第七十八章
第七十八章
櫻桃酒
夏烈的櫻桃酒釀了也有一兩個月了。
她這櫻桃酒也許是櫻桃原料的緣故, 發酵得很慢，她半個月前看，還沒有徹底發酵完成, 不過透明的玻璃罈子裡, 卻已經可以看見水紅的酒液。
如今又是半個月過去了, 也應該是發酵得差不多了。
她心裡想著, 嘴上便開口說道：“我釀的櫻桃酒，可能是發酵好了……”
聞言, 楚爺爺雙眼一亮，“你的櫻桃酒？對啊！你那櫻桃酒也發酵兩個多月了, 怎麼也該好了吧……走走走, 我們去看看。”
說話間，老爺子已經迫不及待的拿過他放在一邊的柺杖，興沖沖的, 一副立刻就要過去的樣子。
夏烈也有這個打算，因而欣然應允。
至於楚雲琛，家裡兩個人都要去看櫻桃酒的發酵情況, 他自然也沒什麼意見，三人便去夏烈家。
還沒嚐到酒，碗中酒液撲鼻暗得酒香就已經竄入她的口鼻中，讓人還未嘗酒，就已經有些熏熏然了，也讓人更加期待它的味道了。
夏烈不知道該怎麼形容這股香味。
很香，也很誘人，光是聞著，就已經讓人忍不住去想象它的味道了。
三人很快來到夏烈家。
“來！”楚爺爺把碗和勺子都遞給夏烈。
不過因為還沒有經過任何的過濾處理，酒液的狀態看起來有些渾濁，裡邊還或漂浮或沉澱著破碎的櫻桃果肉。
不過，它的酒味雖然足夠濃郁，但是卻一點沒壓住櫻桃本身得香氣，而且正相反，經過發酵，櫻桃獨有得香氣更濃了，和酒味交織融合在一起，形成了獨特而誘人的香氣和味道。
因為是果酒，所以酒精的味道也不重，完全不會讓人覺得刺鼻，而是十分柔和的味道。
夏烈依言而行，將罩在最上邊的蓋子開啟。
柔順爽口，清甜滿香。
夏烈忍不住長長的吸了口氣，只覺口鼻唇齒間皆是這股濃濃的酒香，飽滿醇香。
此時透過透明的玻璃罈子，已經能清楚的看見裡邊的酒液已經徹底變紅了。
等夏烈將酒液輕抿進口中後，她才驚覺，自己之前的猜想仍然太過侷限了，這酒的滋味比她想象的還要醇香。
一口喝下去，真正的唇齒留香，滿口的櫻桃酒香。
不知道酒得味道怎麼樣，夏烈只看見他老人家沉醉的閉上眼，臉上露出了極為享受的表情。
至於桌上已經翻滾沸騰的火鍋, 就先熄火，等他們回來再開火了。
盛在碗裡的酒液其實並不算好看，因為沒有經過過濾，裡邊不免還殘留著裡邊發酵的果肉，但是酒液的顏色很漂亮，尤其是用的白瓷的碗，紅豔豔的酒液盛在其中，看起來格外的搖曳漂亮。
經過發酵之後的櫻桃酒，香氣和櫻桃有幾分相似，但是卻又有幾分不同，獨屬於櫻桃果肉得香氣要更濃一些，而後又多了幾分酒精的味道。
夏烈半個月前來看的事後，玻璃罈子裡酒液的顏色還是水紅的，顏色很淡，而現在色澤卻已經變得鮮紅，色如瑪瑙，十分的漂亮。
楚爺爺也忍不住深吸了口氣，只覺得肚子裡的酒蟲都被勾動了，忙說：“這酒聞著味道就好，我去拿碗和勺子，我們嚐嚐味道先！”
“好香啊！”
“是好酒！”一旁的楚爺爺感嘆，“濃香順滑，香味撲鼻……”
楚爺爺之前喝過的種種果酒，在它面前，瞬間就變得不能看了。
他老人家也不是第一次來夏烈家了，熟門熟路的走進她家的廚房，不一會兒，就拿了三個碗，和一個湯勺過來——夏烈家沒有專門舀酒得酒勺，只能用湯勺來用了。
