“至於牛扒烀裡面的烀,這代表的是一種烹飪手法。”

“在雲南有的地方會把煮的食物手法叫做烀。”

“這樣一說,大家是不是就能很容易的理解我說的這個牛扒烀了呢?”

“好了,該介紹的介紹完了,下面就讓我們開心的品嚐美食吧。”

李瀟說完就帶著直播鏡頭坐了下來。

在李瀟坐好之後,李瀟又感嘆道:“說實話,在雲南真的覺得大早上的吃一碗這樣熱乎乎的食物實在是太好了。”

“你們看看我的這碗餌絲,熱氣騰騰的,餌絲特別容易消化,這裡面還有煮到軟爛的牛肉。”

“還有一些蔬菜,當然吃餌絲的時候,還可以搭配醃菜和泡菜。”

“這樣一來,我們早上的食物,主食還有肉類,蔬菜都有了。”

“不僅僅可以把主食,肉類,蔬菜吃進肚子裡,而且這些都是熱氣騰騰的,吃進胃裡,胃裡也會覺得暖洋洋的。”

“你們發現了嗎?這些東西都很好消化,這個肉類煮到這種狀態也是十分好消化的,作為早餐來開啟新的一天真的在合適不過了。”

“也不知道雲南人是怎麼想的,居然能想出這樣好的早餐。”

“如果你在街上逮住一雲南人,問他有沒有吃過餌絲米線?我相信沒有人會回答沒吃過的吧。”

“畢竟在雲南,餌絲米線的店鋪那可是隨處可見,當然還有餌塊。”

“話說回來,在雲南待了這麼久還的確沒有嘗過雲南的牛肉呢。”

“這話說的也不對,應該說除了最開始打卡過的火瓢牛肉之外,咱們就再也沒有吃過雲南的牛肉了。”

“所以今天就來試試這個雲南非常家常的牛扒烀吧!”

李瀟說完,粉絲們都非常開心的和李瀟打著招呼。

“果然早起的孩子有直播看,這句話說的那可太對了。”

“主播早上好啊,一大早看到主播,我又感覺我有心情吃早飯了呢。”

“你這話說的就好像主播不出現,你早飯就不吃了一樣。”

“其實也不是不可以。”

“畢竟我可以一直躺到中午,不吃早飯好像也沒什麼。”

“終於遇到一和我一樣懶的人了,哈哈哈。”

“原來世界上真的有和我一樣一覺躺到中午的人嗎?”

“前面的其實我想跟你們說我也是。”

“看看你們這些人,怎麼能這麼懶呢?你們應該向我學習,我都是直接躺到下午的。”

“前面的你這不是懶,你這是癱了。”

“其實也不是,主要是因為我晚上通宵啊,有沒有和我一樣通宵還沒來得及睡覺,就聽到了主播的開播提示音的。”

“你是在叫我嗎?我就是通宵還沒睡覺,結果剛要睡覺,又聽到了主播的開播提示音,身為主播的鐵粉,怎麼能不看主播的直播呢?”

“我現在要把主播的每一場直播都給看完,然後以後我就是老粉了。”

“然後等以後新粉進來,你就可以驕傲的告訴他你是老粉。”

“我說的沒錯吧。”

“其實也不完完全全是這樣,主要是我現在要是成了老粉以後的新人就得給我端茶倒水,然後我才能告訴他們,我之前看了一些什麼有意思的直播。”

“前面的你真的是想多了,人家難道就不能直接去看回放嗎?”

“回放哪有看直播那麼精彩呀。”

“主要還是希望成為新人眼裡那種混群很久,好像很瞭解主播的老人(此處附帶一個囂張的表情包)”

“真,硬核,表情包。”

“哈哈哈,彈幕發不了表情,也不知道你發的是哪個表情?”

“這個我就不和你們說了,你們自己去搜吧,搜到什麼表情?那就當是什麼表情好了。”

“別的不說,其實成為主播的老粉真的挺驕傲的,畢竟咱們可是一直都在主播的直播間裡面說話呀,來得最早的,已經被主播記住ID了吧。”

“那你們這麼說,我真的得多來直播間裡面發發彈幕,在主播面前混個臉熟。”

“希望主播記住我。”

“主播,快看看我吧,我是你的老粉,老粉。”

“我真的是你的老粉呀,很老很老的那種。”

“老到什麼程度?爺爺今年貴庚?”

