第190章 教學正式開始（第三更，求訂閱）
第二天下午一點，陳志勇帶著張永燕和劉芳一起趕來館子。
還沒進門，陳志勇向張永燕和劉芳保證：“你們放心好了，我們今天肯定是第一批來的。
楊大哥和董大姐他們是跟東叔早上一起來，所以我們肯定沒他們早，但是段劍和宋瑞他們肯定沒有我們來得早，尤其是宋瑞那小子，肯定在家睡覺呢。”
陳志勇一邊說，一邊領著張永燕和劉芳進門。
結果一進門三人看到，除了他們三個之外，其他人都已經到齊了。
甚至是就連一群孩子竟然都已經在等候了。
馮啟帆笑嘻嘻對一臉懵逼的陳志勇說：“大勇哥哥，你們來晚了，今天你們是最後來的，所以按照爸爸跟我們的約定，今天教學結束後，大勇哥哥你們要負責清洗哦。”
盧悅湊到哥哥身邊說：“大哥哥要負責打掃衛生。”
在館子裡的孩子，除了馮啟帆、盧悅和楊曉溪三個之外，還有盧耀榮家的女兒盧詩怡。
盧詩怡比馮啟帆小一歲，放暑假開始的時候，盧詩怡在她姥爺姥姥家。
不過有天晚上，盧詩怡的小姨說是帶她出來吃夜宵。
結果沒有想到的是，小姨帶盧詩怡來的館子，竟然是自己大姑父家的館子。
盧詩怡在館子裡看到大姑和大姑父，還看到了馮啟帆和盧悅也在這邊玩，所以讓她覺得來小龍蝦館玩很有趣。
剛好盧詩怡姥爺姥姥家裡，小姨因為工作沒有什麼時間陪著盧詩怡，姥爺姥姥家也沒有什麼孩子陪她玩，所以盧詩怡乾脆跟爸媽說，她想要到爺爺奶奶家過幾天。
於是，盧詩怡被送到了爺爺奶奶家來。
這些天，盧詩怡就成了館子裡孩子中一員。
盧悅拉著自己姐姐笑嘻嘻介紹：“姐姐，這個是大哥哥，這兩個是大姐姐呢。”
盧詩怡看著陳志勇和張永燕、劉芳，他們比自己這些孩子都要大很多，讓盧詩怡一時之間都不好意思喊人家哥哥姐姐。
不過盧悅把盧詩怡介紹給他們後，陳志勇他們很主動跟盧詩怡打招呼。
“你好，你可以和你帆帆哥哥一樣，叫我大勇哥哥，這個是張永燕姐姐，這個是劉芳姐姐，張永燕姐姐，你們也可以叫她嫂子。”
張永燕頓時不好意思：“瞎說什麼呢？我們兩個都還沒結婚呢。”
陳志勇笑嘻嘻說：“那還不是早晚的事情嘛。”
劉芳在旁邊笑著說：“哎幼幼，我的哥，你們兩個能不能別當著孩子的面這麼親熱啊？”
張永燕雙頰緋紅更加不好意思了：“劉芳，你怎麼也跟著起鬨？”
幾個孩子看得全都開心笑起來。
馮海東看到人到齊，指著桌上的圍裙說：“行了，每個人一條，這裡還剩下三條了，你們三個一人選一條。”
聽馮海東這麼說，陳志勇他們這才看到，原來大家身上都穿著圍裙。
而且馮海東給的圍裙很不一樣，看上去樣式應該是專門定製，不是那種很隨便街上買的圍裙。
圍裙的面料全都是比較厚實，而且圍裙非常寬大，可以包裹住整個胸前。
除了成年人之外，幾個孩子竟然也都有相似的小圍裙。
連盧悅那樣一個小女孩，身上都圍著一個圍裙。
馮海東等大家都圍上圍裙，又對晚到的陳志勇三個人說：“這圍裙以後算是工作服之一，圍裙上有我們館子的標誌，這樣以後你們穿著圍裙招呼客人，顧客一眼能認出誰是我們館子裡的人。”
陳志勇低頭看了看自己圍裙，又看了看其他人身上圍裙，笑著說：“東叔，你發的這個圍裙還真是挺漂亮的。”
劉芳說：“對啊，這位群很漂亮。”
張永燕說：“而且圍裙很厚，面積也非常大，可以遮擋住大多數的油汙，不至於弄髒了衣服。”
楊成建笑著說：“哈哈哈，你們來之前，我們已經誇獎了好半天。”
董霞說：“對，我們都覺得，馮哥這些定製圍裙非常棒。”
馮海東說：“我們如今可是有品牌的，連我們家詩怡她小姨帶她吃夜宵，都會專門跑來我們家吃，說明我們已經是聲名遠播了。”
盧詩怡說：“對對，大姑父，我小姨帶我來的路上跟我說，她跟朋友來吃過好多次，她的好多朋友都會來吃，都是一提起吃小龍蝦，就會想到大姑父你們家。”
馮海東笑了笑說：“這就是大姑父要達到的效果嘛。”
接著，馮海東說：“好了好了，現在大家都準備好了嗎？我們要開始去後廚學習嘍。”
於是大人們和孩子們幾乎全都異口同聲回應：“準備好啦。”
馮海東領著大家一起進入後廚裡。
幸好後廚的地方足夠大，倒是也能夠讓這麼多人進去。
馮海東囑咐下，孩子們被女人護在比較遠的地方。
等到大家都站好後，馮海東很認真開始給大家講解小龍蝦的烹飪方法。
“小龍蝦本身並不具備什麼味道，所以就需要一些其他的味道加入其中，比如給它麻辣的味道，小龍蝦就是麻辣味，給蒜香那就是蒜香。
如果你加入一包十三香，那麼小龍蝦就會有濃郁的十三香的味道。
所以要想小龍蝦做的好吃，關鍵在於調味料的選擇和準備。”
接下來馮海東從自己小龍蝦館子最原始的口味，麻辣開始給大家一步一步進行講解。
包括從一開始要如何選擇花椒和辣椒。
以及選擇好的花椒和辣椒需要怎麼去處理。
還有在用來燒小龍蝦之前，花椒和辣椒需要怎麼先一步進行炒制。
可以說整個過程，馮海東是非常認真細緻給大家講解。
這一刻，他真的是在教學，而且是要把大家都給真正教會的那種。
馮海東在燒第一鍋的時候，向鍋裡注入啤酒的時候，非常認真說：“知道為什麼要加入啤酒嗎？”
見到大家都搖了搖頭。
馮海東笑著解釋：“很簡單，就是要吸取啤酒當中的麥芽香味，其實不放啤酒也可以，可以放其他的酒去代替，但是啤酒是最為廉價的，所以我們選擇放啤酒，這是做生意時降低成本手段。”
聽到這頓時大家都笑起來。
段劍忍不住問：“如果是自己家裡吃，是不是可以換其他酒替代？”
馮海東微笑說：“自然可以，我其實還有另外幾種不同酒的版本，比如可以用上好的白酒，以及可以加入紅酒，不過這兩種酒加入時間都不同。”
段劍立刻問：“師父，可以教教我們嗎？”
馮海東看著段劍說：“不要太貪心，你們還是先把啤酒的學好吧，其他幾種酒的做法，那可是我的私密配方，暫時不能外傳。”
馮海東成功保持了神秘，讓大家心裡很自然充滿好奇。