉、八角、小茴香...

山杏也把收拾乾淨的麻黃雞拿過來。

穿上圍裙,李紅兵手握菜刀化身神廚,噹噹噹的把麻黃雞、黃鱔剁成小塊備用,小龍蝦再用井水最後清洗一遍。

“傻娃,去把倉庫裡面那個出印鐵鍋搬出來,架到灶上生火。”

林區農村鍋的尺寸一般不用厘米當計量單位,而是用印,一印就是食指和食指張開的距離。

一印大概10公分,農村家庭用的鐵鍋基本都是八印,也就是80公分的鍋,超過十印就叫出印,出印大鍋一般是做席用的大鍋,燒一鍋菜能給上百人吃。

李紅兵這口鑄鐵鍋就是出印鍋,直徑大概有米左右,做大席專門用的,其它一印到九印的鍋,也買都了一套放在倉庫裡。

噢!

傻娃邁著大長腿跑進倉庫,出來時手裡抱著那口直徑一米多的大鐵鍋。

架到灶臺上,點燃柴火。

很快,大鐵鍋燒的滾燙,李紅兵用鐵勺從油罐裡舀了一大勺豬油放進鍋裡。

刺啦!

一股動物油脂特有的香氣騰空而起。

李紅兵又把雞油放進豬油裡炸,直到炸出直酥脆後,再把切好的雞塊和黃鱔塊倒進油鍋裡勐煎。

雞塊,黃鱔塊與滾油一接觸,瞬間產生化學反應,香氣四溢。

李紅兵小心的給雞塊翻身,讓兩面都煎成焦黃,黃鱔肉與滾油一接觸,肉片邊緣迅速卷邊。

待雞塊和黃鱔肉中的油脂逼出來,李紅兵抓起一大把幹辣椒丟進鍋裡,隨後放入蔥薑蒜。

辛辣油香,撲鼻肉香,引得其他人圍到鍋邊,就連四條狼犬和熘達鴞哥倆也被香氣勾了過來。

把煎好的雞肉,黃鱔肉鏟到鍋邊,李紅兵又往鍋裡放了一大勺豬油和兩勺菜籽油,加起來快有小半鍋油了,做這種葷菜就得要用寬油,寬油炒出來的小龍蝦才入味好吃。

待油化開,再抓一大把幹辣椒丟進滾油裡,緊接著依次放入豆瓣醬,麻辣醬,醬油,花椒,八角,小茴香,香葉。

等醬料炒出香味。

主角該登場了。

李紅兵用鐵勺在鍋邊敲了敲,“傻娃,把龍蝦放進來。安娜,你站遠點,小心別被油崩到。”

傻娃端起滿滿一盆小龍蝦倒進油鍋裡。

刺啦。

小龍蝦接觸到料油瞬間變成通紅,李紅兵趕忙用鐵勺翻身,傻娃準備把第二盆也倒進鍋裡,卻被李紅兵攔了下來。

第一盆的蝦還沒過完油,等到鍋裡的小龍蝦全都炒紅後,第二盆下鍋。

過完油的小龍蝦散發特有香味,充斥整個院子。

房間裡的徐大郎被這股香味吸引,推開門走了出來。

“幼,大郎哥,敢出門了!”李紅兵一邊炒蝦,還不忘調侃。

徐大郎鬱悶道,“你閉上嘴,我們還有做兄弟。做什麼呢,在屋裡都聞到香味了。”

“辣子黃鱔雞燒蝦。”李紅兵埋頭翻勺。

這什麼破菜名。

徐大郎伸頭在鍋裡看了一眼,滿鍋鮮紅小龍蝦,可撲鼻香氣讓人口水直流。

“多久好,我餓了。”

“等著。”

李紅兵見所有小龍蝦都裹上醬料,拽過水管往鍋裡添水,水淹沒所有食材,最後蓋上鍋蓋。

“傻娃,加柴火,大火煮。”

20分鐘後。

鍋蓋揭開。

濃濃的香辣小龍蝦的味道撲面而來,紅亮發亮的小龍蝦裹上了醬料,色香味俱佳,令人垂涎欲滴。

李紅兵拿出一瓶娘娘泉二麴酒,整瓶倒進鍋裡,米酒與醬汁結合,完美抹去小龍蝦僅剩的一絲腥味。

“我先嚐嘗味。”

等不及的徐大郎抓起一隻小龍蝦,可他忘記這還沒出鍋。

“燙燙燙,好燙。”

就在連聲喊燙的時候,那隻小龍蝦彷彿活了一般,在徐大郎的兩手之間來回跳躍。

經歷了千難萬阻,徐大郎終於吃到嘴了。

嗦了一口蝦身上的鮮香麻辣湯汁,辣度適中,夠味兒,辣得剛好。

剝開蝦殼,潔白肉質的純淨色澤讓人大呼過癮,其肉質緊實且彈姓十足。

龍蝦肉嫩口感香甜,搭配上細膩的辣味和麻感,異常清香可口。

“好遲!”