“你一說爺爺,我就想起來葫蘆娃。”

“葫蘆娃,葫蘆娃,一根藤上七個瓜那個葫蘆娃嗎?”

“當代網友聊天聊的可真偏。”

就這麼吵吵鬧鬧的功夫,李瀟已經開啟了桌子上的一次性筷子。

早上的胃裡空蕩蕩的,眼前擺著一碗十分好看,而且還冒著熱氣和香氣的牛扒烀餌絲,這還怎麼能忍得住呢?

一定要把它吃進肚子裡才好呀。

李瀟開啟了筷子,隨後把筷子伸進了這碗熱氣騰騰的餌絲裡面。

冒著熱氣的餌絲很快被筷子挑了起來,白色的餌絲在竹子筷子上很是顯眼。

把一碗餌絲攪拌均勻,讓每一口湯汁都均勻的掛在餌絲上面,調料也完完全全的深入這一碗餌絲的每一個角落。

只有這樣吃到的每一口餌絲才會都是好吃的。

把調料的攪拌均勻,就可以開始吃了。

第一口當然是先吃一塊被煮的十分軟爛入味的牛肉啦。

薄荷的用料很足,碗裡面隨處可見薄荷。

夾起一塊牛肉的時候,一片薄荷也包裹著牛肉被夾了起來。

燉牛肉放薄荷是這邊特殊的做法,這樣做出來的牛扒烀會帶著薄荷的香氣。

而且薄荷清清涼涼的,會給這份牛肉帶來獨特的味道。

而且有的人會嫌棄牛肉的腥氣,薄荷的香味卻恰好能掩蓋這一份腥氣。

所以德宏人在煮牛肉的時候都很喜歡放薄荷,放很多的薄荷。

不僅僅可以增香提味,還能當菜吃。

薄荷對於他們來說,就是一種蔬菜。

把包裹著薄荷的牛肉放入口中。

薄荷是最後才放到裡面的,只被稍微燙了一下就熟了,熟了之後的薄荷吃起來軟軟滑滑的,和煮過的菜葉子沒有什麼兩樣,不過卻多了一些清涼的味道。

薄荷的杆子吃起來比葉子多一些存在感。

這其中最引人注目的當然是牛肉。

這牛肉經過了長時間的燉煮,已經被煮的軟爛,也完完全全的吸收了其他調料的味道。

在這一份牛肉當中,放入了很多的調料。

其中味道最明顯的是花椒,辣椒,還有芹菜,薄荷。

當然姜也是有放的,不過姜的味道卻沒有這麼明顯。

這個味道很明顯是在最開始煮牛肉的時候,就在牛肉湯裡面放了姜,很好的達到了去腥的效果。

這牛肉煮的軟爛,入味,一口咬下去,那個厚的牛肉湯汁就從牛肉裡面爆出來,就感覺這牛肉吸飽了湯汁。

而且這個湯裡面還放了一些花椒麵和超級香的辣椒麵,所以說牛肉把他們的味道全部吸了進去。

“唔,這個牛肉實在是太棒了。”

“牛肉煮的軟爛入味,這裡面還有其他香料的味道。”

“牛肉煮到這種程度吸滿了湯汁,簡直就是一口爆汁啊。”

“調料使用的是小米辣,花椒,胡椒麵,還有燒過的辣椒麵,香料使用了生薑還有薄荷,老緬香菜和芹菜碎。”

李瀟一邊分析著這裡面的味道,一邊指出了裡面使用的材料。

隨後他又挑起了餌絲,放入口中。

“這個餌絲也是吸飽了湯汁的味道,這個牛肉湯因為燉煮的時間很久,牛肉裡面的那些香味全部都滲入到湯裡了。”

“餌絲很吸湯的味道,一口下去,滿滿的都是牛肉湯的香味。”

“讓我們再來喝一口湯試試。”

李瀟端起碗喝了一口湯。

最後滿足的眯起了眼睛。

“這個牛肉湯熱乎乎的,牛肉燉煮很久之後,牛肉的鮮香全部滲入了湯裡面,而且店家很捨得放料,這牛肉湯燉煮出來,特別特別的醇厚,感覺湯很稠。”

“這種感覺可能我現在給你們形容,你們體會不到,就是把熬煮很久的牛肉湯,放涼了之後,它會結成湯凍的那種狀態,這個牛肉湯現在就是那種狀態。”

