第六十五章
第六十五章
炒螺螄！
第二天一早, 夏烈一大早就起來了。
起床之後，她先去圈裡看了自己昨天買的小鴨子，發現倒是一隻都沒死, 一夜過去, 還多了幾分活力, 此時時間還早, 一隻只的正擠在圈裡最裡邊的位置睡覺，聽到動靜, 迷迷瞪瞪中帶著幾分驚慌。
那四隻小白鵝倒是小小年紀展現出了村中一霸的姿態來了，瞧見夏烈, 倒是一點不怕, 挺著脖子甩著屁股過來要吃的。
夏烈看了一眼，發現昨天丟在裡邊的兩顆白菜，每顆都被吃了不少, 看來這些小東西也知道什麼是好東西。
這白菜可是她用異能催生出來的，不說味道怎麼樣，就說裡邊帶著的豐富營養, 不管是對人還是任何其他的生物的身體都很好，這些小鴨子吃了這白菜, 想有折損也難。
因為圈裡白菜還有許多沒吃完的，夏利就沒再加，只是給它們加了點水，又拿了大盆裝了一盆水放裡邊，先讓它們適應一下在水裡的生活, 以後才好把它們趕到水塘那邊去。
等弄完這些, 夏利又去看自己昨天泡的稻穀種子。
經過一夜的浸泡, 種子已經變得鼓囊囊的了, 淘洗一下，那些空殼的穀殼，還有乾癟的稻穀立刻漂浮在了水面上，很容易的就被篩選出去，留下了最飽滿最大顆的種子來。
夏烈再三挑選過後，又往種子裡輸入了一點異能，直到保證每一顆種子裡的生機都活躍飽滿，這才作罷，拿著種子和翻找出來的育苗的工具去隔壁找了二爺他們。
種完一片，夏烈拖著凳子往後邊挪，赤腳踩在田裡的腳一腳踩下去，腳底卻是一滑，像是踩到了什麼滑溜溜的東西。
“哇！”旁邊兩人發出驚歎的聲音，都湊過來看：“我看看我看看，好大的一條魚啊，這得有兩三斤了吧？”
夏烈家原來就是有田的，兩塊大水田，大的那塊有十畝出頭，小的那塊也有五畝。
不過顯然，這麼大的魚真的是少見，更多的還是指頭大小的小魚，偶爾能見到幾條，也懶得去抓了。
小的那塊田，正好開整出來育苗，大的那塊倒是不用著急，等二次育苗完成了，再開墾出來移栽好了。
她環顧四周，沒找到能放魚的，索性在旁邊就地取材，用泥巴圈出一塊地來，將這條草魚丟了進去。一下水，這條草魚就哧溜一聲遊動起來了，精神得很，完全不知道自己即將下鍋的命運。
嘩啦！
因為這兩天忙，她請了周嬸來幫忙做飯，回去將魚給了周嬸，夏烈道：“做個酸菜魚吧，剛好家裡還有酸菜。”
接下來只需要保持一定的溫度和溼度，這些稻穀很快就能發芽了，到時候就可以再進行移栽。
將種子再抹開均勻，然後將工具一層一層的堆在鍋裡，外邊再裹上透明的塑膠薄膜，一切就完成了。
這魚是從溪裡順著水流進來的，他們村有水塘還有溪河，河裡的水常年不斷的，嘩啦啦的流淌過一塊一塊的田地。
每次種稻谷整田放水的時候，一些人家的田裡免不了就有魚跟著水溜進來，可是大部分都是那種巴掌大小的小魚，這麼大的魚，還真是少見。
一早上，夏烈他們就將兩塊田需要的秧苗都給插好了，等到長上一個月左右，這秧苗長到人小腿腿肚子那麼高，就可以再次進行移栽了。
這算是第二次的育苗，因而這塊二次育苗的田被規整得極為得細緻，冰涼的水在田地裡盪開，偶爾說不定還能看見一兩尾跳起來的魚。
回頭就拎著魚去把它乾淨利落的殺了，扣掉不要的內臟還有腮，用刀片成肉片，而後就準備下鍋做酸菜魚。
