沉清完全沒有想到,馮海東的店過完年第一天開業,晚上竟然一下子來了這麼多的顧客。

因為她是第一天晚上做服務生,當人多的時候,她還真的是有些手忙腳亂。

好在店裡其他人相互之間也都會幫襯,尤其是劉芬珍親自坐鎮在店裡,更加是把場面給穩住,沒有因為客人太多出現什麼混亂。

“小清,你不要著急,有客人喊的時候,你如果手頭上有活的話,你先要把你手頭上的事情做完,然後你再去回應喊的顧客。

而且你也看到了,店裡不止你一個服務生,包括大姐也在店裡忙著。

所以你不要一聽到有人喊服務生,你就立刻往人家那一桌跑。”

劉芬珍在忙完了一陣後,偷空跟沉清進行了一番教導。

沉清因為沒有見過這麼多的客人,所以顯得是有那麼些手忙腳亂了。

連續幾次都是自己手上的活還沒有做完,結果聽到有人喊服務生,她也沒有把手上的活做完,立刻就往人家喊服務生那一桌跑。

幾次險些是釀成一些問題,幸好劉芬珍幫她給擋下了幾次。

劉芬珍看得出來,沉清是真的比較勤快。

大概也是剛來,想要表現一下自己。

所以才會這樣去搶著為一些顧客服務。

劉芬珍認真說:“小清你千萬不要急著去搶活,我們店裡肯定是鼓勵大家主動為客人服務,但是並不是要你們搶著去為顧客服務,你要一桌一桌的去服務,明白嗎?”

沉清點點頭說:“大姐,我明白了,是我太著急了。”

此時,馮海東從後廚裡出來上菜,剛好聽到了大表姐和沉清的對話。

他笑著說:“不用急,你看我,一下子來了那麼多的客人,都急著想要吃魚,我不是也沒有著急嗎?魚要一條一條去烤,還需要一條一條去做,這些時間是不能省略的,一旦省略了,我們家烤魚的味道就不行了。”

聽到聲音,沉清回頭看到端著烤魚出來的馮海東。

她有些不好意思說:“海東哥,我還是太莽撞了。”

馮海東微笑說:“沒關係,剛開始是這樣,而且你今天表現的很好,能夠主動去和客人溝通,願意主動去接活,非常棒的,我覺得你可以留下來了。”

說完馮海東去給客人上烤魚了。

沉清愣了一下,然後才回過神來,看向劉芬珍說:“大姐,我可以留下來了?”

劉芬珍笑著說:“傻丫頭,你這麼努力當然可以留下來。”

沉清激動地說:“大姐,我一定會繼續好好努力。”

劉芬珍說:“好,去幹活吧。”

沉清真的是動力十足,馬上面帶笑容去面對客人。

店一直忙到晚上十點半。

盧婉玲都先帶孩子跟三表姐一家回去休息。

沉慧也先帶孩子回旅館休息。

最後等生意結束,店裡還剩下馮海東的父母、大舅和表哥。

馮海東拍拍手,把店裡的員工都召集起來。

看到每個人臉上都掛著汗水,同時也都滿是笑容。

馮海東說:“今天我們的生意很好,離不開大家的共同努力,真的很感謝大家能夠在年初七來上班,今天的營業我們算是結束了,大家都非常棒,希望接下來大家也都能拿出今天的熱情,把店裡的生意做好。”

聽完馮海東的話,員工們也都是笑著答應下來。

馮海東又說:“時間不早了,大家抓緊時間打掃一下衛生,然後早點回家去,路遠的路上一定要注意安全。”

最後馮海東說:“如果這個月剩下幾天我們的生意平穩,月底的時候,我會按照一整個月給大家開工資的,所以希望大家能夠繼續努力。”

聽到馮海東說,這個月可能會給大家發全月工資,頓時讓所有人都充滿幹勁。

畢竟開業的時間已經過去了快半個月。

正常情況下,大部分的地方都不會給全月工資。

甚至有些老闆可能會故意給幾天假,最後只給發半個月的工資。

馮海東則是完全不一樣,他竟然承諾要給全月工資。

劉芬珍見大家都很興奮,笑著說:“行了,老闆都發話了,大家都好好努力,相信只要我們做好自己的口碑,半個月賺一個月的錢不是不可能,是不是?”

劉芬珍這麼一說,頓時讓大家也都是興奮起來:“是。”

之後大家自然開始對店裡店外進行一番打掃。

尤其是劉芬珍安排下,大家把店門前路面也都給打掃一番。

真的可以說,保證了店門前非常的乾淨整潔。

馮海東和大表姐夫帶著宋瑞一起在後廚裡打掃。

要說後廚打掃,真的確實是力氣活,所以只能讓馮海東他們男的幹。

差不多打掃完,時間也已經是十一點多了。

馮海東安排一些店裡的男服務生,專門讓他們把女服務生一定要送回去。

“你們記住了,一定要把她們幾個送到,路上不要出事。”

幾個男服務生自然是非常樂意,並且保證一定會把人送到。

等到人都離開,店裡只剩下自家人了。

馮海東坐下來說:“感覺,應該在我們店附近給他們租個宿舍,這樣以後營業太晚了,也就不用大半夜的還回家了。”

劉芬珍是馬上說:“對啊,這個辦法好,現在店裡其實幾個人也都是外地來的,他們反正也是租房子住的,不如我們統一租在店附近,這樣他們上下班也方便,海東你的烤魚和燒烤營業晚了也不用怕。”

劉豐谷看著大女兒和外甥坐下來,也還是不停討論生意的事情。

他不禁笑著說:“看起來,大珍和海東是真的越來越像老闆了。”

聽到這話,馮海東和劉芬珍先是一愣,隨後兩人相視而笑。

劉芬珍說:“爸,還是海東更像是老闆,你今天晚上應該也見識到了吧?海東做生意真的是很有一手的。”

馮海東趕緊謙虛道:“沒有沒有,我這些其實都是一點點小手段。”

劉豐谷說:“海東,你確實讓我們有些刮目相看,之前光是聽說,沒有今天這種直觀的感受,今天看到你做生意,真的是感覺到你確實是一把好手。”

馮海東說:“大舅,我其實就是想,好好把店經營好,可以讓大姐和姐夫他們,都能有錢賺。”

劉豐谷說:“我明白,舅舅相信你,肯定能行,以後生意也會越幹越大。”

這一刻,在場的家人們都對馮海東充滿信心。

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