三個碗，一碗一勺，先舀好的先給了老爺子，老爺子一拿到手，迫不及待的就先嚐了一口。
楚爺爺習慣了喝白酒，因為覺得白酒夠勁，喝起來格外的舒暢，而果酒，他嫌棄太過甜膩，酒味太低，但是這一次，夏烈家的這個櫻桃酒卻完全顛覆了他的想法。
它很香，聞起來很香，喝起來也很香，每一滴酒液裡都帶著濃濃的櫻桃果香，似乎將一整顆櫻桃的香味都鎖在了這一滴酒裡邊。
至於她的味道，夏烈不是專業品酒的，不知道該怎麼形容，只是覺得十分的柔和的，帶著淡淡的甜味，一點都不卡喉，也沒有什麼刺激性，極為的細膩柔滑。
它的味道，應該也是柔和順滑的，就像它的香味一樣，也是溫柔的。
櫻桃酒夏烈是放在左邊靠石榴樹這邊的屋子的，這邊涼快，溫度一直不高不低的，算是一個比較穩定的溫度環境, 很適合櫻桃酒的發酵。
夏烈走進屋, 將燈開啟, 直接走到放置櫻桃酒的角落裡——那裡放置著五個有人大腿那麼高的玻璃罈子, 裡邊都是發酵的櫻桃酒。
“這酒看起來已經發酵好了啊，顏色可真漂亮，過濾之後怕是會更加好看……”一旁的楚爺爺雙眼發亮，催促道：“夏烈丫頭，你開啟來看看！”
真的是好酒啊。
總之，這個櫻桃酒的味道和口感，絕對是最頂級的那種。
夏烈緊接著給自己和楚雲琛各舀了一碗。
夏烈一口喝完，真的有種感覺人都被香暈過去的眩暈感，她睜眼看著碗裡的酒，忍不住道：“這酒好好喝啊！”
瞬間，一股柔和細膩，卻極為濃郁誘人的酒香爭先恐後的從罈子裡噴湧而出。
酒味太香了，也太濃了，因而明明是極為輕柔的香氣，卻展現出了一種極為霸道的氣勢來，柔柔和和的將室內其他的氣味驅趕出去，讓整個屋裡就只剩下著這一股櫻桃酒的酒香味。
可能是發酵的時間足夠長，櫻桃酒的酒味特別的濃，當然，作為果酒，它的度數自然是不高的，帶著一點不膩人的清甜，香味極為的醇厚綿長。
夏烈將嘴湊在碗邊。
夏烈接過來，拿著湯勺伸進酒罈裡，先撇去酒液上方漂浮著的果肉，而後舀了一勺酒液起來，倒入手中的碗中。
將碗裡最後一滴酒液喝掉，楚爺爺提醒夏烈：“這酒既然釀好了，就要過濾一下它裡邊的這些雜質，這酒弄乾淨之後，顏色絕對很漂亮！”
夏烈笑，“我也覺得。”
不過現在時間不早了，倒是不急於這一時，他們今晚晚飯還沒吃了。
最後，夏烈找了一個瓶子，裝了一瓶子的酒，三人帶著一瓶子酒回去了。
一到家，楚爺爺就高興的喊家裡的傭人，讓他們拿三個酒杯上來。
這樣的果酒，自然是要用玻璃酒杯來裝菜漂亮。
試想一下，透明的玻璃酒杯裡盛放著鮮豔如瑪瑙的酒液，隨著燈光，酒液晃動，光是想象就覺得十分的美麗。
三人在位置上坐下，每人的酒杯裡都倒上一杯櫻桃酒。
此時鍋裡的火鍋湯底已經逐漸沸騰了起來，廚房將吃火鍋的一應配菜端上來，其中被切得輕薄如紙的羊肉是重中之重。
羊肉今天胡家人送來的時候正新鮮著，是剛宰的羊，上邊的血都還是熱的。
之後放在冷藏室裡凍緊，再切成薄皮，現在拿出來，被外邊的熱空氣一激，凍緊的血液融化，肉片上帶著絲絲的血絲。
