手起刀落，蘿蔔絲都切的一般長、一般細，土豆雕出花來，肉片厚薄都別無二致。
茶盞颳了下茶水，熱氣氤氳，遮了裴元憲眉眼，他透過水汽細細觀察。
這樣的刀工，大抵廚子都能做到。如果習武之人來做，會有細微的內力和技巧洩露，而這個人沒有絲毫。這說明，要麼他對內力的運用爐火純青，要麼就是一個真正的墩子。
“練了多久？”裴元憲問。
水飛沉聲答：“我家祖上就是個墩子，身無長技，只有一手好刀工。我從灶臺那麼高時，就開始練習了。”
裴元憲以商賈身份走南闖北，去過很多地方。這個水飛，說話時還帶著一點琴州口音，身份真的不能再真了。
“任何一件事，做到了極致，都很了不起。”百草詩不吝讚美，並一錘定音。“很好，你沒有辱沒了全聚坊的招牌，可以留下。”
水飛看了一眼裴元憲。
平平無奇的一眼，又似乎包含了許多。
裴元憲勾唇一笑，看向百草詩笑聲寵溺，“詩詩說留下，那就留下吧。”
水飛也不見得多高興，只是低調地後退一步歸位。
“下一個呢，誰來介紹？”百草詩問。
走上來的是個穿著灰撲撲衣服的，樸實無華。然則那張臉，卻是濃顏系的，生地周正。一打眼不怎麼樣，再去看時，就有些移不開眼。他開口時，大家便又經歷了一個反轉。“在全聚坊時，因為我是燒柴的，所以大家都叫我‘柴迷’。”
百草詩被這個名字逗樂了，“你叫‘柴迷’啊？財迷，和我很像啊，我也喜歡小錢錢的。”
有那個瞬間，裴元憲覺得，來的人明明沒說什麼，可似乎都透著對百草詩的瞭解。難道因為百草詩是全聚坊的真掌櫃，所以無論廚子還是燒火的，都帶了百草詩的痕跡？
“那你真名叫什麼？”
進莊子的人，都是經過長老篩選的，且是八大長老中唯一一個完好的裴元憲三叔。
八大長老在這次事件中，損失慘重，當中死了三個，還有四個重傷。這絕對是長老堂經歷最慘烈的一次。
裴元憲本也無心事無鉅細，只不過那夜刺客摸進了莊子，況且又是全聚坊來人，便多問一句。
柴迷認真地答道：“旺財。”
不是柴迷，就是旺財，真是掉進錢眼裡去了。
“燒柴的？下面的人怎麼連燒火的都找來了？”
莫名地裴元憲有些許煩躁，話裡話外有些質疑。
柴迷不幹了，這大概覺得樣的定義對他有失公允，硬邦邦地辯道：“大人，任何一道菜，火候的掌握都是至關重要的。旺火、中火、小火，還是文火，力道不同，時間長短不同，對食物的影響都不同。我是全聚坊琴州店做的最好的。”
裴元憲隱隱明白了，為什麼全聚坊才一年多，就能做出這麼大的名堂。不只有百草詩這個古靈精怪的天才，還有術業有專攻的人才。
“對於火候，比如文火的把控，你怎麼證明？”裴元憲忽而來了興致，有意為難之。
百草詩明眸流轉，她現在心裡有猜測，如果水飛是折羽，這個柴迷是誰。覺得是那個人，但又覺得很不可思議。“待會做飯，攝政王再考較不遲啊。”
水飛環顧了一下四周，視線落在桌子之上，“姑娘、大人，求借燭臺和剪刀一物。”
裴元憲預設。
水飛取過了燭臺，從懷中取出火摺子，點燃了。這才將燭臺遞給柴迷。
柴迷接過，眼中看著燭火，神情專注。隨後，他操起了剪刀。
他的手腕特別靈活，每次只剪一點點燭心，火苗發生了細微的變化。發出的光暈，在肉眼可見的範圍內，一點點變小，直到“蠟炬成灰淚始幹”。
最後一點火苗熄滅了，柴迷放回了燭臺。自始自行，平靜沒有波瀾，彷彿做了一件最普通的事。
有掌聲響起，來自百草詩。“這就是你平時訓練的方法嗎？你不僅有毅力，還有巧思。我現在覺得，全聚坊在你們手上，一定會越做越大。”
說著，她轉臉看裴元憲。“您說呢，攝政王？”
裴元憲笑笑。
最後的兩個人，他們兩個都是掌勺的，是真正的大廚。
“看來，壓軸的都是最後登場。既然這樣，你們可以開始做飯了嗎，我都餓了。”
百草詩眼睛發亮，秒變吃貨一枚。
裴元憲難得見到百草詩如此開心，也樂得隨她了。
廚房裡升騰起了煙火氣，四個人無間合作，做了一席藥膳大餐。
上菜時，裴元憲發現，居然沒有全聚坊最拿手的招牌菜——烤鴨。他提出了疑問。
掌勺的大廚解釋道：“大人，您的人找到我們時，特意給我們說，是給姑娘做飯。姑娘染了病在身，不適合吃大魚大肉。這些菜素淡，但也都是全聚坊擅長的，且正好應了全聚坊一直提倡的‘不食，不時’。時令鮮蔬，最是營養。”
這番對答，滴水不漏，最關鍵的是，符合大廚的身份。
裴元憲本以為，這四人當中，以墩子和燒火的為主導。這麼看來，每個人都是身懷絕技。
他的疑慮漸漸打消。
“攝政王大人，您看，今天的菜這麼清淡，不合您的胃口，您還是去享用您的小灶吧。”百草詩下了逐客令。
裴元憲摩挲了下巴，“不，這些菜才最見全聚坊功底，本王很想嚐鮮。”
百草詩怎麼願意呢，“攝政王大人，人思鄉的時候，不僅是思念家鄉美食，還有鄉音鄉情。我今天得見老鄉，從心歡喜，想和四個老鄉一起吃飯，您不會介意吧？”
話都說到這份上了，裴元憲還能怎麼樣，臉色灰沉地出了去。
百草詩如願吃了頓安生飯，雖然全程和幾個人也沒交流幾句。
等他們吃完了飯，有護衛來傳令：“奉攝政王的令，全體上行殿，出發。另外，姑娘，攝政王讓我和您說，戌時後請您去他的書房，紅袖添香。”
說這話的時候，護衛的眼神，分明在看幾個廚子。