夏烈從田裡走出來，將泥濘的腳在田裡隨便洗乾淨，穿上拖鞋，再將那條草魚用旁邊摘下來的野草穿過腮拎著，十分高興的回去了。
夏烈沒挪開腳，怕腳下的東西跑了，眼疾手快的一個伸手。
夏烈今天沒做早餐，請做乾菜特別好吃的周嬸幫忙蒸了饅頭和包子。
夏烈本來是打算種來自己吃的，自己用異能種出來的稻穀肯定更好吃啊，可是既然兩塊田都是自家的，反正都是要重新開墾的，索性全都種上了。
“嗯？”
旁邊被她請來幫忙的兩個人一瞅，頭皮一緊，再看自己移栽的，怎麼看好像都不怎麼整齊了，彆扭得很，接下里移栽的時候，更加註重整齊了。
二爺他們正在準備育苗。
昨天下午搭好的灶頭經過一夜已經乾燥，可以燒火使用了，泡好的種子均勻的倒在鋪了透氣紗布的工具裡，再噴灑夏烈給的特製的“營養液”。
周嬸點頭：“行！”
拿出來的秧苗被送到特意開出來的田裡，他們這邊山多，機器基本無法作業，都是大家牽著牛一畝一畝的犁出來的。
有了這茬，大家再回去插秧，免不了就有些三心二意，總覺得腳下還會有魚冒出來。
周嬸做麵食很有一套，在他們村裡都是出了名的好，蒸出來的饅頭各個飽滿蓬鬆，手指一按一個坑，輕輕撕開，饅頭裡的熱氣撲面而來，帶著濃濃的面香。
等做完這一切，天色已經亮了。
夏烈請了兩個人來幫忙移栽秧苗，自己也拿著一個小板凳在那湊熱鬧，拖了一盤的秧苗在旁邊，有模有樣的插了起來。
二爺和二奶種了一輩子的地了，自然知道稻穀發苗的溫度和溼度要保持多少，當然，他們可沒有具體到多少數值，只是全憑經驗而已。、
她這人有點小小的強迫症，一根根秧苗插下去的左右前後間距基本是一模一樣，那叫一個整齊。
嗯，今天仍然是個吃得又香又飽的早飯了。
秧苗移栽總是免不了會有折損，因而一般都會栽多點，往後的第二次移栽也是這樣。
包子蒸得挺大，各個有巴掌大小，餡有豬肉乾菜餡的，還有鮮肉白菜的，今年韭菜發出來了，又包了點韭菜雞蛋餡的。
小的這塊夏烈已經請人幫忙規整過了，水流嘩啦啦的流進來，也已經放滿了。
等她將手從水裡拿出來的時候，手中已經多了一隻肥肥的大草魚。
等到種稻子要水的時候，田裡靠河裡的那裡的石頭挪開，溪流裡的水就嘩啦啦的淌進來了，時不時就有笨笨的小魚順著水就跑到田裡來了，當然，更多的是那種漂浮在水面上的小蝦米，一點動靜呲溜一下就跑了，只在水面上留下一圈圈的漣漪。
夏烈笑，眉梢眼底帶著幾分喜氣洋洋的：“也不知道是怎麼溜進來的，中午我們就燒魚吃！”
今年稻穀育苗很快，不過一天，裡邊就長出了細細的嫩芽，等第三天，就已經到了可以移栽的時候了。
當拆開塑膠薄膜，看著裡邊綠油油的一盤盤的秧苗，即便是種了這麼多年穀子的二爺，都忍不住誇：“今年這苗長得好啊，瞧瞧這根和這稈，移栽之後能活下去的肯定多！”
夏烈請周嬸蒸了一大鍋，趁熱乎讓周嬸丈夫端了過來，一掀開，騰騰的白霧冒出來，雪白可愛的饅頭和包子落在蒸籠裡，別提多香了。
嗤啦~
空氣裡沒多久就飄起來一股又酸又辣的香味，讓人唾液忍不住分泌。
“還不可以吃飯嗎？”今天這話是問得最多的一次了。
好在，周嬸做飯的動作很快，大家沒等多久，終於可以吃飯了。
