媚人不但人長得漂亮,幹活也很勤快,女紅、做飯、洗衣服,都搶著做。

別看她嬌滴滴的,可從院裡水井打水到廚房裡,一隻手提著木桶輕輕鬆鬆,健步如飛,有一絲女漢子的氣質。

媚人中午沒有吃飯,賈芸將中午剩下的羊湯和饅頭熱了,等媚人洗了澡,就讓她到屋趕緊吃飯。

卜氏是個心善的,見媚人這麼勤快,十分喜歡,不一會兒功夫,兩人就非常熟絡了。

賈芸插不上話,於是拿了毛刷來到院子裡,給小毛驢洗澡。

傍晚,工人們三三兩兩的離開,院子裡就剩賈芸在水井前給毛驢刷背。

這時,襲人找上門來了。

看到賈芸,襲人小臉兒紅了紅,遲疑片刻,還是上前去打招呼。

賈芸笑眯眯看了她一眼,揚眉道:“這麼一會兒不見,又想我了啊?”

“又亂說,我是過來看媚人的,你可不要多想!”

襲人將頭一扭,臉紅道。

話是這樣說,她卻並沒離開。

賈芸笑了笑,將毛刷放下,揹負雙手,踱步來到襲人跟前,上下打量片刻。

直把襲人看得頭皮發麻,他才一臉讚歎道:“花香襲人,真是漂亮啊!”

襲人聽後,臉紅撲撲的,心都快化了,隨後猛地回過神來,咬牙切齒道:

“竟說些不著五六的話,一肚子花花腸子,不跟你說了,我去找媚人了!”

說完,就捂著臉,小跑著進屋去找媚人去了。

廚房裡,媚人吃了飯後,閒著無事,就從卜氏那裡接了些女紅過來做。

卜氏現在自然不會去外面接活了,現在手裡的活是給賈芸和她自己做的衣服,當然,現在媚人來了,也是有新衣服的。

以前家裡拮据,賈芸又長得高大,衣服總是改了又改,幸好卜氏手藝不錯,倒是讓原主從來不缺衣服穿。

只是做那些衣服的布料質地不是很好,穿出去也是一幅寒酸樣,上不得檯面。

現在家裡有了銀子,卜氏自然要給兒子做幾身好點的衣服穿了。

而媚人的手藝是真的不錯,卜氏只是大概說了幾句,她就知道具體要做什麼樣的衣服,這讓卜氏越加喜歡她了。

襲人進屋後,就看到一副其樂融融的場景。

突然間,不知怎麼回事,她竟然有些羨慕媚人了。

“襲人姐姐!”

媚人見有人進來,抬頭一看是襲人,雙眼一亮,高興大喊。

她連忙起身,過來迎接襲人。

襲人握住媚人的手,左右看了看,鼻子發酸,噙著淚道:

“好妹妹,我聽鴛鴦說了你的事兒,可擔心死了,現在看到你沒事兒,我就放心了.”

媚人也雙眼通紅,她吸了吸鼻子,說:“好姐姐,我現在跟了芸哥兒,倒是比在賈府自在多了!”

這是寬心話,賈府的丫鬟就沒有幾個真正想出府的,更何況還是被攆走的。

襲人點點頭,高興道:“看得出來,妹妹找了個好歸宿,今後的日子也就好過了.”

“嗯,對了,姐姐快來拜見芸哥兒的母親.”

媚人點點頭,又連忙拉著襲人拜見一旁的卜氏。

不知為何,襲人心裡有些慌,硬著頭皮上前,欠身行禮道:“襲人見過老夫人.”

媚人上前介紹道:“老夫人,這是寶二爺的丫鬟襲人.”

“襲人姑娘不用多禮,你們姐妹有話說,我就先到裡屋去了.”

卜氏微笑道。

說完,她就起身帶著針錢籃子進屋去了。

襲人和媚人相視一眼,然後坐下嘀嘀咕咕。

……

翌日清晨,寧榮街,攤位上。

一群人圍著賈芸,聽他描述天南地北的美食。

“葵花大斬肉你們可能沒聽說過,如果我說獅子頭,你們就知道了吧.”

“這道菜屬於淮揚四大名菜之一,有清燉、清蒸、紅燒三種烹調方法。

做法始於隋朝,原名叫葵花斬肉、葵花肉丸,在揚州本地一般會稱作為斬肉.”

