32 準備開張
齊大叔一臉懵，一天要一頭豬的大戶還真沒有。
就算是鎮上的大戶人家，每次要豬肉頂多半扇豬肉就是最多的了。
“汐汐丫頭放心吧！我收拾好了就給你送去。”
“我還給你留了不少下水，你還要不？”
有生意做齊大叔就很高興，到時候給她算便宜點就是了。
這也算是個長期合作了。
“當然要了！有多少我要多少。”
這東西跟豬肉一塊下鍋，吃起來才有靈魂。
朝天鍋吃的就是豬身上的每一個部位。
一個地方一種口味。
“好嘞！有你這話就行，我全給你留著。”
齊大叔笑著道。
齊小蘭：“汐汐妹妹，那豬下水能好吃嗎？”
每一次南汐來這裡都要帶走兩幅下水，那玩意聞著腥臭腥臭的。
他們每次收攤子的時候都是把那玩意直接扔掉的。
“等著我的鋪子開業了，你們去嚐嚐就知道好不好吃了。”
南汐跟齊大叔簽訂了一份送貨契約，一簽就是三年。
齊大叔還是很感激南汐的。
這個時候生意都不好做，他們一天都賣不出去一頭豬。
她這一天就要一頭豬，也算是間接救了他們這個家。
齊大叔答應等她鋪子開業就去嚐嚐，南汐這才走了。
下午齊大叔就送來了一頭新鮮宰好的豬。
還有一筐豬下水。
那些豬下水有唐林洗著，其餘事情就南汐在做。
半下午的時候唐川帶著買來的人回來了。
唐川買回來了十個人，兩個廚子，四個做雜活的婆子，還有兩個店小二，還有兩個在後廚幫忙的。
這些人剛被帶回來，也摸不清主子的脾性，全都嚇得唯唯諾諾的低著頭。
“你們也不必緊張，在我這裡做事我要的是機靈和忠心，做好了不會虧待你們。”
南汐也不是那種會故意刁難人的人。
在以前她不知道被人伺候是啥滋味，反正在別人手裡討生活不是那麼容易的。
以前她整天在基地裡也用不到人伺候，她做的工作也不允許她太高調。
到了這裡後她也是入鄉隨俗了，買點人幫著她做事。
她一個人做不了太多事情，只能找人幫她。
傭人也是人不是？
沒必要為難他們。
“是！”十人趕緊應下。
主子說的話他們聽聽就好，既然從人牙子那裡出來了，就要好好做事，別得了主子的厭棄就行。
要是被主子再一次發賣了，下場就不會太好了。
“行吧！唐川帶著他們去安排住處，換了衣裳就來幫我幹活吧。”
南汐讓唐川去安排他們，自己繼續處理豬肉。
明天開業，今天就要先把豬肉煮好。
“是，七爺。”唐川帶著人去了後院，那裡就是給下人住的地方。
說是給下人住的地方，也收拾的十分乾淨利索。
用的東西都是新的，景色也不錯。
這幾人到了這裡看著乾淨的後院，再看看以後住的地方，手裡拿著乾淨柔軟的衣裳，全都抹了抹眼角。
以後他們再也不用像在人牙子那裡似的，許多人擠在一起，整天捱打吃不飽飯了。
換好衣裳後全都去了偏院，後廚就在偏院裡。
唐川帶著他們先熟悉了一下鋪子，這才嚴肅道：“這個鋪子明天就開張了，你們各自要乾的活我已經說清楚，不該來前面的人一步也不準踏足，都做好自己的分內之事，主子給你們的月錢不少，都要懂得感恩知道嗎？”
唐川別看年紀才十五，臉上不笑的時候還是很有壓迫感的。
“是！奴才懂了！”十人齊聲答應。
他們自知簽訂了賣身契，命都是主子的，誰敢說個不字？
他們這些人都是賤命，被誰買去由不得他們做主。
能夠跟著一個好主子，日子能過的舒坦，要是跟著一個苛刻的主子，命沒了都沒人看一眼。
他們來這裡能做的事情就是安守本分，做好自己的事情，不讓主子憂心。
唐川很滿意他們的反應，揮揮手，“那就該幹嘛幹嘛去吧！先熟悉下自己要做的事情。”
唐川吩咐完就去了偏院，他要去看七爺怎麼煮肉。
到了偏院，看到南汐已經把肉和豬下水全部放進大鍋裡了。
鍋裡面還有幾種看著像是草藥的東西。
“七爺，這樣煮的肉能好吃嗎？”
唐川不管怎麼說，以前也是大家族出來的公子哥，家裡吃的東西無一不是精細的。
後來逃亡這幾年，他覺得樹皮都是好吃的。
這些日子跟著南汐開始，嘴巴又讓她養刁了，一般東西還真是看不上。
“你懂啥？一會可別吃的停不下嘴。”
、南汐對自己煮肉的本事還是很有信心的。
除了加上了一點玉淨瓶裡的水，又放進去幾種中藥材。
有些中藥材是可以給肉去腥提鮮的。
“那我可等著吃了。”唐川笑了一聲，又去幫著自己大哥幹活去了。
鋪子裡有了人，幹活也就快了不少，傍晚的時候鋪子裡已經收拾好了，就等明天開業。
吃飯的時候，南汐讓人在後院放了一張長條大桌子，這是專門為這些下人準備的。
“今天我們也算是熟悉了，做生意的東西當然是要咱自己先嚐一嘗，今晚就讓你們嚐嚐什麼叫朝天鍋。”
“你們也別拘謹，以後咱們相處的日子還長著呢！都趕緊吃吧！”
南汐笑著拿起黑麥麵餅，夾著盤子裡的肉就捲進了餅裡。
咬了一口，麵餅勁道，豬肉軟爛鮮香，加上脆嫩的鹹菜和小蔥，喝一口熱騰騰的大骨湯，直接香進了心坎裡。
“唔！好吃！好吃！久違的味道。”南汐吃的是毫不顧忌形象。
以前這東西是小隊里老六做給他們吃的，聽說祖上就是做這玩意的。
傳到他這裡都已經十幾代了，做的朝天鍋是最地道的。
唐川、唐林也跟著吃，同樣吃的狼吞虎嚥。
其餘人就有些拘謹了，他們還從沒見過有那家的主子是這樣接地氣的。
但凡是有點錢的主家，哪一個主子不都是高高在上的？
這個主子到好，直接跟他們當奴才的一起吃飯。
“多謝主子。”十人很是感激，紛紛跪下磕頭。
南汐沒那麼多講究，揮揮手讓他們起來，“趕緊吃吧！”
晚上這一頓飯就把關係拉近了不少，他們也都知道了，這個主子是個好的。