533 註定被淘汰的店鋪
“來蘭州就是吃吃這土豆風味，要是小夥子你有耐心，能找到在別的地方聽都聽不到的土豆小吃呢。”老闆邊說著邊將放涼的涼皮撈起，邊對著李瀟問：“要辣些還是淡些？”
“辣點吧，吃起來更有味道。”
“好嘞！”
一碗色香味俱全的土豆涼皮被放在李瀟的面前。
“很濃的蒜香、醋酸，還有辣椒的香味。”李瀟低下頭嗅了嗅，“而且比較神奇的地方是，土豆涼皮比普通的涼皮更容易上色些。”
李瀟將一根半個手指粗細的涼皮加起來放到攝像頭面前，非常明顯的，原本淡黃色的涼皮被鮮紅色的料汁給染成了半透明模樣的紅色。
“感覺蠻神奇的，這涼皮的樣子讓我想起以前小學的時候那種幾毛錢一包的辣條。”
“也是紅豔豔的顏色。”
“聞起來的味道是挺香的，不過被料汁的味道蓋住了聞不出土豆的味道。”
“感覺又是一道跟辣子能夠完美配合的小吃。”
李瀟的口腔裡早就滿是被這些味道誘使得分泌出了不少唾液，直接利落地將筷子上的涼皮吸溜進嘴裡。
“唔！”
“配上了香醋的辣子，蘸上涼皮之後的味道又香又開胃，屬於是錦上添花的搭配了。”
“香醋的味道比較搶味，所以這樣吃起來的感覺是醋酸味和蒜香味佔了上風。”
“慢慢品味，我逐漸能從其中吃出來跟普通涼皮吃起來不同的口感了。”
李瀟將一根沒有被染上料汁的涼皮從中挑起，放入嘴裡品嚐。
“一種淡淡的土豆特有的清香，非常微弱，但是就是這樣的口感跟普通涼皮拉出了些許的差異。”
“可以說這道涼皮裡面的土豆屬於一種微弱的點綴吧，因為各種味道混在一起幾乎完全將土豆蓋住了，雖然涼皮的主要成分是土豆。”
“總體來說，味道還是非常棒的。”
“這道土豆涼皮，我可以給到80分。”
“謝謝老闆款待。”
【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為：【陳家包子鋪】】
【位於普通菜市場的一家店面】
【開業三年，見證城市變遷】
【人來人往，窺見世事流轉】
【價效比極高，卻難以應對現代化的發展】
【主廚：1星廚師：陳勵】
“叮咚，系統評分，【陳家包子鋪】的星級為3顆星。
“叮咚，你獲得了3星美食店打卡獎勵”
【能力：土豆包子製作精通】
【能力介紹：你學會了如果製作一份美味的土豆餡兒包子】
【金錢：1000元】
【名氣：30】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人透過不同途徑認識到你】
直播間：
“這個價格我酸了酸了，這年頭竟然能讓主播找到這麼一家物美價廉的餐廳實在是不容易啊。”
“土豆涼皮的做法就這麼簡單啊，已經在家對著土豆們躍躍欲試了！”
“樓上的，你沒聽到剛才主播說的嗎？涼皮裡面的料汁才是精華所在啊。”
“雖然但是，土豆包子什麼的看起來就不簡單，這涼皮簡簡單單的蒸熟搗爛蒸煮，切開就能完成一份，實在不行放上普通的豆瓣醬也行啊！”
“實在不行放上普通的辣椒醬也行啊！”
“實在不行放上普通的醬油也行啊！”
“樓上你們在想啥呢？”
吃完了涼皮和大半籠包子，李瀟覺得自己要是再繼續吃下去的話就要吃不下待會的“洋芋粉”，便放下手裡的筷子。
想起剛才系統的點評，李瀟開始和店家攀談起來。
“老闆你這裡做包子做多久了？”
“也就兩三年，今天就是最後一天營業了。”店家擦了擦手上的麵粉，臉上的笑容變得有些苦澀。
“你們家做的包子還是蠻好吃的，怎麼這麼突然就要停業了？”
李瀟有些疑惑。
