蘇策和親衛們第一批品嚐到了高烈度的蒸餾酒，清冽的酒液泛著金黃色的光澤，果酒中的芳香分子讓火辣辣的口感中帶著醇厚的果香。
從來沒有接觸過烈酒的大乾人被撂倒了。
第二天起來，李常就帶著十瓶酒去了平康坊，物以稀為貴，重點是要會講故事。
取自百果精華（沒人要的果子），藉助高山雪水（井水），歷經多道複雜工序，精心釀造而成的百果釀，卻無人購買。
李常在平康坊轉了一圈，按照蘇策說的，找到裝飾最華麗，店面最大的五家酒樓，分別摔碎了一瓶百果釀，濃郁的酒香瞬間瀰漫在酒樓周圍。
神色失落的李常牽著馬就要離開，走的步伐都有些緩慢。
但是卻有一群人追上來，拉住了他。
狀元樓，及第閣，得勝樓，一品軒，醉賢莊，五家長安最有名氣的酒樓看中了李常的酒。
以為是孤品，但是聽到可以供應，五家酒樓競相出價爭取份額，酒樓酒樓賣的不就是就美酒嗎？
最終李常停下了腳步，狀元樓的掌櫃請李常和其他四家的掌櫃去了狀元樓商量酒的份額。
開啟一瓶酒，五位掌櫃各飲一杯，閉上眼睛品嚐，良久隨著一聲聲好酒的誇讚，李常感覺五雙貪婪的眼睛都盯著自己。
李常咳嗽了一下說道：“各位都是生意人，有些話就不要說了，問了我也不會說，免得大家都不愉快，我家主人說了，這酒賣給誰都可以，每家每月三百斤酒，每家每年的份額錢一千貫，酒錢另算，如果有那一家有過頭的行為，這酒就以後不賣給他了。”
“咳咳！理當如此！哈哈，您三位看呢？”狀元樓的掌櫃咳嗽的一聲，話頭一轉，好像剛才想要強搶的人不是他，而是其他三家。
“理當如此，我們可是正經做賣買的。”其他四個掌櫃也打著哈哈。
李常看到五個掌櫃的收起了貪婪的眼神，清了清嗓子說道：“金樽清酒鬥十千，多次縮酒的到了極限就是清酒，一斗十貫錢，一升三斤酒一貫錢。我家的酒比起清酒怎麼樣，各位掌櫃的心裡有數，剛才幾位出價每瓶一斤酒十幾貫錢，也說明我家的百果釀值這個價，但是各位，這個份額，守得住嗎？”
李常停了一下，看著五位掌櫃，此時李常的心裡有些緊張，只是單純的賣酒嗎？是也不是。
坐在主位的一品軒的掌櫃喝完了杯中的酒，看著有些緊張的李常，也不去多想，多半是個外來戶，怕事。
“小兄弟，你很聰明，我等五家怕是這長安城最大的幾家酒樓了，小兄弟不用怕誰去搶你家的產業，盧某今天把話放到這裡了，誰要是藉著身後的勢，做什麼腌臢手段，壞了這長安城的規矩，那後果怎麼樣，心裡都有點數。”
李常裝作看不懂的樣子，給各位掌櫃的滿上酒，這才接著說道：“我家主人說了，我們只釀酒，但是賣酒的卻是酒樓，都擔著賠本的風險，所以這酒就兩貫一斤，眾位也不要漲的太多，不然這酒喝的人太少，賺的也不多。這是個可以做很久的買賣，不要一錘子定死了。”
“有理，那這酒每月可供多少。”得勝樓的掌櫃問到了關鍵處。
如果酒的供量少，那可就不能怪他們漲價啦。
物以稀為貴，這可算得上獨門生意，而蘇策雖然沒有做過什麼生意，但是明白一個道理，高利潤高風險，要是定價太高，難免會有人過來搶奪，倒不如定一個低價，讓別人以為是辛苦錢。
現在時間太短，木桶中的果汁都沒有怎麼出酒，昨天用了十個百斤木桶出，壞了三桶，七桶好的才釀出來二百多瓶酒。
木柴不需要成本？賣果子不需要成本？還是蘇莊的人手不算成本？
一千個木桶，按照三成的壞酒，還有七百桶，在放一段時間，酒精含量會更高，這樣出酒也會更多。
而蘇策為此付出的金錢成本已經超過了三千貫，既不能高價去賣，讓貪婪者鋌而走險，也不能價格太低，讓自己吃虧。
百果釀，在大乾已經可以算的上珍品了，珍品往往意味著價值的高昂，四十度以上的酒，在酒水只有二十度就已經到了極限的大乾，就是珍品。
所以這百果釀也不能大量去賣，這個度要衡量好，不然其他酒商會因為競爭找盤外招，現在的蘇策很清楚自己這個伯爵守不住的。
所以給李常了兩個數字，一斤兩貫和每月兩千斤酒的份額。
長安城每日耗酒上千斤，自己這每天不到七十斤的量，也不會引起什麼酒業動盪。
至於說酒樓賣多貴的，那就和他蘇策沒有關係了，大頭被別人賺去了，那也是因為這些酒樓背後都有人撐著，所以李常故意在平康坊最好的幾家酒樓門口摔碎酒瓶，其目的就是找最強勢的幾家酒樓作為這門生意的背書者。
而且要是那一天蘇策遇見什麼難事，這五家酒樓背後的關係也未嘗不能拿來用用。至少擋擋小鬼還是可以的。
“每月兩千斤，每家份額四百斤，至於把酒送到長安城，各位怎麼去分，您五位決定，我家主人說了每家只分四百斤。另外我家主人說，銅錢，金銀各半作為酒款，份額錢，一個月後給，大家先看看百果釀值不值得一年千貫買個份額。”李常說完話，後背出了一身汗，每月兩千斤，得錢四千貫，蘇家要富起來，自己這些親衛也能沾上光。
蘇莊一百多個娃娃，有人教書，再加上親衛們每天操練，十年後，蘇莊的娃娃們長大了，去哪裡都是人尖子。
主家年齡也不過二十，自己這些人也沒有三十，主家沒有看眼前利，看的比自己等人遠，那就好好的跟隨，把交代的事情做好。
以後家裡的娃娃可能學到真本事。
“那就按照你家主人的意思辦，回去給你家主人帶句話，在長安城做自家的買賣，沒人敢搶，畏手畏腳的掙不了錢。”一品軒的盧掌櫃把事情定了下來，而其他幾位掌櫃好像也沒有意見，或者有異議沒有說。
不過李常已經做好了自己要做的事情。
傍晚到了蘇莊，李常把今天白天的話轉達給蘇策，蘇策聽了只說知道了，讓李常明天帶上親衛中的十人，趕著馬車把今天封裝好的一千瓶酒運去長安，以後半個月運一次。