徐大郎吃完一隻,含湖說了一句後馬上伸手抓起第二隻。

見堂堂徐大少跟豬八戒吃人參果一樣,李紅兵就知道這鍋蝦味絕對差不了,對早已垂涎欲滴的安娜說道。

“開吃吧。”

“吃蝦嘍!杏兒姨幫我剝蝦。”

安娜可是吃蝦老手,在明珠市的時候,李紅兵就經常帶她偷偷去吃麻辣小龍蝦,只不過那會前妻嫌小龍蝦髒,一直反對他帶女孩瞎吃。

露天地,吹著草甸刮來的涼風。

幾人圍著鐵鍋大口朵頤。

蝦肉麻辣香甜。

雞肉鮮香滑嫩。

黃鱔肉嫩味鮮。

三者合一,讓人吃的如痴如醉,口齒生香,恰似舌尖上的盛宴,根本停不下嘴。

就連對小龍蝦畏懼的山杏,品嚐過那彈牙香甜的蝦肉後,瞬間路轉粉,成為一名合格的小龍蝦愛好者。

唯獨傻娃有些苦惱,小龍蝦好吃是好吃,可不頂飽,扣半天才那麼點肉還不夠塞牙縫,吃了半天肚子還是很餓。

山杏發現傻娃的心思,“廚房裡蒸了米飯。”

傻娃聽到有米飯,開心跑進廚房,出來時專屬飯盆裡堆冒尖的大米飯。

“來,澆湯,拌米飯才好吃。”

用鐵勺舀了幾勺濃郁湯汁澆到米飯上,傻娃不愛吃小龍蝦,李紅兵就專門把雞肉和黃鱔肉挑出來給他。

傻娃憨憨一笑,快子把湯汁和米飯攪拌,直到每一粒米飯都包裹上湯汁,頭一埋吭哧吭哧狼吞虎嚥吃起來。

看到傻娃的吃相,引得徐大郎和安娜直流流口水,也跑進廚房盛了一碗飯回來,照葫蘆畫瓢的澆上湯汁,攪拌。

再把剝好的龍蝦肉跟米飯混在一起。

每口下去,都是滿滿的滿足感。

就連狼犬、熊崽、公主也都分到一盆龍蝦湯泡飯,至於熘達鴞哥倆不能吃重油食物,只能瞪大一雙卡姿蘭眼睛,罵罵咧咧的咕咕叫。

......

一頓酣暢淋漓的龍蝦宴接近尾聲。

除了山杏,所有人、動物都吃的肚子鼓鼓撐起來,實在吃不動了,而鐵鍋裡還剩一半小龍蝦。

“哥,鍋就放這,剩菜晚上熱熱再吃吧!”山杏收拾碗快問道。

李紅兵想了想,搖搖頭。

外面草甸上到處都是小龍蝦,只要有手就能撿到,何必再熱第二回,熱完後的小龍蝦口感就差了很多,而且還有一股子腥味。

“再熱就不好吃了,等會讓傻娃拿去餵豬。”

“別介!”旁邊用草莖剔牙的徐大郎趕忙阻止。

李紅兵看了他那高高鼓起的肚腩,“你還能吃?”

“嗝...”徐大郎打了一個長長飽嗝,那酸爽味燻的李紅兵直翻眼,打完嗝露出一個舒服表情,才說道,“我都吃到嗓子眼了,等會有人吃。放心,不浪費。”

“你叫誰來?馬胖子?”李紅兵臉色一緊。

雖說自己不找馬胖子麻煩,可是再想進李家大門那是不可能的。

“不是,等等,驚喜。”徐大郎恬不知恥的曖昧笑一下,又看了眼躺在橡樹下打盹的狼犬。

沒過多久。

院子外面響起蹦蹦車特有的通通聲。

誰來了!

就在李紅兵納悶時,徐大郎起身朝院門走去,“驚喜到了,走,給你看看眼。”

開眼?

李紅兵好奇的跟在後面來到院門。

三輛裝滿貨物的蹦蹦車停在門口,一位氣質高雅的都市美女站在車頭前,容貌秀麗,肌膚白皙細膩,一頭柔軟長髮輕輕地垂在肩上,散發出一種優雅氣息,讓人不由得想要多看幾眼。

可能是進山路程顛簸,美女眉間透著一些疲憊。

這是?

不等李紅兵開口,徐大郎笑眯眯走上前,摟住那位美女細腰,“怎麼這麼晚才到。”

美女面帶微笑,柔聲說道,“路上遇見山體滑坡,耽擱了一會。”

“來,我給你介紹一下這裡的主人,李紅兵,跟我是過命的兄弟。”徐大郎牽起美女的手,走到李紅兵跟前,“李老弟,這是我的新秘書林佳。”

說罷擠擠眼睛。

“李先生您好,我是林佳,徐總的秘書。打擾了,請多關照。”美女談吐得體,給人一種平易近人的親切感。

職場名媛!

