第149章 傳授一個小訣竅（第一更，求訂閱）
聽到馮海東要教自己做小龍蝦，孫勇興也是瞬間就愣住了。
趙紅霞則是多少有些期待。
畢竟這段時間，夜市那邊不少客人都表示想點小龍蝦。
夜市那邊有其他大排檔老闆嘗試做。
但是從顧客們吃過之後的反饋，都一致覺得沒有馮海東做的那個味，所以好幾家大排檔嘗試做了後，結果都沒能賣出去多少。
因為看到其他大排檔老闆嘗試失敗，孫勇興和趙紅霞也不敢隨便去嘗試。
趙紅霞在家裡不止一次對丈夫說，讓丈夫找馮海東學一下。
但是孫勇興心裡雖然很想，總還是拉不下那個臉面。
主要是孫勇興總覺得，小龍蝦是馮海東館子的特色，也是他做生意的手藝，他這樣去找馮海東要人家手藝，實在是很不地道的事情。
果然在趙紅霞內心激動和期待的時候。
孫勇興回過神來直接拒絕了。
“海東，燒小龍蝦的手藝，可是你的秘方，你這樣傳給我，以後我在夜市那邊做了，不是要分流走你的顧客嗎？”
馮海東笑著說：“沒關係的孫大哥，我在夜市那邊擺攤的時候，也是多虧了孫大哥你的照顧，如果不是你安排我把推車擺在你旁邊，可能我想要幹起來還是需要不少時間。”
孫勇興說：“我其實也沒有幫你，夜市也不是我家的地方，只要是有空檔的地方，誰都可以去擺攤的，海東你真的不用因為那個感謝我。”
馮海東問：“所以孫大哥是想要拒絕？不想學我這個手藝？”
聽到馮海東開口問，趙紅霞忍不住說：“不是的海東，我們學，其實你走了之後，夜市經常會有顧客專門去找你的。”
孫勇興見妻子搶話，他板著一張臉說：“你說什麼呢？我說了不學。”
趙紅霞見丈夫這樣堅決，她反倒是也不敢繼續說下去。
馮海東微笑說：“好了，孫大哥，我們之前不是說好了嗎？我肯定會教你啊，再說我也沒有說要把我這邊小龍蝦做法都教給你，我只會教給孫大哥你麻辣小龍蝦的做法，以後你可以在夜市你的大排檔擺攤。”
孫勇興依舊是有些遲疑，他始終還是覺得自己如果也做小龍蝦，是在搶馮海東的生意。
馮海東也看出孫勇興的擔憂，他笑了笑說：“孫大哥，如今小龍蝦上市，我們城市那麼大的地方，你說說會有多少學我做小龍蝦的？即便是我做的比人家都好，城市這麼大，總不可能讓大家都專程來我家吃吧？”
被馮海東這樣一說，孫勇興也是明白如今做小龍蝦的確實不止馮海東一家。
馮海東繼續說：“所以呢，與其讓別人那些味道不正宗的搶了生意，不如我教給孫大哥你，你也做起來，讓我們家的味道被大家更多接受。”
聽到馮海東這樣說，孫勇興想了想也覺得確實是這個道理。
見孫勇興不再拒絕，馮海東大概把需要用的配料告訴了孫勇興。
孫勇興不愧是廚師，聽完馮海東所說的配料，他大概也就知道了應該要怎麼做。
馮海東在最後認真對孫勇興說：“孫大哥，你看別家的小龍蝦，是不是總被客人說好像是沒有我家的那個味？”
孫勇興點了點頭：“對，大排檔那邊之前好幾家模彷你做，但是客人吃了都是說味道不好。”
馮海東笑著說：“其實這裡面的關鍵在於，雖然小龍蝦應該是炒，但實際上我們家的小龍蝦是煮出來的。”
孫勇興有些驚訝：“煮出來的？”
馮海東點頭：“對，先把所有的配料炒一下，然後再把小龍蝦倒進鍋裡去一起翻炒一遍，最後一定要加入足夠量的啤酒，完全要淹沒小龍蝦，之後再進行調味後，最後在鍋裡把小龍蝦煮出來。”
孫勇興聽完了馮海東的話，他想了想似乎一下子就明白了。
“原來如此，其他家之所以味道不行，是因為他們沒有加入很多的湯汁去煮，而是僅僅進行翻炒，所以味道只是留在表面，根本就沒辦法讓小龍蝦徹底入味。
而且即便是會去煮的，可能也都是加水煮，不會像你一樣完全用啤酒去煮。”
馮海東點頭說：“不錯，就是這樣，孫大哥你可以自己回去試試。”
孫勇興答應著說：“好的，我回家去試試看。”
這個時候趙紅霞突然問：“海東，聽說現在來你這裡吃小龍蝦的，大多數都很喜歡那個金湯蒜香的呢。”
馮海東點頭說：“對，現在很多人都喜歡吃蒜香的。”
孫勇興立刻對妻子說：“你瞎打聽什麼？”
馮海東則笑呵呵說：“沒事的孫大哥，其實金湯蒜香，你應該也能做的好，調味上你應該也能摸索出來，只不過我家的金湯蒜香也有點小訣竅，如果我不說的話，你燒出來也沒有我家的味道。”
趙紅霞聽了有些驚訝：“海東，你這秘方還真是不少啊？”
馮海東說：“哈哈哈，其實都是一些小訣竅罷了，如果我說出來，可能大多數人都是能做的，但是確實不能說。”
孫勇興說：“不說是對的，每個廚子都應該留一手絕活。”
馮海東說：“我這算是初步創業，暫時肯定不能說，將來我應該也會公佈出去，到時候大家都能做。”
趙紅霞奇怪問：“海東，你要是把秘方都公佈了，大家都能做了，你還怎麼賺錢呢？”
馮海東笑著說：“如果大家都能做了，那麼小龍蝦的用量是不是也就大了？到時候我可以控制小龍蝦供應，專門給你們送貨。”
孫勇興和趙紅霞當真是愣住了，他們怎麼也沒有想到馮海東還有這樣一手。
不過孫勇興和趙紅霞去市場買菜，以及和大排檔一些老闆交流時，也是聽說了如今全市最好的鮮活小龍蝦，幾乎都是送到馮海東店裡。
這麼一想，孫勇興和趙紅霞不禁覺得，馮海東說他來供貨，可能還真不是一句玩笑話。
實際上，馮海東也是已經開始佈局，只要接下來大姐夫學習養蝦成功，接下來把養殖小龍蝦在村子裡推廣開，他也就可以開始進行下一步計劃。
一家名動全城的小龍蝦館子，只不過是馮海東商業計劃的開始。