“就是放了很多牛肉燉煮,才能煮出這樣的肉湯。”

“牛油和牛肉的鮮香完全的滲入到湯裡,這玩意裡的每一樣搭配起來都是如此的和諧。”

李瀟一口接一口的往嘴裡面喂著餌絲,時不時的吃到一口牛肉,又鮮又香。

一口接一口的,這一碗餌絲很快就見了底。

饞的彈幕上的粉絲們一個接一個的發了流口水的表情。

“流口水了,主播吃東西還是這麼香啊。”

“我忽然之間就好想吃牛肉。”

“我突然之間就好想喝牛肉湯啊。”

“就煮到像主播說的那樣,特別特別濃稠而且特別香的牛肉湯,牛肉的精華全都滲到湯裡,每一口湯下去都是牛肉的鮮香,還有香料的味道。”

“說實話,其實我不是很能理解牛肉湯裡面放薄荷,準確的來說,我們這邊很少放薄荷的。”

“薄荷這種東西聽說還驅蚊呢。”

“一說薄荷,我就不由自主的會想起薄荷油那東西真的太涼了。”

“薄荷油那可是個好東西。”

“我和你們不一樣,我最先想起的是薄荷腦,那個東西也很涼呀,我的天吶。”

“我沒有吃過這種薄荷,但是我很喜歡吃各種味道的薄荷糖,吃下去涼涼的,而且還清新口氣。”

“的確有很多的口香糖會做成薄荷味道。”

“不只口香糖哦。”

“還有別的很多東西也會做成薄荷味的。”

“我小的時候特別害怕吃薄荷糖,因為一吃薄荷糖,我嘴巴里面就是涼颼颼的,有一次我吃了薄荷糖,然後被薄荷糖嚇到了。”

“因為嘴巴里面涼颼颼的,我還以為自己中毒了,你們信嗎?我小的時候可真好笑。”

“不是吧,這麼可愛嗎?”

“居然管這種行為叫做可愛,這難道不應該是蠢嗎?”

“小孩子嘛,就不要計較那麼多了,而且我真的覺得這種行為很可愛呀,誰沒有過小時候對不對?”

“難道你小的時候就沒有做過一次蠢事嗎?”

“我……好吧,我承認我也幹過。”

“因為吃了薄荷糖,嘴巴里太涼了,所以覺得自己中毒了,這是什麼奇怪的想法呀,哈哈哈。”

“前面的這個網友真可愛。”

“我就不喜歡吃薄荷糖,因為薄荷糖吃到嘴巴里面真的太涼了,不僅僅嘴巴涼,連我之後吸一口氣喝一口水都是涼的。”

“真的是透心涼,心飛揚。”

“你怎麼隨便給人家刷廣告詞,廣告商打錢。”

“不管怎麼說,咱們直播間裡這麼多人,這也算變相的做宣傳了吧。”

怎料這句話一說完,某碧官方認證賬號,居然真的在直播間裡面刷了三個大火箭。

簡直震驚了一眾網友。

“我的天吶,不是把官方居然在看這個直播間。”

“這是什麼情況?你不好好賣飲料,你跑來看什美食直播。”

“大早上的官方也不好好營業了嘛。”

“沒想到網友只是開個玩笑,這官方還真挺實在的,居然真的上來刷廣告費來了。”

“這是什麼意思,要是真的刷廣告費的話,以咱們主播這個粉絲量,怎麼可能只有這麼點兒廣告費呢?”

怎料這句話說完,那個官方號又發了三個火箭上來。

好傢伙,這麼多錢。

“你賣飲料是不是掙了很多錢?”

“你刷這麼多禮物,到底居心何在?”

“粉絲們,咱們不能被他比下去啊,禮物刷起來。”

“就是,禮物刷起來,咱們看主播的直播這麼長時間了,怎麼能被一個賣飲料的給比下去?”

“我先送一個大火箭。”

“好的,我也接一個大火箭。”

“要我看你們都弱爆了,我直接給兩個。”

“兩個你也好意思說,我現在刷四個。”

“我刷五個。”

“……我的天吶,直播間這都是什麼土豪,之前怎麼沒發現咱們直播間裡面這麼多有錢人?”

“那可是刷火箭呀,這麼貴的禮物說刷就刷,你們幾個的錢,難道不是錢嗎?”

“你仔細看看他們的ID,這可是直播間的榜一榜二……”

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