“斬肉選用半肥半瘦,油亮亮地新鮮五花肉,用飛削雪薄的片刀,細細切成石榴米子般的碎粒兒,再加佐料調味.”

“之後加一隻雞蛋進去,摶成拳頭大的肉圓下鍋清蒸,對於這道工序,地道的揚州人並不說蒸,而說養.”

“是燉在青菜碗裡,鋪上一片大菜葉,敞開鍋蓋蒸,用文火和鮮蔬的溫乎氣兒養出來的,這樣做出來的獅子頭不能用筷子夾,要用羹匙舀,其嫩有如豆腐.”

“比較隆重的場合,比如逢年過節或者貴客臨門,是要吃葵花大斬肉的.”

“葵花大斬肉這道菜,是取上等白魚肉和肥嫩小豬肉斬成碎丁,做成扁厚的肉餅,油煎而食.”

“僅僅肉丁就要切半天,先將斬肉下油鍋烹炸,炸得外表顏色微黃.”

“然後文火養出來上桌,大斬肉呈扁圓形狀,黃嫩嫩的表面有一層麻點,酷似熟透了的向日葵.”

賈芸看到眾人雙眼放光,直吞口水,暗暗發笑,他頓了頓,總結道:

“而用豬肉製作的肉圓獅子頭,以大而圓,嫩且鮮著稱,口感鬆軟,肥而不膩,營養豐富,紅燒,清蒸,膾炙人口,雅俗共賞、婦孺咸宜.”

說完後,圍觀人群大嘆連連。

“長見識了,沒想到一道獅子頭還有這麼多道道.”

“是啊,要不是聽芸哥兒講述,我一直以為就是肉丸子呢!”

“本來就是肉丸子啊,只不過肉丸子和肉丸子是有所不同的.”

“芸哥兒,你別賣包子了,什麼時候開個店,把你知道的美食都做出來,讓咱們嚐嚐,就算死了也值了!”

“邱老二,你吃得起麼?就芸哥兒說的那什麼佛跳牆、開水白菜什麼的,一道菜都能讓你吃得傾家蕩產!”

“那有什麼,實在沒錢吃,我回去把丈母孃賣了不就有錢了麼?”

“……”

清晨的陽光說不出的柔和,輕風拂動,帶來一陣陣新鮮空氣,讓人舒爽。

周圍吵吵嚷嚷,賈芸跟眾人閒聊一會兒後,就開始收拾東西準備離開。

這時,一名身材挺拔,長相英俊,氣質溫潤儒雅的男子一臉笑意走上前來。

“芸哥兒!”

來人拱手打招呼。

賈芸抬頭一看,連忙直起身來拱手回禮,揚眉笑道:“哦,是百川先生啊,晚輩有禮了!”

此人叫夏百川,字有義,金陵人氏,今年二十九歲,是一名舉人。

去年,夏百川來京參加會試,不幸落榜後,一直在京城盤桓。

這段時間,夏百川常常到賈芸的攤位上買包子,一來二去,兩人就認識了。

夏百川笑著點點頭,滿臉好奇道:“芸哥兒,那佛跳牆和開水白菜真有你說的那麼美味?”

“呵呵,先生,晚輩知道光憑言語敘述你是不會相信的,中原美食何其之多,等有機會,晚輩請先生嚐嚐,你就知道晚輩說的是不是真的了.”

賈芸笑呵呵道。

夏百川感嘆一聲,期待道:“真恨不能立刻就能嚐到芸哥兒所說的美味佳餚,也罷,我就住在金陵會館,芸哥兒什麼時候做了好吃的,一定要請我嚐嚐.”

賈芸笑了笑,點頭道:“樂意之致!”

賈芸是真的想請夏百川吃飯,更想和他處好關係,方便自己向他請教學問。

只是現在家裡還沒整修完畢,連落腳的地方也沒有,根本無法招待客人,只能過段時間再說。

目送夏百川離開,賈芸剛要推車回家,一個叫賈琺族叔的上前說道:“芸哥兒,聽說你要找商鋪,有沒有這回事兒?”

賈芸頷首道:“是有這事兒,怎麼了,琺叔可有什麼好訊息?”

“呵呵,我剛從街頭米店過來,碰到了錢員外,聽他說那家米店因經營不善關閉了,你可以抽空去看看.”

賈琺笑著說道。

賈芸臉色一喜,拱手謝道:“多謝琺叔相告,我這就過去看看.”

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