這樣的羊肉放進已經翻滾的火鍋裡一涮，不過兩秒的時間撈起來，這時候紅白的肉已經變成了白色，散發著騰騰的熱氣。
吃火鍋，自然是要有蘸碟的。
夏烈做的帶辣椒的蘸碟，裡邊放著厚厚的一勺花生碎和芝麻，還有切成顆粒的折耳根。
此時涮好的羊肉往蘸碟裡一裹，肉上裹著花生碎和芝麻，裡邊再裹著蘸碟裡的折耳根，就這麼鼓囊囊的一團肉往嘴裡一塞。
舌尖先嚐到了火鍋底料本身的味道，那是鮮香麻辣的味道，而後就是羊肉的鮮嫩和醇香了。
胡勇家的羊肉今年喂夏烈家的草喂得足夠多，羊肉的味道真的是好極了，你吃到嘴裡沒有半點羊肉的腥羶味，只有純粹的嫩和香。
這肉真的太嫩太香了，你細品之下，甚至還有一股淡淡的清甜，被火鍋香辣的味道一激，那股鮮嫩，真的有種在舌尖融化開來的感覺。
再配上越嚼越香的折耳根，夏烈只能說：美味！
“怎麼能這麼好吃呢？”楚爺爺一邊嘟囔著，一邊筷子下得飛快，一片片羊肉撈得飛起，吃得臉色紅潤，神采飛揚的。
羊肉火鍋鮮香麻辣，你吃不了幾口，就忍不住開始吸著氣，而且因為火鍋是燙的，那股辣味就更明顯了，可是你一邊吸氣，卻又忍不住再吃，因為真的太香了。
這時候，再喝上一口清涼可口的櫻桃酒，綿甜清爽的櫻桃酒沖刷著口中麻辣的香味。
嘶哈~
那種滋味，真的有種從腳底板爽到天靈蓋的感覺。
鮮嫩的羊肉，和麻辣鮮香的火鍋簡直是絕配！
當然，除了麻辣口味的鍋底，楚家的廚師還準備了酸湯口的，用的是夏烈做的酸番茄醬來做的，淺黃色的番茄湯散發著極為開胃的酸香味。
夏烈一開始的事後就舀了一碗酸湯底的湯放在一邊，此時已經有些涼了。
她端起來輕輕啜飲了一口，酸甜清淡的味道瞬間沖淡了因為辣鍋而顯得有些麻木的唇舌，格外的鮮甜開胃。
薄薄的羊肉放在這裡邊涮，又是另一股滋味了，
沒有麻辣的味道衝擊，羊肉的嫩和香就更加的突出了，更加突出了食材本身的優秀，被酸香的味道一浸，多了幾分爽口和細膩來。
除了羊肉之外，桌上自然還有其他適合火鍋的涮菜。
軟綿香糯的土豆，清甜可口的白菜，還有鮮嫩爽口的豌豆尖，除此之外，更有爽脆可口的海帶，夏烈自己泡的春筍……
萬菜都可進入火鍋裡涮一涮，涮出來的滋味足以讓人著迷。
一口菜一口酒，濃烈的櫻桃酒香，燻得人飄飄然，只覺得人生最美不過如此了。
到最後，一桌子的菜幾乎都被夏烈他們三人給吃完了，楚爺爺直接癱在椅子上，語氣充滿饜足的說道：“吃飽了，吃飽了！真的一根菜都吃不下了！”
再吃下去，肚子真的要不堪重負，直接被撐破了。
夏烈也吃得很撐，不過卻也很滿足，尤其是最後吃的那一道羊肉羹。
羊肉羹是楚家的廚師做的，對方的廚藝自然是不用多說的，一碗羊肉羹做得那還是美味非常，本身就是頂級的食材在廚師手裡更是被催發出了百分百的香氣。
夏烈吃完孩子後，即便肚子已經脹得不行了，心裡卻還是惦記著這個味道。
“下次能再吃一頓就好了！”
楚家的傭人上來把桌上的一片狼藉給撤了下去，順便給夏烈三人一人送了碗用山楂做的消食甜湯。
甜湯滋味清甜，帶著山楂淡淡的酸，一碗喝下肚，剛剛還有一點點餘量的肚子是半點空間都沒有了。