“不一樣啦，現在到處都是做外賣的，很少客人像你這樣親自到店吃東西的了。”說起這些的店家臉上有些落寞，“我們這做的成本低售價也低，平臺抽成那麼高還要額外做活動才能有銷量，長期下去對我們這種小本買賣來說就是慢性拖垮，生意難做啊。”
“老闆就不打算提高了價錢再賣試試？味道做得好不怕沒銷量。”
“之前也有想過，就是我自己覺得在這上面又提價，又掙不到什麼錢，反倒是被平臺抽成一堆，做得挺累的。”店家擺擺手，打算給李瀟身前的空碗滿上豆漿，被對方搖頭拒絕了。
結賬走出店門，李瀟才感覺到自己身上若有似無的沉重鬆了不少。
陳家包子鋪牌匾之下，濃濃的霧氣升騰，從中還隱約傳來各種餡料的香氣。
這個店面的模樣和以前李瀟上中學時那種店鋪非常相似，小小的店鋪，走進去滿是蒸騰的熱氣。
旁邊的店鋪已經鮮少有類似面前這樣的包子鋪這樣的規模和裝修，於是這樣的包子鋪在三三兩兩相同店面裝修的小吃店裡零零散散地開著。
大環境和管理已經不再容許這些小吃鋪繼續生存下去。
留給人們的，恐怕只有腦海中熱乎乎的回憶吧。
直播間：
“好可惜啊……”
“樓上不用這麼可惜，這樣子的店鋪要是按照國家的抽檢很多都是衛生不達標的，關門才是大勢所趨！”
“樓上你是開店的嗎這樣說話？”
“可別說，現在很多餐廳，連街上的小吃車都比不過，有啥好說的？”
“小吃車哪裡有那麼衛生？”
“樓上你這是看不起小吃車的意思是不？”
“怎麼了？我還不能說說那些沒有營業許可證的攤位不成？”
“別撕了別撕了，反正個人喜好唄，要是不願意也沒人強求你去吃，自己覺得不衛生不去就好。”
“你看咱主播吃得上高階餐廳，去得了街邊小吃，不照樣一視同仁，好吃的就說好吃，不好吃的也點評出來了，哪裡像你們那樣糾結那麼多有的沒的。”
看著直播間內的彈幕不斷歪樓，李瀟趕忙出聲開始勸解。
“沒事沒事不必為這些事情爭吵，像剛才那位朋友說的一樣，我們不想去就不去，反正都是個人選擇問題。”
“我看到之前妹子推薦的那家店開了，我們現在就過去試試吧。”
全是非常現代的裝修風格。
幾隻憨態可掬的貓咪在店裡面玩鬧著，看上去頗為可愛。
走近店門，上面還細心地提示了對貓毛過敏人士謹慎進入。
進門之後微微的暖意便撲面而來。
“歡迎光臨，想吃些什麼？”店家看起來好像剛出學校不久，臉上滿是熱情，“要是掃碼在平臺上面點單還有折扣。”
“那我就自己先看看。”李瀟點頭，找了個位子坐了下來。
讓李瀟有些意外的是，原本坐在位子旁邊的幾隻貓咪在李瀟坐下之後頓時呆愣了一下，然後一個接一個地緩緩遠離了這張桌子。
難道是因為自己身上啾啾的氣味比較濃嗎？
李瀟有些不解，但沒過多在意。
“這裡的土豆小吃還是蠻豐富的。”李瀟將選單移到了攝像頭面前，上面滿是非常精美的小吃圖片。
在最前面的，標註著“洋芋粉”的名字下面，是看上去長得非常像果凍的小吃。
李瀟掃了桌上的二維碼，發現新客還有半價無限續杯的飲料，便順手點上。
洋芋粉，又名土豆粉，雖然名字上看就是粉條一類的東西，但其實並不是。
洋芋粉的做法並不難，鍋中放上一勺清水，將兌了水的土豆澱粉下鍋大火熬煮，不斷攪拌，直到將土豆澱粉攪成糊狀，出鍋加入湯底和配料，一份洋芋粉就完成了。
李瀟還在飲料區自助快樂水的功夫，店家就已經將一份熱乎乎的洋芋粉端到了李瀟的桌上。
“很像果凍的外形。”李瀟一句話點評了它的外觀，隨後用筷子在裡面翻攪起來。
“嘶……”隨著手上的動作，李瀟臉上的表情開始變得凝重起來，“有點不妙的手感。”
為了讓直播間內的觀眾更加直觀地感受到自己的體驗，李瀟端起碗將裡面的洋芋粉挑起來給他們看。
“你們能看到嗎？看起來像果凍，但我從來沒見過這樣黏糊的“果凍”，手感有點糟糕。”