今天的午飯很豐盛，一大盆的酸菜魚，還有一鍋黃豆燉豬腳，再有就是常規菜拍黃瓜，一道西紅柿拌白糖，素炒時蔬。
哦，還有一盤炒豆芽，黃橙橙的豆芽，看起來格外的爽脆，一大碗的水煮四季豆。
說實話，周嬸的廚藝雖然說不上多好，但是她做出來的菜卻很香，那種屬於家常菜的噴香，地道的家常菜，每道菜都十分下飯。
酸菜魚魚肉嫩滑細膩，腥味很大，那股酸香味，很大程度勾起了人的食慾，豬腳軟糯，張嘴一口咬下去，那股濃濃的口感，簡直讓人慾罷不能。
當然，兩道肉菜的確是好吃噴香，可是對於大家來說，最好吃的，還得是那幾道素菜。
這幾道素菜所用的食材都是從夏烈家的菜園子裡摘出來的，滋味那真的是絕了，就那碗水煮四季豆，這東西完全沒有任何的烹飪技巧，就是摘了當季最嫩的四季豆丟進水裡一煮。
嘿，可是就這麼煮出來的四季豆，那叫一個好吃，帶著淡淡的甜味，吃到最後，就連煮四季豆的湯都被大家給喝完了，就別說其他的了。
到最後，一桌子的菜，反倒是那兩個肉菜沒吃完，那幾道素菜的碗，那是一個比一個還乾淨，就跟有人拿舌頭去舔過的一樣，反正是連最後的汁都用饅頭或者米飯給拌了吃了。
吃完，一群人挺著撐得鼓鼓的肚子，忍不住說道：“要是肉菜，也有蔬菜這麼好吃就好了。”
這話他們可是真心感嘆的。
就這肉啊，聲說起來味道是真的不撈，可是那也得跟哪個菜比啊，和夏烈家蔬菜一比，那味道瞬間就被比下去了，真真的就是肉沒蔬菜好吃。
你要讓人具體說是哪裡不好吃，只能說，就是沒有那麼香，味道也沒那麼好。
“夏烈要不再養點什麼其他的肉類食品啊，什麼雞鴨魚啊的？”徐康突發奇想，“你種菜這麼好吃，養出來的東西肯定也很好吃的！”
其他人一聽：好有道理啊！
頓時用一雙發亮的眼睛盯著夏烈看。
夏烈：“……我只是種地種得好，養活物我可不在行。”
她想了下道：“不過我倒是養了幾隻鴨子，到時候看看好吃不！”
鴨子用異能催生的蔬菜去問，味道應該能很不錯吧？她有些期待的想著。
其他人一聽，明明那二十隻小鴨子還是個鴨寶寶了，客戶是他們卻似乎已經看到它們長大成肉，可以吃的時候了，那味道肯定很棒的。
一時間，各個臉上都忍不住露出了憧憬的表情來。
***
第一階段的秧苗種下去，夏烈時間又有點空閒了。
前兩天她說著想吃螺螄，今天索性拿了一個桶，又拿了個簸箕，溜達達的去了村裡的河裡，她過來的時候，看見有幾個小孩在淺水的地方捉魚。
用簸箕放在河流中，往裡放入一塊大石頭壓著，等放了一會兒來看，就可以拎起來看裡邊有沒有魚。
運氣要是好的話，說不定能捉到巴掌大小的小魚了，回頭拿去家裡，叫父母處理之後，用麵粉裹著下油鍋一炸，吃起來又酥又脆，那叫一個香啊，也算是一道美食了。
他們村裡也時常有人專門捉了這種小魚去油炸來下酒，特別香。
夏烈不是來捉魚的，不過仍然是在溪水下流，在簸箕裡放了塊大石頭壓在那裡，還狡猾的在裡邊放了一點碎菜葉——來了總不能白來嘛。
然後她找了靠山那邊的條溪水，踩著一雙水膠鞋下了水。
這邊的水淺灘的地方只到人小腿肚這裡，下水之後，一股冰涼涼的滋味隔著鞋子透過來，沒多久就是一團冷意。
——這個季節，水還是太冰了些。
夏烈站在水裡，彎腰去摸螺螄。