“不行了，不行了！”老爺子大喊，拄著柺杖站起來，“我得去外邊溜達溜達，你們要一起嗎？”
他問夏烈和楚雲琛。
夏烈他們自然也是要一起的——不僅是老爺子吃撐了，他們兩人也吃撐了好吧。
夏烈覺得，楚雲琛可能這輩子都沒這麼放縱過，這可能是這輩子第一次吃得這麼撐，他看起來就是一個自制力很好的人。
三個人出去散步，不過這個時間，天早就黑了，村裡大家睡得也早，又沒路燈，這時候到處都黑成一片了。
因而，說是去外邊散步，最後三人也只是繞著楚家的院子走了幾圈。
走了大概四五圈，終於感覺鼓脹的肚子舒服點了，三人又回到前邊院子裡，歪著椅子坐下。
楚老爺子躺在搖椅上，躺下去之後整個人舒坦的呻、吟了一聲，砸了一下嘴，回味的說道：“今天這頓飯真好吃啊，尤其是那羊肉和酒……嘖，夏烈啊，你這丫頭有點本事啊！種的東西可都好吃。”
就像之前她送的那些瓜果蔬菜，他活了這大半輩子，什麼好東西沒吃過？嘿，可是偏偏就是沒吃過這樣的好東西。
真的就是好吃啊。
夏烈笑：“您喜歡吃就好……不過羊肉的味道好，也是胡叔家養得好，伺候得精細。”
楚爺爺哼笑了一聲，卻沒多說什麼。
三人坐在院子裡，楚爺爺拿了手機出來，三人在那鬥地主，一旁的盤子裡放著粽子和瓜果，想吃的時候可以拿，飲料則是夏烈釀的櫻桃酒。
櫻桃酒香，空氣裡似乎都帶著一股濃烈的香氣。
楚爺爺鬥地主不太行，但是屬於人菜癮還大的那種，在輸了好幾把之後，直罵自家孫子是豬隊友：“……我和你才是隊友！她是地主，你接我的牌做什麼？”
他老人家那叫一個氣啊。
第一次玩鬥地主，在這方面顯得格外笨拙，因而被貼了好幾張枝條的楚雲琛：“是是是，是我錯了……”
脾氣軟和得不可思議。
夏烈抿唇笑了一下，突然說：“對了，我記得還有西瓜還沒吃，楚爺爺，您要吃罵？”
聞言，楚爺爺頓時鬥地主也不玩了，聲音鏗鏘有力的道：“吃！”
西瓜自然是夏烈帶來的，她自己“種在”院子裡的，整個西瓜放在井水裡吊著——楚家這邊有個老式的水井，當初規整的時候特意留了下來，重新掏了，現在又繼續用上了。
現在這夏天的時候，這井可就排上用上了。
井水冬暖夏涼，但是又不會像冰箱那麼冰冷凍牙，西瓜放在裡邊再拿出來，冰冰涼涼的，一口咬下去，格外的涼爽消暑。
夏烈的西瓜是整個放進去的，拿起來擦乾淨水，拿著刀往上邊輕輕一劃。
真的就是很輕的劃了一下，只聽咔嚓一聲，整個西瓜從劃口那裡，直接就崩開了，露出裡邊水紅色的瓜瓤，真的格外的爽脆。
“呼！”
老爺子咔嚓咔嚓幾口啃下去，心裡滿意了。
嗯，今晚真的是個格外愉快的夜晚啊~除了某個鬥地主不太擅長的臭小子有些氣人！
***
端午節過後。
第二天夏烈就在網上搜了一下教程，學著將幾罈子櫻桃酒給過濾了——楚雲琛也過來幫忙了。
過濾好的櫻桃酒就像楚爺爺說的那樣，顏色特別漂亮，放在特意買來的玻璃酒瓶裡，清亮澄淨的酒液就像是鮮紅的寶石，尤其是放在陽光下的時候，特別的好看。
分出來的酒裝了大概五一百六十多瓶，夏烈給相熟的人家一家分了兩瓶，而後給楊老師他們也一人寄了一瓶過去。