“筷子戳著有點像一個少數名族的特色小吃餈粑，但是比餈粑還要更加軟一些、黏糊一些。”
“對了，有一種玩具不知道你們玩過沒，就是那種圓球，拿在手裡捏了之後就會變成很粘稠的，像是史萊姆那樣的東西。”
越是形容下去，李瀟越是覺得自己可能會難以下嚥。
“外表上的奇葩我們先暫且不論，聞起來的味道還是蠻好的。”
“辣子配合了香醋，混合了香菜的味道，聞起來是比較生猛的辣意，感覺還是蠻適合在秋冬吃上這麼一份熱乎火辣的小吃的。”
“試試看這口感會不會我驚喜一下。”
直播間的觀眾們只看到，將筷子上的洋芋粉塞進嘴裡的主播整個人都頓住了動作。
“啊……”五味雜陳的表情在李瀟臉上浮現，他皺著眉頭抿著嘴，感覺自己吃到了某種非常奇怪的黑暗料理。
“我不知道應該怎樣形容這東西的口感。”
幾乎是被打敗似的“落荒而逃”地丟下了自己手裡的筷子，李瀟撫摸著自己的喉嚨，將剛才拿來的快樂水咕嘟咕嘟往嘴裡灌。
“這東西入嘴的一瞬間，我就感覺到舌頭和口腔被什麼東西吸附了一樣。”
“它嚼在嘴裡不像是被咀嚼，反而好像是什麼還活著的物體在嘴裡蠕動的感覺！”
“天，我從來沒吃過這麼奇怪的東西。”
“作為一個特色來講，真的是過於有特色過頭了，怎麼說呢，我自己是沒辦法享受這樣的特色的。”
“要是用一個比較貼切的形容，那就是生吞史萊姆吧。”
咕嘟咕嘟一口氣喝下大半杯快樂水，李瀟感覺自己的口腔和舌頭終於緩過來了。
“真的是……太恐怖了。”
“一份聞著味道能拿70分，吃起來口感奇怪到難以達到及格線的洋芋粉。”
“我還是不評價了吧，畢竟可能真的有人喜歡這樣的口感也說不定。”
放下筷子的李瀟在椅子上砸吧著嘴品味著快樂水在口腔中“洗漱”般的氣泡，絲毫不敢回想剛才奇怪到難以言喻的洋芋粉。
【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為：【貓貓土豆館】】
【一家普通的土豆小吃餐廳】
【整體風格偏向學生，價格親民】
【與它溫馨的風格相反而出名的】
【正是魔鬼料理洋芋粉】
【非常勇敢的一次打卡】
【值得嘉獎】
“叮咚，系統評分，【貓貓土豆館】的星級為2顆星。”
“叮咚，你獲得了2星美食店打卡獎勵”
【能力：本次未獲取能力】
【金錢：100元】
【名氣：20】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人透過不同途徑認識到你】
直播間：
“有點可怕哎……剛才主播臉上的表情整個都變了。”
“感謝主播給我們表演了一個瞬間變臉（doge）！”
“親眼見證主播被洋芋粉折服的模樣！”
“我還是第一次見到主播被這麼恐怖的食物打敗，這洋芋粉到底是有多奇怪啊？有沒有吃過的小夥伴或者是蘭州本地的小夥伴介紹一下？”
“本人是蘭州的，小時候吃過一次洋芋粉之後就被徹底折服，從此之後再也沒吃第二口。”
“我是在蘭州上學的，第一次見到這東西就被它的外表嚇跑了，一口都沒嘗過。主播才是真正的勇士啊！”
“同蘭州人，我覺得洋芋粉就是果凍啊，軟糯粘牙版的果凍，而且還是香辣味的，別提有多讚了！”
“看來樓上才是真正的勇士啊！”
“佩服樓上的樓上！”
被彈幕上飄過的內容整得有些無語的李瀟哭笑不得，起了小心思：“好不好吃當然還是大家的評價更加客觀一些，雖然我個人接受不了這樣的口感，像剛才彈幕裡面那位朋友就喜歡，所以美食這種東西還是要看個人的口味了。”
說著，李瀟又去飲料區自助了一杯滿滿的快樂水。
“像我，倒是覺得快樂水就已經非常美味了。”所以洋芋粉就算了吧，真的。