第7章 美味紅燒肉
吃過早午飯，黎曉便回了房間，先是整理了一下空間，便躺在床上補起了覺，畢竟早上起的太早了。
屋內一片寂靜，只有似有若無的呼吸聲。
黎曉這一覺睡得特別安心，等到她睡醒的時候，太陽公公已經快下班回家了。
此時正是做晚飯的時候，她是聞著肉香味兒醒的。
李氏正在灶房煉油渣。
她將五斤豬板油切成大拇指節大小的塊兒，放入鐵鍋中，然後再加入適量的水，點上柴就開始熬。
不過兩刻鐘，水分已接近煮幹，肉塊兒也開始縮小，豬油漸漸冒出。
黎曉就是在這時醒的。
豬油的香氣實在勾人。
她起身穿上鞋子走到灶房，李氏正將豬油渣撈起來。見她來了，李氏立馬舀出一碗油渣遞給她。
“你醒啦，灶房熱，你就在外面跟石頭大丫玩會兒，把這碗油渣端出去吃罷，娘一個人做飯就行了，一會兒就好啦。”
黎曉搖搖頭。
她看到了李氏額角滲出的汗珠，右腳還微微跛著，用左腳做支撐。
她將碗裡的油渣捏了一顆出來放進李氏嘴中，又將碗遞給了石頭。
“娘，還是讓我來幫你吧，你腳還沒好完呢！你就在那坐著燒火，剩下的交給我！”
黎曉拍拍胸脯將做飯的事兒包攬下來，將李氏扶到了火邊坐下。
李氏也笑眯眯地順手塞了顆油渣進她嘴裡。
“好，你也吃！”
“嘿嘿，謝謝娘！”
她嚼得嘎吱響，一臉滿足。
然後李氏便見她從碗櫃裡拿出了五花肉。
她不禁失笑。
原來小妮子還想把五花肉也做了吃了阿。
罷了罷了，本來天氣就熱，肉也放不了多久，不如做了吃個夠。
李氏是知道她會做飯的，之前她病倒在床的時候就是這丫頭在照顧她。
“這肉你想怎麼做？”
李氏柔聲開口。
“唔，不是才買了醬油嗎，我想做個紅燒肉，再燜一鍋大米飯。”
於是黎曉舀了點水洗了手，又將肉洗了洗，隨後將肉放在案板上，開始切塊。
“這肉果真不錯，五花三層！”
黎曉在心中補充：而且湊近了聞也沒有啥騷腥味，只有純純的肉香。
她將肉切成骰子塊大小，倒入鍋中焯水，加入薑片。
看著桶裡只剩一小半的水，她嘆了口氣，偷偷地用異能往裡面加了些。
也不知道啥時候才能敞開用水，要是過半個月還不下雨，她真的準備帶著婆婆和孩子搬家了。
等到肉焯好，將其撈出，舀一匙剛煉的豬油潤鍋，再放入一點桂皮，在鍋中翻炒幾下，隨後便將肉倒進去繼續翻炒。
本來還要放入料酒、蔥、糖和八角的，但是她忘記買了，所以只能將就著做了，顏色淺點都沒什麼，還好這肉好，不然做出來怕是會腥。
肉煸炒變色後，下入60度左右的溫水至剛好沒過肉。加入足量的醬油，然後大火燒開，再蓋蓋轉小火慢慢燉至五花肉9成熟。
最後放入些許鹽調味後繼續燜至五花肉鬆軟入味。
便可出鍋。
大丫已經聞著味道跑到灶臺邊了，一雙大眼睛眨啊眨的，牢牢地盯著黎曉不停揮動的鍋鏟。
將鍋擦乾，黎曉又放了一匙豬油，炒了一盤野菜，不過因為這次放了足夠的豬油，還有一大勺油渣，所以野菜也特別香，不像之前那樣清湯寡水沒有食慾。
“娘，我幫你端菜吧～”
大丫脆生生的開口。她也想幫忙做事。
“大丫真乖，不過菜太燙啦，娘怕大丫燙到手手噢，不如大丫幫娘拿筷子過去好嗎？”
黎曉拒絕了，小朋友畢竟不到四歲，怕傷到手。
她將筷子遞給大丫，便打發她端去桌上了。
她自己則盛了五碗米飯，除了兩個小朋友的是半碗以外，三個大人的都是滿滿的一大碗，想了想她又從鍋裡舀出幾勺紅燒肉的湯汁澆在飯上，才端著去了堂屋。
“開動開動，都別客氣啦！”
她給石頭和大丫把飯拌勻，夾了幾塊紅燒肉放到碗裡，又一人發了一個木勺。
“這種飯飯要用勺子舀著吃噢，這樣更香！”
大丫聽話地用勺子舀起滿滿一勺飯和肉，不過卻喂到了黎曉嘴邊。
“娘吃～”
看著小傢伙顫巍巍的手，她急忙張嘴，啊嗚一口接過。
軟糯香甜的紅燒肉和裹滿湯汁的米飯交融在一起，瞬間就充斥了她的口腔。
她有些陶醉。
能吃到如此美食是多麼的幸福啊。
先是一絲淡淡的米香，然後是濃濃的醬香，最後是滿滿的肉味，軟軟糯糯，讓人吃了還想吃。
黎曉覺得自己從來沒有吃過這麼好吃的紅燒肉。
然而不等她開口誇獎，她看到大丫又將勺子伸到了李氏嘴邊。
“奶奶也吃～”
小丫頭甜甜地笑著。
一家人笑作一團，其樂融融地吃完了飯。
夕陽西下，一切是如此地靜謐美好。
飯後，摸著自己可以擰出油的頭髮，黎曉決定去河邊提幾桶水回來給兩個孩子洗澡，順便也給自己洗洗。
剛提著兩個桶到河邊，她就看到了上次被她奚落的三角眼大嬸兒。
黎曉知道她是李氏的孃家人，是李老頭的大兒媳婦，李氏的弟媳，齊舒言已經給她介紹過了。
她旁邊還有幾個小媳婦，幾個人正蹲在河邊洗衣服，有一搭沒一搭地聊著天。
“……是啊，她不是不傻了嘛，我今天還在街上看到她了，當時她正扯著舒言的袖子呢。”
一個年輕些的女聲柔聲開口。
“嘖嘖，那個賤妮子，肯定是在勾引舒言，大街上就拉拉扯扯，簡直有傷風化，不知道在家裡是不是還爬床呢！我要是李柔，直接給她打死浸豬籠！”
黎曉走到她們背後，“咚”地一聲將桶放在地上。
洗衣服的幾人嚇了一跳。
劉梅差點腳下一滑掉進河裡。
“你你你，什麼時候來的！不聲不響地站人家背後幹啥呢，嚇死個人了！”
另幾個女人沒有開腔，可能是因為劉梅剛剛正在說她的壞話，正主就來了，所以有點心虛。
先前說話的年輕女人也閉了嘴，低頭默默洗起衣服來。
“什麼國家機密揹著我能說，當著面就不能說？你剛剛在說誰的八卦呢，也說給我聽聽唄！”