他們這邊少有吃螺螄的，溪水裡的螺螄可以說是毫無天敵，各個都長得肥肥的，而且因為他們這邊偏，溪水裡完全看不見福壽螺，又靠山靠水的，水質超級好了。
這樣的水養出來的螺螄，再怎麼也不會太難吃的。
夏烈戴著同樣隔水的手套在溪水裡尋摸著，專門盯著那種肥肥的小螺螄去摸，在水裡順便就洗乾淨了，不一會兒，就摸了一大桶。
等摸完螺螄，夏烈回去的時候，順路先去放好的簸箕那裡看了一眼。
還沒伸手去摸了，隔著水，她已經看見簸箕裡有不少魚了，她拎著簸箕出來，將石塊拿開，裡邊的魚兒活蹦亂跳的，還有一條肥肥的大鯽魚。
夏烈抓住它的時候，這條大鯽魚的嘴巴里還咬著一片菜葉了，直接跟人表明了它是怎麼“自投羅網”的。
再看其他的小魚，大大小小的更是多，簡直就是一片大豐收啊，夏烈將那些太小的扔回河裡，將剩下的倒進裝螺螄的桶裡。
嗯，又有一盤菜了。
回去留上，她還碰見了楚雲琛，她當即就是雙眼一亮。
“……你明天有時間嗎，我摸了點螺螄，你能幫我炒一下嗎？”夏烈笑著說。
楚雲琛看了一眼，倒是沒什麼異議：“可以。”
夏烈笑，十分大方的道：“到時候送你一盤！我今天摸的螺螄可肥了！不過這東西要下鍋，還得放油再養兩天，去去腥味，再讓它吐吐沙。”
楚雲琛：“你到時候拿著來找我就行……對了，過兩天你不忙吧？我想過兩天請你們到我家來暖暖房，吃頓飯。”
也算是他和楚爺爺在這裡安個家了，也認識認識村裡的人。
夏烈：“什麼時候？”
楚雲琛：“就三天後吧……我跟胡先生預定了一隻小羊，到時候打算請人來做個烤全羊！”
“我一定來！”夏烈已經迫不及待的說了。
夏烈拎著螺螄回去。
等徐康他們回來，看見那已經養在盆裡的螺螄，都是雙眼一亮——對於螺螄，這可是一道出名的下酒菜啊，下鍋爆炒，配上辣子，那簡直香的讓人冒泡泡。
“夏烈，我們幾萬吃螺螄嗎？”周常當即就扯著嗓子喊了。
夏烈：“不吃，得養兩天去去腥味和泥沙才行。”
她端著炸好的小魚出來，有些得意的道：“不過我炸了點小魚，今天去河裡撈的。”
剛從油鍋裡撈起來的小魚稍微瀝乾了點水分，沒有那麼油了，一口咬下去，先是表皮麵粉的酥，然後就是裡邊魚肉的嫩和鮮香。
這種小河魚雖然刺多，但是刺軟啊，一口咬下去那刺都被炸得酥酥的，連肉帶骨頭的咀嚼，可香了。
這時候要是有瓶酒，一口油炸小河魚，一口小酒，那才叫美啊。
再去看盆裡的螺螄，徐康和周常都覺得少了點，兩人問了夏烈在哪裡摸的，拎著桶就去了，等回來的時候，桶裡是滿當當的螺螄，同時兩人也冷得不行。
“你們山裡的水，也太冷了吧！”兩人換好衣服，坐在椅子上，面對著楊老師的死亡實現，嘴裡憋出這麼句話來。
尤其是到了下午，那河裡那叫一個冷，水冰涼涼的。
而且，在水裡的時候沒啥大感覺，等從水裡出來，一路上走過來的時候，被晚風一吹，那才叫冷啊，兩人一路過來，碰到溪源村的人，大家臉上彷彿都寫了幾個字：
看，這是哪裡來的兩個大傻子。
夏烈有些好笑，“現在本來早晚就冷，水裡就更冷了，山泉山泉，聽說過嗎，靠山的水都冷，就算是夏天，也是冰涼冰涼的。”
兩人被李秀老師灌了一碗薑湯。
姜是夏烈種的老薑，姜味濃濃的，放了多多的紅糖都壓不住那股腥辣的味道，兩人喝完簡直差點被這味道燻暈了過去。