周常早就惦記著夏烈家的櫻桃酒了，之前還沒發酵好的時候，就隔三差五的在問，如今接到夏烈的電話，知道櫻桃酒已經釀好，並且已經給他郵寄過來的時候，周常的激動簡直無法言表。
在接到夏烈的電話之後，接下來的一天一夜對於他來說，那簡直是度日如年，就連工作都有些神思不屬了，被李秀老師點名批評了好幾次。
周常：我也不想的，可是我真的無法控制自己的想法啊！（默默流眼淚）
他幾乎是看著手機上的物流資訊一點點變化的，一直到第二天，眼看著物流資訊變成了已經在派送中，更是坐立難安，一分鐘要看四五次手機、
只是，明明都已經在派送了，他從早上等到中午，卻都沒等到快遞員的電話。
終於，就在周常要忍不住給快遞員打電話的時候，快遞員的電話終於來了，告訴他，正在校門口那裡等他來拿快遞。
聞言，周常幾乎是飛奔出去的，一直到拿到快遞，他的手都在激動的顫唞著。
小心翼翼的護著包裹回到宿舍，宿舍的人看他那樣子，有人忍不住說：“你至於嗎？不就是鄉下的人自己釀的櫻桃酒嗎？又不值幾個錢！”
周常不屑哼笑一聲，有一種眾人皆醉我獨醒的得意感。
他一邊拿剪刀拆快遞，一邊說道：“你們懂什麼？這叫普通的櫻桃酒嗎？這可是夏烈種的櫻桃，那櫻桃的味道，真的是……”
“真的是絕了！”宿舍的人跟他補充完，“這話你們都給我說了無數遍了，我們早就知道你吃的那個櫻桃有多好吃了。”
周常頓了頓，道：“就是啊，所以用這個櫻桃釀的酒，肯定特別好喝！要不是研究結束了，我真的想在那裡呆到櫻桃酒釀好……”
說話間，他已經把快遞開啟了，裡邊裝著酒的玻璃瓶子瞬間露了出來。
舍友們已經湊了過來，當即哇了一聲：“哇，這個酒的顏色挺漂亮的啊！”
尤其是裝在玻璃瓶裡，那顏值更高了，有種極為高貴優雅的色彩。
周常拿著酒，看著表情頗有些感興趣的三個舍友，心中突然生出一股後悔的感覺來——他也許，可能，是不是不應該在宿舍裡拆快遞？
感覺到有幾分不妙的周常主動開口說道：“也是，鄉下人釀的酒，也沒什麼好的……”
可是不等他把話說完，酒已經被舍友們給搶過去了，還說道：“快快快，先開啟嚐嚐，看看這酒的味道到底好不好喝！”
猝不及防酒被搶走的周常：“畜生啊！你們三個，艹，別開我的酒……”
只是他話已經說完了，在他衝過來搶奪的時候，酒已經被開啟了，柔和曼妙的酒香頓時飄散在了空中，說不上的誘人，香得讓人有些走不動路了。
周常動作一頓，幾乎是下意識的，轉身就把他們宿舍的門給關上了，就怕香味飄出去，又招來一些“畜生門”。
而後一個箭步上前，一把把酒從舍友手裡奪過來，說道：“你們別動我的酒啊！”
三個舍友相視一眼，幾乎是同時討好的衝他一笑，“周常啊……”
周常將酒牢牢的護在懷裡。
“鄉下人釀的酒，有什麼稀罕的！”他重複了一遍舍友們之前說過的話，“別忘了你們之前說過的話啊，這酒沒什麼稀罕的，你們別給我湊過來！”
舍友：“錯錯錯，使我們錯了，好吧！是我們有眼不識泰山，所以，這酒能讓我們嘗一口嗎？”
