“呲拉~”屋子裡面開始處理食材,首先就是作為次主食的魚頭泡餅,只不過何雨柱的處理方式,肯定是不正宗的,因為他沒有這個技術手段。

所以呢,只是做了差不多的樣子,用的是烹飪普通菜的手段,最多就是將主要食材從小雜魚,變成了大魚頭罷了。

香濃的醬汁的味道瀰漫,一邊上的燒魚尾,同樣是已經差不多了,一大媽那邊,家裡面的魚頭湯也已經是差不多了。

何雨柱走去一邊,將家裡面的大桌子抬出來,因為中午兩家人一起吃飯,小桌子自然是做不了的。

隨後何雨柱又是去屋子裡面,找了一瓶散裝的豌豆酒出來,之前的何雨柱,也有品嚐過這個清冽的特殊酒水,在北方的話,特別是西山省周邊,豌豆酒還是挺受歡迎的。

可以說一株豌豆,從豌豆苗一直吃到它結果,成熟之後自然是可以炒著吃,還有可以釀酒,同樣的,豌豆粉那也是屬於好東西。

只不過,何雨柱這邊之前收穫的豌豆數量,並不是很多,就算是種植,也只是用了一分地的靈地,當然,普通的土地之中,豌豆還需要很長時間。

而今天中午的話,何雨柱除了這一魚三吃之外,還有準備了油炸的花生米,以及清炒豌豆頭這道菜。

清炒豌豆頭在這個季節,如果不是何雨柱的功德空間,恐怕是吃不到的,因為在其他地方,想要吃這個菜,那得是需要上半年的四月份。

不過,何雨柱的功德空間之中,何雨柱那是想吃的時候,都還能夠拿出來吃一頓。

最主要的原因,還是這個人吃飯的時候,需要換一換自己的口味,換一種菜,能讓人多吃半碗飯,或者是兩塊餅。

一家人分在桌子邊上,何雨柱和一大爺像是大家長一樣坐著,他們是喝酒的,其他的人,自然是擠著一起吃飯。

當然了現在的大家,每個人的碗裡面,那都是一碗魚湯,一大媽將魚湯燉的不少,除何雨柱和一大爺兩人面前有一海碗之外,其他的都是分給了大家。

魚頭,雞蛋加上蔥姜香油,看起來很簡單的調味品,這魚湯的鮮美,卻不用多說,喜歡的人,一個人喝半鍋,恐怕都沒有問題。

而浸滿了魚頭湯汁的二合面餅,自然是也不用說,大家每個人手中都有那著一塊,麵餅一大半的地方裹著湯汁,不到四分之一的地方,因為貼著鍋沿,所以留下了一層鍋巴。

而大家手拿的地方,也正是這個鍋巴的邊上,帶有魚湯香味的麵餅,搭配鮮美的魚湯,一家人很快就是美的冒泡。

同樣的,為什麼魚頭泡餅比小雜魚鍋貼,聽起來就高檔的原因,何雨柱也算是找到了一點點,回頭的話,再嘗試一下湘菜之中的泡椒魚頭。

想到大魚頭的處理方式,腦海裡面總歸是先出現這樣的一道菜,何雨柱也它是不是真的有那麼美味。

不過在此之前,他還需要準備一斤左右的辣椒才行,雖然湘菜剁椒魚頭的剁椒,辣度肯定是和北方的辣椒不一樣。

但是你想吃的話,對於何雨柱來說,除非是自己種植在功德空間裡面,又或者是那一天運氣好,抽獎抽到了來自於湘南的剁椒之類的東西,又或者是得到了那邊的辣椒種子,在功德空間裡面培育出來,否則的話,按照現在的交通運輸水平,只能是將本地辣椒拿出來燒菜。

何雨柱的腦袋裡面只想著新鮮的湘地辣椒,卻沒有想過,用鹽醃製一下,同樣可以儲存辣椒的基礎功能。

就算是在未來的湘省,人家也不可能一年到頭都有辣椒,只不過,現在的生產技術可能是要差一些,何雨柱就沒有想到這個看起來最容易的保留食材的方式。

所以,一些人想要吃到原汁原味的湘菜剁椒魚頭的話,還是挺容易的,只不過是像何雨柱這樣的普通人,想要吃到的話,就沒有那麼容易的了。

何雨柱唯一的優勢,可能就是他的功德空間裡面,那一堆的大魚頭,這個年代的河水之中,這麼大的魚,可不是那麼容易得到的。

“柱子現在的這個手藝,那是越來越好了呀,今天中午這個一魚三吃,可是讓人吃滿意了。”一大爺喝著酒,一邊對著何雨柱的手藝大加讚歎。

“柱子的手藝,肯定不用多說,今年他考核五級炊事員,肯定是沒有問題,這一個魚頭,居然還有這麼多吃法,我到現在都只是第一次吃飯呢。”聾老太太跟著一大爺的後面,同樣是認真說了一句。

對於老太太說著的,沒有吃過這樣的菜,何雨柱也是願意相信的,不管是以前還是現在,對於普通人來說,一些好的菜,他們都是不可能有機會吃到的。

何雨柱夾著筷子,將筷子上面的一塊魚尾巴的肉在嘴裡嚼了之後嚥下去:“奶奶,我也不能保證,自己能夠一定透過五級炊事員考核。”

“呵呵,柱子你的手藝,廠裡面的人誰不知道,這些領導肯定是會讓你透過的,除非是你故意不想透過。”

一大爺這邊,也是應了老太太的話,中午一頓飯,何雨柱和一大爺這邊,喝了一個多小時的酒,當然了,兩個人喝酒都是非常的慢,最後兩個人連一瓶酒都沒有能夠喝光。

何雨柱看著瓶子裡面剩下的酒水,一大爺搖搖晃晃的回家去了,一大爺雖然是喝酒,但是他喝酒只是在星期六的晚上,又或者是星期天放假的中午的時候,才會選擇喝一些酒,其他的時候,他都不會喝酒。

對於一大爺的喝酒方式,何雨柱還是覺得挺不錯的,要是他像他的徒弟賈東旭一樣,上班時間的中午,都要喝點酒的話,恐怕他也是哪天不知道就要一頭扔機器裡面去了。

對於工作喝酒的事情,來自於後世的何雨柱肯定不是提倡的,不過他自己倒是沒問題。

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