不過這姜味重，但是效果卻是立竿見影，一碗喝下去，身上瞬間呼啦啦的冒了一身的汗，兩人冰涼的手腳頓時就暖和起來了。
“舒坦啊！”周常大大咧咧的感嘆道。
李秀老師：“行了，回去睡覺吧，以後可不能幹這種事了啊！又不是小孩子了！”
徐康和周常自然是小雞啄米似的點頭了。
摸來的螺螄當夜就放在盆裡養著吐沙。
夏烈的異能是木屬性異能，只對植物有用，對活物倒是沒辦法。
不過想到爽口美味的蔬菜，和遜色不少的肉，她心裡不免也有些嫌棄，只能想辦法怎麼樣改善這些螺螄的味道了。
最後，她心裡一動，選擇往水裡放了水草，那是用異能催生的水草，將螺螄養在裡邊。
就這麼養了大概兩天，兩天後，盆裡的螺螄基本沒有再有泥沙吐出來了，看起來乾乾淨淨的。
在搓洗之後，就可以下鍋了。
因為分量有點多，夏烈沒找楚雲琛幫忙，而是周常和徐康負責炒的——自己要吃，自然是自己弄了。
炒好的螺螄最後倒上一點啤酒，蓋上蓋子慢慢的燜，鮮辣鹹香的香味隔都隔不住，不斷的從各種縫隙裡飄出來，讓人忍不住饞得咽口水。
“好香好香啊！”
周常閉著眼吸著氣，表現準是丟人，“這種鄉下土灶燜出來的東西，就是香啊！”
徐康從灶頭裡掏出兩個燒得黑乎乎的土豆，不過土豆外皮雖然被燒得黑漆漆的，裡邊卻是完好的。
剝開外皮，立刻露出裡邊又沙又粉的土豆泥來，吃起來那叫一個香糯可口啊。
徐康和周常吃著烤土豆解饞，徐康突然道：“用這個來配螺螄，肯定很好吃！”
周常點頭，
在兩千的千呼萬喚中，螺螄終於收汁燜熟了，等起鍋的時候，周常迫不及待的用手捏了一顆在嘴裡。
頓時，鹹、香、麻、辣，種種極具有衝擊性又十分好吃的味道在嘴裡爆炸開。
螺螄這東西，會吃的嘴巴一吸，裡邊的螺螄肉就出來了，被吸進了嘴裡。
這螺螄肉真的太嫩了，而且帶著一股特別的香氣，還沒有一點的泥腥味，那叫一個好吃啊，光是一口吸進嘴裡，就已經忍不住讓人想到它陪酒能有多好吃了。
周常被辣得嘶嘶嘶的抽氣，卻忍不住又拿了一顆塞在嘴裡，含糊不清的道：“今天這螺螄，絕對是我廚藝巔峰了！”
兩人將一大盆的螺螄端出去，放下之後，便馬不停蹄的去屋裡拿他們放在冰箱裡冰鎮的啤酒。
咕嚕嚕~
冰涼涼的啤酒一倒在一次性塑膠杯裡，便咕嚕嚕的冒著氣泡，同時邊緣因為低溫而蒙上一層白霧。
楊老師也分到了一杯酒，不過不是啤酒，而是一杯包穀酒，隔壁二爺釀的，知道夏烈家吃炒螺螄，帶著一瓶包穀酒過來，這下剛好和楊老師推杯交盞。
二爺才吃了一個，就忍不住誇道：“嘶，這個螺螄，夠味啊！”
楊老師也贊同的點頭，“還一點泥沙都沒有，腥味也沒有，很淡，仔細吃起來，好像還有點淡淡的甜味？”
二爺：“嗯？！好像還真是了！”
夏烈不愛喝酒，就和李秀老師分了一瓶可樂，一口可樂一口螺螄，那也挺美的。
不過李秀老師不太會吃螺螄，吸了半天都吸不出來肉，只能拿著個牙籤在那裡笨拙的挑著，卻又樂此不疲，愛得不行，屬實是人菜癮還大。
“我第一次吃到這麼好吃的螺螄肉！”李秀老師吸著氣說。
今天這辣椒是真的辣啊，麻辣鮮香，可是吃起來也是真的爽啊，要是在夏天，天熱的時候，一口冰可樂/冰啤酒，那可能就更爽了。
