七二五，一魚三吃
只是何雨柱不去問，不代表著閻埠貴自己不去說，看著這一條大魚，閻埠貴感覺自己的嘴巴里面，口水在不停的分泌。
這樣的一條大魚，往年裡見識的機會都沒有，更不用說自己家拿來吃，沒辦法，雖然是京城的人，但是本地人海魚之類的，還是沒有見識多少。
草魚之類的，那也是長不大的，畢竟都沒有多少的資源，也就是一些偏僻的山林之中，才可能有一些別人沒有抓到的魚，又或者是類似於暗河之中，才可能有幾條大魚之類的。
“柱子，你這條大魚在哪裡買的，這不得要有十多斤重啊。”閻埠貴急忙道。
“嗯，今天的運氣好，遇到了一條大魚，中午的時候，正好家裡面吃點，剩下的再給醃起來，以後家裡面也有的吃，一家人也能夠喝點魚骨頭湯。”
何雨柱看了一眼閻埠貴，直接是推著腳踏車，向著中院過去，一下子也沒有想著停留。
“哎呀，這樣的一條大魚，殺起來也不容易，要不讓你三大媽幫你去處理一下。”閻埠貴聽著何雨柱的話，又是說了一句。
“不用了，三大爺，我作為一些廚師，這樣的一條魚還是能處理好的。”何雨柱說著直接是去中院了，身後的閻埠貴，看著何雨柱的離開，特別是那一條超大號的魚，整個人那是一個鬱悶。
中院這邊，何雨柱回來的時候，妹妹便是已經跑了出來：“哥！好大的魚，哥這個是什麼魚？”
“這個魚我也不知道是什麼，就叫它胖頭魚好了，趕緊的將菜刀這些，給我拿過來，還有家裡面的木桶，算了，我自己來拿。”何雨柱說著，直接是去了屋子裡面。
院子裡面的小傢伙們，一個個也是跑了過來，看著這麼大的一條魚，小傢伙們一個個的大喊大叫，然後都是在籃子邊上圍著看。
院子裡面的人，同樣的非常的好奇，驚訝，同樣的還有幾個大媽，也是跑過來看著這籃子裡面的大魚。
何雨柱拿著木桶，提著菜刀，走出了自己家屋子。
“柱子，你這條魚在哪裡買的？”一名大媽忍不住的開口問了一句。
“嗯，我在村子裡面買過來的，看著這條魚大，就給買回來嘗一嘗。”何雨柱沒有多說什麼，直接是走過去，將籃子直接拎著來到了水井邊上。
小孩子們一個個的在邊上看著，何雨柱拿著菜刀，往木桶裡面直接打水，然後將一邊上的案板拿過來。
籃子裡面的大頭魚，直接被何雨柱給拿了出來，直接菜刀下去，將這頭魚的腦袋，先給放在了一邊。
院子裡面幾個看熱鬧的小孩子，一個個的大聲叫了一聲，很多人都是看了過來，何雨柱這邊呢，已經是將魚頭給放在了水桶之中，然後將魚鰓這些給扣掉。
“哥，盆子！”何雨水找來了搪瓷盆，之前這是放在家裡面的，現在這麼大一條魚，家裡面沒有合適的容器。
“哥，這魚頭也太大了，得有四五斤重吧。”何雨水驚訝的道。
“嗯，估計差不多能有四五斤，你給它清洗一下，待會我給它拿家裡面燉湯。
這樣的一個魚頭，可不是容易得到的，如果是被湘菜廚師拿到手裡的話，肯定會可以給你做兩道好菜。
我們家的話，待會我給它切開，一半燉湯，一半做魚頭泡餅，能讓你將舌頭都給吞了。”
所謂的魚頭泡餅，其實就是和何雨柱之前做的小魚鍋貼，差不多的方式處理。
何雨水聽著哥哥的話，直接是去動手清洗魚頭，一個四五斤重量的魚頭，只是做兩個菜的話，那也足夠一家人吃的。
“小娟，去叫你爺爺奶奶，今天中午來柱子叔家裡面吃魚。”何雨柱對著一邊上的小娟說道。
“奧。”小娟點點頭，應了一聲，小姑娘趕緊的跑過去自己家裡，至於何雨柱這邊，他準備待會再做一個紅燒魚尾，畢竟家裡面還有足夠的材料。
當然了，不用做的那麼有湘味，因為他們也吃不了太辣的，稍微放兩個紅辣椒，那就已經足夠了。
很快，小娟便是和一大媽一起過來了：“柱子伱買了好大的一條魚啊，我都已經是好多年，都沒有再看過這麼大一條魚了，我來給你一起處理一下吧。”
“不用不用，一大媽待會我家裡面的鍋不夠用，這個紅燒魚尾恐怕要去你家做，麻煩給我燒兩把火。”
何雨柱直接搖頭，一條十多斤重量的大頭魚，對於何雨柱來說，還是沒有問題的。
將魚尾剁下來，也有一斤多的重量，這一塊魚尾，要是油炸之後，再放在滷湯鍋裡面浸泡半天的時間，再拿出來吃的話，那就非常的好吃了。
因為油炸之後的魚尾，沒有一丁點的水份，再將它浸泡在專門的滷湯鍋裡面，它自然是能夠大量的吸收湯汁的味道，最後這魚尾自然是不用多說。
至於為什麼燒魚尾，還有幾個原因，一方面是魚尾巴相對於魚頭，魚身子來說，更加的便宜，特別是在湘南這邊，大家將魚頭燒了，魚身子吃了，最後自然是剩下了魚尾巴。
魚尾巴的話，價格便宜，又想著將它處理掉，最後就出現了燒魚尾。
只不過，何雨柱這邊並不想吃燒魚尾，就算是想吃，以後也是自己在功德空間裡面處理一下之後，再讓自己的家人，去品嚐一下不同風格，不同風域的美食。
畢竟華夏地大物博，至於何雨柱做的紅燒魚尾，其實做好了，也不會有什麼問題，只要有足夠的調料就行了。
屋子裡面，何雨柱切了一些生薑，辣椒之後，就讓妹妹何雨水，將這些調味品，送到了一大爺家裡。
因為一大爺和一大媽兩個人，不習慣吃辣椒和生薑，所以他們家裡面的話，調味品只有鹽和醬油，沒有其他的東西。
隨後，就是何雨柱自己家裡面的飯菜，何雨柱首先是揉了一些二合面，對於何雨柱來說，吃棒子麵是因為喜歡棒子麵的香甜味道。