口鎮，是汶源最早有人定居的地方，居住歷史超過兩千多年。
解放戰爭期間，粟裕曾在這裡指揮過著名的吐絲口戰役。
汶源市整體多山地少平原，其中口鎮這邊平原面積算是比較集中的了。
這裡，當年可是整個汶源市最繁榮的地方了。
這所以稱為吐絲口，因為當年這裡曾經是四方交通匯集的要道，是到省城或者去滋城的必經之路。而且，這裡養蠶賣絲線的很多。
千年古鎮，自然有文化沉澱，這裡的特產在整個汶源市也是名聲大響的。
林強開著車，帶著林長河等人，一路來到口鎮街上，便到朱家方火燒熱豆腐店。
口鎮方火燒，也是一道特色小吃。
口鎮方火燒和範鎮油酥火燒，雖然都叫火燒，但是是完全不同的兩種小吃。
口鎮方火燒，是死麵火燒，就是直接用涼水和麵，揉成麵糰，再趕成方形，放在火燒爐子裡面烤熟之後，便可以吃了。
而範鎮火燒，則是三合面揉團，趕成圓形，放在火燒爐子裡面烤熟。
何為三合面呢，就是發麵、死麵和燙麵三種面，按照一定比例混合而成的面。
看著方方正正的火燒，林長河笑呵呵得對林強說道：“強子，這也叫火燒？這也太不像了。”
雖然自己大伯年紀大了，但是牙口還很好。
而吃這個死麵火燒最重要的一點，牙得好。
要不然，咬不動。
“大伯，這是口鎮特產，方火燒，搭配這個熱豆腐，還有渣子肉，口鎮鹹菜，真真的好吃。而且啊，大伯，這個方火燒，特別有嚼勁。”
林強說著，嘎嘣要了一口方火燒，大口咀嚼起來。
到了這條街上，林強給大家一人買了兩個方火燒，一人一碗熱豆腐，然後還買了一大盆渣子肉，放在中間。
這種特色小吃，雖然店面不大，但是一打聽，都是一兩百年曆史的。
方火燒熱豆腐，是口鎮街上地道的地方小吃。
看著林強大口吃起來，大家也都津津有味得吃起來。
吃個火燒，就跟啃骨頭一樣，找誰說理去。
吳波老婆奮力的咬下一口，皺著眉頭咀嚼著。
這渣子肉，又叫剔骨肉，就是從豬大骨頭上剔下來的貼骨肉，也很有嚼頭。
夾一塊渣子肉，蘸著韭菜花，那味道，簡直了。
最後再來上一口熱豆腐，滿嘴裡面都爆開了。
沉亮大口吃著，問道：“強子，你怎麼還知道這個地方的啊？”
林強忙說道：“我同學全汶源的都有，哪裡有什麼特色小吃，我都知道的。”
沉亮他們完全沒有懷疑，讚歎得說道：“看到沒有，還就是得上學啊。”
吳波笑著說道：“表弟上完高中，全汶源的情況就都瞭解了，要是上完大學，那麼全魯省的情況就都知道了。”
林強則連忙擺手：“汶源的面積小，當然好摸清了，全魯省這麼大，怎麼可能摸清呢？”
沉亮則插口說道：“強子，你上次帶我們到因口市，也知道的不少呢。”
吳波老婆則說道：“這叫秀才不出門，便知天下事，表哥，你和吳波兩個人上學都是沒出息的，不能跟表弟比啊。”
沉亮和吳波聽到這話，都不好意思得撓著頭。
倒是旁邊的林長海很不以為然得說道：“這年頭，上大學不上大學的也沒啥區別，你看強子就沒上大學，現在不是照樣混得挺好啊。”
林長河瞪了自己二弟一眼，說道：“強子沒上大學還不是因為咱家裡窮啊，這點可沒啥驕傲的。倒是陰差陽錯的讓強子發達起來了，這點倒是很欣慰的。”
然後林長河皺著眉頭看著林強：“哎對了，強子，你那個廠子那邊，現在啥情況了？”
“現在啊，也沒啥變化，還是那樣。”
林長河住院這段時間，老家那邊變化還是很大的。
東山那邊的圍牆基本上修建完了，然後建築隊被林強安排到沉家莊村建辦公大樓了。
西山這邊已經圍了一兩百個養雞單元了，不過林強到現在還沒有上雞。
林強打算圍起七百五十個養雞單元格，下一步準備最高上三十七八萬只雞。
然後，林強光買護欄網，就花了二十萬。
好在人工便宜，林強聘用養雞的人口，總共是二十七人，還有一個清泉嶺村的孫英梅，也天天到西山幫忙。
這些員工一天總工錢是五百七十塊錢。
花十五天將所有的護欄網都安裝好，同時每個養雞單元格里面再修建一個五十平米的雞舍，總共的工資支出就是不到一萬塊錢。
本來自己和林長江商量的時候，覺得西山南山和北山修建養雞單元格要花一兩百萬，而現在來看，完全沒有這麼多，總共花二十來萬，就把問題解決了。
這樣，省出來的錢，就可以等兩天，去買雞了。
到現在，林強手下本村的員工數量總共已經達到了六十六人。
其中養雞的二十七人林明帶頭，廠子勞動力三十人林長彬管理，東山果園六人曹海清負責，安保一人是自己大伯林長河，後勤人員一人林長山的老婆，顧問一人林長東直接歸自己管理。
外村的勞動力總共六十三人。
其中會計一人孫英梅直接歸自己管理，後勤一人沉亮，安保一人大姑父老沉，廠子清泉嶺村勞動力三十人吳秀濤管理，沉家莊村勞動力三十人沉春明負責。
這些人裡面，林長彬林明等管理人員一天的工資是三十，剩下的是二十一天。
現在林強一天的工資支出是兩千六百六十元。
而林強現在進錢的專案呢，也只有磁選廠那邊。
好在現在還沒有人盯上自己賺錢的專案，現在自己一天還有兩萬塊錢的純利潤。
因為林強做了充分的考慮，估計那邊買賣，三年之內不會有人給搶過去。
畢竟，自己可是招聘了九十人的勞動力的，這些人不但幹活賣力，真要是有人到廠子裡面鬧事，估計打架也會不含湖的。
本來廠子裡面不需要這麼多勞動力，但是考慮到擔心有人鬧事，林強索性招聘了九十個勞動力。
林強看著自己大伯，知道，他肯定是想家了。