周常：“是這螺螄好，真的一點腥味都沒有，沙也吐乾淨了，我五分廚藝都變成八分了！”
他忍不住想道：“你們這邊河裡要是有龍蝦就好了，那肯定好吃！”
他雙眼發光的看著夏烈，眼裡閃閃發亮，其中的意味不言而喻。
“現在養龍蝦也來得及，買點龍蝦苗來，養上兩三個月，那就能吃了……你們這裡的水質這麼好，養龍蝦肯定好吃的！”
夏烈：“……我家也沒地方養啊。”
二爺語氣懷疑：“那小龍蝦真就這麼好吃？”
“好吃！”周常大吹特吹，“那蝦養好了，頭部的蝦皇滿滿的，你嘴巴一咬，滿口的黃啊，還有蝦尾肉，那更是又嫩又q彈，您老人家喜歡喝酒，用這個來下酒可好吃了！”
“而且這東西還貴了，好的龍蝦賣三十塊一斤，都是供不應求了！”
三十塊一斤？
二爺耳朵豎起來了，立刻看向夏烈：“你家山上那裡不就有個水潭嗎？”
夏烈家承包的果山連線著另一座大山，山上有一條溪水流下來，流在山半腰的位置形成了個水潭，水質可好了，正正經經的山溪水了。
聞言，頓時其他人看向夏烈的目光都充滿了某種期盼的味道。
夏烈：“那我就試試？”
李秀老師靦腆的笑：“我有認識賣蝦苗的，一個大藕塘裡養的了，養得可好了，回頭我就聯絡一下……夏烈你要養個多少斤啊？”
夏烈：“就，一百斤左右？”
周常：“一百斤哪裡夠啊，好歹要一千斤啊！”
夏烈：“……養來自家吃，倒是用不著養太多，那裡地方也不大，幾百來斤就差不多了。”
聞言，其他人只能表示遺憾了。
不過，這螺螄肉真的好吃啊，這料也香，真的忒下酒了。
不過螺螄下酒，倒是不頂餓，不過用幾個鬆軟噴香的饅頭蘸著那醬吃，也是可香可香的了。
一頓飯，大家從夜幕四合吃到大晚上，一瓷盆的螺螄吃得是乾乾淨淨，一點不剩，就連醬都被拿來蘸饅頭吃了，可以說是物盡其用了。
吃完的時候，周康還在唸叨著，這螺螄好吃，回頭還要再去撈一點回來吃。
夏烈沒說話，將東西收拾完之後，看著自己盆裡還養著的一盆螺螄，臉上露出了高興的表情——這是她打算讓楚雲琛幫忙處理的螺螄了，專門留下來的。
周常和徐康炒的螺螄都這麼好吃，楚雲琛炒的肯定更好吃了。
因而第二天，夏烈就帶著螺螄去找楚雲琛了，同時帶著的還有她自己的種的瓜果蔬菜，是給楚家人的見面禮。
因為今晚要請大家來暖房，楚雲琛專門請了人來做飯——他做飯是愛好，但是卻並不頻繁，因而專門聘請了廚師來做飯，家裡的油鹽柴米之類的也全都備齊了。
夏烈來的事後，正遇上胡勇給楚雲琛送羊，兩隻小嫩羊，用來做烤全羊最好了。
看見夏烈，胡勇跟她打了聲招呼，還跟她說過兩天送頭羊給她吃，態度可熱情了，夏烈好說歹說讓他打消了這個想法，隨手拿了個番茄給他吃。
等走進院子，楚爺爺坐在輪椅上正在休息。
這還是夏烈第一次正面和這位楚老爺子見面，當即笑道：“楚先生您好，我是夏烈，是楚雲琛的朋友！”
楚爺爺用一種讓夏烈頗為微妙的打量眼神看著她，而後道：“我知道你，你送來的那些瓜果，都特別好吃……你找琛琛是有什麼事嗎？”
夏烈微笑：“我想請他幫忙幫我做點東西。”
楚爺爺抬起脖子一看，雙眼微亮，“螺螄啊……我也有很久沒吃了了！”
而後說道：“這東西用來下酒，鐵定很香！”
夏烈：？？？
這話，真的是和徐康他們如出一轍啊。
她悟了。
(本章完)