空氣裡的酒香散開，顯得更加迷人了，香得人忍不住只咽口水。
“好香啊！”有舍友忍不住深深的吸了口氣，已經徹底被這股香味給迷住了，忍不住一把抱住周常的大腿：“大哥，爸爸！我今天要是嘗不到這個酒，我會死不瞑目的！”
“爸爸！”
“爸爸啊~可憐你半輩子沒喝過好久的大兒子吧！”
毫無節操的三人已經開始一口一個爸爸了。
周常：“……”
他嘴角微抽，忍不住道：“你們的臉呢？”
不要臉的三人：“臉那玩意，我們就沒有！”只要他們不要臉，就沒有人能用要臉來cpu他們！
周常：“……”
他看了一眼手裡的酒，看一瓶的分量還有不少，這才說道：“那就，一人只能嘗一點？”
其他三人頓時一亮，“可以！”
幾分鐘後，四個人坐在宿舍凳子上，一人手裡拿著一個水杯。
周常拿著酒瓶，小心翼翼的往他們三人的水杯裡倒酒，在他們“再多倒一點，再多倒一點啊”的□□聲中，堅決一滴都不多倒。
舍友們：“……小氣！”
周常冷笑，“之前是哪三個人說的，鄉下人釀的酒，不稀罕的？”
瞬間被戳中痛處的三人：“……”不好意思，是我們三個。
心虛的三人不再吭聲了，各自抱著自己的那一小杯酒，低頭喝了一口，而後，喝了一口的他們立刻就被嘴中的味道給驚豔到了。
這酒，也太好喝了吧？！
他們喝過那麼多的果酒，可是沒有哪一個的口感能有這個的好，櫻桃的味道還特別濃，喝完之後嘴裡充滿了櫻桃的香味。
這真的是鄉下人自釀的果酒？
三人幾乎是不約而同的衝站在那裡的周常看過去，眼神頓時變得灼熱起來。
突然發覺到三人目光的周常：？？？
自己還沒喝過櫻桃酒的他，還不清楚這酒得味道究竟有多好，因而也完全沒有察覺到舍友三人的意圖，直到他一聲高喊著“你們三個畜生啊”的慘叫，他懷裡的櫻桃酒被三人給搶走了。
而在周常這邊拿到櫻桃酒的時候，楊老師們等其他人也陸陸續續拿到了酒。
都是吃過夏烈家東西的人，自然都知道夏烈家的東西有多好，因而所有人對於夏烈郵寄過來的櫻桃酒的期待值都是拉滿的。
而事實，夏烈家的櫻桃酒的滋味，也沒辜負他們的期望。
即便他們之前已經猜到了這酒的味道不會太差，但是想象中的味道，卻仍然和現實所品嚐到的相比。
瓊漿玉露，大概也就這樣了。
許多人喝完之後，都忍不住這樣感嘆。
只是可惜，這樣的酒，他們也只有一瓶，大家只能省了又省的喝，就怕喝完就沒有了——這樣美妙的酒，自然是值得細細品嚐的。
不過，楊老師作為夏烈的老師，和只收到了一瓶酒的其他人相比，他卻收到了三瓶酒。
夏烈明晃晃的顯示著對自家老師的偏愛。
楊老師最開始也沒發現這一點，還是後來和李秀老師他們聊天的時候，大家說了一嘴，他才知道這事。
我們楊老師嘴上沒說什麼，可是對於自家學生的偏愛，心裡卻是十分受用的，就是可惜，為了維護自家學生的名譽，這事他卻不好廣而告之。
只能回到家，跟自家老闆炫耀兩句：“唉，我也沒讓她給多寄，你說要是讓其他老師知道，人家說不定會對她有意見了，這多不好了……”
楊老師老伴：“……”
你說這話的時候，把你高高揚起的嘴角撇下來一點，可能會更有說服力一點。
(本章完)