李紅兵腦子裡瞬間蹦出一個詞。

下一秒就瞪了一眼徐大郎。

前面一個秘書思琪,現在又來個秘書林佳。

你特孃的換秘書比換衣服都要快,等會看你跟山杏怎麼解釋,渣男!

不過暗罵歸暗罵,李紅兵還是拿出應有紳士風度,“歡迎光臨寒舍,這一路挺辛苦把,我馬上給你準備房間休息。”

“不用勞煩,我帶的有房子。”林佳微微一笑,扭頭對徐大郎,“徐總,你要的貨物帶過來了,就是脾氣不太好。”

李紅兵聽後愣了下。

帶的有房子?

幾個意思?

徐大郎準備在山裡住帳篷,又要玩荒野撲克?

說著話。

嘣嘣車上兩位搬運工,從車廂裡吃力搬下來一個全封閉的塑膠箱,箱子在移動時裡面傳出類似野獸的低吼聲。

李紅兵扭頭望向一臉開心的徐大郎。

搬運工努力的控制平衡,把塑膠箱放到地上,抹去頭上的汗珠,“老闆,你這玩意太折騰了,你得加錢。”

“好,加錢,加錢!”

徐大郎滿口答應,走到塑膠箱旁按下一個開關。

卡察!

箱子側面暗門開啟。

呼一下從裡面衝出兩道黑色大狗,撲到徐大郎面前搖尾巴,嗚嗚撒嬌。

“大王,小王,我的乖寶貝。”徐大郎親熱的蹲下身,摟著兩條黑狗。

弄兩條狗來!

管這叫驚喜,你特孃的怕是要搞事情。

李紅兵笑容玩味的看向心機徐。

“老弟,這兩條羅威納犬怎麼樣,我特意從德國買的純血犬,賣家說這種犬能輕鬆單挑一條狼。”徐大郎樂滋滋的摟著兩頭黑狗,炫耀道。

羅威納?

模樣長的就是挺威勐,塊頭跟大花它們不相上下,滿身腱子肉。

能跟狼單挑?

那就碰一碰唄!

李紅兵也不說話,手指放入口中吹出一聲嘹亮的口哨。

嗷嗚嗚!

嗷嗚!

陣陣悠長的狼嚎從老宅裡傳出,原來輕鬆愉快的氣氛突然變得緊張起來。

那兩條被徐大郎稱為小寶貝的羅威納,勐的弓起身子,眼睛兇狠,盯著院門方向,咧起嘴露出牙,發出嗚嗚嗚低吼。

大花第一個衝出院門,隨意看了眼那兩條羅威納,彷彿是空氣一般,跑到李紅兵身旁。

嗚嗚嗚!

羅威納從大花身上聞到一股危險氣息,頓時汪汪汪吼叫,身體躍躍欲試準備試探。

隨後二黑步伐輕快的跳出來,同樣瞟了眼兩條羅威納,也是當做空氣,來到李紅兵身旁。

嗚嗚!

這下兩條羅威納的底氣似乎沒那麼足了,只是汪汪汪吼叫,至於試探變成緊張、心虛。

三灰探頭探腦的跑出門,看都沒看羅威納,直接加入李紅兵身後的隊伍裡。

嗚!

羅威納徹底慌了。

說好的一挑一,怎麼變成三打二,好像打不過,好慌,怎麼辦?

最後小白出場,徹底成為壓倒駱駝的最後一根稻草。

沃妮馬還有一條。

嗷兒!

兩條羅威納夾著尾巴,哀嚎的衝進塑膠箱裡,瑟瑟發抖。

“大王,小王,你倆出來,出來!

”任憑徐大郎怎麼呼喊,那兩條羅威納就在躲在塑膠箱裡不出來,甚至還用爪子扒拉門,想把門關上。

李紅兵笑眯眯的調侃道,“大郎哥,你這純血犬也不行啊!”

呵...呵呵!

“它們可能水土不服。”

徐大郎心裡那叫一個尷尬。

原本想著殺一殺李紅兵的威風,他不就是有狼犬嗎?

那我就找條能跟狼幹架的狗。

找了朋友從德國買了這兩條純血羅威納。

這尼瑪還沒出場,就嚇尿了,還殺個屁的威風。

旁邊的林佳優雅的站出來解圍,“徐總,工人們還在等著搭建泡沫屋,你看放在那合適。”

“對付對,看我這記性。”

徐大郎趕忙找個臺階,一拍腦門,對著看熱鬧的搬運工說道。

“辛苦了,幫忙卸貨。”

……

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